CN105918348B - 一种保障龙眼挂树保鲜期果实品质的药剂及其应用方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种保障龙眼挂树保鲜期果实品质的药剂及其应用方法，所述药剂是将维生素C与硝酸钙按重量比1:1混合配制而成；使用时，将药剂用水稀释1000倍后，分别于龙眼果实成熟前15天和5天对龙眼果穗喷雾施药一次，以滴水为度，其余生产管理按正常龙眼果园的日常管理进行即可。本发明药剂配方科学合理，实施方法简单，实施成本低廉，可防止龙眼果实挂树保鲜期间品质劣变，保持果实内在和外观品质，有利于延长龙眼果实挂树保鲜期，具有显著的经济效益，适合大规模的推广应用。

Description

一种保障龙眼挂树保鲜期果实品质的药剂及其应用方法
技术领域
本发明属于农业技术领域，具体涉及一种保障龙眼挂树保鲜期果实品质的药剂及其应用方法。
背景技术
龙眼是我国南方主要的亚热带果树之一，其果实营养丰富，具有很高的营养价值，素来受到广大消费者的喜爱。泰国反季节龙眼在出口时为延长果实保鲜期，常使用硫处理，这导致果实受到严重污染，于人体健康无益。福建宁德、福清是我国龙眼栽培最北缘地区，具有发展晚熟龙眼的区位优势。在晚熟品种的基础上，施行挂树保鲜技术能进一步推迟龙眼的采收期，达到特晚熟的目标，可用以填补冬季龙眼鲜果供应空白期。
但龙眼果实挂树保鲜期间，随着时间的延长，果皮H2O2积累，丙二醛含量升高，活性氧的积累会启动膜脂过氧化，促使果实衰老，进而引起果实可溶性固形物含量下降、落果率升高、种脐凸起、果实自融、果皮褐变，使得果实的内在品质和外观品质劣变。因此，保障龙眼挂树保鲜期果实品质对延长鲜果上市期、增强市场竞争力、提高经济效益均有重要的意义。
发明内容
本发明的目的在于提供一种保障龙眼挂树保鲜期果实品质的药剂及其应用方法，该药剂配方科学合理，实施方法简单，实施成本低廉，对保持龙眼挂树保鲜期果实品质效果明显，有利于延长龙眼果实挂树保鲜期，具有显著的经济效益。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种保障龙眼挂树保鲜期果实品质的药剂是将维生素C与硝酸钙按重量比1:1混合配制而成。使用时，将所述药剂用水稀释1000倍后，分别于龙眼果实成熟前15天和5天，采用背负式喷雾器或机械喷雾机对龙眼果穗喷雾施药一次，以滴水为度；其余生产管理按正常龙眼果园的日常管理进行。
本发明药剂尤其适合在晚熟、特晚熟龙眼生产上推广应用。
龙眼挂树保鲜期间，果实品质会因时间延长而发生劣变，内在品质变化表现在可溶性固形物含量下降、可食率降低、果肉发生自溶，外在品质变化表现在果皮色泽由本色褪绿变成灰暗或本色加深、落果率升高、果串变得稀疏，并造成产量下降。
本发明将维生素C与硝酸钙配合制成的药剂，可减少果实活性氧的积累，延缓果实衰老，保持果实品质，防止大量落果，有利于保持延迟采收龙眼的商品价值，保证晚熟、特晚熟龙眼的高经济效益。其中，硝酸钙的使用不仅能使溶液保持微酸性，利于维生素C水溶液的稳定，从而使其抗氧化活性能得到充分发挥，且氮和钙元素是果皮保持本色的重要组成成分，可有效防止龙眼果实挂树后期龙眼果皮的褐变，从而使采收时保持较好的果实外观，商品性好，实现龙眼延迟采收的利益最大化。
本发明药剂配方科学合理，实施方法简单，实施成本低廉。经试验研究证明，龙眼挂树保鲜期间利用本发明方法处理可获得较好产量和质量，且药剂费用较低（约20元/亩），具有显著的经济效益，适合大规模的推广应用。
具体实施方式
一种保障龙眼挂树保鲜期果实品质的药剂是将维生素C与硝酸钙按重量比1:1混合配制而成。使用时，将所述药剂用水稀释1000倍后，分别于龙眼果实成熟前15天和5天，采用背负式喷雾器或机械喷雾机对龙眼果穗喷雾施药一次，喷药时间为早上9:00前或傍晚16:00后，以滴水为度；其余生产管理按正常龙眼果园的日常管理进行。
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
实施例1
将维生素C 1重量份与硝酸钙1重量份混合均匀作为药剂，将其用水稀释1000倍，采用背负式喷雾器对福建省宁德漳湾果园“立冬本”果穗进行喷雾，在龙眼成熟前15天喷一次，成熟前5天再喷一次，以滴水为度，其余生产管理按正常龙眼果园的日常管理进行；同时以只喷施清水和喷施乙酰水杨酸1000倍液为对照，考察不同处理对龙眼果实挂树保鲜期间果实品质的影响，结果见表1。
表1 不同处理对“立冬本”挂树保鲜期间果实品质的影响
由表1可见，“立冬本”果实在挂树保鲜期间随时间的延长，果实可溶性固形物含量下降、单果重增加、可食率下降、自溶性上升、果皮相对电导率和丙二醛含量增加、果皮变褐、落果率上升。而与喷施清水相比，喷施两种药剂后的龙眼果实品质更优：两者可溶性固形物含量均高于清水处理；两者果实自溶性均优于清水处理，本发明药剂处理后在挂树20d时才开始自溶，而乙酰水杨酸处理后挂树15d时就有少量自溶；挂树20d时，两者果皮相对电导率均低于清水处理；两者果皮丙二醛含量均低于清水处理；两者均能有效保持果皮色泽，且落果率均低于清水处理。
将喷施本发明药剂与喷施乙酰水杨酸后的效果进行对比可见，果实挂树保鲜期间，本发明药剂处理后果实可溶性固形物含量一直高于后者；在果实自溶性方面，挂树15d时其自溶性为0，低于后者，并在以后的挂树时间内一直低于后者，挂树25d时差异显著；本发明药剂处理后果皮相对电导率除在挂树10d稍高于后者外，其他挂树时间均低于后者，在挂树20d和25d时达到显著水平；果皮丙二醛含量在挂树20d和25d时均显著低于后者；在果皮颜色保持上二者效果相同；本发明药剂处理后果实的落果率要显著低于后者，挂树20d和25d时，本发明处理的落果率仅为后者的23%和61%。由此可见，虽然喷施两种药剂对保持立“冬本果”实挂树保鲜期间的品质均有较好效果，但本发明药剂在保持果实品质及产量方面的效果明显优于乙酰水杨酸。
综上所述，对“立冬本”品种进行本次措施后，果穗不产生药害，果实色泽没有加深，果形和品质保持正常，落果率低于8%。由此说明施用本发明药剂1000倍液能更好地保持立冬本的产量和质量。
实施例2
将维生素C 1重量份与硝酸钙1重量份混合均匀作为药剂，将其用水稀释1000倍，采用机械喷雾机对福建省福清五马山龙眼生产园“福眼”果穗进行喷雾，在龙眼成熟前15天喷一次，成熟前5天再喷一次，以滴水为度；其余生产管理按正常龙眼果园的日常管理进行；同时以只喷施清水和喷施乙酰水杨酸1000倍液为对照，考察不同处理对龙眼果实挂树保鲜期间果实品质的影响，结果见表2。
表2 不同处理对“福眼”挂树保鲜期间果实品质的影响
由表2可知，在挂树保鲜期间，本发明药剂与乙酰水杨酸处理后龙眼果实的品质均优于喷施清水：在保持可溶性固形物含量上，两者均高于清水处理；两者果实自溶性皆低于清水处理；两者果皮相对电导率均低于清水处理；两者果皮丙二醛含量总体低于清水处理；挂树25d二者落果率均显著低于清水处理；且两者均能有效保持果皮色泽。
将喷施本发明药剂与喷施乙酰水杨酸后的效果进行对比可见，本发明药剂处理后果实可溶性固形物含量显著高于清水处理，而乙酰水杨酸处理后果实可溶性固形物含量与清水处理相比未达显著性水平；本发明药剂处理后果实在挂树20d时才开始自溶，而乙酰水杨酸处理后果实在挂树15d时就有少量自溶；本发明药剂处理后果皮相对电导率在整个挂树期间值均低于乙酰水杨酸处理；果皮丙二醛含量二者均在挂树20d时含量达到最大值，分别为10.95 nmol/g 和13.51 nmol/g，本发明药剂处理后所得的值显著低于清水处理，而乙酰水杨酸处理与清水处理相比未达显著性水平；本发明药剂处理后在挂树25d时落果率极显著低于清水处理，而乙酰水杨酸处理与清水处理相比未达极显著水平；在保持果色方面，二者效果相近。由此可见，虽然喷施两种药剂对保持“福眼”果实挂树保鲜期间的品质均有较好效果，但本发明药剂在保持果实品质及产量方面的效果优于乙酰水杨酸。
综上所述，对福眼品种进行本次措施后，果实在挂树保鲜期间果穗不产生药害，果实色泽没有加深，果形和品质保持正常，落果率低于11%。由此说明施用本发明药剂1000倍液能更好地保持富眼的产量和质量。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (2)

1.一种保障龙眼挂树保鲜期果实品质的药剂，其特征在于：将维生素C与硝酸钙按重量比1:1混合配制而成；
所述药剂的应用方法是将所述药剂用水稀释1000倍后，分别于龙眼果实成熟前15天和5天对龙眼果穗喷雾施药一次，以滴水为度；其余生产管理按正常龙眼果园的日常管理进行。
2.根据权利要求1所述的药剂，其特征在于：采用背负式喷雾器或机械喷雾机进行喷雾。
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