CN105993874A - 一种富硒黑番茄的水培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种富硒黑番茄的水培方法，通过改变黑番茄水培过程中不同生长期的营养液中硫肥含量，促进黑番茄根部对硒的吸收，黑番茄通过光合作用将无机硒转化为有机硒，从而达到黑番茄果实富硒的目的。

Description

一种富硒黑番茄的水培方法
技术领域
本发明属于农作物种植领域，具体是一种富硒黑番茄的水培方法。
背景技术
黑番茄，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高，酸甜适度，特别适合鲜食，含有比红番茄中更丰富的茄红素和维生素C及抗氧化剂，极易被人体吸收。黑番茄中丰富的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应，具有很好的抗癌效果。经常食用黑番茄，对男性具有壮阳功效，能减少男性患前列腺癌和心脏病的机率；对女性有滋阴护肾，美白肌肤、减肥瘦身的作用。
硒是人体正常生理过程中必需的微量元素之一。食物中的硒是人体获取硒元素的主要来源，而食物中的硒直接或者间接来源于土壤。由于土壤中的硒含量在地球表面上的分布极不均匀，一些地区缺硒尤其严重。补硒剂主要有两类：一是直接服用无机硒，二是多食用富有机硒的产品。无机硒一般只用作药品来预防和治疗硒缺乏疾病，但效果远远不及有机硒。有机硒补剂产品在毒理安全性、生理活性上具有优越性。植物硒是人体摄取有机硒的重要来源，植物通过吸收无机硒盐，通过生物体转化为有机硒，因而富硒食品可以作为一种行之有效的补硒途径。开发富硒果蔬对满足人体正常生理过程中对硒的需求具有重要意义。
农作物富硒方法有：(1)采用叶面喷施无机硒肥，如专利号为201510718177.X公开了富硒番茄无土栽培方法；(2)通过含硒源原料结合无机或有机化肥土培，如专利号为201310018991.1公开了一种利用硒胡麻饼和富硒无机有机化肥种植番茄。本发明提供一种富硒黑番茄的水培方法，通过改变水培营养液中的硫肥，促进黑番茄高效吸收硒元素，此方法不受土壤限制，且种植所得黑番茄硒含量高。
发明内容
本发明提供了一种富硒黑番茄的水培方法，可种植出优质、安全的黑番茄果实，且不受土壤限制，产量高。
为了实现上述目的，本发明技术方案如下：
一种富硒黑番茄的水培方法，包括以下步骤：
(1)选取饱满的黑番茄种子经0.5％次氯酸钠溶液浸泡消毒10～15min后，用纱布包好，清水反复清洗3～5次，25℃黑暗处催芽；
(2)催芽萌发后的种子播种到盛有蛭石的50孔或72孔穴盘中育苗，每穴播种1～2粒种子，播深0.5cm左右，出苗前不定时浇水；
(3)待黑番茄苗长出5～6片真叶时，将穴盘放入带有小孔的塑料板上，并将塑料板放入营养液A中定植培养，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制15～18℃，将黑番茄植株放置在阳光充足处，根据黑番茄种苗发育生长需要不定时补充营养液A和水分；
(4)黑番茄植株在营养液A中培养7～10天后，将营养液A更换为营养液B进行培养，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制15～18℃，将黑番茄植株放置在通风阳光充足处，并根据黑番茄植株发育生长需要不定时补充营养液B和水分；
(5)黑番茄植株在营养液B中培养培养5～6天后，替换有补充添加硫酸盐的营养液B中，硫酸盐量为2.0～4.0g/L，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制12～15℃，将黑番茄植株放置在通风阳光充足处，并根据黑番茄植株生长需要不定时补充含有硫酸铵的营养液B和水分，每隔5～7天浇水1次；
(6)果实成熟后采收，即完成黑番茄水培。
本发明所述营养液A成分为：硫酸镁2.0～2.3g、磷酸二氢胺1.2～2.0g、硝酸钾2.0～2.5g、硝酸钙0.5～1.5g、氯化亚铁1.0～2.0mg、硫酸锰0.2～0.25mg、氯化锌0.01～0.02mg、钼酸钠0.015～0.02mg、亚硒酸钠0.01～0.02mg、硼酸2.0～3.0mg，水1L，pH5.5～6.8。
本发明所述营养液B成分为：氯化镁1.8～2.3g、硫酸镁0.1～0.5g、磷酸二氢胺4.0～5.5g、硝酸钾3.0～4.0g、尿素9～12g、过磷酸钙3.5～4.8g、氯化钠0.5～0.7g、氯化亚铁2.0～3.0mg、硫酸锰0.2～0.3mg、氯化锌0.01～0.02mg、钼酸钠0.015～0.02mg、硼酸2.8～5.0mg、亚硒酸钠0.02～0.06mg，水1L，pH＝5.5～6.8。
本发明所述硫酸盐为硫酸钾、硫酸镁和硫酸铵中的至少一种
优选的，本发明方法所述硫酸盐为硫酸铵。
本发明有益效果体现在于：通过阶段性改变硫肥成分促进黑番茄根部对硒的吸收，黑番茄通过光合作用将无机硒转化为有机硒，从而达到黑番茄果实富硒的目的。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进一步说明。
实施例1
一种富硒黑番茄的水培方法，包括以下步骤：
(1)选取饱满的黑番茄种子经0.5％次氯酸钠溶液浸泡消毒10min后，用纱布包好，清水反复清洗3次，25℃黑暗处催芽；
(2)催芽萌发后的种子播种到盛有蛭石的50孔穴盘中育苗，每穴播种2粒种子，播深0.5cm左右，出苗前不定时浇水；
(3)待黑番茄苗长出5～6片真叶时，将穴盘放入带有小孔的塑料板上，并将塑料板放入营养液A中定植培养，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制15～18℃，将黑番茄植株放置在阳光充足处，根据黑番茄种苗发育生长需要不定时补充营养液A和水分；
(4)黑番茄植株在营养液A中培养7天后，将营养液A更换为营养液B进行培养，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制15～18℃，将黑番茄植株放置在通风阳光充足处，并根据黑番茄植株发育生长需要不定时补充营养液B和水分；
(5)黑番茄植株在营养液B中培养培养5天后，替换有补充添加硫酸铵的营养液B，硫酸铵量为2.8g/L，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制12～15℃，将黑番茄植株放置在通风阳光充足处，并根据黑番茄植株生长需要不定时补充含有硫酸铵的营养液B和水分，每隔5天浇水1次；
(6)黑番茄果实成熟后采收，即完成黑番茄水培。
步骤(3)所述营养液A成分为：硫酸镁2.0g、磷酸二氢胺1.6g、硝酸钾2.0g、硝酸钙0.7g、氯化亚铁1.0mg、硫酸锰0.2mg、氯化锌0.01mg、钼酸钠0.015mg、亚硒酸钠0.02mg、硼酸2.5g，水1L，pH＝6.5。
步骤(4)所述营养液B成分为：氯化镁2.0g、硫酸镁0.3g、磷酸二氢胺5.0g、硝酸钾3.5g、尿素11g、过磷酸钙4.5g、氯化钠0.6g、氯化亚铁2.0mg、硫酸锰0.2mg、氯化锌0.02mg、钼酸钠0.02mg、硼酸4.0mg、亚硒酸钠0.04mg，水1L，pH＝6.8。
实施例2
一种富硒黑番茄的水培方法，包括以下步骤：
(1)选取饱满的黑番茄种子经0.5％次氯酸钠溶液浸泡消毒15min后，用纱布包好，清水反复清洗5次，25℃黑暗处催芽；
(2)催芽萌发后的种子播种到盛有蛭石的72孔穴盘中育苗，每穴播种1粒种子，播深0.5cm左右，出苗前不定时浇水；
(3)待黑番茄苗长出5～6片真叶时，将穴盘放入带有小孔的塑料板上，并将塑料板放入营养液A中定植培养，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制15～18℃，将黑番茄植株放置在阳光充足处，根据黑番茄种苗发育生长需要不定时补充营养液A和水分；
(4)黑番茄植株在营养液A中培养8天后，将营养液A更换为营养液B进行培养，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制15～18℃，将黑番茄植株放置在通风阳光充足处，并根据黑番茄植株发育生长需要不定时补充营养液B和水分；
(5)黑番茄植株在营养液B中培养培养6天后，更换为有补充添加硫酸钾的营养液B，硫酸钾量为3.0g/L，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制12～15℃，将黑番茄植株放置在通风阳光充足处，并根据黑番茄植株生长需要不定时补充含有硫酸铵的营养液B和水分，每隔5～7天浇水1次；
(6)果实成熟后采收，即完成黑番茄水培。
步骤(3)所述营养液A成分为：硫酸镁2.3g、磷酸二氢胺1.5g、硝酸钾2.3g、硝酸钙1.0g、氯化亚铁1.0mg、硫酸锰0.2mg、氯化锌0.01mg、钼酸钠0.015mg、亚硒酸钠0.02mg、硼酸2.0mg，水1L，pH＝6.3。
步骤(4)所述营养液B成分为：氯化镁2.3g、硫酸镁0.5g、磷酸二氢胺5.5g、硝酸钾4.0g、尿素12g、过磷酸钙4.8g、氯化钠0.7g、氯化亚铁3.0mg、硫酸锰0.3mg、氯化锌0.02mg、钼酸钠0.02mg、硼酸5.0mg、亚硒酸钠0.05mg，水1L，pH＝6.8。
以上实施例仅代表本发明的较佳实施方式，但本发明实施方式不仅限于此，凡是在本发明基础上进行改进、等同替换等，均属于本发明保护范围之内。

Claims (6)

1.一种富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选取饱满的黑番茄种子经0.5％次氯酸钠溶液浸泡消毒10～15min后，用纱布包好，清水反复清洗3～5次，25℃黑暗处催芽；
(2)催芽萌发后的种子播种到盛有蛭石的50孔或72孔穴盘中育苗，每穴播种1～2粒种子，播深0.5cm左右，出苗前不定时浇水；
(3)待黑番茄苗长出5～6片真叶时，将穴盘放入带有小孔的塑料板上，并将塑料板放入营养液A中定植培养，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制15～18℃，将黑番茄植株放置在阳光充足处，根据黑番茄种苗发育生长需要不定时补充营养液A和水分；
(4)黑番茄植株在营养液A中培养7～10天后，将营养液A更换为营养液B进行培养，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制15～18℃，将黑番茄植株放置在通风阳光充足处，并根据黑番茄植株发育生长需要不定时补充营养液B和水分；
所述营养液A成分为：硫酸镁2.0～2.3g、磷酸二氢胺1.2～2.0g、硝酸钾2.0～2.5g、硝酸钙0.5～1.5g、氯化亚铁1.0～2.0mg、硫酸锰0.2～0.25mg、氯化锌0.01～0.02mg、钼酸钠0.015～0.02mg、亚硒酸钠0.01～0.02mg、硼酸2.0～3.0mg，水1L，pH5.5～6.8；
(5)黑番茄植株在营养液B中培养培养5～6天后，替换有补充添加硫酸盐的营养液B中，硫酸盐量为2.0～4.0g/L，白天温度控制22～28℃，夜间温度控制12～15℃，将黑番茄植株放置在通风阳光充足处，并根据黑番茄植株生长需要不定时补充含有硫酸铵的营养液B和水分，每隔5～7天浇水1次；
所述营养液B成分为：氯化镁1.8～2.3g、硫酸镁0.1～0.5g、磷酸二氢胺4.0～5.5g、硝酸钾3.0～4.0g、尿素9～12g、过磷酸钙3.5～4.8g、氯化钠0.5～0.7g、氯化亚铁2.0～3.0mg、硫酸锰0.2～0.3mg、氯化锌0.01～0.02mg、钼酸钠0.015～0.02mg、硼酸2.8～5.0mg、亚硒酸钠0.02～0.06mg，水1L，pH＝5.5～6.8；
(6)果实成熟后采收，即完成黑番茄水培。
2.根据权利要求1所述的一种富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，营养液B中亚硒酸钠含量为0.02～0.06mg/L。
3.根据权利要求1所述的一种富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，营养液B培养6天后，更换营养液为含有硫酸盐的营养液B。
4.根据权利要求1或3所述的一种富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，所述硫酸盐为硫酸镁、硫酸钾、硫酸铵中的至少一种。
5.根据权利要求1或3所述的一种富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，所述硫酸盐优选为硫酸铵。
6.根据权利要求1所述的一种富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，所述硫酸盐添加量优选为2.5～3.5g/L。
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