CN105639701A - 待腌制品刺穿装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种待腌制品刺穿装置，包括输送带，在输送带末端下方设有两个表面带有细针的滚筒，滚筒的中心轴线与输送带输送方向垂直，两个滚筒的转动方向相反，靠近输送带的滚筒的转动方向与输送带的输送方向相同；所述细针等距排布与滚筒表面，细针的中心线方向垂直于滚筒表面，两个滚筒上细针针尖的距离小于待腌制品的厚度。滚筒的后方设有档杆，所述档杆距离滚筒表面的距离略大于细针的高度。本发明与现有技术相比，使食品原材料在腌制过程中酱料渗透得更彻底，速度更快，缩短了工艺时间，提升了生产效率，而且本发明采用细针，对食品原材料的原貌特征破坏小，保证其外形美观。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工机械，特别涉及待腌制品刺穿装置。
背景技术
腌制品是将食品原材料放入调好的液体酱料内进行腌制而成，腌制的质量除了食品原材料以及酱料的质量外，腌制时酱料渗透的效果如何同样影响腌制品的口感。
发明内容
针对上述问题，本发明提供了一种待腌制品刺穿装置，其在输送过程中对待腌制品原材料进行刺穿，使酱料更容易渗透到原材料内部。
本发明通过以下技术方案实现：
待腌制品刺穿装置，包括输送带，在输送带末端下方设有两个相同的表面带有细针的滚筒，滚筒的中心轴线与输送带输送方向垂直，两个滚筒的转动方向相反，靠近输送带的滚筒的转动方向与输送带的输送方向相同；所述细针等距排布与滚筒表面，细针的中心线方向垂直于滚筒表面，两个滚筒上细针针尖的距离小于待腌制品的厚度。
滚筒的后方设有档杆，所述档杆距离滚筒表面的距离略大于细针的高度。
本发明与现有技术相比，使食品原材料在腌制过程中酱料渗透得更彻底，速度更快，缩短了工艺时间，提升了生产效率，而且本发明采用细针，对食品原材料的原貌特征破坏小，保证其外形美观。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本发明包括输送带1，在输送带1末端下方设有两个相同的表面带有细针3的滚筒2，滚筒2的中心轴线与输送带1的输送方向垂直。
两个滚筒2的转动方向相反，靠近输送带1的滚筒2的转动方向与输送带1的输送方向相同。
细针3等距排布于滚筒2的表面，细针3的中心线方向垂直于滚筒2表面，两个滚筒2上细针3针尖的距离小于待腌制品的厚度。
滚筒2的后方设有档杆4，档杆4距离滚筒2表面的距离略大于细针3的高度。档杆4的作用是将钉附在细针3上的待腌制品刮下来。
Claims (1)
1.待腌制品刺穿装置，包括输送带，其特征在于：在输送带末端下方设有两个相同的表面带有细针的滚筒，滚筒的中心轴线与输送带输送方向垂直，两个滚筒的转动方向相反，靠近输送带的滚筒的转动方向与输送带的输送方向相同；所述细针等距排布与滚筒表面，细针的中心线方向垂直于滚筒表面，两个滚筒上细针针尖的距离小于待腌制品的厚度,滚筒的后方设有档杆，所述档杆距离滚筒表面的距离略大于细针的高度。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410684648.5A CN105639701A (zh) | 2014-11-25 | 2014-11-25 | 待腌制品刺穿装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410684648.5A CN105639701A (zh) | 2014-11-25 | 2014-11-25 | 待腌制品刺穿装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105639701A true CN105639701A (zh) | 2016-06-08 |
Family
ID=56480113
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410684648.5A Pending CN105639701A (zh) | 2014-11-25 | 2014-11-25 | 待腌制品刺穿装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105639701A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109198705A (zh) * | 2018-09-05 | 2019-01-15 | 刘玉琴 | 一种烤制品上酱装置、上酱方法及应用 |
| CN115005473A (zh) * | 2022-07-08 | 2022-09-06 | 福建省亚明食品有限公司 | 一种腌制牛排的制备方法及装置 |
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2014
- 2014-11-25 CN CN201410684648.5A patent/CN105639701A/zh active Pending
Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN109198705A (zh) * | 2018-09-05 | 2019-01-15 | 刘玉琴 | 一种烤制品上酱装置、上酱方法及应用 |
| CN115005473A (zh) * | 2022-07-08 | 2022-09-06 | 福建省亚明食品有限公司 | 一种腌制牛排的制备方法及装置 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160608 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |