CN105941304A - 一种无抗富硒鸡的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种无抗富硒鸡的养殖方法。其主要包括如下步骤：（1）富硒牧草选择：将水溶性蛋白硒进行稀释，得到水溶性蛋白硒溶液，喷洒在养殖场内的牧草上，喷洒周期为每周一次，于四个月后收集富硒牧草，储存供鸡自由采食；（2）饲料选择：选取天然谷物和步骤（1）收集的富硒牧草作为养殖饲料；（3）饮用水制备：在鸡的饮用水中按规定比例添加水溶性蛋白硒；（4）养殖环境：养殖的全过程均为散养，且不使用任何抗生素及药用成分。本发明生产的鸡肉无毒无副作用，不但硒含量高，同时肉质鲜美，符合现代人对健康和美味的双重需求。
Description
技术领域
本发明属于养殖技术领域，具体涉及一种无抗富硒鸡的养殖方法。
背景技术
我国为硒元素贫瘠国家，72%的地区处于贫硒地区，世界卫生组织推荐的人体每日摄硒量为400微克，中国营养学会推荐的每日摄硒量为50～250微克，而实际上国人每天从饮食中，仅能够摄入17～30微克的硒，硒作为人体必需的15种营养元素之一，是一种极好的抗过氧化物质，对缺少蛋白质引起的营养不良也有较好的治愈作用，人体硒摄取量不足，轻度和中度影响或不明显，但重度缺乏容易导致心血管疾病、糖尿病、高血压等疾病。
以往的补硒主要是通过以亚硒酸钠为主的无机硒进行补充，但亚硒酸钠安全用量不易把握，极易造成人体中毒，随着人们对硒研究的逐步深入，通过食品补硒，成为一种最健康安全且易被人们接受的补硒方式，富硒茶叶、富硒大米等一系列富含硒元素的食品已经越来越普遍，而家禽，作为中国人餐桌上必不可少的一道美食，将硒元素补充到家禽体内，可以更好的便于人体吸收，传统的家禽硒含量不足，针对于此，通过人工干预生产得到的富硒家禽得到了大力的发展。
国内外对富硒家禽的养殖都有过一定的研究，如专利号CN101491305A利用蚯蚓粉、黄芪粉、鲜深海鳕鱼头泥干物质配合酵母硒饲喂蛋鸭，饲喂20天后蛋鸭所产鸭蛋中硒含量达到0.3～1.5mg/kg，血硒含量达到0.08～0.3ppm，肌肉组织中硒含量达到0.07～0.5mg/kg；专利CN104366058A、专利CN104095158A是利用常规饲料添加酵母硒的方法，得到了一种富硒饲料配方；专利CN104381636A、专利CN104381635A则是通过让仔鸡直接采食富硒玉米的做法，得到富硒鸡产品；专利CN1465273A天然植物有机硒和中草药混合的方法，得到了一种富硒鸡饲料配方。
上述研究作为现有技术，在无抗富硒鸡的饲料配方和养殖方法上有以下不足：
（1）仅考虑在饲料中添加酵母硒、富硒玉米，由于技术原因，未考虑到在畜禽饮用水中添加硒。
（2）酵母硒为主的有机硒，其吸收利用率虽高于亚硒酸钠为主的无机硒，但其硒元素的主要价态，依然以+2价为主，和硒元素主要价态为0价的水溶性蛋白硒相比，吸收利用率仍有一定差距。
（3）上述专利用的饲喂方式，多数适用于集约化养殖模式，而富硒畜禽属于高品质保健食品，更适合采用野外散养的方式。
发明内容
本发明的目的在于提供一种无抗富硒鸡的养殖方法，其首次将水溶性蛋白硒加入富硒鸡的养殖中，并根据严格控制添加比例和添加方法，以解决上述背景技术中提出的问题，使用此种无抗富硒的养殖方法，生产的鸡肉无毒无副作用，不但硒含量高，同时肉质鲜美，符合现代人对健康和美味的双重需求。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种无抗富硒鸡的养殖方法，将母鸡散养在养殖场中，其在鸡的养殖场和饮用水中分别喷洒和添加水溶性蛋白硒，其主要包括以下步骤：
（1）富硒牧草选择：将水溶性蛋白硒进行稀释，得到水溶性蛋白硒溶液，喷洒在养殖场内的牧草上，喷洒周期为每周一次，于四个月后收集富硒牧草，储存供鸡自由采食；
（2）饲料选择：选取天然谷物和步骤（1）收集的富硒牧草作为养殖饲料；
（3）饮用水制备：在母鸡的饮用水中按规定比例添加水溶性蛋白硒；
（4）养殖环境：养殖的全过程均为散养，且不使用任何抗生素及药用成分。
优选的，所述水溶性蛋白硒为100%溶解于水，且无毒无害。
优选的，所述步骤（1）中水溶性蛋白硒的硒含量为0.1%～0.5%，使用20倍～100倍水稀释进行稀释，得到稀释后的水溶性蛋白硒A，将水溶性蛋白硒A按1%～3%添加量添加到灌溉水中，每周一次喷洒在养殖场周边牧草上。
优选的，所述步骤（1）富硒牧草的硒含量检测为0.3～0.8mg/kg。
优选的，所述步骤（2）中的天然谷物为混合谷物，根据鸡的日龄不同，调整不同的配比如下：
a.七周龄以内：玉米40～70%、麸皮2～5%、豆粕8～15%、鱼粉1～3%、苜蓿草粉2～4%、胡麻饼0.5～3%、蚕豆0.5～3%、肠膜蛋白1～2%、电解多维0.2～0.4%、石粉0.1～1%、金银花2～3%、茶叶末1～2%、微量元素0.3～1%；
b.七周龄至二十周龄：玉米40～70%、麸皮2～5%、豆粕6～14%、鱼粉1～3%、苜蓿草粉0.5～1.5%、胡麻饼0.5～3%、蚕豆0.5～3%、肠膜蛋白1～2%、电解多维0.2～0.4%、石粉1%、金银花4～10%、茶叶末1～5%、微量元素0.3～1%；
c.二十周龄后：玉米44～75%、麸皮2～5%、豆粕7～15%、鱼粉1～3%、苜蓿草粉0.5～1.5%、胡麻饼0.5～3%、蚕豆0.5～3%、肠膜蛋白1～2%、电解多维0.2～0.4%、石粉1%、金银花1～20%、茶叶末1～5%、微量元素0.3～1%；
优选的，所述步骤（3）中鸡的引用水中添加的水溶性蛋白硒的硒含量为0.2%～0.5%，使用10～20倍水稀释得到水溶性蛋白硒B，将B按1%～5%添加量添加到鸡的饮用水中，检测饮用水中硒元素的含量为0.1～0.5mg/kg。
本发明的有益效果是：（1）使用的富硒原料为水溶性蛋白硒，相对于酵母硒为主的有机硒和亚硒酸钠为主的无机硒，其吸收率更高，且无毒副作用；
（2）本发明首次在鸡的饮水中添加硒，通过饮水，补硒方法更加简洁，避免了饲料混合导致的不均匀问题；（3）本发明无毒害作用，添加剂量小，利用率高且操作简单，值得在畜禽行业大力推广。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
（1）将硒含量为0.2%的水溶性蛋白硒，用20倍水稀释后，得到稀释后的水溶性蛋白硒A，将A按1%添加量添加到灌溉水中，每日喷洒在牧场东侧的牧草中，4个月后，检测牧草硒含量为0.3mg/kg，采集富硒牧草，供仔鸡自由采食；
（2）鸡的饮用水富硒配方为：采用硒含量为0.3%水溶性蛋白硒，用20倍水稀释后，得到稀释后的水溶性蛋白B，将B按4%的添加量添加到鸡的饮用水中，理论饮用水硒含量0.12mg/kg，实测饮用水硒含量0.13mg/kg；
（3）根据仔鸡周龄不同，采用以下不同配方补充料进行饲喂：
a.七周龄以内：玉米61.3%、麸皮3%、豆粕15%、鱼粉3%、苜蓿草粉4%、胡麻饼3%、蚕豆2%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花3%、茶叶末2%、微量元素0.3%；
b.七周龄至二十周龄：玉米57.1%、麸皮3%、豆粕10%、鱼粉3%、苜蓿草粉1.5%、胡麻饼3%、蚕豆3%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花10%、茶叶末5%、微量元素1%；
c.二十周龄后：玉米58.1%、麸皮5%、豆粕7%、鱼粉3%、苜蓿草粉1.5%、胡麻饼3%、蚕豆3%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花10%、茶叶末5%、微量元素1%；
（4）养殖的全过程均为散养，且不使用任何抗生素及药用成分。
实施例2：
（1）将硒含量为0.3%的水溶性蛋白硒，用50倍水稀释后，得到稀释后的水溶性蛋白硒A，将A按1%添加量添加到灌溉水中，每日喷洒在牧场西侧的牧草中，4个月后，检测牧草硒含量为0.15mg/kg，采集富硒牧草，供仔鸡自由采食；
（2）鸡的饮用水富硒配方为：采用硒含量为0.3%水溶性蛋白硒，用10倍水稀释后，得到稀释后的水溶性蛋白B，将B按2%的添加量添加到鸡的饮用水中，理论饮用水硒含量0.12mg/kg，实测饮用水硒含量0.12mg/kg；
（3）根据仔鸡周龄不同，采用以下不同配方补充料进行饲喂：
a.七周龄以内：玉米61.3%、麸皮3%、豆粕15%、鱼粉3%、苜蓿草粉4%、胡麻饼3%、蚕豆2%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花3%、茶叶末2%、微量元素0.3%；
b.七周龄至二十周龄：玉米57.1%、麸皮3%、豆粕10%、鱼粉3%、苜蓿草粉1.5%、胡麻饼3%、蚕豆3%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花10%、茶叶末5%、微量元素1%；
c.二十周龄后：玉米58.1%、麸皮5%、豆粕7%、鱼粉3%、苜蓿草粉1.5%、胡麻饼3%、蚕豆3%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花10%、茶叶末5%、微量元素1%；
（4）养殖的全过程均为散养，且不使用任何抗生素及药用成分。
实施例3：
（1）将硒含量为0.1%的水溶性蛋白硒，用50倍水稀释后，得到稀释后的水溶性蛋白硒A，将A按3%添加量添加到灌溉水中，每日喷洒在牧场南侧的牧草中，4个月后，检测牧草硒含量为0.25mg/kg，采集富硒牧草，供仔鸡自由采食；
（2）鸡的饮用水富硒配方为：采用硒含量为0.3%水溶性蛋白硒，用10倍水稀释后，得到稀释后的水溶性蛋白B，将B按2%的添加量添加到鸡的饮用水中，理论饮用水硒含量0.11mg/kg，实测饮用水硒含量0.13mg/kg。
（3）根据仔鸡周龄不同，采用以下不同配方补充料进行饲喂。
a.七周龄以内：玉米61.3%、麸皮3%、豆粕15%、鱼粉3%、苜蓿草粉4%、胡麻饼3%、蚕豆2%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花3%、茶叶末2%、微量元素0.3%；
b.七周龄至二十周龄：玉米57.1%、麸皮3%、豆粕10%、鱼粉3%、苜蓿草粉1.5%、胡麻饼3%、蚕豆3%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花10%、茶叶末5%、微量元素1%；
c.二十周龄后：玉米58.1%、麸皮5%、豆粕7%、鱼粉3%、苜蓿草粉1.5%、胡麻饼3%、蚕豆3%、肠膜蛋白2%、电解多维0.4%、石粉1%、金银花10%、茶叶末5%、微量元素1%；
（4）养殖的全过程均为散养，且不使用任何抗生素及药用成分。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种无抗富硒鸡的养殖方法，鸡散养在养殖场中，其在鸡的养殖场和饮用水中分别喷洒和添加水溶性蛋白硒，其特征在于，其主要包括以下步骤：
（1）富硒牧草选择：将水溶性蛋白硒进行稀释，得到水溶性蛋白硒溶液，喷洒在养殖场内的牧草上，喷洒周期为每周一次，于四个月后收集富硒牧草，储存供鸡自由采食；
（2）饲料选择：选取天然谷物和步骤（1）收集的富硒牧草作为养殖饲料；
（3）饮用水制备：在鸡的饮用水中按规定比例添加水溶性蛋白硒；
（4）养殖环境：养殖的全过程均为散养，且不使用任何抗生素及药用成分。
2.根据权利要求1所述的一种无抗富硒鸡的养殖方法，其特征在于，所述水溶性蛋白硒为100%溶解于水，且无毒无害。
3.根据权利要求1所述的一种无抗富硒鸡的养殖方法，其特征在于，所述步骤（1）中水溶性蛋白硒的硒含量为0.1%～0.5%，使用20倍～100倍水稀释进行稀释，得到稀释后的水溶性蛋白硒A，将水溶性蛋白硒A按1%～3%添加量添加到灌溉水中，每周一次喷洒在养殖场周边牧草上。
4.根据权利要求1所述的一种无抗富硒鸡的养殖方法，其特征在于，所述步骤（1）富硒牧草的硒含量检测为0.3～0.8mg/kg。
5.根据权利要求1所述的一种无抗富硒鸡的养殖方法，其特征在于，所述步骤（2）中的天然谷物为混合谷物，根据鸡的日龄不同，调整不同的配比如下：
a.七周龄以内：玉米40～70%、麸皮2～5%、豆粕8～15%、鱼粉1～3%、苜蓿草粉2～4%、胡麻饼0.5～3%、蚕豆0.5～3%、肠膜蛋白1～2%、电解多维0.2～0.4%、石粉0.1～1%、金银花2～3%、茶叶末1～2%、微量元素0.3～1%；
b.七周龄至二十周龄：玉米40～70%、麸皮2～5%、豆粕6～14%、鱼粉1～3%、苜蓿草粉0.5～1.5%、胡麻饼0.5～3%、蚕豆0.5～3%、肠膜蛋白1～2%、电解多维0.2～0.4%、石粉1%、金银花4～10%、茶叶末1～5%、微量元素0.3～1%；
c.二十周龄后：玉米44～75%、麸皮2～5%、豆粕7～15%、鱼粉1～3%、苜蓿草粉0.5～1.5%、胡麻饼0.5～3%、蚕豆0.5～3%、肠膜蛋白1～2%、电解多维0.2～0.4%、石粉1%、金银花1～20%、茶叶末1～5%、微量元素0.3～1%。
6.根据权利要求1所述的一种无抗富硒鸡的养殖方法，其特征在于，所述步骤（3）中鸡的引用水中添加的水溶性蛋白硒的硒含量为0.2%～0.5%，使用10～20倍水稀释得到水溶性蛋白硒B，将B按1%～5%添加量添加到鸡的饮用水中，检测饮用水中硒元素的含量为0.1～0.5mg/kg。
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| PB01 | Publication | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
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