CN105850500A - 一种低温环境育菇的工艺及其培育设备 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及蘑菇培育领域，具体的说是一种低温环境育菇的工艺及其培育设备，该设备包括主供气管、主气泵、加热火炉、温度调整装置、一号温度监测装置、二号温度监测装置、一级分支管道、菇床供热单元和恒温菇床；主气泵、加热火炉、一号温度监测装置、温度调整装置和二号温度监测装置依次设置在进气段的室外部分上；恒温菇床从上到下依次为种植层、传热层和蓄热层。一种低温环境育菇设备的使用方法，包括：(1)菇床处理(2)菌种和菌丝培育(3)调温出菇。本发明通过将电力加热设备和调温气泵配合加热火炉使用，实现了菇房的温度控制，且数值精准，使一些适宜高温培育的蘑菇可以在寒冷的北方培育。

Description

一种低温环境育菇的工艺及其培育设备
技术领域
本发明涉及蘑菇培育领域，具体的说是一种低温环境育菇的工艺及其培育设备。
背景技术
近几年来，人们开始逐渐认识到菌类的营养价值。这些没有受过任何污染的纯天然食品进入了寻常百姓家，成为人们的日常膳食品。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能，蘑菇有镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌以及通便排毒等功效，且蘑菇味道鲜美，所含热量低，具有丰富的维生素D和维生素A，被称为植物蛋白质。
但由于蘑菇的生长对环境的要求较高，有些蘑菇需要较高温度才能生长。例如草菇，历来就生长在南方，萌芽温度为30-40℃，40℃时萌发率最高，35℃次之，30℃以下发芽率最低，高于45℃或低于25℃均不发芽，这就意味着在北方种植草菇由于环境的影响，种植难度较大；另外，当温度低于10℃时，只需要短短的6个小时，草菇菇体就开始变色、渗水、发软，失去了它的使用价值，这就是草菇菇体细胞的自溶现象。正是由于草菇菇体的自溶现象，北方人想吃到草菇就比较困难，一般只能吃到加工后的草菇，想吃到新鲜的草菇更是难上加难。
发明内容
针对现有技术中的问题，本发明提供了一种低温环境育菇的工艺及其培育设备，可快速调节菇房内的温度，使许多温度需求较高的菇种可以方便地在北方种植。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种低温环境育菇的设备，包括主供气管、主气泵、加热火炉、温度调整装置、一号温度监测装置、二号温度监测装置、一级分支管道、菇床供热单元和恒温菇床。
所述的主供气管包括进气段和排气段；所述的进气段包括室外部分和室内部分，进气段首端与排气段末端连接，使得所排出的具有热量的空气被重复利用，进气段与排气段的连接处还设置有通气孔，进气段的室外部分中部还设置有加热段；所述的加热段设置在加热火炉内，该加热段形状呈“S”型，可提高加热效率。
所述的主气泵、加热火炉、一号温度监测装置、温度调整装置和二号温度监测装置依次设置在进气段的室外部分上。
所述的温度调整装置包括调温气泵、调温混合管和电力加热设备；所述的调温混合管一端与外界连通，该调温混合管另一端与进气段连通；所述的调温气泵设置在调温混合管上；所述的电力加热设备设置在调温混合管后侧的进气段上；在加热火炉提供的温度高于所需温度时，打开调温气泵使外部冷空气与加热后的空气混合，调节调温气泵的功率，直到二号温度监测装置所显示的温度稳定后为所需数值；在加热火炉提供的温度低于所需温度时，打开电力加热设备并调节该设备功率，直到二号温度监测装置所显示的温度稳定后为所需温度。
所述的一级分支管道并联设置在进气段末端两侧。
所述的恒温菇床包括种植层、传热层和蓄热层；所述的传热层设置在种植层下方；所述的蓄热层设置在传热层下方；蓄热层采用比热容大的材料制作，在供热正常时吸热，在供热意外的时候仍能持续放热，使菇房在一段时间内仍能维持适宜温度，避免造成巨大损失，并使得外部的设备可以间歇性工作，能减少通热气的时间，节约能源。
所述的菇床供热单元设置在恒温菇床的传热层内，菇床供热单元包括并排排列的二级分支管道和设置在二级分支管道上的防堵排气孔；所述的二级分支管道首端相连后与一级分支管道连接，且二级分支管道末端相连后与排气段连接；所述的防堵排气孔包括设置在二级分支管道上部管壁上的通孔，该防堵排气孔还包括设置在该通孔上方的伞形遮罩，且该遮罩通过支撑柱与二级分支管道固定连接。
所述的传热层材料为锯末；所述的蓄热层为密封状态的水。
一种低温环境育菇设备的使用方法，其特征在于，包括以下方法步骤：
(1)菇床处理：将锯末和磷肥混合发酵后放入菇床，并向菇床喷洒甲醇，打开主气泵和加热火炉，待一号温度监测装置所显示的温度数值稳定后记下其数值，若该数值低于55℃则打开电力加热设备并调节该设备功率，直到二号温度监测装置所显示的温度稳定后为55℃；若一号温度监测装置稳定后显示的温度高于55℃，则打开调温气泵使冷空气与加热后的空气混合，调节调温气泵的功率，直到二号温度监测装置所显示的温度稳定后为55℃；使二号温度监测装置所显示的温度为55℃持续24h。
(2)菌种和菌丝培育：向步骤(1)处理后的菇床上撒入菌种并喷洒药物，按照步骤(1)所用的调温方式将二号温度监测装置所显示的温度调至25℃并稳定在该温度；待菌丝在土里长到18cm且土面出现一层白毛后，将混合有石灰和稻壳的碎土撒到菇床上，直至该碎土层厚度到达2cm。
(3)调温出菇：在蘑菇可以出菇的季节，按照步骤(1)所用的调温方式将二号温度监测装置所显示的温度调至出菇温度，即开始出菇。
优选的，所述步骤(2)中所喷洒的药物为多菌灵或百菌清。
本发明的有益效果是：
(1)本发明的一种低温环境育菇的工艺及其培育设备，通过将电力加热设备和调温气泵配合加热火炉使用，实现了菇房的温度控制，且数值精准，使一些适宜高温培育的蘑菇可以在寒冷的北方培育。
(2)本发明的一种低温环境育菇的工艺及其培育设备，通过将进气段首端与排气段末端连接，使得所排出的具有热量的空气被重复利用，节能环保，并在二者的连接处设置用来补充气体的通气孔，避免出现管道内气压不足。
(3)本发明的一种低温环境育菇的工艺及其培育设备，将菇床从上到下依次分成种植层、传热层和蓄热层，蓄热层采用比热容大的水作为主要物质，在菇房供热正常时可以储存热量，在供热意外的时候仍能持续放热，使菇房在一段时间内仍能维持适宜温度，避免造成巨大损失，并使得外部的设备可以间歇性工作，能减少通热气的时间，提高能源利用率，节约能源。
(4)本发明的一种低温环境育菇的工艺及其培育设备，将菇床供热单元直接设置在菇床内，使得温度调整更为灵敏；另外，菇床供热单元还能持续不断地向菇床提供新鲜空气，有助于蘑菇生长，提高蘑菇产量。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明的整体结构示意图；
图2是菇床供热单元的结构示意图；
图3是图2中A-A部分剖开后的示意图；
图4是加热火炉内部的结构示意图；
图5是温度调整装置内部的结构示意图；
图中：主供气管(1)、主气泵(2)、加热火炉(3)、温度调整装置(4)、一号温度监测装置(5)、二号温度监测装置(6)、一级分支管道(7)、菇床供热单元(8)、恒温菇床(9)、进气段(11)、排气段(12)、调温气泵(41)、调温混合管(42)、电力加热设备(43)、二级分支管道(81)、防堵排气孔(82)、种植层(91)、传热层(92)、蓄热层(93)、加热段(111)。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
如图1，本实施例的一种低温环境育菇的设备，包括主供气管1、主气泵2、加热火炉3、温度调整装置4、一号温度监测装置5、二号温度监测装置6、一级分支管道7、菇床供热单元8和恒温菇床9。
如图1、图4，所述的主供气管1包括进气段11和排气段12；所述的进气段11包括室外部分和室内部分，进气段11首端与排气段12末端连接，使得所排出的具有热量的空气被重复利用，进气段11与排气段12的连接处还设置有通气孔，进气段11的室外部分中部还设置有加热段111；所述的加热段111设置在加热火炉3内，该加热段111形状呈“S”型，可提高加热效率；所述的主气泵2、加热火炉3、一号温度监测装置5、温度调整装置4和二号温度监测装置6依次设置在进气段11的室外部分上。
如图5，所述的温度调整装置4包括调温气泵41、调温混合管42和电力加热设备43；所述的调温混合管42一端与外界连通，该调温混合管42另一端与进气段11连通；所述的调温气泵41设置在调温混合管42上；所述的电力加热设备43设置在调温混合管42后侧的进气段11上；在加热火炉3提供的温度高于所需温度时，打开调温气泵41使外部冷空气与加热后的空气混合，调节调温气泵41的功率，直到二号温度监测装置6所显示的温度稳定后为所需数值；在加热火炉3提供的温度低于所需温度时，打开电力加热设备43并调节该设备功率，直到二号温度监测装置6所显示的温度稳定后为所需温度。
如图1，所述的一级分支管道7并联设置在进气段11末端两侧。
如图3，所述的恒温菇床9包括种植层91、传热层92和蓄热层93；所述的传热层92设置在种植层91下方；所述的蓄热层93设置在传热层92下方；所述的传热层92材料为锯末；所述的蓄热层93为密封状态的水；蓄热层93采用比热容大的水做主体材料，在供热正常时吸热，在供热意外的时候仍能持续放热，使菇房在一段时间内仍能维持适宜温度，避免造成巨大损失，并使得外部的设备可以间歇性工作，能减少通热气的时间，节约能源。
如图2、图3，所述的菇床供热单元8设置在恒温菇床9的传热层92内，菇床供热单元8包括并排排列的二级分支管道81和设置在二级分支管道81上的防堵排气孔82；所述的二级分支管道81首端相连后与一级分支管道7连接，且二级分支管道81末端相连后与排气段12连接；所述的防堵排气孔82包括设置在二级分支管道81上部管壁上的通孔，该防堵排气孔82还包括设置在该通孔上方的伞形遮罩，且该遮罩通过支撑柱与二级分支管道81固定连接。
一种低温环境育菇设备的使用方法，其特征在于，包括以下方法步骤：
(1)菇床处理：将锯末和磷肥混合发酵后放入菇床，并向菇床喷洒甲醇，打开主气泵和加热火炉，待一号温度监测装置所显示的温度数值稳定后记下其数值，若该数值低于55℃则打开电力加热设备并调节该设备功率，直到二号温度监测装置所显示的温度稳定后为55℃；若一号温度监测装置稳定后显示的温度高于55℃，则打开调温气泵使冷空气与加热后的空气混合，调节调温气泵的功率，直到二号温度监测装置所显示的温度稳定后为55℃；使二号温度监测装置所显示的温度为55℃持续24h。
(2)菌种和菌丝培育：向步骤(1)处理后的菇床上撒入菌种并喷洒多菌灵，按照步骤(1)所用的调温方式将二号温度监测装置所显示的温度调至25℃并稳定在该温度；待菌丝在土里长到18cm且土面出现一层白毛后，将混合有石灰和稻壳的碎土撒到菇床上，直至该碎土层厚度到达2cm。
(3)调温出菇：在蘑菇可以出菇的季节，按照步骤(1)所用的调温方式将二号温度监测装置所显示的温度调至出菇温度，即开始出菇。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施方式和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入本发明要求保护的范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (4)

1.一种低温环境育菇的设备，其特征在于：包括主供气管(1)、主气泵(2)、加热火炉(3)、温度调整装置(4)、一号温度监测装置(5)、二号温度监测装置(6)、一级分支管道(7)、菇床供热单元(8)和恒温菇床(9)；
所述的主供气管(1)包括进气段(11)和排气段(12)；所述的进气段(11)包括室外部分和室内部分，进气段(11)首端与排气段(12)末端连接，且进气段(11)与排气段(12)的连接处还设置有通气孔，进气段(11)的室外部分中部还设置有加热段(111)；所述的加热段(111)设置在加热火炉(3)内，该加热段(111)形状呈“S”型；
所述的主气泵(2)、加热火炉(3)、一号温度监测装置(5)、温度调整装置(4)和二号温度监测装置(6)依次设置在进气段(11)的室外部分上；
所述的温度调整装置(4)包括调温气泵(41)、调温混合管(42)和电力加热设备(43)；所述的调温混合管(42)一端与外界连通，该调温混合管(42)另一端与进气段(11)连通；所述的调温气泵(41)设置在调温混合管(42)上；所述的电力加热设备(43)设置在调温混合管(42)后侧的进气段(11)上；
所述的一级分支管道(7)并联设置在进气段(11)末端两侧；
所述的恒温菇床(9)包括种植层(91)、传热层(92)和蓄热层(93)；所述的传热层(92)设置在种植层(91)下方；所述的蓄热层(93)设置在传热层(92)下方；
所述的菇床供热单元(8)设置在恒温菇床(9)的传热层(92)内，菇床供热单元(8)包括并排排列的二级分支管道(81)和设置在二级分支管道(81)上的防堵排气孔(82)；所述的二级分支管道(81)首端相连后与一级分支管道(7)连接，且二级分支管道(81)末端相连后与排气段(12)连接；所述的防堵排气孔(82)包括设置在二级分支管道(81)上部管壁上的通孔，该防堵排气孔(82)还包括设置在该通孔上方的伞形遮罩，且该遮罩通过支撑柱与二级分支管道(81)固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种低温环境育菇的设备，其特征在于：所述的传热层(92)材料为锯末；所述的蓄热层(93)为密封状态的水。
3.一种低温环境育菇设备的使用方法，其特征在于，包括以下方法步骤：
(1)菇床处理：将锯末和磷肥混合发酵后放入菇床，并向菇床喷洒甲醇，打开主气泵和加热火炉，待一号温度监测装置所显示的温度数值稳定后记下其数值，若该数值低于55℃则打开电力加热设备并调节该设备功率，直到二号温度监测装置所显示的温度稳定后为55℃；若一号温度监测装置稳定后显示的温度高于55℃，则打开调温气泵使冷空气与加热后的空气混合，调节调温气泵的功率，直到二号温度监测装置所显示的温度稳定后为55℃；使二号温度监测装置所显示的温度为55℃持续24h；
(2)菌种和菌丝培育：向步骤(1)处理后的菇床上撒入菌种并喷洒药物，按照步骤(1)所用的调温方式将二号温度监测装置所显示的温度调至25℃并稳定在该温度；待菌丝在土里长到18cm且土面出现一层白毛后，将混合有石灰和稻壳的碎土撒到菇床上，直至该碎土层厚度到达2cm；
(3)调温出菇：在蘑菇可以出菇的季节，按照步骤(1)所用的调温方式将二号温度监测装置所显示的温度调至出菇温度，即开始出菇。
4.根据权利要求3所述的一种低温环境育菇设备的使用方法，其特征在于：所述步骤(2)中所喷洒的药物为多菌灵或百菌清。
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