CN203851782U - 待腌制品穿刺装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种待腌制品穿刺装置，包括输送带，在输送带末端下方设有两个表面带有细针的滚筒，滚筒的中心轴线与输送带输送方向垂直，两个滚筒的转动方向相反，靠近输送带的滚筒的转动方向与输送带的输送方向相同；所述细针等距排布与滚筒表面，细针的中心线方向垂直于滚筒表面，两个滚筒上细针针尖的距离小于待腌制品的厚度。滚筒的后方设有挡杆，所述挡杆距离滚筒表面的距离略大于细针的高度。本实用新型与现有技术相比，使食品原材料在腌制过程中酱料渗透得更彻底，速度更快，缩短了工艺时间，提升了生产效率，而且本实用新型采用细针，对食品原材料的原貌特征破坏小，保证其外形美观。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工机械，特别涉及待腌制品穿刺装置。
背景技术
腌制品是将食品原材料放入调好的液体酱料内进行腌制而成，腌制的质量除了食品原材料以及酱料的质量外，腌制时酱料渗透的效果如何同样影响腌制品的口感。
实用新型内容
针对上述问题，本实用新型提供了一种待腌制品穿刺装置，其在输送过程中对待腌制品原材料进行穿刺，使酱料更容易渗透到原材料内部。
本实用新型通过以下技术方案实现：
待腌制品穿刺装置，包括输送带，在输送带末端下方设有两个相同的表面带有细针的滚筒，滚筒的中心轴线与输送带输送方向垂直，两个滚筒的转动方向相反，靠近输送带的滚筒的转动方向与输送带的输送方向相同；所述细针等距排布与滚筒表面，细针的中心线方向垂直于滚筒表面，两个滚筒上细针针尖的距离小于待腌制品的厚度。
滚筒的后方设有挡杆，所述挡杆距离滚筒表面的距离略大于细针的高度。
本实用新型与现有技术相比，使食品原材料在腌制过程中酱料渗透得更彻底，速度更快，缩短了工艺时间，提升了生产效率，而且本实用新型采用细针，对食品原材料的原貌特征破坏小，保证其外形美观。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型包括输送带1，在输送带1末端下方设有两个相同的表面带有细针3的滚筒2，滚筒2的中心轴线与输送带1的输送方向垂直。
两个滚筒2的转动方向相反，靠近输送带1的滚筒2的转动方向与输送带1的输送方向相同。
细针3等距排布于滚筒2的表面，细针3的中心线方向垂直于滚筒2表面，两个滚筒2上细针3针尖的距离小于待腌制品的厚度。
滚筒2的后方设有挡杆4，挡杆4距离滚筒2表面的距离略大于细针3的高度。挡杆4的作用是将钉附在细针3上的待腌制品刮下来。
Claims (2)
1. 待腌制品穿刺装置，包括输送带，其特征在于：在输送带末端下方设有两个相同的表面带有细针的滚筒，滚筒的中心轴线与输送带输送方向垂直，两个滚筒的转动方向相反，靠近输送带的滚筒的转动方向与输送带的输送方向相同；所述细针等距排布与滚筒表面，细针的中心线方向垂直于滚筒表面，两个滚筒上细针针尖的距离小于待腌制品的厚度。
2. 根据权利要求1所述的待腌制品穿刺装置，其特征在于：滚筒的后方设有档杆，所述档杆距离滚筒表面的距离略大于细针的高度。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201420285343.2U CN203851782U (zh) | 2014-05-30 | 2014-05-30 | 待腌制品穿刺装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN203851782U true CN203851782U (zh) | 2014-10-01 |
Family
ID=51601670
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN203851782U (zh) |
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2014
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Granted publication date: 20141001 Termination date: 20150530 |
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