CN105746821A - 细梗香草红茶配方及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了细梗香草红茶配方及其制作方法,属于饮用茶领域。该香草红茶的制作方法是在红茶中添加1%?20%的细梗香草,细梗香草的有效成份被红茶吸附,从而使红茶具有一种独特宜人的醇香,且具有抗癌作用。
Description
技术领域
本发明涉及饮用茶领域,具体说是涉及细梗香草红茶的配方和制作方法。
背景技术
红茶Black tea,是中国的主要茶类之一,属于发酵茶系列。红茶加香后就是香红茶。目前市面上的香茶以茉莉花茶为多,属于香绿茶,目前市面上没有香红茶。
细梗香草又名细梗香、满山香、排草、香草等,报春花科、珍珠菜族,其茎叶含芳香油,部分细梗香草产区有使用细梗香草窨茶的习俗,俗称香草茶。
细梗香草提炼精油样品用气质联用色谱法分析后,获得28种化合物,其中包括大茴香脑和咖啡碱等大量芳香物质,全部化合物中未见不宜食用的物质。
文献《细梗香草总皂苷的抗肿瘤活性研究》等称细梗香草对癌症肿瘤细胞有非常强的抑制作用。
发明内容
本发明的目的是提供细梗香草红茶配方及其制作方法。
本发明的有益效果为:细梗香草中的芳香物质增加了红茶的香气,使之醇香宜人,对茶叶有明显的增香作用;细梗香草单体皂苷具有抗肿瘤和治疗冠心病的作用,对前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、胃癌、肺癌等肿瘤有较好的疗效。细梗香草红茶成本低,使用方便,无毒副作用。
具体实施方式
本发明是采取如下技术方案实现其发明目的的,细梗香草红茶,其原料配方为红茶和细梗香草。在成品红茶中添加晾去10%左右水份的新鲜细梗香草茎叶并密封,细梗香草的有效成份被干茶吸附而具有芳香和药效。
本发明中的红茶指任何工艺制作的红茶。
本发明中红茶与细梗香草重量比是:红茶80%-99%、细梗香草1%-20%。添加过程中以干品红茶加鲜活细梗香草,重量比可采用估算的方法。每1000g干茶加200mm长度细梗香草5支-50支。细梗香草的多寡决定香气的浓淡,以适合不同消费者。
本发明细梗香草红茶的饮用方法是,细梗香草不参与泡制,仅取红茶泡制饮用。
由于采用上述配方和技术,本发明实现了发明目的,其细梗香草红茶兼具红茶、香茶和保健茶的优势,可以满足人们对高品质茶饮料的要求,并可用做保健和肿瘤患者食疗。
以上描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解,本发明只是为了提供配方但不受上述配比的限制,上述配比和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。
Claims (2)
1.细梗香草红茶配方,其特征在于它由红茶和细梗香草组成,二者的重量比是红茶80%-99%,细梗香草1%-20%。
2.根据权利要求1所述的细梗香草红茶的制作方法,其特征在于将细梗香草晾去10%左右水份、使青气散发,然后与成品红茶混合密封包装。
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CN201610175537.0A CN105746821A (zh) | 2016-03-26 | 2016-03-26 | 细梗香草红茶配方及其制作方法 |
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2016
- 2016-03-26 CN CN201610175537.0A patent/CN105746821A/zh active Pending
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |