CN105823096A - 烹饪装置及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种烹饪装置及其控制方法。根据本实施方式的一个方面的烹饪装置包括：输入部件，配置为接收盘加热模式指令；微波加热部件，配置为辐射微波到设置在烹饪腔室中的盘；以及控制部件，配置为在盘加热模式指令被输入时，控制微波加热部件的操作时间和从微波加热部件辐射的微波的强度中的至少之一。

Description

烹饪装置及其控制方法

技术领域

本发明的实施方式涉及利用微波加热、烧烤加热和对流加热中的至少一种来加热对象的烹饪装置以及该烹饪装置的控制方法。

背景技术

微波炉通过供给微波到烹饪腔室中而烹饪食物。一些微波炉还包括用于供给辐射热的烧烤单元、用于供给对流热的对流单元、以及用于供给微波的微波加热单元，并且利用各种方法辐射(radiate)或加热食物。微波炉还提供基于食物利用各种加热源来自动烹饪食物的功能。也就是，微波炉还提供利用微波加热食物、利用烧烤单元烘烤食物或利用对流单元烹饪食物的功能。

发明内容

因此，本实施方式的一方面是提供一种烹饪装置。

实施方式的额外方面将在以下描述中被部分地阐述，且部分将自该描述明显或者可以通过实施方式的实践习知。

根据本实施方式的一方面，一种烹饪装置包括：烹饪腔室；输入部件，配置为接收盘加热模式指令；微波加热部件，配置为辐射微波到设置在烹饪腔室中的盘；以及控制部件，配置为在收到盘加热模式指令时，控制微波加热部件的操作时间和从微波加热部件辐射的微波的强度中的至少之一。

输入部件可以接收设置在烹饪腔室中的盘的加热程度。

通过根据与在输入部件收到的加热程度相应的被预先确定的操作时间和微波的强度来控制微波加热部件的操作，控制部件可以加热设置在烹饪腔室中的盘。

通过在操作时间期间将微波的强度控制为恒定的或通过调整微波的强度，控制部件可以加热设置在烹饪腔室中的盘。

通过随时间调整微波的强度或通过在多个阶段中控制微波的强度，控制部件可以加热设置在烹饪腔室中的盘。

烹饪装置还可以包括负载容器，该负载容器设置在设置于烹饪腔室中的盘上方并且用于加热设置在烹饪腔室中的盘。

通过吸收从微波加热部件辐射的微波而被加热的液体物质容纳在负载容器的主体中。

负载容器的下表面可以被设计为与放在负载容器下面的盘间隔开预定距离。

微波加热部件可以利用容纳在负载容器的主体中的液体物质来加热设置在烹饪腔室中的盘，所负载容器作为用于吸收微波的负载。

微波加热部件可以感测烹饪腔室中的盘的重量，可以掌握或评估设置在烹饪腔室中的盘，并且可以根据所述评估确定微波的辐射时间和强度。

根据本实施方式的另一方面，一种用于控制烹饪装置的方法包括：接收盘加热模式指令；在收到盘加热模式指令时，接收根据盘的加热程度区分的第一模式和第二模式中的其中之一；以及根据与第一模式和第二模式中的被输入模式相应的被预先确定的操作方法来控制微波的辐射，并且加热设置在烹饪腔室中的盘。

通过根据与第一模式和第二模式中的被输入模式相应的被预先确定的操作时间和微波的强度来控制微波的辐射，可以执行所述加热设置在烹饪腔室中的盘。

所述加热设置在烹饪腔室中的盘可以通过在预定时段期间恒定地辐射微波的强度或通过调整微波的强度而执行。

所述加热可以通过随时间在多个阶段中调整微波的强度而加热设置在烹饪腔室中的所述至少一个盘。

所述加热设置在烹饪腔室中的盘可以通过利用设置在烹饪腔室中的盘上方的负载容器而执行。

通过吸收被辐射的微波被加热的液体物质被容纳在负载容器的主体中。

负载容器的下表面可以被设计为与放置在负载容器下面的盘间隔开预定距离。

所述加热设置在烹饪腔室中的盘可以通过利用容纳在负载容器的主体中的液体物质而执行，该负载容器作为吸收微波的负载。

附图说明

通过结合附图对实施方式的以下描述，实施方式的这些和/或其它方面将变得明显且更易于理解，在附图中：

图1是示出根据一个实施方式的其中盘和负载容器设置在烹饪腔室内部的烹饪装置的外部的视图；

图2和3是示出根据彼此不同的实施方式的设置在烹饪装置的前表面的右侧的每个控制面板的视图；

图4是示出根据一个实施方式的烹饪装置的控制块图示的视图；

图5是示出根据一个实施方式的其中负载容器被分隔成盖和主体的视图；

图6是示出根据一个实施方式的负载容器的视图，该负载容器设置在多个盘上以加热所述盘，该多个盘设置在烹饪装置内部；

图7是示出根据一个实施方式的在烹饪装置的加热模式中的流程图的视图；

图8A和8B是示出根据一个实施方式的在进行盘加热模式时随时间辐射的微波强度的视图；以及

图9A和9B是示出根据一个实施方式的在进行食物加热模式时烧烤加热部件的操作周期的视图。

具体实施方式

现在将详细参考本实施方式的实施方式，其示例在附图中示出。

图1至4是示出烹饪装置的内部和外部以及该烹饪装置的控制块图示的视图，图5和6是示出设置在烹饪装置内部的多个盘800和负载容器的视图。

如图1所示，烹饪装置100可以包括形成其外部的主体101、设置在主体101内部以容纳食物类或待烹饪对象的烹饪腔室105、以及设置在主体101的前表面以打开和关闭烹饪腔室105的门103。此外，烹饪装置100可以包括机械室107以及转盘109，该机械室107设置在烹饪腔室105的右侧并且在其中安装加热源诸如微波加热部件120，在转盘109上设置所述对象。同时，虽然在图中未示出，但是感测对象的重量的重量传感器可以设置在烹饪腔室105的内部。烹饪装置100可以利用重量传感器感测设置在烹饪腔室105的内部的对象的重量。因此，烹饪装置100可以基于所感测的结果控制发射微波或热到烹饪装置100中的元件的输出。这将在随后被描述。

以下将描述的对象包括食物和在其中设置食物类的各种容器，诸如其中一个盘800。也就是，对象包括可以通过从烹饪装置100中的元件辐射的微波或热加热的各种各样的物质，而且不受限制。

同时，参考图1，烹饪装置100的门103可以借助铰链103a旋转。此外，门103可以通过设置在铰链103a的相反侧的闩锁103b被固定。根据一个实施方式，如图1所示，门103可以通过铰链103a可旋转地安装在主体101的前表面的左侧从而允许使用者用一只手打开门103并容易地用另一只手取出烹饪腔室105中的对象。

此外，对象设置在其中的转盘109可以被包括在烹饪腔室105内部。如图1所示，转盘109可具有圆形形状。转盘109可以由玻璃形成，并且可以通过转盘电机(未示出)旋转。转盘109通过转盘电机旋转，使得从加热源辐射的微波或热可以均匀地辐射到整个对象。如图1所示，盘800和负载容器700可以被放置在转盘109上。这将在随后被描述。

同时，如图1所示，包括输入部件111的控制面板110以及显示烹饪装置100的操作状态的显示器150可以设置在烹饪装置100的前表面的右侧，其中输入部件111从使用者接收烹饪装置100的操作指令。

输入部件111可以从使用者接收操作指令，诸如烹饪开始、烹饪时间、烹饪取消和暂停以及加热模式。输入部件111可以配置有按钮型开关、薄膜开关、标度盘(dial)等，但是不限于此。

根据一个实施方式，输入部件111可以配置有各种按钮和标度盘，如图2所示。参考图2，输入部件111可以包括选择加热方法的功能按钮111a、输入加热时间或待被加热的对象的重量的可调标度盘111e、输入烹饪装置100的驱动或“开始”指令或者选择某一指令的按钮111f、输入烹饪装置100的停止指令或取消所述某一指令的选择的取消按钮111g、以及选择加热模式的加热模式按钮111b。

当使用者按下加热模式按钮111b时，输入部件111可以接收加热模式指令。加热模式指令是起动加热模式以加热对象的操作指令。此外，输入部件111也可以从使用者接收待被加热的对象的类型以及对象的加热程度。

作为另一示例，如图3所示，输入部件111可以包括用于选择加热方法的功能按钮111a，用于提供除臭功能、保护功能等的按钮111d，用于输入加热时间或待被加热的对象的重量的可调标度盘111e，用于输入烹饪装置100的驱动指令或选择某一指令的按钮111f，用于输入烹饪装置100的操作停止指令或取消所述某一命令的选择的取消按钮111g，以及用于选择盘加热模式的按钮111c。

盘加热模式指令是起动盘加热模式以加热盘800的操作指令。也就是，盘加热模式指令是其中有关加热模式指令的对象可以被限于盘800的操作指令。因此，当使用者按下选择盘加热模式的按钮111c时，加热的对象被限于盘800，并因而烹饪装置100仅通过输入部件111接收加热程度或期望温度。因而，为了起动盘加热模式，分离地接收待被加热的对象的输入可以是可选的。

同时，输入部件111的构造不限于图2和3，而是可以包括选择各种功能的按钮等。例如，选择食物加热模式的按钮可以单独地设置在输入部件111处，而没有限制。食物加热模式是开始食物加热过程以保持食物温度的模式。

因为根据所公开的实施方式的输入部件111具有选择加热模式的按钮111b或选择盘加热模式的按钮111c，所以使用者可以容易地起动或者加热模式或者盘加热模式。

此外，参考图2和3，显示器150可以设置在控制面板110的上部分。显示器150可以包括液晶显示器(LCD)、发光二极管(LED)、等离子体显示板(PDP)、有机发光二极管(OLED)等等。然而，显示器150不限于此，而是可以用各种器件实现。

同时，当显示器150是触摸屏时，显示器150也可以起动输入部件111的功能。也就是，在图2和3中示出的控制面板110中，输入部件111和显示器150分离地设置，但是控制面板110不限于此。

操作状态诸如烹饪装置100的输出和烹饪时间可以被显示在显示器150上。此外，各种其它信息可以显示在显示器150上。根据一个实施方式，当使用者按下加热模式按钮111b以选择在图2中示出的加热模式时，用于选择通过所述加热模式加热的对象的类型的界面也可以被显示在显示器150上。

根据一个实施方式，当使用者按下或触摸加热模式按钮111b以选择如图2所示的加热模式时，盘800和作为通过所述加热模式将被加热的对象的食物类(fooditem)可以被显示在显示器150上。因此，使用者可以通过输入部件111或显示器150选择‘盘800’和‘食物’中的其中之一。此外，用于选择加热程度或期望温度的界面可以被显示在显示器150上和/或在显示器150上被选择。

根据一个实施方式，表示加热程度的术语‘热’和‘温’可以被显示在显示器150上。术语‘热’和‘温’表示加热程度，与每个术语相应的温度是预定的。一般而言，术语‘热’可以被预定为使用者感觉对象是热的温度，术语‘温’可以被预定为使用者感觉对象是温的温度。

在一些情形下，对于不同使用者而言，热水平通常是相对的。也就是，对于一使用者而言的热水平可以是对于另一使用者的温水平。因此，与术语‘热’和‘温’中的每个相应的温度可以根据对象被同样地或不同地设置。例如，在盘800的情形下，术语‘热’可以被设为60℃的温度，术语‘温’可以被设为40℃的温度。在食物类的情形下，术语‘热’可以被设为70℃的温度，术语‘温’可以被设为50℃的温度。

此外，烹饪装置100的与术语‘热’和‘温’中的每一个相应的操作方法被预先设置，因而通过根据预定的操作方法来控制加热源的操作，对象可以与术语‘热’或‘温’相应地被加热。随后将提供其详细描述。

作为另一示例，当使用者按下选择如图3所示的盘加热模式的按钮111c时，使得能够选择期望温度或加热程度的界面可以被显示在显示器150上。根据一个实施方式，作为加热程度的术语‘热’和‘温’可以被显示在显示器150上，如上所述。

因此，使用者可以通过输入部件111或以触摸屏类型实现的显示器150选择术语‘热’和‘温’中的其中之一。当使用者选择术语‘热’和‘温’的其中之一时，烹饪装置100可以根据与所选择的加热程度相应的预定操作方法来控制微波加热部件120，于是可以加热盘800。也就是，使用者仅输入加热程度，而不需要单独地设置烹饪装置100的操作方法。因此，使用者可以利用烹饪装置100容易地加热盘800。

根据所选择的对象，烹饪装置100可以操作或起动加热源诸如用于发射微波的微波加热部件120、用于发射辐射热的烧烤加热部件130、和对流加热部件140中的至少一个。也就是，根据用于食物的加热模式和盘加热模式中的被选模式，烹饪装置100可以操作或起动加热源中的至少一个。在下文中，将描述在进行盘加热模式时辐射微波的微波加热部件120。

参考图1，微波加热部件120包括磁控管121和施加高压到磁控管121的高压变压器(未示出)，该磁控管121设置在位于烹饪腔室105的右侧的机械室107处并且产生被辐射到烹饪腔室105中的微波。

微波加热部件120可以通过穿过烹饪腔室105的右内壁而辐射微波到烹饪腔室105内来加热位于烹饪腔室105内部的对象。在这时候，由微波加热部件120辐射的微波可以穿透对象，并且可以甚至加热对象的内部。

微波加热部件120可以用各种元件实现。例如，微波加热部件120可以用以最大输出功率输出微波的固定输出的微波加热部件来实现。固定输出的微波加热部件可以通过控制在辐射微波时的时间与没有辐射微波时的时间之间的比率而辐射具有各种功率的微波。作为另一示例，微波加热部件120可以用可变输出微波加热部件来实现，该可变输出微波加热部件利用变换器辐射具有各种强度的微波。

因此，在操作时，微波加热部件120可以辐射具有恒定强度或调整强度的微波。此外，微波加热部件120可以在多个阶段调整微波的强度，然后可以辐射调整后的微波，并且还可以根据各种操作方法诸如随时间调整微波的强度而辐射微波。

例如，当意图将盘800加热至低温时，微波加热部件120可以通过辐射具有恒定强度的微波一短时间段而加热盘800。作为另一示例，当意图将盘800加热至高温时，微波加热部件120可以通过调整微波的强度而加热盘800，但是本实施方式不限于此。

例如，微波加热部件120可以通过辐射微波例如1和11分钟之间的时间而将盘800加热至例如30和70℃之间的温度。然而，微波加热部件120的操作不限于此，并且微波加热部件120可以通过辐射微波例如2至10分钟之间的时间而将盘800加热至例如40和60℃之间的温度。在这时候，微波加热部件120的最大输出和输出变化范围可以根据不同实施方式而是不同的。因此，取决于加热程度的操作时间和输出强度可以根据微波加热部件120的规格而是预定的，该规格被存储在存储器160中。

根据一个实施方式，通过辐射具有800W的强度的微波2分钟，微波加热部件120可以将盘800加热至40℃的温度。在另一实施方式中，通过辐射具有900W强度的微波5分钟，微波加热部件120可以将盘800加热至60℃的温度。

在另一实施方式中，通过辐射具有850W强度的微波4分钟30秒然后辐射具有不同于450W强度的微波一分钟30秒，微波加热部件120可以将盘800加热至60℃的温度。

因此，在加热模式结束时，盘800可具有与由使用者输入的加热程度相应的温度。在这时候，盘800的温度可以在进行加热模式时连续升高，然后在加热模式结束时，可以达到与加热程度相应的温度。备选地，盘800可以被加热至比由使用者输入的加热程度高的温度，然后盘800的温度可以逐渐降低，并且在加热模式结束时，可以达到与由使用者输入的加热程度相应的温度。也就是，微波加热部件120可以通过以各种方法和/或强度和/或时间辐射微波而加热盘800。

同时，微波加热部件120的操作方法可以根据加热程度被预先确定，于是可以被存储在存储器160中。例如，操作方法诸如从微波加热部件120辐射的微波的强度以及微波加热部件120的操作时间可以根据期望温度和加热程度被预先确定，于是可以被存储在存储器160中。也就是，其中微波加热部件120的操作方法被设置为经由所辐射的微波适当地加热盘800的算法可以被存储在存储器160中。因此，使用者可以加热各种各样的餐具(dishes)诸如与待烹饪对象相关的盘以及与待烹饪对象相应的食物类。在这时候，因为操作方法在存储器160中被预先确定，所以使用者可以仅通过输入加热程度而容易地提供加热后的餐具。因此，烹饪装置100允许使用者利用加热模式容易地提供加热后的餐具。

此外，其中微波加热部件120的操作方法根据温度设置的算法可以被存储在存储器160中。因此，当期望温度被使用者直接输入时，微波加热部件120可以通过基于根据相应期望温度的预定操作方法来辐射微波而加热盘800。

使用者可以将食物放置在由烹饪装置100加热的盘800上。因此，食物的温度可以被长时间维持，因而使用者可具有热的食物。

同时，在根据一个实施方式的烹饪装置100中，在辐射微波时吸收微波从而加热盘800并且用作负载的负载容器(loadcontainer)可以设置在盘800上方。以下将描述的负载容器是被用作吸收微波的负载的容器。

参考图5，负载容器700可以形成有盖710和主体720。盖710和主体720可以彼此分离。因此，使用者可以分离盖710与主体720，并且可以将液体物质倒入主体720中。

以下将描述的液体物质是吸收微波的液体并且在超过某温度时变成气体。所述某温度可以根据液体物质而变化。液体物质包括蒸发成蒸汽的水。然而，液体物质不限于此，而是可以包括吸收微波且变成气体的所有液体。同时，当设置在主体720中的液体物质吸收微波并且变成气体时，气体可以通过形成在盖710处的开口从主体720出去。

参考图6，负载容器可以设置在层叠的盘800上方。因此，通过微波加热部件120辐射到烹饪腔室105中的微波可以被吸收到负载容器以及盘800中。同时，如图6所示，烹饪装置100可以加热具有不同尺寸的盘800以及具有相同尺寸的盘800。

参考图6，凸起地突出以防止主体720与盘800紧密接触的突出部分730可以设置在主体720的下表面。负载容器700可以通过突出部分730与位于其下侧的盘800间隔开预定距离，并且可以仅用作不传递由微波产生的热到盘800而是吸收微波的负载。与盘800间隔开的距离可以根据负载容器700的突出部分730的高度确定，并且突出部分730的高度可以在设计负载容器700时被预先确定。

负载容器700可以由几乎不受微波影响的材料形成。例如，负载容器700可以由聚丙烯(PP)等形成，但是不限于此。同时，刻度标记740可以设置在主体720的侧表面。使用者可以与刻度标记740相应地放入液体物质。刻度标记740可以在设计负载容器700时由设计者或制造商预先确定。在设计负载容器700时，刻度标记740可以被设置为使得液体物质在微波加热部件120的操作时间期间吸收微波。例如，刻度标记740可以指示容纳200ml的液体，但是不限于此。

根据一个实施方式，微波加热部件120可以将层叠在保持水量的负载容器700下面的盘800加热至60℃的温度。在这时候，微波加热部件120可以利用微波在5分钟内将盘800加热至60℃的温度。

负载容器700可以通过液体物质吸收从微波加热部件120辐射的微波，因而可以防止微波过度地辐射到盘800。此外，如图中所示，负载容器700可以被设计为与盘800间隔开预定距离。因此，可以防止由负载容器700吸收的热被盘800吸收。预定距离可以在设计负载容器700时由制造商设置。

同时，由盘加热模式加热的盘800可以由吸收微波且辐射热的材料形成。此外，盘800可以由免受微波影响的材料，即，微波安全材料形成。

同时，微波加热部件120可以加热具有不同尺寸的盘800，并且盘800的尺寸不受限制。此外，参考图1，所有盘800形成为圆形形状，但是不限于此。可以由微波加热部件120加热的盘800的形状不受限制。

根据一个实施方式，微波加热部件120的微波的输出和微波加热部件120根据相应输出的操作时间可以被预先设置。也就是，微波加热部件120的输出强度和微波加热部件120的操作时间可以以与盘800意欲被加热的温度相应的算法的形式被预先确定，然后可以被存储在存储器160中。

作为另一示例，微波加热部件120可以通过重量传感器感测设置在烹饪腔室105中的盘800的重量，并且可以基于所感测的结果估计盘800的数量等。因此，微波加热部件120可以与所述估计成比例地确定微波的辐射时间。也就是，微波加热部件120可以根据所感测的结果设置微波加热部件120的操作时间。基于所感测的结果估计盘800的数目的方法以及基于所述估计确定微波的操作时间的方法可以通过算法被程序化，然后可以被存储在存储器160中。

根据一个实施方式的烹饪装置100可以使用负载容器700作为吸收微波的负载，因而可以防止由于具有高输出的微波直接辐射到盘800而引起盘800的损伤，并且还可以防止烹饪腔室105的内部的损伤。在下文中，将描述被操作以执行食物类的加热模式的烧烤加热部件130和对流加热部件140。

参考图1，烧烤加热部件130可以包括在烹饪腔室105的上侧以产生或发射辐射热的烧烤加热器131以及将所发射的辐射热集中在烹饪腔室105内部的反射器133。烧烤加热器131可以包括用于发射强烈的辐射热的卤素灯、用于通过电阻发射焦耳热的加热丝等。

由烧烤加热器131发射的辐射热可以被直接发射到烹饪腔室105中，或可以被反射器133反射然后被发射到烹饪腔室105中，因而可以加热位于烹饪腔室105内部的对象。

当使用者输入食物加热模式指令时，烧烤加热部件130可以操作烧烤加热器131，并且可以加热食物类。烧烤加热部件130可以加热食物类从而维持由使用者输入的温度和/或加热程度。由使用者输入的温度或加热程度可以低于烹饪食物类时的温度。也就是，烧烤加热部件130可以加热食物使得食物类被维持在比烹饪食物类时的温度低的温度。例如，烧烤加热部件130可以加热食物类使得食物类被维持在50℃和70℃之间的温度。因此，烧烤加热部件130可以尽可能多地保持食物类中含有的水分，并且还可以保持食物类的组织，即使在烹饪完成之后过去了某一时间段。

烧烤加热部件130可以通过在进行加热模式时控制烧烤加热器131的操作而加热食物类。例如，烧烤加热部件130可以通过控制烧烤加热器131的操作时长而控制用于加热食物类的温度。根据一个实施方式，烧烤加热部件130可以在执行加热模式时的时间段期间周期性地重复烧烤加热器131的开/关操作。

在这时候，烧烤加热部件130可以根据由使用者输入的期望温度或加热程度而控制烧烤加热器131的操作时长，即，烧烤加热器131的开/关周期，因而可以供给辐射热使得烹饪腔室105中的平均温度保持低于烹饪食物时的温度。例如，当期望温度被设为70℃时，烧烤加热部件130可以在起动食物加热模式时周期性地重复操作60分钟，其中烧烤加热器131导通20秒然后断开一分钟，因而可以将食物类的平均温度保持在70℃。

同时，参考图1，烹饪装置100可以包括用于供给热风到烹饪腔室105中的对流加热部件140、以及微波加热部件120和烧烤加热部件130。烹饪装置100可以利用对流加热部件140以及烧烤加热部件130加热食物类。在下文中，将描述对流加热部件140。

参考图1，对流加热部件140包括在烹饪腔室105的左壁上以产生用于加热对象的热风的对流加热器(未示出)、用于将在对流加热器周围加热的空气供给到烹饪腔室105中的对流循环风扇(未示出)、以及用于驱动对流循环风扇的对流驱动电机(未示出)。

循环风扇容纳腔室可以在烹饪腔室105的左壁处设置为凹进预定深度。在这时候，对流加热器和对流循环风扇设置在循环风扇容纳腔室的内表面处，并且对流驱动电机可以设置在循环风扇容纳腔室的外表面。

对流循环风扇通过叶片的旋转而将烹饪腔室105的内部空气引入到循环风扇容纳腔室中，并且在其径向方向上再循环该内部空气。对流加热器可以沿着对流循环风扇的外部设置从而围绕对流循环风扇，并且可以加热由对流循环风扇吹的空气。

此外，分隔循环风扇容纳腔室和烹饪腔室105的风扇盖可以安装在循环风扇容纳腔室和烹饪腔室105之间。烹饪腔室105的内部空气通过其被引入循环风扇容纳腔室中的多个进口可以设置在风扇盖的中心部分处，并且在循环风扇容纳腔室中被加热的空气通过其排出到烹饪腔室105内的多个出口可以设置在风扇盖的外部分。

对流循环风扇通过进口引入烹饪腔室105的内部空气并且在径向方向上吹动该空气。对流加热器加热由对流循环风扇吹动的空气，并且由对流加热器加热的空气通过出口149被提供到烹饪腔室105中，因而可以加热食物。

同时，与烹饪装置100的操作方法相关的各种数据可以被存储在存储器160中。如上所述，与微波加热部件120、烧烤加热部件130和对流加热部件140根据加热模式和期望温度或加热程度的操作方法相关的各种算法可以被程序化且被存储在存储器160中。因此，根据由使用者输入的加热程度，烹饪装置100可以控制加热源诸如微波加热部件120、烧烤加热部件130和对流加热部件140的操作，并且可以自动地加热盘800或食物类。应该注意到，虽然在图6中显示了多个盘800，但是在其它实施方式中可以有一个或多个盘800。

存储器160可以包括卡类型存储卡诸如安全数字(SD)卡和固态驱动(SSD)卡以及随机存取存储器(RAM)、只读存储器(ROM)和快闪存储器，但是不限于此。

此外，参考图4，烹饪装置100可以包括包含显示器150和输入部件111的控制面板110、微波加热部件120、烧烤加热部件130、对流加热部件140、重量传感器410、存储器160和控制部件420。

控制部件420可以控制烹饪装置100的操作中的一些或全部。具体地，控制部件420可以控制烹饪装置100内建立的各种模块的操作以及显示器150、输入部件111、微波加热部件120、烧烤加热部件130、对流加热部件140、重量传感器410、存储器160等中的一些或全部的操作。根据一个实施方式，控制部件420可以包含处理器或控制器，并且可以产生用于控制烹饪装置100的控制信号，可以利用控制信号控制其操作。

根据一个实施方式，控制部件420可以根据通过借助输入部件111输入的加热模式指令来控制微波加热部件120、烧烤加热部件130和对流加热部件140中的至少一个而导致对象的加热。在这时候，控制部件420可以通过利用在存储器160中存储的算法来控制微波加热部件120、烧烤加热部件130和对流加热部件140的输出和操作时间从而加热对象。在下文中，将描述在烹饪装置100的加热模式中的操作的顺序。

图7是示出根据一个实施方式的在烹饪装置100的加热模式中的加热工艺1100的流程图的视图。

烹饪装置100可以通过控制面板110从使用者接收与烹饪装置100相关的各种控制指令。根据一个实施方式，在方块1110，烹饪装置100可以通过控制面板110从使用者接收加热模式指令。在这时候，烹饪装置100可以通过设置在控制面板110处的按钮或开关而接收加热模式指令，或可以通过显示器150接收加热模式指令，该显示器150可以包括触摸屏。

在接收加热模式指令时，烹饪装置100可以通过控制面板110的显示器150显示对象，因而可以引导对象的选择，该对象可以在加热模式中通过加热工艺1100被加热。例如，在方块1120，烹饪装置100可以显示对象诸如‘盘’或‘食物’。因此，在方块1130，使用者可以通过输入部件111选择‘盘’或‘食物’，或可以通过显示器150选择‘盘’或‘食物’。

此外，如图3所示，烹饪装置100可以通过选择盘加热模式的按钮111c接收加热模式指令，在该加热模式指令中对象被指定为‘盘’。也就是，在方块1140，当使用者通过输入部件111或可以是触摸屏的显示器150选择‘盘’，或者按下按钮111c以选择盘加热模式时，烹饪装置100可以起动或开始盘加热模式。当按下用于选择盘加热模式的按钮111c时，烹饪装置100可以跳过显示加热模式的对象的方块1120以及基于方块1120选择对象的方块1130。

此外，虽然在图中未示出，但是烹饪装置100可具有选择加热模式的按钮。因此，在方块1150，当使用者通过输入部件111或显示器150选择‘食物’时，或按下按钮以选择加热模式时，烹饪装置100可以执行食物加热模式。当按下选择食物加热模式的按钮时，烹饪装置100也可以跳过显示加热模式的对象的方块1120以及基于方块1120选择对象的方块1130，如上所述。

烹饪装置100的操作可以基于是盘加热模式还是用于食物的加热模式被选择而是不同的。因此，在下文中，将分别描述其中使用者选择‘盘’并因而起动盘加热模式的情形以及其中使用者选择‘食物’并因而起动食物加热模式的情形。首先，当使用者选择‘盘’时，在方块1160，烹饪装置100可以请求选择第一模式和第二模式中的其中之一。

第一模式和第二模式中的每一个是根据加热程度被设置的操作模式，根据第一和第二模式的每一个的包括微波加热部件120的操作时间以及微波加热部件120的输出的强度的操作方法被预先设置。因此，在使用者恰好选择了具体模式时，烹饪装置100可以根据所选择的具体模式辐射微波，并且可以加热盘而不用额外的输入或操作。

例如，烹饪装置100可以通过显示器150将第一模式表示为术语‘热’并且将第二模式表示为术语‘温’。术语‘热’可以是在使用者触摸盘800时感受到热的温度，并且可以被设为60℃，但是不限于此。此外，术语‘温’可以是在使用者触摸盘800时感受到温的温度，并且可以被设为40℃，但是不限于此。

在方块1170，烹饪装置100可以通过根据所选择的第一模式或第二模式来控制微波加热部件120的操作而加热盘。也就是，根据一个实施方式的烹饪装置100可以加热待烹饪对象诸如食物类，并且也可以提供用于与待烹饪对象相关的各种各样的餐具的加热模式。在这时候，因为与加热模式相关的操作方法被预先设置，所以烹饪装置100允许使用者容易地提供通过加热模式加热的餐具。

在这时候，烹饪装置100可以通过根据各种操作方法来控制微波加热部件120的操作而加热餐具。例如，烹饪装置100可以通过在操作时间期间恒定地辐射微波的强度而加热餐具。如图8A所示，在时间T1期间，T1≥0，烹饪装置100可以辐射具有与N1瓦特(W)，N1≥0，相应的强度的微波。一般地，T1可以被设为1分钟至10分钟，并且N1可以被设为800W至1000W，但是不限于此。

作为另一示例，在执行加热模式时的时间内，烹饪装置100可以调整微波的强度，然后可以辐射具有调整后的强度的微波。参考图8B，在时间T2期间，T1≥T2≥0，烹饪装置100可以辐射具有与N1W相应的强度的微波，并且可以在从T2到T1的时间段内，辐射具有与N2W相应的强度的微波，N1≥N2≥0。根据一个实施方式，在执行加热模式2分钟30秒内，烹饪装置100可以辐射具有1000W的输出的微波2分钟，并且可以辐射具有500W的输出的微波剩余的30秒。同时，N2可以通常被设为400W至500W，但是不限于此。

此外，烹饪装置100可以利用图2和3中示出的可调标度盘111e从使用者直接接收期望温度。此外，烹饪装置100可以通过各种按钮或开关直接接收期望温度，显示器150以触摸屏类型等实现。

在这时候，烹饪装置100可以根据温度预先设置微波加热部件120的操作方法，该微波加热部件120将盘加热至相应温度。例如，当使用者输入50℃的温度时，烹饪装置100可以根据微波的强度以及与50℃的温度相应的预先确定的时间来控制微波加热部件120，因而可以执行加热盘至50℃的工艺。

在下文中，将描述其中在操作1150中执行食物加热模式的情形。在方块1180，烹饪装置100可以请求选择第三模式和第四模式的其中之一。

第三模式和第四模式中的每一个是根据加热程度被设置的操作模式，根据第三和第四模式的每一个的包括烧烤加热部件130和对流加热部件140中的至少一个的操作时间和操作时长的操作方法被预先设置。

例如，烹饪装置100可以通过显示器150将第三模式表示为术语‘热’并且将第四模式表示为术语‘温’。术语‘热’可以是使用者感觉食物是热的温度，并且可以被设为70℃，但是不限于此。此外，术语‘温’可以是使用者感觉食物是温的温度，并且可以被设为50℃，但是不限于此。这里，第一模式的温度可以与第三模式的相同，第二模式的温度可以与第四模式的相同。然而，因为对象(其是盘和食物)彼此不同，所以使用者感觉热或温的温度可以是不同的。因此，在显示器150中，第一模式和第三模式可以被同样地表示为术语‘热’，第二模式和第四模式可以同样地被表示为术语‘温’，但是与每个模式相应的温度可以不同。

在方块1190，基于根据第三模式或第四模式预先确定的操作方法，烹饪装置100可以通过控制烧烤加热部件130和对流加热部件140中的至少一个而加热食物。

例如，烧烤加热器131或对流加热器的操作周期、加热模式的执行时间等可以根据加热程度或期望温度被程序化，然后可以被存储在存储器160中。因此，烹饪装置100可以基于存储器160中存储的那些来控制烧烤加热部件130或对流加热部件140的操作，可以控制被供给到烹饪腔室105中的热，因而可以根据由使用者选择的模式来加热食物。

根据一个实施方式，如图9A和9B所示，烹饪装置100可以通过在操作时间内使操作烧烤加热部件130和供给辐射热的工艺以及停止烧烤加热部件130的操作的工艺重复而加热食物。在这时候，烹饪装置100可以通过控制操作时间而控制烹饪腔室105中的温度，或可以通过控制烧烤加热部件130的操作周期而控制烹饪腔室105中的温度。

也就是，通过控制烧烤加热部件130的开/关周期，烹饪装置100可以根据由使用者输入的期望温度而加热食物。具体地，在相同时间期间，图9A中烧烤加热部件130的操作时间T1-T2、T3-T4以及T5-T6比图9B中烧烤加热部件130的操作时间T7-T8、T9-T10和T11-T12短。也就是，烹饪装置100可以加长加热模式的操作时间，因而可以升高用于加热食物的温度，或可以加长烧烤加热部件130的实际操作时间，因而可以升高用于加热食物的温度。根据期望温度的烧烤加热部件130的操作周期和加热模式的操作时间可以被预先设置，然后可以被存储在烹饪装置100的存储器160中。

根据一个实施方式，为了将食物的温度保持在70℃，烹饪装置100可以进行食物加热模式60分钟。在这时候，烹饪装置100可以通过周期性地重复一操作60分钟而将食物的温度保持在70℃，在该操作中烧烤加热器131导通20秒然后断开1分钟。作为另一示例，烹饪装置100可以通过周期性地重复一操作60分钟而将食物类的温度保持在50℃，在该操作中烧烤加热器131导通15秒然后断开1分钟。然而，本实施方式不限于此。

同时，不意欲仅在结束操作时间时将食物类的温度维持在70℃或50℃。烹饪装置100可以周期性地重复烧烤加热器131的操作周期，因而可以加热食物类使得食物的温度维持在平均70℃或50℃。也就是，即使使用者在正执行加热模式时结束加热模式，食物类的温度也可以被维持在70℃或50℃。例如，假设食物加热模式的操作时间是60分钟，即使在40分钟的操作时间结束食物加热模式，食物的温度也可以根据输入的加热程度被维持在70℃或50℃。也就是，食物加热模式中的操作时间是用于保持食物类的温度的时间，而不是当操作时间结束时被确定为设置食物的温度的时间。

同时，食物加热模式不限于70℃或50℃，而是可以被设为在烹饪食物时保持食物温度的N％(大约70至80％)的温度，或在烹饪食物类时，比食物类的温度低大约10℃的温度，但是不限于此。

根据实施方式的方法可以以借助于各种计算机执行的程序指令的形式实现，然后可以被记录在计算机可读介质上。计算机可读介质可以包括程序命令、数据文件、数据结构和其组合。记录在介质上的程序指令可以被特别设计和制造或可以是对于计算机软件的领域中的普通技术人员而言已众所周知的现有程序指令。计算机可读记录介质包括明确地形成为存储并执行程序指令的磁介质诸如硬盘、软盘和磁带，光学介质诸如CD-ROM和DVD，磁光介质诸如光软盘，硬件器件诸如ROM、RAM和快闪存储器。

程序指令的示例包括由编译器产生的机器语言代码、以及能够利用解译器等被计算机执行的高级语言代码。硬件器件可以形成为被操作为一个或多个软件模块，因而进行实施方式的操作，反之亦然。

虽然已经显示并描述了本发明的几个实施方式，但是本领域的技术人员将理解，可以在这些实施方式中进行改变而不脱离实施方式的原理和精神，实施方式的范围由权利要求书及其等效物限定。

Claims (15)

1.一种烹饪装置，包括：

烹饪腔室；

输入部件，配置为接收盘加热模式指令；

微波加热部件，配置为辐射微波到设置在所述烹饪腔室中的盘；以及

控制部件，配置为在收到所述盘加热模式指令时，控制所述微波加热部件的操作时间和从所述微波加热部件辐射的所述微波的强度中的至少之一。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中所述输入部件接收设置在所述烹饪腔室中的所述盘的加热程度。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其中通过根据与在所述输入部件接收的所述加热程度相应地预先预定的所述操作时间和所述微波的所述强度来控制所述微波加热部件的操作，所述控制部件加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘。

4.根据权利要求3所述的烹饪装置，其中通过在所述操作时间期间将所述微波的所述强度控制为恒定的或通过调整所述微波的所述强度，所述控制部件加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘。

5.根据权利要求3所述的烹饪装置，其中通过随时间调整所述微波的所述强度或通过在多个阶段中控制所述微波的所述强度，所述控制部件加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘。

6.根据权利要求1所述的烹饪装置，还包括负载容器，该负载容器设置在设置于所述烹饪腔室中的所述盘上方并且用于加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘。

7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其中通过吸收从所述微波加热部件辐射的所述微波而加热的液体物质被容纳在所述负载容器的主体中。

8.根据权利要求6所述的烹饪装置，其中所述负载容器的下表面被设计为与放在所述负载容器下面的所述盘间隔开预定距离。

9.根据权利要求6所述的烹饪装置，其中设置在所述烹饪腔室中的所述盘利用容纳在所述负载容器的主体中的液体物质被加热，所述负载容器作为用于吸收所述微波的负载。

10.一种用于控制烹饪装置的方法，包括：

接收盘加热模式指令；

在收到所述盘加热模式指令时，接收根据盘的加热程度区分的第一模式和第二模式中的其中之一；以及

根据与所述第一模式和所述第二模式中的被输入模式相应地被预先预定的操作方法来控制微波的辐射，并且加热设置在烹饪腔室中的盘。

11.根据权利要求10所述的方法，其中通过根据与所述第一模式和所述第二模式中的所述被输入模式相应的被预先确定的操作时间和所述微波的强度来控制所述微波的所述辐射，执行所述加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘。

12.根据权利要求10所述的方法，其中通过在预定时段期间恒定地辐射所述微波的强度或通过调整所述微波的所述强度，执行所述加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘。

13.根据权利要求12所述的方法，其中通过随时间在多个阶段中调整所述微波的所述强度，执行所述加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘。

14.根据权利要求10所述的方法，其中通过利用设置在所述烹饪腔室中的所述盘上方的负载容器，执行所述加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘。

15.根据权利要求14所述的方法，其中通过利用容纳在所述负载容器的主体中的所述液体物质，执行所述加热设置在所述烹饪腔室中的所述盘，所述负载容器作为吸收所述微波的负载。