CN105557937A - 一种黑麦燕麦饼干 - Google Patents

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CN105557937A CN201510999188.XA CN201510999188A CN105557937A CN 105557937 A CN105557937 A CN 105557937A CN 201510999188 A CN201510999188 A CN 201510999188A CN 105557937 A CN105557937 A CN 105557937A
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刘毅
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
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Abstract

本发明公开了一种黑麦燕麦饼干，所述黑麦燕麦饼干由下列重量份的原料组成：杂豆粉90-100份、蜂蜜15-25份、浓缩橙汁1-3份、燕麦粉70-80份、橄榄油8-10份、蛋清15-25份、黑麦粉30-50份、圣女果15-25份、全脂牛奶15-25份、芒果15-25份、食盐2-4份；本发明生产的黑麦燕麦饼干，添加的黑麦粉富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，可提高机体免疫力，是一种营养保健食品。

Description

一种黑麦燕麦饼干
技术领域
本发明属于食品领域，涉及一种黑麦燕麦饼干。
背景技术
饼干是常见的休闲食品，甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。
燕麦富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和人体所需的多种矿物质等成分，是一种良好饮食原料和强身滋补品；非常适于成长期的儿童少年用作营养补充食材，加上其好消化吸收，老年人也喜爱，本发明的一种黑麦燕麦饼，营养丰富，富含各种微量元素和氨基酸；甜味适度，热量低；具有活血化瘀、润肤排毒养颜的功效；具有天然花香，口感上佳。
发明内容
本发明目的是为了提供一种黑麦燕麦饼干。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种黑麦燕麦饼干，由下列重量份的原料组成：杂豆粉90-100份、蜂蜜15-25份、浓缩橙汁1-3份、燕麦粉70-80份、橄榄油8-10份、蛋清15-25份、黑麦粉30-50份、圣女果15-25份、全脂牛奶15-25份、芒果15-25份、食盐2-4份。
进一步，所述黑麦燕麦饼干由下列重量份的原料组成：杂豆粉90份、蜂蜜15份、浓缩橙汁1份、燕麦粉70份、橄榄油8份、蛋清15份、黑麦粉30份、圣女果15份、全脂牛奶15份、芒果15份、食盐2份。
进一步，所述黑麦燕麦饼干由下列重量份的原料组成：杂豆粉95份、蜂蜜20份、浓缩橙汁2份、燕麦粉75份、橄榄油9份、蛋清20份、黑麦粉40份、圣女果20份、全脂牛奶20份、芒果20份、食盐3份。
进一步，所述黑麦燕麦饼干由下列重量份的原料组成：杂豆粉100份、蜂蜜25份、浓缩橙汁3份、燕麦粉80份、橄榄油10份、蛋清25份、黑麦粉50份、圣女果25份、全脂牛奶25份、芒果25份、食盐4份。
本发明的有益效果是：本发明生产的黑麦燕麦饼干，添加的黑麦粉富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，可提高机体免疫力，是一种营养保健食品。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种黑麦燕麦饼干，由下列重量份的原料组成：杂豆粉90-100份、蜂蜜15-25份、浓缩橙汁1-3份、燕麦粉70-80份、橄榄油8-10份、蛋清15-25份、黑麦粉30-50份、圣女果15-25份、全脂牛奶15-25份、芒果15-25份、食盐2-4份。
实施例二：
一种黑麦燕麦饼干，由下列重量份的原料组成：杂豆粉90份、蜂蜜15份、浓缩橙汁1份、燕麦粉70份、橄榄油8份、蛋清15份、黑麦粉30份、圣女果15份、全脂牛奶15份、芒果15份、食盐2份。
实施例三：
一种黑麦燕麦饼干，由下列重量份的原料组成：杂豆粉95份、蜂蜜20份、浓缩橙汁2份、燕麦粉75份、橄榄油9份、蛋清20份、黑麦粉40份、圣女果20份、全脂牛奶20份、芒果20份、食盐3份。
实施例四：
一种黑麦燕麦饼干，由下列重量份的原料组成：杂豆粉100份、蜂蜜25份、浓缩橙汁3份、燕麦粉80份、橄榄油10份、蛋清25份、黑麦粉50份、圣女果25份、全脂牛奶25份、芒果25份、食盐4份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种黑麦燕麦饼干，其特征在于，所述黑麦燕麦饼干由下列重量份的原料组成：杂豆粉90-100份、蜂蜜15-25份、浓缩橙汁1-3份、燕麦粉70-80份、橄榄油8-10份、蛋清15-25份、黑麦粉30-50份、圣女果15-25份、全脂牛奶15-25份、芒果15-25份、食盐2-4份。
2.根据权利要求1所述的一种黑麦燕麦饼干，其特征在于，所述黑麦燕麦饼干由下列重量份的原料组成：杂豆粉90份、蜂蜜15份、浓缩橙汁1份、燕麦粉70份、橄榄油8份、蛋清15份、黑麦粉30份、圣女果15份、全脂牛奶15份、芒果15份、食盐2份。
3.根据权利要求1所述的一种黑麦燕麦饼干，其特征在于，所述黑麦燕麦饼干由下列重量份的原料组成：杂豆粉95份、蜂蜜20份、浓缩橙汁2份、燕麦粉75份、橄榄油9份、蛋清20份、黑麦粉40份、圣女果20份、全脂牛奶20份、芒果20份、食盐3份。
4.根据权利要求1所述的一种黑麦燕麦饼干，其特征在于，所述黑麦燕麦饼干由下列重量份的原料组成：杂豆粉100份、蜂蜜25份、浓缩橙汁3份、燕麦粉80份、橄榄油10份、蛋清25份、黑麦粉50份、圣女果25份、全脂牛奶25份、芒果25份、食盐4份。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT202200001097A1 (it) * 2022-01-24 2023-07-24 Armonie Alimentari Soc A Responsabilita Limitata Impasto per la produzione di uno snack alimentare tipo sfoglia, snack alimentare ottenibile mediante tale impasto e relativo procedimento di produzione

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IT202200001097A1 (it) * 2022-01-24 2023-07-24 Armonie Alimentari Soc A Responsabilita Limitata Impasto per la produzione di uno snack alimentare tipo sfoglia, snack alimentare ottenibile mediante tale impasto e relativo procedimento di produzione

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PB01 Publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20160511

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication