CN105581622A - 食材料理机 - Google Patents

Abstract

一种食材料理机，具有一个食材处理空间，并具有相邻并靠地直立枢设于该食材处理空间内的一个第一挤切座与一个第二挤切座。该第一挤切座表面螺旋凸设有一个第一挤切片部，该第二挤切座表面螺旋凸设有一个第二挤切片部，且该第一挤切座与该第二挤切座可彼此传动旋转，而传动该第一挤切片部与该第二挤切片部相配合挤切破坏所述食材。通过该第一挤切座与该第二挤切座所构成的双轴螺旋挤切研磨结构设计，可大幅提高食材分解效率与食材汁液萃取率。

Description

食材料理机

技术领域

本发明涉及一种用于榨取食材汁液的食材料理机，特别是涉及一种双轴式的食材料理机。

背景技术

为有效榨取蔬果食材的汁液，目前市面上有许多类型的食材料理机，这些食材料理机的研磨结构设计，都是利用其研磨座与其机壳间的挤压方式来破坏分解食材，食材分解效率与出汁率都不佳。此外，为方便快速排渣，其出渣孔通常不会有遮蔽设计，以让渣料快速通过排出，但是这种结构设计，会在食材被研磨粉碎以释出汁液幷产生渣料的过程中，使部分汁液还来不及被导流至出汁孔，就随着渣料一起自出渣孔排出，而浪费了部分汁液。因此，目前食材料理机的研磨结构与渣汁分离设计都还有改良空间。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有较佳食材分解效率与食材汁液萃取效率的食材料理机。

本发明的另一个目的在于提供一种具有较佳渣汁分离效果的食材料理机。

本发明食材料理机，适用于分解破坏食材以产生汁液与渣料，该食材料理机包含一个基座、一个安装盖设于该基座并与该基座相配合界定出一个能够供置入食材的食材处理空间的罩盖，及相邻并靠地直立枢设于该食材处理空间内的一个第一挤切座与一个第二挤切座，且该第一挤切座与该第二挤切座能够彼此传动旋转而相配合挤切破坏所述食材。该第一挤切座具有一个往上逐渐径缩延伸的锥状的第一座体部，及至少一个环绕该第一座体部轴心上下螺旋延伸地凸设于该第一座体部外表面的第一挤切片部，该第二挤切座具有一个往上逐渐径缩延伸的第二座体部，及至少一个环绕该第二座体部轴心上下螺旋延伸地凸设于该第二座体部外表面的第二挤切片部，且该第二挤切片部能够与该第一挤切片部相配合挤切破坏食材。

本发明所述食材料理机，该第一挤切片部与该第二挤切片部是互不对称地上下螺旋延伸，该第一挤切片部是朝顺时针方向由下往上螺旋延伸，该第二挤切片部是朝逆时针方向由下往上螺旋延伸。

本发明所述食材料理机，该基座具有上下贯穿且相间隔的一个出汁孔与一个出渣孔，该食材料理机还包含一个安装于该基座且位于该食材处理空间内的渣汁分离组件，该渣汁分离组件具有一个覆盖该出汁孔并能够供该食材被挤切产生的汁液通过的多孔状的滤网，及一个安装于该滤网并盖封该出渣孔且能够被该食材产生的渣料往下弹性挤推枢摆开启而使该出渣孔连通该食材处理空间的挡渣片。

本发明所述食材料理机，该基座具有一个穿设有该出渣孔与该出汁孔的底壁部、一个自该底壁部周缘往上凸伸的环壁部、两个间隔自该底壁部顶面往上凸伸的轴接部、一个连通于该出渣孔下方的出渣管部，及一个连通于该出汁孔下方的出汁管部，该第一挤切座与该第二挤切座是能够枢转地分别同轴套接枢设于所述轴接部，且该第一挤切座还具有一个往下延伸贯穿各别的轴接部的驱转轴部。

本发明所述食材料理机，该底壁部还具有两个分别环绕所述轴接部延伸且分别介于该出汁孔与该出渣孔间的朝上的导引面，所述导引面分别具有一个紧邻该出渣孔的第一端，及一个紧邻该出汁孔的第二端，且所述导引面的高度是自该第一端往该第二端方向逐渐变低。

本发明所述食材料理机，该底壁部还具有两个分别自所述第一端往下延伸并高于该挡渣片，且分别面向该挡渣片的挡渣壁面。

本发明所述食材料理机，该第一挤切座还具有一个同轴固定于该第一座体部底端并能够被驱转而带动该第一座体部旋转的第一齿轮部，该第二挤切座还具有一个同轴固定于该第二座体部底端且与该第一齿轮部传动啮合的第二齿轮部。

本发明所述食材料理机，该第一齿轮部具有多个径向往外凸伸且沿其周缘间隔分布的第一卡齿，及多个分别介于所述第一卡齿间的第一齿槽，该第二齿轮部具有多个径向往外凸伸且沿其周缘间隔分布并能够分别嵌卡啮合于其中一个第一齿槽的第二卡齿，及多个分别介于所述第二卡齿间并能够分别供一个第一卡齿嵌卡啮合的第二齿槽，所述第一卡齿是朝顺时针方向由下往上倾斜延伸，所述第二卡齿是朝逆时针方向由下往上倾斜延伸。

本发明所述食材料理机，所述第一齿槽是分别往上延伸高出所述第一卡齿顶缘而分别局部凹设外露于该第一座体部外表面，所述第二齿槽是分别往上延伸高出所述第二卡齿顶缘而分别局部凹设外露于该第二座体部外表面。

本发明所述食材料理机，罩盖具有两个左右连通且开口朝下地盖设叠置于该基座的中空的罩体部，及一个直立连通于所述罩体部顶端部位间的中空管状的入料管部，所述罩体部内表面分别凸设有多个能够分别与该第一挤切片部及该第二挤切片部相配合挤切分解食材的挤切肋条，该第一挤切座与该第二挤切座是分别设置于所述罩体部中。

本发明的有益效果在于：通过该第一挤切座与该第二挤切座所构成的双轴螺旋挤切研磨结构设计，可大幅提高食材分解效率与食材汁液萃取率。

附图说明

图1是本发明食材料理机的一个实施例的立体图；

图2是该实施例的立体分解图；

图3是该实施例的局部俯视图；

图4是该实施例的俯视剖面图；

图5是该实施例的前侧视剖视图；

图6是该实施例的前侧视剖视图；

图7是该实施例的局部左侧视剖面图，并说明一个渣汁分离组件封闭一个出渣孔时的态样；及

图8是类似图7的局部左侧视剖面图，说明该渣汁分离组件的一个挡渣片被驱动枢摆而打开该出渣孔的态样。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明。

如图1、图2、图4所示，本发明食材料理机适用于挤切研磨分解食材，迫使食材释出汁液，并进行汁液与渣料的分离。为方便说明，在以下说明书中，是以图4所示该食材料理机的左方与右方分别定义为左侧与右侧。

该食材料理机包括一个基座3、一个可拆离地罩盖于该基座3上的罩盖4、一个安装于该基座3的渣汁分离组件5，及分别安装于该基座3的一个第一挤切座6与一个第二挤切座7，且该基座3与该罩盖4会相配合界定出一个用于容置该渣汁分离组件5、该第一挤切座6与该第二挤切座7的食材处理空间40(如图5)。本发明实施时，还会在该基座3下方安装一个用于驱动该第一挤切座6的驱动机构(图未示)，但是因为该驱动机构类型众多，且非本发明的创作重点，因此不再详述。

如图2、图3、图6所示，该基座3具有一个底壁部31、一个自该底壁部31周缘往上凸伸的环状环壁部32、两个左右间隔地凸设于该底壁部31顶面的柱状的轴接部33，及分别自该底壁部31底面往前与往后凸伸穿出该环壁部32的一个出渣管部34与一个出汁管部35。该底壁部31上下贯穿设置有一个连通于该出渣管部34的出渣孔311，及一个连通于该出汁管部35的出汁孔310，该出渣孔311与该出汁孔310是前后间隔地设置于轴接部33相向半侧间。

此外，该底壁部31还具有两个分别环绕轴接部33倾斜延伸，且分别连接于该出渣孔311孔缘与该出汁孔310孔缘间的C字型的朝上的导引面312，导引面312分别具有一个紧邻该出渣孔311孔缘的第一端313，及一个紧邻该出汁孔310孔缘的第二端314，导引面312高度是分别自该第一端313绕各别的轴接部33往后朝该第二端314逐渐降低，也就是说，左侧该导引面312的高度是朝顺时针方向逐渐变低，而右侧该导引面312的高度会朝逆时针方向逐渐变低。该底壁部31还具有两个分别自导引面312的该第一端313斜向下往前倾斜延伸，而外露于该食材处理空间40的挡渣壁面315，且挡渣壁面315是朝后面向该渣汁分离组件5，并高于该渣汁分离组件5。

如图2、图4、图5所示，该罩盖4是与该第一挤切座6和该第二挤切座7接合地叠接定位于该环壁部32上，具有两个左右连通且开口朝下的中空的罩体部41，及一个直立连通于罩体部41的顶端部连通处后侧的中空管状的入料管部42，该入料管部42具有一个可供置入食材的入料口421。罩体部41是分别罩设于该第一挤切座6与该第二挤切座7外，且罩体部41的顶端内表面分别往上凹设有一个对位槽411，对位槽411可分别供该第一挤切座6与该第二挤切座7对位插装枢设，此外，罩体部41内周面还分别间隔凸设有多个上下倾斜延伸的挤切肋条412，且左侧该罩体部41的挤切肋条412是分别呈由下往上朝逆时针方向倾斜延伸，而右侧该罩体部41的挤切肋条412是分别呈由下往上朝顺时针方向倾斜延伸状。但是实施时，挤切肋条412不以倾斜状为必要，也可设计成上下直立延伸状。

如图3、图7、图8所示，该渣汁分离组件5是安装固定于该底壁部31顶面，具有一个覆盖该出汁孔310且可过滤挡阻该渣料而只供汁液往下通过流入该出汁孔310的多孔片状滤网51，及一个可往下枢摆地枢设于该滤网51前端且盖封该出渣孔311的挡渣片52。该挡渣片52可被渣料往下弹性挤推，而往下摆入该出渣管部34中，使得该出渣孔311开启而与该食材处理空间40连通，使得渣料可经由该出渣孔311往下落入该出渣管部34中。在本实施例中，该挡渣片52是通过一个扭力弹簧(图未示)而可往下枢转并往上弹性回摆复位地安装枢设于该滤网51，但是实施时，该挡渣片52枢设于该滤网51的方式不以此为限。

如图2、图4、图5所示，该第一挤切座6是可枢转地同轴套接枢设于左侧的该轴接部33外，具有一个套接枢设于各别的轴接部33并往上延伸插装枢设于各别的对位槽411的第一座体部61、多个上下间隔地环绕凸设于该第一座体部61外表面的第一挤切片部62、一个同轴固接于该第一座体部61底端的第一齿轮部63，及一个自该第一座体部61同轴往下延伸贯穿各别的轴接部33的驱转轴部64。第一挤切片部62是朝顺时针方向往上螺旋延伸。该驱转轴部64可连接该驱动机构，并可被该驱动机构驱转，而传动该第一座体部61带动第一挤切片部62朝顺时针方向旋转。

该第一齿轮部63具有多个径向往外凸伸且沿其周缘间隔分布的第一卡齿631，及多个分别介于第一卡齿631间的第一齿槽632，且第一齿槽632是分别往上延伸至该第一座体部61的底端区段，而分别局部凹设外露于该第一座体部61外周面，所以第一齿槽632的顶缘高度高于第一卡齿631的顶缘高度。第一卡齿631是朝顺时针方向往上倾斜延伸，使得第一齿槽632也是呈朝顺时针方向往上倾斜延伸状。

该第二挤切座7结构近似该第一挤切座6，是可枢转地同轴套接枢设于右侧轴接部33外，该第二挤切座7具有一个套接枢设于各别的轴接部33并插装枢设于各别的对位槽411的第二座体部71、多个螺旋延伸凸设于该第二座体部71外表面的第二挤切片部72，及一个同轴固接于该第二座体部71底端的第二齿轮部73。第二挤切片部72是朝逆时针方向往上螺旋延伸。该第二齿轮部73具有多个第二卡齿731与多个第二齿槽732，第二卡齿731与第二齿槽732都是呈朝逆时针方向往上倾斜延伸状，而可分别与第一齿槽632及第一卡齿631相互啮合传动，该第二齿轮部73与该第一齿轮部63相啮合部位是大致位于该渣汁分离组件5上方，此外，第二齿槽732同样往上延伸高出第二卡齿731，而分别局部凹设外露于该第二座体部71的底端区段外表面。

在本实施例中，第一挤切片部62与第二挤切片部72的螺旋形状非呈左右对称状，但是实施时不以此为限，也可设计成左右对称状。

如图4、图5、图6所示，本发明食材料理机使用时，该第一挤切座6会被该驱动机构传动朝顺时针方向旋转，并会通过该第一齿轮部63同步传动相啮合的该第二齿轮部73，而传动该第二挤切座7朝逆时针方向旋转。

当要榨取食材汁液时，可自该入料口421置入食材，该食材会往下掉入该食材处理空间40内，而落在该第一挤切座6与该第二挤切座7间。由于朝顺时针方向往上螺旋延伸的第一挤切片部62是朝顺时针方向旋转，而朝逆时针方向往上螺旋延伸的第二挤切片部72是同步朝逆时针方向旋转，所以朝顺时针方向旋转的第一挤切片部62，及朝逆时针方向旋转的第二挤切片部72，除了会相配合将该食材导引至两者间，并开始相配合挤切分解该食材外，还会同步逐渐往下挤推该食材的碎屑，使该食材逐渐分解释出汁液并产生渣料。

在碎屑被往下带动的过程中，由于第一齿槽632与第二齿槽732是分别高于第一卡齿631与第二卡齿731，所以碎屑会自第一齿槽632外露于该第一座体部61的部位落入第一齿槽632中，以及自第二齿槽732外露于该第二座体部71的部位落入第二齿槽732中。相啮合的第一齿槽632与第二卡齿731以及相啮合的第二齿槽732与第一卡齿631会进一步相互挤压研磨细化碎屑，而使碎屑释出更多汁液。

此外，因为第一卡齿631与第二卡齿731的上下倾斜延伸结构设计，所以第一卡齿631与第二卡齿731会在旋转推移碎屑的过程中，将碎屑逐渐往下挤压推移至该基座3的该底壁部31顶面，也就是推移至该第一挤切座6与该第二挤切座7下方，所以所述碎屑还会被该第一挤切座6、该第二挤切座7与该基座3更进一步研磨分解细化，而释出汁液。

通过该第一挤切座6与该第二挤切座7所构成的双轴螺旋挤切结构设计，除可将食材导引至两者间以利挤切破坏，而具有较佳的食材分解效率外，还可进一步利用该第一齿轮部63与该第二齿轮部73的彼此啮合来挤压研磨食材的碎屑，并利用该基座3与该第一挤切座6间的挤压研磨，以及该基座3与该第二挤切座7间的挤压研磨，大幅提高食材分解效率，且可榨取出该食材的大部分汁液。

如图2、图7、图8所示，在此挤切研磨榨汁初期过程中，食材释出的汁液会率先往下滴落该底壁部31的导引面312上，由于该出渣孔311已被该挡渣片52封闭，所以可避免初期产生的汁液经由该出渣孔311排入该出渣管部34而浪费掉，大部分汁液会沿导引面312的倾斜坡度流至该滤网51，而经由该出汁孔310往下滴落该出汁管部35中排出。

当该食材被分解产生的渣料开始累积在导引面312上，该渣料会被该第一齿轮部63沿各别的导引面312往顺时针方向挤压推移累积，也会被该第二齿轮部73朝逆时针方向挤压推移累积，而由导引面312的该第一端313推移至该第二端314，然后，再相配合将渣料挤压推移通过该滤网51上方，使渣料中残余的汁液被往下挤过该滤网51而排出。

紧接着，渣料会接续被推移至出渣孔311处，由于挡渣壁面315高度高于该挡渣片52所在的该出渣孔311处的高度，所以渣料会被挡渣壁面315挡下而停留在该挡渣片52上方。在渣料量较少时，该挡渣片52不会被渣料往下弹性挤推打开，该出渣孔311仍会被封闭，所以渣料与汁液不会经由该出渣孔311往下排出，因此，可使汁液有时间经由该出汁孔310排出，不会造成浪费。直到该挡渣片52上方的渣料累积到一定程度，该第一齿轮部63与该第二齿轮部73往下挤推渣料的力道足以克服该挡渣片52往下枢摆的弹力时，该挡渣片52才会被渣料往下弹性挤推枢摆打开，而往下掉落入该出渣孔311排出。当该挡渣片52上方的渣料量减少到一定程度时，也就是渣料往下挤推的力量低于该挡渣片52的复形弹力时，该挡渣片52就会往上弹性复形，而再次封闭该出渣孔311。

利用该挡渣片52能够在渣料堆积紧实后，才会被往下挤推枢摆的延缓排渣结构设计，除了可让汁液有时间可流入出汁孔310，还可大幅降低紧实渣料中的含汁量，大幅降低通过该出渣孔311的渣料中的汁液含量，所以可大幅提高渣汁分离效果。

在本实施例中，该第一挤切座6设置有多个第一挤切片部62，该第二挤切座7也设置有多个第二挤切片部72，但是实施时，该第一挤切座6设置也可只设置一个第一挤切片部62，而该第二挤切座7设置也可只设置一个第二挤切片部72，同样具有导引挤切食材的效果。

再者，在本实施例中，该第一挤切座6与该第二挤切座7是通过该第一齿轮部63与该第二齿轮部73的传动啮合，而可通过只驱动该第一挤切座6旋转的方式，同步传动该第二挤切座7旋转。但是实施时，该第一挤切座6与该第二挤切座7不以相互啮合传动为必要，可改为被各自独立驱动旋转的样式，或改以其它传动机构来传动该第一挤切座6与该第二挤切座7同步旋转。由于用于传动该第一挤切座6与该第二挤切座7的传动机构类型众多，因此不再详述。

综上所述，通过该第一挤切座6与该第二挤切座7所构成的双轴螺旋挤切研磨结构设计，可大幅提高食材分解效率与食材汁液萃取率，并可进一步利用该渣汁分离组件5的结构设计，降低经由出渣孔311排出的汁液量，大幅提高渣汁分离效果，是一种创新的食材料理机结构设计。因此，确实可达到本发明的目的。

Claims (10)

1.一种食材料理机，包含一个基座、一个安装盖设于该基座并与该基座相配合界定出一个能够供置入食材的食材处理空间的罩盖，其特征在于：该食材料理机还包含相邻并靠地直立枢设于该食材处理空间内，并能够彼此传动旋转而相配合挤切破坏所述食材的一个第一挤切座与一个第二挤切座，该第一挤切座具有一个往上逐渐径缩延伸的锥状的第一座体部，及至少一个环绕该第一座体部轴心上下螺旋延伸地凸设于该第一座体部外表面的第一挤切片部，该第二挤切座具有一个往上逐渐径缩延伸的第二座体部，及至少一个环绕该第二座体部轴心上下螺旋延伸地凸设于该第二座体部外表面的第二挤切片部，且该第二挤切片部能够与该第一挤切片部相配合挤切破坏食材。

2.如权利要求1所述的食材料理机，其特征在于：该第一挤切片部与该第二挤切片部是互不对称地上下螺旋延伸，该第一挤切片部是朝顺时针方向由下往上螺旋延伸，该第二挤切片部是朝逆时针方向由下往上螺旋延伸。

3.如权利要求1或2所述的食材料理机，其特征在于：该基座具有上下贯穿且相间隔的一个出汁孔与一个出渣孔，该食材料理机还包含一个安装于该基座且位于该食材处理空间内的渣汁分离组件，该渣汁分离组件具有一个覆盖该出汁孔并能够供该食材被挤切产生的汁液通过的多孔状的滤网，及一个安装于该滤网并盖封该出渣孔且能够被该食材产生的渣料往下弹性挤推枢摆开启而使该出渣孔连通该食材处理空间的挡渣片。

4.如权利要求3所述的食材料理机，其特征在于：该基座具有一个穿设有该出渣孔与该出汁孔的底壁部、一个自该底壁部周缘往上凸伸的环壁部、两个间隔自该底壁部顶面往上凸伸的轴接部、一个连通于该出渣孔下方的出渣管部，及一个连通于该出汁孔下方的出汁管部，该第一挤切座与该第二挤切座是能够枢转地分别同轴套接枢设于所述轴接部，且该第一挤切座还具有一个往下延伸贯穿各别的轴接部的驱转轴部。

5.如权利要求4所述的食材料理机，其特征在于：该底壁部还具有两个分别环绕所述轴接部延伸且分别介于该出汁孔与该出渣孔间的朝上的导引面，所述导引面分别具有一个紧邻该出渣孔的第一端，及一个紧邻该出汁孔的第二端，且所述导引面的高度是自该第一端往该第二端方向逐渐变低。

6.如权利要求5所述的食材料理机，其特征在于：该底壁部还具有两个分别自所述第一端往下延伸并高于该挡渣片，且分别面向该挡渣片的挡渣壁面。

7.如权利要求3所述的食材料理机，其特征在于：该第一挤切座还具有一个同轴固定于该第一座体部底端并能够被驱转而带动该第一座体部旋转的第一齿轮部，该第二挤切座还具有一个同轴固定于该第二座体部底端且与该第一齿轮部传动啮合的第二齿轮部。

8.如权利要求7所述的食材料理机，其特征在于：该第一齿轮部具有多个径向往外凸伸且沿其周缘间隔分布的第一卡齿，及多个分别介于所述第一卡齿间的第一齿槽，该第二齿轮部具有多个径向往外凸伸且沿其周缘间隔分布并能够分别嵌卡啮合于其中一个第一齿槽的第二卡齿，及多个分别介于所述第二卡齿间并能够分别供一个第一卡齿嵌卡啮合的第二齿槽，所述第一卡齿是朝顺时针方向由下往上倾斜延伸，所述第二卡齿是朝逆时针方向由下往上倾斜延伸。

9.如权利要求8所述的食材料理机，其特征在于：所述第一齿槽是分别往上延伸高出所述第一卡齿顶缘而分别局部凹设外露于该第一座体部外表面，所述第二齿槽是分别往上延伸高出所述第二卡齿顶缘而分别局部凹设外露于该第二座体部外表面。

10.如权利要求1或2所述的食材料理机，其特征在于：罩盖具有两个左右连通且开口朝下地盖设叠置于该基座的中空的罩体部，及一个直立连通于所述罩体部顶端部位间的中空管状的入料管部，所述罩体部内表面分别凸设有多个能够分别与该第一挤切片部及该第二挤切片部相配合挤切分解食材的挤切肋条，该第一挤切座与该第二挤切座是分别设置于所述罩体部中。