CN105961223A - 一种海水暂养淡水蟹的方法 - Google Patents

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黄绪勇
花勃
朱光
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Abstract

本发明涉及一种海水暂养淡水蟹的方法，选择具有单只单格的养殖单元盒进行分开暂养，选择清洁海水作为养殖水源所述海水暂养淡水蟹的方法，可以让生熟的中华绒螯蟹完成最后一个生长发育环节，并在此过程中，由原来的淡水水产品转化为半海水水产品，不但去掉了泥土腥味，改善了口感，使中华绒螯蟹具有鲜甜的味道，更吸收了海水中特有的矿物质和微量元素，具有更丰富的营养，这是普通养殖的中华绒螯蟹所无法具备的特质，具有突出的实质性进展和显著进步，实用性强。

Description

一种海水暂养淡水蟹的方法
技术领域
本发明涉及一种淡水蟹的养殖方法。
背景技术
中华绒螯蟹，中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。到每年秋季，长得比较丰满，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3至5月间孵化，幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。
现有技术中常规的中华绒螯蟹人工养殖，是将经过淡水驯化后的幼蟹放入湖泊江河水域中养殖成成蟹后直接出池上市销售，其实是破坏和阻断了中华绒螯蟹自然生长过程中回到海里的这一个环节。这样生产出的中华绒螯蟹，必然带有淡水水产品所特有的泥土腥味和部分臭味。
发明内容
本发明的目的是提供一种海水暂养淡水蟹的方法。
本发明的技术方案为：一种海水暂养淡水蟹的方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）空间选择，选择具有单只单格的养殖单元盒进行分开暂养；
（2）水质选择，选择清洁海水作为养殖水源；
优化地，所述步骤（1）中养殖单元盒采用公寓式多层单元盒。
优化地，所述步骤（2）中海水水温控制在0℃-40℃；
优化地，所述海水的含氧量控制在1mg/L-15mg/L。
优化地，所述海水盐度为5‰-35‰，比重为1.003g /cm3-1.027g/cm3。
本发明所述海水暂养淡水蟹的方法，可以让生熟的中华绒螯蟹完成最后一个
生长发育环节，并在此过程中，由原来的淡水水产品转化为半海水水产品，不但去掉了泥土腥味，改善了口感，使中华绒螯蟹具有鲜甜的味道，更吸收了海水中特有的矿物质和微量元素，具有更丰富的营养，这是普通养殖的中华绒螯蟹所无法具备的特质，具有突出的实质性进展和显著进步，实用性强。
本发明所述步骤（1）中养殖单元盒采用公寓式多层单元盒，结构设计简单合理，生产加工方便，有利于螃蟹的生长养殖，成本低，实用性强。
本发明所述所述步骤（2）中海水水温控制在0℃-40℃，在此环境下养殖效果较佳，且环境温度较容易控制，实用性强。
具体实施方式
实施例1：
本发明的技术方案为：一种海水暂养淡水蟹的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）空间选择，选择具有单只单格的养殖单元盒进行分开暂养；（2）水质选择，选择清洁海水作为养殖水源，所述步骤（1）中养殖单元盒采用公寓式多层单元盒，所述步骤（2）中海水水温控制在0℃，所述海水的含氧量控制在1mg/L，所述海水盐度为5‰，比重为1.003g /cm3。
实施例2：
本实施例和实施例1的区别特征在于，本实施例的水温控制在20℃。
实施例3：
本实施例和实施例1的区别特征在于，本实施例的水温控制在40℃。
实施例4：
本实施例和实施例1的区别特征在于，本实施例的海水含氧量为15 mg/L。
实施例5：
本实施例和实施例1的区别特征在于，本实施例所述海水盐度为35‰，比重为1.027g/cm3。
以上所述，仅是对本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明做其他形式的限制，所述淡水蟹可以为中华绒螯蟹、大闸蟹、三点蟹、面包蟹、梭子蟹等，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是，凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种海水暂养淡水蟹的方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）空间选择，选择具有单只单格的养殖单元盒进行分开暂养；
（2）水质选择，选择清洁海水作为养殖水源。
2.根据权利要求1所述的海水暂养淡水蟹的方法，其特征在于：所述步骤（1）中养殖单元盒采用公寓式多层单元盒。
3.根据权利要求1所述的海水暂养淡水蟹的方法，其特征在于：所述步骤（2）中海水水温控制在0℃-40℃。
4.根据权利要求1或3所述的海水暂养淡水蟹的方法，其特征在于：所述海水的含氧量控制在1mg/L-15mg/L。
5.根据权利要求4所述的海水暂养淡水蟹的方法，其特征在于：所述海水盐度为5‰-35‰，比重为1.003g /cm3-1.027g/cm3。
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