CN105615628B - 一种微压蒸汽火锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及在蒸汽中烹调食品用的厨房用具技术领域，公开了一种微压蒸汽火锅，包括底座和放置在底座上的蒸锅，底座内设有蒸汽发生器，蒸锅包括底锅和锅盖，蒸汽发生器包括壳体，壳体的顶部设有出汽口，出汽口上封堵有控压阀体，出汽口上还罩有控压阀罩，控压阀罩将控压阀体罩在出汽口和控压阀罩的顶部之间，控压阀体可以上下移动，控压阀罩设置有汽流孔，所述的底锅的底部设有通孔，蒸锅放置在底座上后，控压阀罩穿过通孔伸入底锅内。本发明的蒸汽火锅在蒸汽出来时具有喷出的效果，有利于蒸汽快速充满蒸锅，提高加热效率。

Description

一种微压蒸汽火锅

技术领域

本发明涉及在蒸汽中烹调食品用的厨房用具技术领域，更具体地是涉及一种微压蒸汽火锅。

背景技术

家庭中常用的热烹方法主要有煎、炒、爆、炸、烤、炝、熘、炖、蒸、煮等。其中煎、炒、爆、炸、烤、炝、熘、炖等烹饪方法在烹饪过程中都会产生各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质，还可能会产生苯并芘和二恶英等强致癌物质。而蒸和煮则是健康的烹饪方法，尤其是蒸，用蒸汽蒸食物时，可以对食物进行高温杀菌消毒，不易产生自由基、苯并芘和二恶英，能最大限度的锁住食物的营养成分，健康又营养，因此，应多采用蒸烹方法来做菜。

蒸汽火锅，也称蒸汽料理机，就是这样一种利用高温蒸汽进行蒸烹的厨房家电，它可以全方位无死角烹饪食物。蒸汽火锅出蒸汽迅速，集健康营养、高效便捷、节能环保于一身，通过水蒸汽来蒸熟食物，使食物原有的分子结构最小限度的遭受破坏，最大限度地保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。

蒸汽火锅的核心部分是它的蒸汽发生器。专利号为CN201320221937.2，名称为蒸汽发生器的中国实用新型专利就公开了一种由封闭的壳体构成的蒸汽发生器。其在壳体内底部安装发热体，在壳体上设置出汽口。发热体将壳体内的水加热后蒸汽从液面上方分离出来，然后从出汽口排出到蒸汽火锅的蒸锅中来烹饪食物。

但是，此类蒸汽发生器只要有蒸汽产生，蒸汽就会直接流出，没有喷出的效果，蒸汽流入蒸锅里面后流速缓慢，需要较长时间才会充满整个蒸锅，影响加热效果。此外蒸汽还要经过管路、喷嘴等，蒸汽在此流动过程中流动缓慢，会有较大的热量损失，同样会影响加热效果。

发明内容

本发明为克服上述现有技术中的不足，提供了一种微压蒸汽火锅。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的。

一种微压蒸汽火锅，包括底座和放置在底座上的蒸锅，底座内设有蒸汽发生器，蒸锅包括底锅和锅盖，蒸汽发生器包括壳体，壳体的顶部设有出汽口，出汽口上封堵有控压阀体，出汽口上还罩有控压阀罩，控压阀罩将控压阀体罩在出汽口和控压阀罩的顶部之间，控压阀体可以上下移动，控压阀罩设置有汽流孔，所述的底锅的底部设有通孔，蒸锅放置在底座上后，控压阀罩穿过通孔伸入底锅内。

本方案通过控压阀体自身的重力封堵住出汽口，当壳体里的气压达到足以顶起控压阀体时，控压阀体与出汽口之间产生缝隙，壳体里的蒸汽才能喷出。通过计算或者实验选择合适材质和重量的控压阀体，使壳体里的蒸汽压力到达微压时顶起控压阀体，这样蒸汽从出汽口出来时具有喷出的效果，有利于蒸汽快速充满蒸锅，提高加热效率。另外将控压阀罩直接伸入蒸锅中，减少蒸汽流动的距离，降低热量损失，提高加热效率。

作为进一步改进的结构形式，上述的蒸汽发生器的壳体顶部设有竖向的出汽筒，所述的壳体顶部的出汽口设置在出汽筒上端，且出汽口为圆形的出汽口，所述的控压阀体为球形的控压阀体，出汽筒穿过底锅底部的通孔伸入底锅内，使出汽口处于蒸锅中较高的位置，有利于蒸汽快速充满蒸锅，提高加热效率，采用球形的控压阀体封堵圆形的出汽口，封堵效果好，且便于加工制造。

作为进一步改进的结构形式，上述的控压阀罩的汽流孔设在控压阀罩的顶部，控压阀罩的顶部不脱离式滑动连接有遮挡件，遮挡件包括遮挡盖和设在遮挡盖下方的滑杆，滑杆上下滑动连接在控压阀罩的顶部，遮挡件位于下限位时遮挡盖遮盖住控压阀罩的顶部的汽流孔。遮挡件主要具有以下几方面的作用；一方面，当壳体里的蒸汽压力达到一定值后顶起控压阀体，蒸汽从出汽口喷出后再顶起遮挡件或者控压阀体直接顶起遮挡件，蒸汽再从汽流孔喷出冲向遮挡盖，由于遮挡盖的阻挡使蒸汽从遮挡盖的边缘向外喷出，有利于蒸汽在蒸锅中的均匀扩散，提高加热效率；另一方面，当壳体里的蒸汽压力不足以顶起控压阀体时，遮挡盖遮挡住汽流孔，避免水或者其它杂物进入壳体中，例如在蒸锅中预加水时，如果不小心预加水过多超过遮挡盖，由于遮挡盖上方的水压大于遮挡盖下方的气压，使遮挡盖紧紧盖住汽流孔，避免过多的水进入壳体中，此时遮挡件起到止回的作用；第三方面，蒸汽从汽流孔喷出时有可能携带少量的水珠，水珠撞到遮挡盖后会直接弹落，不会随蒸汽喷出，避免蒸锅开放使用时水珠喷出造成不良后果，例如造成使用者被烫。

作为进一步改进的结构形式，上述的蒸汽发生器的壳体内位于出汽口下方设有罩住出汽口的分离罩，分离罩与壳体侧壁之间留有供蒸汽流动的通道，分离罩的侧壁和底壁设置有过孔，壳体底部外侧设置有发热体。该结构形式是在蒸汽发生器的出汽口下方设置了分离罩，分离罩可以是仅罩住出汽口的小体积的分离罩，此种情况下，壳体内的水从靠近发热体的区域开始沸腾，溅起的水珠和蒸气往上冲，水珠冲到壳体的顶面时大部分被打回，蒸气可能会携带少部分水珠从分离罩的侧壁和底壁上的过孔流入分离罩内，这部分水珠碰撞到分离罩的侧壁和底壁，或者由于水珠自身的重力作用大部分跌入到分离罩内底部并从分离罩的底壁上的过孔回流到分离罩下方的水中，蒸气则从出汽口流出。分离罩还可以是体积较大的分离罩，例如使分离罩的底壁低于壳体内的预设液面高度，此种情况下，由于分离罩的分隔作用，减缓了热传递的速度，从分离罩的底壁上的过孔进入分离罩内的水一般不会沸腾，也就不会有水珠溅起，分离罩外侧的水沸腾后溅起的水珠和蒸气沿着分离罩与壳体侧壁之间的通道往上冲，水珠冲到壳体的顶面时大部分被打回，蒸气可能会携带少部分水珠从分离罩的侧壁上的过孔流入分离罩内，这部分水珠碰撞到分离罩的侧壁或者由于水珠自身的重力作用大部分跌入到分离罩内的水中，蒸气则从出汽口流出。总之，无论是哪种体积的分离罩，都起到使蒸汽和水珠分离的作用，使蒸汽发生器流出的蒸汽纯度更高，有利于提高加热效率。

作为进一步改进的结构形式，上述的蒸汽发生器的出汽口位于蒸汽发生器的壳体的中部位置，上述的发热体包括环形发热盘，环形发热盘的中部与出汽口的中部上下对应，上述的分离罩为口杯形的分离罩，分离罩的底壁的中部与出汽口的中部上下对应，分离罩的底壁低于壳体内的预设液面高度。该结构形式就是采用体积较大的分离罩，配合环形发热盘中部不发热和分离罩的分隔作用，使分离罩内的水基本不会沸腾，进一步提升蒸汽发生器流出的蒸汽的纯度；同时，由于分离罩的分隔减缓了热传递的速度，热量在分离罩外侧部分的水中快速传递，相当于减少了需要沸腾的水的质量，这样只要分离罩外侧部分的水达到一定温度时就可以产生蒸汽，而不需要将壳体内的水全部加热到一定温度，大大提高了出蒸汽的速度。

作为进一步改进的结构形式，上述的蒸汽发生器的壳体底部外侧设置有发热体，壳体底部外侧设置有罩住发热体的隔热罩，通过隔热罩将发热体罩住，可以在一定程度上减少热量的流失，同时隔热罩具有一定的反射作用，将热量发射给壳体，一方面可以节省能源，另一方面可以防止底座内的温度升高过快而影响底座内的电器元件的正常运行。

作为进一步改进的结构形式，上述的壳体连通有水位监测室，水位监测室设有水位监测装置。水位监测装置可以对水位监测室的内腔里的液面高度进行检测，水位监测室的内腔是和壳体的内腔连通的，水位监测室的内腔里的液面高度反应了壳体的内腔里的液面高度。当液面高度到达一定位置时，水位监测装置可以发出电信号，蒸汽火锅的控制电路根据该电信号来决定加水或者停止加水或者发出警报提示，便于实现对蒸汽发生器里的液面高度的智能控制；另外，该结构形式是通过在壳体外设置的水位监测室来进行液面高度检测，不会占用壳体内的空间，增大储水量；此外，外置的水位监测室本身没有加热装置，主要依靠水来传递热量，所以水位监测室里的水一般不会沸腾，液面高度变化稳定，这样有利于提高水位监测装置的检测稳定性。

作为进一步改进的结构形式，上述的水位监测室的内腔底部与壳体的内腔底部齐平，以保证水位监测室的内腔的液面高度和壳体的内腔的液面高度一致，使检测更加直观准确；水位监测室的内腔顶部低于壳体的内腔顶部，水位监测室设有进水口；水位监测室的内腔和壳体的内腔通过水流通道和汽流通道连通，上述的水位监测装置为浮球开关。该结构形式中，水流通道主要用于水的流动，汽流通道主要用于蒸汽的流动，壳体内的水是在蒸汽的下方，因此水流通道也是位于汽流通道的下方，从而实现水位监测室与壳体里的气压平衡，以保证水位监测室与壳体里的液面处于同一高度，提高检测的准确性。水流通道和汽流通道可以是上下布置的多个管路；或者水位监测室与壳体具有共同的侧壁部分，水流通道和汽流通道可以是在共同的侧壁部分上下布置的多个导孔，或者是在共同的侧壁部分布置的竖向的长条孔。如果是在共同的侧壁部分布置的竖向的长条孔，则长条孔在液面以下的部分为水流通道，在液面以上的部分为汽流通道。

作为进一步改进的结构形式，上述的底座设有缺口，缺口处拆卸式连接有水箱，水箱与缺口形状相同。该结构形式中的水箱不是设置在底座内部，也不是完全设置在底座外部，而是将水箱设计成为底座的一部分，既可以起到一定的支撑作用，又形成了存储水的容器，而且用户可以进行拆卸，方便用户进行水箱的清洗工作，使蒸出的食物更加干净，有利于用户的健康饮食。

作为进一步改进，上述的底座设有完整的底部，上述的缺口位于底座的底部上方，底座的底部上方位于缺口处封盖有安装板，上述的水箱放置在安装板上，安装板上设有凹槽，水箱的底部设有与凹槽匹配的凸缘，水箱放置在安装板上时，凸缘伸入凹槽内；水箱的底部设有出水口，水箱的出水口处设有从出水口上端封堵出水口的阀体，阀体与水箱的底部之间设有驱动阀体封堵出水口的弹性件，安装板上设有过水口，过水口内设有凸柱，水箱放置在安装板上后，出水口与过水口密封连通，凸柱顶起阀体。该结构中的过水口可以和底座内的管路连通，这样只需要将凸缘伸入凹槽内就可以将水箱稳定放置，方便水箱的拆装工作，同时也就完成了水箱与底座内的管路的连通，极大地方便用户的使用。

本发明与现有技术相比主要具有如下有益效果：蒸汽发生器里的蒸汽压力达到一定压力值时蒸汽才能喷出，蒸汽喷出后直接喷入蒸锅中，缩短了蒸汽的流动距离，减少了热量损失，蒸汽喷出后可以更加快速地充满蒸锅，提高了加热效率；遮挡件有利于蒸汽在蒸锅中的均匀扩散，提高加热效率，同时遮挡件起到止回的作用，此外遮挡件还可以避免蒸锅开放使用时水珠喷出造成不良后果；分离罩起到分离蒸汽和水珠的作用，使蒸汽发生器喷出的蒸汽纯度更高，有利于提高加热效率；分离罩还起到分隔减缓水的热量传递的作用，大大提高了出蒸汽的速度；隔热罩可以节省能源，防止底座内的温度升高过快，避免底座内的电器元件受高温影响；水位监测室和浮球开关便于实现对蒸汽发生器里的液面高度的智能控制，检测准确稳定，不会占用壳体内的空间，增大储水量；水箱不是设置在底座内部，也不是完全设置在底座外部，而是将水箱设计成为底座的一部分，既可以起到一定的支撑作用，又形成了存储水的容器，而且方便用户进行拆装来进行水箱的清洗工作，使蒸出的食物更加干净，有利于用户的健康饮食。

附图说明

图1为本发明实施例的剖面结构示意图。

图2为本发明实施例中底座的内部立体结构示意图。

图3为本发明实施例中底座和蒸锅的剖面结构示意图。

图4为图3中K处的局部放大结构示意图。

图5为图3中M处的局部放大结构示意图。

图6为本发明实施例中蒸汽发生器和水位监测室的剖面结构示意图。

图7为图6中N处的局部放大结构示意图。

图8为本发明实施例在出蒸汽状态下的蒸汽发生器和水位监测室的剖面结构示意图。

图9为图8中P处的局部放大结构示意图。

图10为本发明实施例中浮球开关的立体结构示意图。

图11为本发明实施例中的水箱从底座上拆离状态下的立体结构示意图。

图12为本发明实施例中的底座移除水箱后的立体结构示意图。

图13为本发明实施例中的水箱的底面朝上时的立体结构示意图。

图14为本发明实施例中的水箱的局部剖面结构示意图。

图15为图14中Q处的局部放大结构示意图。

图16为本发明实施例的立体结构示意图。

图17为本发明实施例中底座的内部结构示意图。

图18为本发明实施例中的底锅内的空间和笼屉筒内的空间合并后的剖面结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做进一步说明。附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。

为了更简洁的说明本实施例，附图或说明中某些本领域技术人员公知的、但与本创造的主要内容不相关的零部件会有所省略。另外为便于表述，附图中某些零部件会有省略、放大或缩小，但并不代表实际产品的尺寸或全部结构。

实施例：

如图1所示，一种微压蒸汽火锅，包括底座1和放置在底座1上的蒸锅2。

如图2所示，底座1内设有蒸汽发生器3和水泵4。

如图3所示，蒸锅2包括放置在底座1上的底锅21、放置在底锅21上的笼屉筒22、能够扣在底锅21和笼屉筒22上的锅盖23，底锅21和笼屉筒22内搭放有蒸盘24。

如图6所示，蒸汽发生器3包括壳体，壳体包括下敞口的上壳体31、封闭上壳体31的下敞口的不锈钢封板32。

上壳体31顶部的中部位置设有竖向的出汽筒311，出汽筒311上端设置有圆形的出汽口312，出汽筒311的上端还设有与出汽口312同轴的环形凸缘313，环形凸缘313外侧紧密套扣有口杯形的控压阀罩33，控压阀罩33与环形凸缘313之间夹有O形密封圈34进行密封，控压阀罩33外侧紧密套接一个不锈钢罩35，不锈钢罩35可以防止控压阀罩33膨胀变形导致的松脱。

出汽口312上封堵有球形的控压阀体36，控压阀罩33将控压阀体36罩在出汽口312和控压阀罩33的顶部之间，控压阀体36可以上下移动，控压阀罩33的顶部设置有汽流孔331。

如图3所示，底锅21的底部设有通孔211，再如图1所示，蒸锅2放置在底座1上后，出汽筒311穿过通孔211伸入底锅21中，此结构减少了蒸汽流动的距离，降低热量损失，提高加热效率，蒸汽喷出的位置处于蒸锅2中较高的位置，有利于蒸汽快速充满蒸锅2，进一步提高加热效率。

本实施例中采用球形的控压阀体36和圆形的出汽口312配合，封堵效果好，且容易加工制造。

如图6和图7所示，控压阀罩33的顶部中心处设有滑孔332，滑孔332内滑动连接有图钉形的遮挡件37，遮挡件37包括遮挡盖371和设在遮挡盖371下方的滑杆372，滑杆372的下端设有径向凸缘373，滑杆372在控压阀罩33的顶部的滑孔332内上下滑动，滑杆372下端的径向凸缘373卡在控压阀罩33的顶部下面，使遮挡件37与控压阀罩33实现不脱离式滑动连接，遮挡件37位于下限位时遮挡盖371盖住控压阀罩33的顶部的汽流孔331。

本实施例通过控压阀体36自身的重力封堵住出汽口312，通过计算或者实验选择合适材质和重量的控压阀体36，使壳体里的蒸汽压力达到约2KPa的微压时才能顶起控压阀体36，控压阀体36与出汽口312之间产生缝隙，壳体里的蒸汽才能快速喷出，蒸汽快速喷出有利于蒸汽快速充满蒸锅2，提高加热效率。

当壳体里的蒸汽压力为普通大气压或者蒸汽压力不足以顶起控压阀体36，控压阀体36封堵住出汽口312，遮挡盖371遮挡住汽流孔331，避免水或者其它杂物进入壳体中而影响蒸汽发生器3的使用或者堵塞汽流孔331等，例如在蒸锅2中预加水时，如果不小心预加水过多超过遮挡盖371，由于遮挡盖371上方的水压大于遮挡盖371下方的压力，使遮挡盖371紧紧盖住汽流孔331，避免过多的水进入壳体中，此时遮挡件37起到止回的作用。

如图8和图9所示，当壳体里的蒸汽压力达到一定值后顶起控压阀体36，控压阀体36再顶起遮挡件37，控压阀体36与出汽口312之间产生缝隙，壳体里的蒸汽从汽流孔331喷出再冲向遮挡盖371，由于遮挡盖371的阻挡使蒸汽从遮挡盖371的边缘向外喷出，有利于蒸汽在蒸锅2中的均匀扩散，提高加热效率。

此外，蒸汽从汽流孔331喷出时有可能携带少量的水珠，水珠撞到遮挡盖371后会直接弹落，不会随蒸汽喷出，以避免开放使用蒸锅2时水珠喷出造成不良后果，例如不使用笼屉筒22和锅盖23，只使用底锅21时，随蒸汽喷出的水珠容易造成使用者被烫。

如图6所示，蒸汽发生器3的上壳体31内位于出汽筒311下方设有口杯形的分离罩38，分离罩38罩住出汽筒311的下端口，分离罩38与上壳体31侧壁之间留有供蒸汽流动的通道，分离罩38的侧壁和底壁设置有过孔381。

封板32的下面设置有环形发热盘39，环形发热盘39的中部与出汽口312的中部上下对应，分离罩38的底壁的中部与出汽口312的中部上下对应，分离罩38的底壁低于壳体内的预设液面高度。

分离罩38的底壁低于壳体内的预设液面高度，此种情况下，由于分离罩38的分隔作用，减缓了水的热量的快速传递，且环形发热盘39中部区域不发热，从分离罩38的底壁上的过孔381进入分离罩38内的水一般不会沸腾，也就不会有水珠溅起，分离罩38外侧的水沸腾后溅起的水珠和蒸气沿着分离罩38与上壳体31侧壁之间的通道往上冲，水珠冲到上壳体31的顶面时大部分被打回，蒸气可能会携带少部分水珠从分离罩38的侧壁上的过孔381流入分离罩38内，这部分水珠碰撞到分离罩38的侧壁或者由于水珠自身的重力作用大部分跌入到分离罩38内的水中，蒸气则从出汽口312流出，因此分离罩38起到了分离水珠和蒸汽的作用，提升蒸汽发生器3喷出的蒸汽的纯度。

另外，由于分离罩38的分隔减缓了热量的传递，热量在分离罩38外侧部分的水中快速传递，相当于减少了需要沸腾的水的质量，这样只要分离罩38外侧部分的水达到一定温度时就可以产生蒸汽，而不需要将壳体内的水全部加热到一定温度，大大提高了出蒸汽的速度。

封板32的下面还设置有罩住环形发热盘39的隔热罩321，通过隔热罩321罩住环形发热盘39，可以在一定程度上减少热量的流失，同时隔热罩321具有一定的反射作用，将热量反射给封板32，一方面可以节省能源，另一方面可以防止底座1内的温度升高过快而影响底座1内的电器元件的正常运行。

上壳体31连通有水位监测室5，水位监测室5设有浮球开关51。上壳体31与水位监测室5具有共同的侧壁部分，并且水位监测室5也是通过封板32封住水位监测室5的底部，使水位监测室5的内腔底部与壳体的内腔底部齐平，以保证水位监测室5的内腔的液面高度和壳体的内腔的液面高度一致，使浮球开关51的检测更加直观准确。

水位监测室5的内腔顶部低于壳体的内腔顶部，水位监测室5设有进水口52，水位监测室5的进水口52与水泵4的出水口连通。

在上壳体31和水位监测室5的共同的侧壁部分布置有竖向长条孔53，水位监测室5的内腔和壳体的内腔通过长条孔53连通，长条孔53在液面以下的部分形成水流通道，长条孔53在液面以上的部分形成汽流通道，从而实现水位监测室5的内腔和壳体的内腔里的气压平衡，以保证水位监测室5的内腔和壳体的内腔里的液面处于同一高度，提高检测的准确性。

如图10所示，浮球开关51采用现有技术中的管子加浮球的结构形式，其中管子511通过两个螺母54和一个环形密封圈55固定密封连接在水位监测室5的顶部，浮球512套在管子511外侧上下滑动，浮球512上设有磁铁（图中未示出），管子511内设置有两点或者多点磁簧开关（图中未示出），浮球512随着液面高度变化而上下滑动，当浮球512到达相应位置时触发磁簧开关发出相应的电信号，这种浮球开关51安装方便，成本低廉，检测准确稳定。

当液面高度到达一定位置时，浮球开关51发出电信号，蒸汽火锅的控制电路根据该电信号来控制水泵4加水或者停止加水，便于实现对蒸汽发生器3里的液面高度的智能控制。

本实施例中的水位监测室5不占用壳体内的空间，增大储水量。封板32下方对应水位监测室5的区域没有加热装置，水位监测室5里的水主要依靠较远距离的热传递来加热，所以水位监测室5里的水一般不会沸腾，液面高度变化稳定，这样有利于提高浮球开关51的检测稳定性。

如图11所示，本实施例中的底座1整体外形接近圆柱形，底座1具有完整的底部11，底座1的底部11上方设有一个扇形的缺口，底座1的底部11上方位于缺口处封盖有扇形的安装板12，缺口处拆卸式连接有水箱13，水箱13与缺口形状相同。

如图12和图13所示，安装板12上设有凹槽121，水箱13的底部设有与凹槽121匹配的凸缘131，水箱13放置在安装板12上时，凸缘131伸入凹槽121内，此结构只需要将凸缘131伸入凹槽121内就可以将水箱13稳定放置，方便水箱13的拆装工作。

图14和图15所示，水箱13的底部设有出水口132，出水口132处设有自复位水阀，自复位水阀包括从出水口132上端封堵出水口132的阀体133、驱动阀体133封堵出水口132的弹簧134。

再如图12所示，安装板12上设有过水口122，过水口122内设有凸柱123。

再如图12、图14和图15所示，水箱13放置在安装板12上时，出水口132与过水口122连通并通过密封圈135密封，凸柱123则顶起阀体133来打开出水口132。

再如图2和图12所示，底座1上除水箱13以外的部分构成封闭的容纳腔，蒸汽发生器3和水泵4都安装在此容纳腔内，蒸汽发生器3的出汽筒311伸出此容纳腔，水泵4的进水口与安装板12上的过水口122密封连通，这样只要水箱13放置正确后，就完成了水箱13与水泵4、蒸汽发生器3的连通，极大地方便用户的使用。

如图16所示，水箱13设有加水口136，加水口136处水平转动连接有封口盖137，无论水箱13连接在底座1的缺口处，还是将水箱13拆卸下来，都可以通过加水口136进行加水，封口盖137可以防止外部异物进入水箱13，水箱13残留的水可以通过加水口136倒出，设计人性化，方便用户使用。

水箱13设有水位窗138，方便用户随时查看水箱13里的剩余水量。

本实施例中的水箱13不是设置在底座1内部，也不是完全设置在底座1外部，而是将水箱13设计成为底座1的一部分，既可以起到一定的支撑作用，又形成了存储水的容器，而且用户可以进行拆装，方便用户进行水箱13的清洗工作，使蒸出的食物更加干净，有利于用户的健康饮食。此外，本实施例结构紧凑，可以减小底座1占用的体积，从而减小蒸汽火锅的总体积，节省材料，也节省包装材料，降低生产成本。

如图17所示，蒸汽发生器3的上壳体31靠近下沿的位置设有出水口314，底座1的底部11的侧面设有排水口111，蒸汽发生器3的出水口314连通至排水口111，排水口111内螺纹连接有带密封圈的排水口盖112。打开排水口盖112就可以将蒸汽发生器3里残留的水排出。

再如图3所示，本实施例中的底锅21和笼屉筒22均为不锈钢板制做而成。

如图4所示，底锅21的侧壁靠近上口部设置有一级台阶面212，底锅21里的蒸盘24搭放在此台阶面212上。

底锅21的侧壁上沿设有向外的开环褶边213，笼屉筒22下沿设有与笼屉筒22的侧壁垂直的内折弯段221，内折弯段221的边沿设有与笼屉筒22的侧壁平行的下折弯段222，笼屉筒22放置在底锅21上时，开环褶边213支撑住内折弯段221且下折弯段222卡在底锅21的侧壁内侧。该结构可以增大笼屉筒22与底锅21在支撑处的接触面积，使蒸锅2不易漏气；下折弯段222卡在底锅21的侧壁内侧则方便笼屉筒22放置在底锅21上时与底锅21进行对正。

如图3和图5所示，笼屉筒22的上沿设有向内的褶边223，笼屉筒22的褶边223的边沿设有与笼屉筒22的侧壁垂直的水平折弯段224，水平折弯段224的上面用于搭放蒸盘24，当多个笼屉筒22叠放在一起时，下层的笼屉筒22的褶边223支撑住上层的笼屉筒22的内折弯段221且上层的笼屉筒22的下折弯段222卡在下层的笼屉筒22的褶边223的内侧。虽然本实施例是针对带有一个笼屉筒22的蒸锅2进行说明，但是在其它具有多层笼屉筒22的实施例中该结构可以增大上层的笼屉筒22与下层的笼屉筒22在支撑处的接触面积，使蒸锅2不易漏气；上层的笼屉筒22的下折弯段222卡在下层的笼屉筒22的褶边223的内侧则方便笼屉筒22叠放时进行对正。

本实施例中的底锅21、笼屉筒22可以通过冲压折弯成型，不需要另外连接或者焊接其它零件，减少了后续的制作工艺，节省成本，同时能够较好的保持了一体性，使其更具美感。

如图18所示，本实施例的蒸锅2在使用时，如果所放食物的高度超过了笼屉筒22的高度，可以取出上方的蒸盘24，将底锅21内的空间和笼屉筒22内的空间合并在一起，这样就可以提高蒸锅2容纳食物的高度，极大的方便了用户的使用。

以上仅为本发明的一个具体实施例，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用本发明构思对本发明做出的非实质性修改，均落入本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种微压蒸汽火锅，包括底座和放置在底座上的蒸锅，底座内设有蒸汽发生器，蒸锅包括底锅和锅盖，其特征在于，所述的蒸汽发生器包括壳体，壳体的顶部设有出汽口，出汽口位于蒸汽发生器的壳体的中部位置，出汽口上封堵有控压阀体，出汽口上还罩有控压阀罩，控压阀罩将控压阀体罩在出汽口和控压阀罩的顶部之间，控压阀体可以上下移动，控压阀罩设置有汽流孔，底锅的底部设有通孔，蒸锅放置在底座上后，控压阀罩穿过通孔伸入底锅内；蒸汽发生器的壳体内位于出汽口下方设有罩住出汽口的分离罩，分离罩为口杯形的分离罩，分离罩的底壁的中部与出汽口的中部上下对应，分离罩与壳体侧壁之间留有供蒸汽流动的通道，分离罩的侧壁和底壁设置有过孔，分离罩的底壁低于蒸汽发生器的壳体内的预设液面高度，壳体底部外侧设置有发热体，发热体包括环形发热盘，环形发热盘的中部与出汽口的中部上下对应。

2.根据权利要求1所述的微压蒸汽火锅，其特征在于，所述的蒸汽发生器的壳体顶部设有竖向的出汽筒，所述的壳体顶部的出汽口设置在出汽筒上端，且出汽口为圆形出汽口，所述的控压阀体为球形的控压阀体，出汽筒穿过底锅底部的通孔伸入底锅内。

3.根据权利要求1所述的微压蒸汽火锅，其特征在于，所述的控压阀罩的汽流孔设在控压阀罩的顶部，控压阀罩的顶部不脱离式滑动连接有遮挡件，遮挡件包括遮挡盖和设在遮挡盖下方的滑杆，滑杆上下滑动连接在控压阀罩的顶部，遮挡件位于下限位时遮挡盖遮盖住控压阀罩顶部的汽流孔。

4.根据权利要求1所述的微压蒸汽火锅，其特征在于，所述的壳体底部外侧设置有罩住发热体的隔热罩。

5.根据权利要求1所述的微压蒸汽火锅，其特征在于，所述的蒸汽发生器的壳体连通有水位监测室，水位监测室设有水位监测装置。

6.根据权利要求5所述的微压蒸汽火锅，其特征在于，所述的水位监测室的内腔底部与壳体的内腔底部齐平，水位监测室的内腔顶部低于壳体的内腔顶部，水位监测室设有进水口；水位监测室的内腔和壳体的内腔通过汽流通道和水流通道连通，所述的水位监测装置为浮球开关。

7.根据权利要求1所述的微压蒸汽火锅，其特征在于，所述的底座设有缺口，缺口处拆卸式连接有水箱，水箱与缺口形状相同。

8.根据权利要求7所述的微压蒸汽火锅，其特征在于，所述的底座设有完整的底部，所述的缺口位于底座的底部上方，底座的底部上方位于缺口处封盖有安装板，所述的水箱放置在安装板上，安装板上设有凹槽，水箱的底部设有与凹槽匹配的凸缘，水箱放置在安装板上时，凸缘伸入凹槽内；水箱的底部设有出水口，出水口处设有从出水口上端封堵出水口的阀体，阀体与水箱的底部之间设有驱动阀体封堵出水口的弹性件，安装板上设有过水口，过水口内设有凸柱，水箱放置在安装板上后，出水口与过水口密封连通，凸柱顶起阀体。