CN105851782A - 去除食品中重金属的设备及方法 - Google Patents
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明揭示了一种去除食品中重金属的设备及方法，所述设备包括：超声波震动机构、箱体、清洗介质流通管路、清洗介质输送机构、食品输送机构、控制中心；所述控制中心分别连接超声波震动机构、清洗介质输送机构、食品输送机构，清洗介质流通管路连接箱体，超声波震动机构设置于箱体内或者靠近箱体设置，发出超声波，去除食品中的重金属。本发明提出的去除食品中重金属的设备及方法，可有效去除食品中的重金属成分，提高食品的安全性。
Description
技术领域
本发明属于食品加工处理技术领域，涉及一种食品处理设备，尤其涉及一种去除食品中重金属的设备。
背景技术
近年来，食品安全问题层出不穷，严重影响人们身体健康，造成巨大经济损失，影响国民经济的健康有序发展。重金属，作为一种普遍存在的环境污染物，给食品安全造成极大隐患。铅、砷、汞、镉、锡等有毒重金属通过各种途径污染食品,沿食物链进入人体后，对人体的多个脏器都具有破坏作用，甚至诱发癌症。
如今还没有比较好的去除食品中重金属的方式。有鉴于此，如今迫切需要设计一种方式，以便去除食品中的有害重金属物质。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种去除食品中重金属的设备，可有效去除食品中的重金属成分，提高食品的安全性。
此外，本发明还提供一种去除食品中重金属的方法，可有效去除食品中的重金属成分，提高食品的安全性。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
一种去除食品中重金属的设备，所述设备包括：超声波震动机构、箱体、清洗介质流通管路、清洗介质输送机构、食品输送机构、控制中心；
所述控制中心分别连接超声波震动机构、清洗介质输送机构、食品输送机构，清洗介质流通管路连接箱体，超声波震动机构设置于箱体内或者靠近箱体设置，发出超声波，去除食品中的重金属；
所述食品输送机构包括机械手、机械臂、第一驱动机构、第二驱动机构、透水容器、滑道、第三驱动机构，所述箱体设有盖体；
所述机械臂的一端固定于盖体，机械臂的另一端连接机械手；第一驱动机构连接机械臂，驱动机械臂动作；第二驱动连接机械手，控制机械手的动作；第三驱动机构连接透水容器，驱动透水容器在滑道上的滑动；所述透水容器用来盛放食品；
所述设备还包括食品种类识别装置，用以在食品进入箱体前识别食品的种类；
所述食品种类识别装置包括摄像单元、图像比对单元、供比对数据库；所述摄像单元用以获取食品的图像；所述图像比对单元用以将所述摄像单元获取的图像与供比对数据库中的图像进行比对，选取相似度最高的图像对应的食品种类判断为该食品的种类；
所述设备还包括参数调节模块、控制参数数据库；控制参数数据库存储各种食品对应的控制参数；参数调节模块用以根据食品种类识别装置识别到的食品种类从控制参数数据库中获取相应的控制参数。
一种去除食品中重金属的设备，所述设备包括：超声波震动机构、箱体、清洗介质流通管路、清洗介质输送机构、食品输送机构、控制中心；
所述控制中心分别连接超声波震动机构、清洗介质输送机构、食品输送机构，清洗介质流通管路连接箱体，超声波震动机构设置于箱体内或者靠近箱体设置，发出超声波，去除食品中的重金属。
作为本发明的一种优选方案，所述食品输送机构包括机械手、机械臂、第一驱动机构、第二驱动机构、透水容器、滑道、第三驱动机构，所述箱体设有盖体；
所述机械臂的一端固定于盖体，机械臂的另一端连接机械手；第一驱动机构连接机械臂，驱动机械臂动作；第二驱动连接机械手，控制机械手的动作；第三驱动机构连接透水容器，驱动透水容器在滑道上的滑动；所述透水容器用来盛放食品。
作为本发明的一种优选方案，所述设备还包括食品种类识别装置，用以在食品进入箱体前识别食品的种类；
所述食品种类识别装置包括摄像单元、图像比对单元、供比对数据库；所述摄像单元用以获取食品的图像；所述图像比对单元用以将所述摄像单元获取的图像与供比对数据库中的图像进行比对，选取相似度最高的图像对应的食品种类判断为该食品的种类。
作为本发明的一种优选方案，所述设备还包括参数调节模块、控制参数数据库；控制参数数据库存储各种食品对应的控制参数；参数调节模块用以根据食品种类识别装置识别到的食品种类从控制参数数据库中获取相应的控制参数。
一种上述去除食品中重金属的设备的重金属去除方法，所述重金属去除方法包括如下步骤：
通过清洗介质输送机构向箱体内输送清洗介质；
将食品放入含有清洗介质的箱体中；
通过超声波震动机构发送超声波，对食品进行清洗，清洗5～15分钟。
作为本发明的一种优选方案，所述方法还包括：食品种类识别步骤，在食品进入箱体前识别食品的种类；
通过摄像单元获取食品的图像；通过图像比对单元将所述摄像单元获取的图像与供比对数据库中的图像进行比对，选取相似度最高的图像对应的食品种类判断为该食品的种类。
作为本发明的一种优选方案，所述方法还包括：通过参数调节模块根据食品种类识别装置识别到的食品种类从控制参数数据库中获取相应的控制参数；控制参数数据库存储各种食品对应的控制参数。
本发明的有益效果在于：本发明提出的去除食品中重金属的设备及方法，可有效去除食品中的重金属成分，提高食品的安全性。
附图说明
图1为本发明去除食品中重金属的设备的部分结构示意图。
图2为本发明去除食品中重金属的设备的组成示意图。
具体实施方式
下面结合附图详细说明本发明的优选实施例。
实施例一
请参阅图1、图2，本发明揭示了一种去除食品中重金属的设备，所述设备包括：超声波震动机构2、箱体1、清洗介质流通管路、清洗介质输送机构4、食品输送机构3、控制中心5。
所述控制中心5分别连接超声波震动机构2、清洗介质输送机构4、食品输送机构3，清洗介质流通管路连接箱体1，超声波震动机构2设置于箱体1内或者靠近箱体1设置，发出超声波，去除食品中的重金属。
所述食品输送机构3包括机械手32、机械臂31、第一驱动机构、第二驱动机构、透水容器33、滑道、第三驱动机构，所述箱体1设有盖体11。
所述机械臂31的一端固定于盖体11，机械臂31的另一端连接机械手32；第一驱动机构连接机械臂31，驱动机械臂31动作；第二驱动连接机械手32，控制机械手的动作；第三驱动机构连接透水容器33，驱动透水容器33在滑道上的滑动；所述透水容器33用来盛放食品。
所述设备还包括食品种类识别装置6，用以在食品进入箱体前识别食品的种类。所述食品种类识别装置包括摄像单元、图像比对单元、供比对数据库；所述摄像单元用以获取食品的图像；所述图像比对单元用以将所述摄像单元获取的图像与供比对数据库中的图像进行比对，选取相似度最高的图像对应的食品种类判断为该食品的种类。
所述设备还可以包括参数调节模块、控制参数数据库(可以作为控制中心5的一部分)；控制参数数据库存储各种食品对应的控制参数；参数调节模块用以根据食品种类识别装置识别到的食品种类从控制参数数据库中获取相应的控制参数。
本发明还揭示一种上述去除食品中重金属的设备的重金属去除方法，所述重金属去除方法包括如下步骤：
【步骤S1】通过清洗介质输送机构向箱体内输送清洗介质。
【步骤S2】将食品放入含有清洗介质的箱体中。
【步骤S3】食品种类识别步骤，在食品进入箱体前识别食品的种类。通过摄像单元获取食品的图像；通过图像比对单元将所述摄像单元获取的图像与供比对数据库中的图像进行比对，选取相似度最高的图像对应的食品种类判断为该食品的种类。
【步骤S4】通过参数调节模块根据食品种类识别装置识别到的食品种类从控制参数数据库中获取相应的控制参数；控制参数数据库存储各种食品对应的控制参数。
【步骤S5】通过超声波震动机构发送超声波，对食品进行清洗，清洗5～15分钟。
实施例二
一种去除食品中重金属的设备，所述设备包括：超声波震动机构、箱体、清洗介质流通管路、清洗介质输送机构、食品输送机构、控制中心。所述控制中心分别连接超声波震动机构、清洗介质输送机构、食品输送机构，清洗介质流通管路连接箱体，超声波震动机构设置于箱体内或者靠近箱体设置，发出超声波，去除食品中的重金属。
本发明还揭示一种上述去除食品中重金属的设备的重金属去除方法，所述重金属去除方法包括如下步骤：
【步骤S1】通过清洗介质输送机构向箱体内输送清洗介质。
【步骤S2】将食品放入含有清洗介质的箱体中。
【步骤S3】通过超声波震动机构发送超声波，对食品进行清洗，清洗5～15分钟。
综上所述，本发明提出的去除食品中重金属的设备及方法，可有效去除食品中的重金属成分，提高食品的安全性。
这里本发明的描述和应用是说明性的，并非想将本发明的范围限制在上述实施例中。这里所披露的实施例的变形和改变是可能的，对于那些本领域的普通技术人员来说实施例的替换和等效的各种部件是公知的。本领域技术人员应该清楚的是，在不脱离本发明的精神或本质特征的情况下，本发明可以以其它形式、结构、布置、比例，以及用其它组件、材料和部件来实现。在不脱离本发明范围和精神的情况下，可以对这里所披露的实施例进行其它变形和改变。
Claims (8)
1.一种去除食品中重金属的设备，其特征在于，所述设备包括：超声波震动机构、箱体、清洗介质流通管路、清洗介质输送机构、食品输送机构、控制中心；
所述控制中心分别连接超声波震动机构、清洗介质输送机构、食品输送机构，清洗介质流通管路连接箱体，超声波震动机构设置于箱体内或者靠近箱体设置，发出超声波，去除食品中的重金属；
所述食品输送机构包括机械手、机械臂、第一驱动机构、第二驱动机构、透水容器、滑道、第三驱动机构，所述箱体设有盖体；
所述机械臂的一端固定于盖体，机械臂的另一端连接机械手；第一驱动机构连接机械臂，驱动机械臂动作；第二驱动连接机械手，控制机械手的动作；第三驱动机构连接透水容器，驱动透水容器在滑道上的滑动；所述透水容器用来盛放食品；
所述设备还包括食品种类识别装置，用以在食品进入箱体前识别食品的种类；
所述食品种类识别装置包括摄像单元、图像比对单元、供比对数据库；所述摄像单元用以获取食品的图像；所述图像比对单元用以将所述摄像单元获取的图像与供比对数据库中的图像进行比对，选取相似度最高的图像对应的食品种类判断为该食品的种类；
所述设备还包括参数调节模块、控制参数数据库；控制参数数据库存储各种食品对应的控制参数；参数调节模块用以根据食品种类识别装置识别到的食品种类从控制参数数据库中获取相应的控制参数。
2.一种去除食品中重金属的设备，其特征在于，所述设备包括：超声波震动机构、箱体、清洗介质流通管路、清洗介质输送机构、食品输送机构、控制中心；
所述控制中心分别连接超声波震动机构、清洗介质输送机构、食品输送机构，清洗介质流通管路连接箱体，超声波震动机构设置于箱体内或者靠近箱体设置，发出超声波，去除食品中的重金属。
3.根据权利要求2所述的去除食品中重金属的设备，其特征在于：
所述食品输送机构包括机械手、机械臂、第一驱动机构、第二驱动机构、透水容器、滑道、第三驱动机构，所述箱体设有盖体；
所述机械臂的一端固定于盖体，机械臂的另一端连接机械手；第一驱动机构连接机械臂，驱动机械臂动作；第二驱动连接机械手，控制机械手的动作；第三驱动机构连接透水容器，驱动透水容器在滑道上的滑动；所述透水容器用来盛放食品。
4.根据权利要求2所述的去除食品中重金属的设备，其特征在于：
所述设备还包括食品种类识别装置，用以在食品进入箱体前识别食品的种类；
所述食品种类识别装置包括摄像单元、图像比对单元、供比对数据库；所述摄像单元用以获取食品的图像；所述图像比对单元用以将所述摄像单元获取的图像与供比对数据库中的图像进行比对，选取相似度最高的图像对应的食品种类判断为该食品的种类。
5.根据权利要求4所述的去除食品中重金属的设备，其特征在于：
所述设备还包括参数调节模块、控制参数数据库；控制参数数据库存储各种食品对应的控制参数；参数调节模块用以根据食品种类识别装置识别到的食品种类从控制参数数据库中获取相应的控制参数。
6.一种权利要求1至5之一所述去除食品中重金属的设备的重金属去除方法，其特征在于，所述重金属去除方法包括如下步骤：
通过清洗介质输送机构向箱体内输送清洗介质；
将食品放入含有清洗介质的箱体中；
通过超声波震动机构发送超声波，对食品进行清洗，清洗5～15分钟。
7.根据权利要求6所述的重金属去除方法，其特征在于：
所述方法还包括：食品种类识别步骤，在食品进入箱体前识别食品的种类；
通过摄像单元获取食品的图像；通过图像比对单元将所述摄像单元获取的图像与供比对数据库中的图像进行比对，选取相似度最高的图像对应的食品种类判断为该食品的种类。
8.根据权利要求7所述的重金属去除方法，其特征在于：
所述方法还包括：通过参数调节模块根据食品种类识别装置识别到的食品种类从控制参数数据库中获取相应的控制参数；控制参数数据库存储各种食品对应的控制参数。
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