CN105557586A - 一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法 - Google Patents
一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明涉及一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，属于水产养殖技术领域。所述方法包括以下步骤：一、亲本选择：母本选用5+龄西伯利亚鲟，父本选用7+龄施氏鲟；二、亲鱼培育和生殖调控：1、亲鱼的优选；2、亲鱼的饲料、饲喂及营养强化；3、水温生殖调控；4、培育条件及日常管理；三、人工受精和孵化：1、挤卵、采精；2、人工受精；3、洗卵；4、受精卵孵化；四、仔稚鱼和幼鱼培育。本方法培育的杂交鲟苗种受精率、孵化率高，且具有生长快、适应性广、抗逆性强等生长性状优良的特点，适宜于我国不同地区鲟鱼的养殖。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，涉及一种培育鲟鱼新品种和实现规模化良种繁育、杂交苗种授精率、孵化率高的西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法。
背景技术
目前，我国已成为世界养鲟大国，年产量约为21000吨，占世界鲟鱼养殖产量的89%。随着我国鲟鱼养殖业的快速发展，杂交养殖品种混乱、尚无优良选育品种等问题日益突出，严重制约了我国鲟鱼产业的健康发展。目前，我国鲟鱼养殖品种多为野生驯养种，生产上养殖品种混乱，多为一些小养殖场的混乱杂交种，养殖性能低下。除我国尚无鲟鱼优良品种外，其他的鲟鱼养殖大国如前苏联、德国、美国和伊朗等国家，均培育出适合本国养殖环境的主养品种。例如，前苏联的小鳇鲟(欧鳇Husohuso♀×小体鲟Acipenserruthenus♂)、德国的西伯利亚鲟、美国的高首鲟和匙吻鲟等在本土的养殖环境中均具有生长快、抗病力强且性成熟早等优点。因此，我国急需培育出适合我国本土养殖的鲟鱼新品种，优化和改善我国鲟鱼养殖品种的结构。
西伯利亚鲟为我国最早的鲟鱼引进品种，具有生长速度快、开口驯化效果好、性成熟早等优点，深受养殖户的欢迎。施氏鲟是我国最早自主开发的本土鲟鱼养殖种类，因其具有个体大、抗病力强、生长速度快等优点，占我国鲟鱼养殖产量的15%以上，但其具有不易接受人工饲料的缺点。近些年的养殖生产实践表明，（西伯利亚鲟♀×施氏鲟♂）杂交鲟苗种具有易驯化、抗病力强、生长速度快等优点性能较好，表现出现优良的杂交优势性状。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有国内本土养殖鲟鱼品种少、养殖性能低下的缺陷而提供一种培育鲟鱼新品种和实现规模化良种繁育、杂交苗种授精率、孵化率高的西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，所述方法步骤如下：
一、亲本选择：母本选用5+龄西伯利亚鲟，父本选用7+龄施氏鲟；
二、亲鱼培育和生殖调控：
（1）亲鱼优选：选择形态、体色正常、个体大、健康无伤5龄以上的西伯利亚雌鱼亲鱼；施氏鲟雄鱼达7龄以上；将亲鱼分批放入直径15m的圆形亲鱼培育池内，雌雄数量比例为♀∶♂＝1.5-2：1；饲养密度15-20kg/m3；
（2）亲鱼饲喂及营养强化培育：亲鱼的饲喂：日投喂2次，日投喂量为鱼体体重的1.2-1.5wt.%；亲鱼营养强化培育：初产鲟亲鱼及经产鲟亲鱼，性腺发育至Ⅳ时，开始进行亲鱼营养强化培育，培育至亲鱼产孵前，性腺发育至Ⅴ期，每日投喂2次，投喂量为亲鱼体重的1.8-2.2wt.%；
（3）水温生殖调控：当自然水温降至10℃时，维持10℃水温25d；然后水温从10℃开始回升，每天缓慢升高1℃，直至升高到16-17℃时，此后水温维持不变，定期观察亲鱼性腺发育情况；
（4）培育条件和日常管理：连续充气、流水培育，定时清池换水；
三、人工受精和孵化：挤卵、采精→人工受精→洗卵→受精卵孵化；
四、仔稚鱼和幼鱼培育。
作为优选，步骤二中，亲鱼饵料为添加了饲料总重量2-5%的助剂的鲟鱼亲鱼膨化饲料，其中，助剂由以下重量份数的原料组成：复合氨基酸1-5份、复合维生素3-10份、多糖2-7份、海洋寡糖5-10份、白蚂蚁7-12份。在本技术方案中，在饲料中加入白蚂蚁可以增强亲鱼的免疫力，更为亲鱼提供蛋白质，又可以抗病菌，同时通过海洋寡糖与多糖结合，协同提高亲鱼的免疫力与活性，复合维生素的加入使得亲鱼在生长期间保证了各种营养。
作为优选，复合氨基酸由质量比为1:2：2：3的胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、丝氨酸组成；多糖由质量比为1:3:1：2:1的黄芪多糖、石斛多糖、人参多糖、甘露聚糖与β-葡聚糖组成。
作为优选，复合维生素由质量比为4：2:1:3的VE、VB2、VB6、VC组成。
作为优选，所述步骤二中，营养强化培育饵料：在每公斤亲鱼饵料中添加12wt.%冰鲜鱼、0.0035wt.%淫羊藿、0.05wt.%黄芪、1.2wt.%回春草、0.035wt.%壮阳果、0.85wt.%野香蕉、1.5wt.%菟丝子与3wt.%纤维素。在本技术方案中，选择比动物雌激素生理效价低很多的植物雌激素添加在亲鱼饵料中引入亲鱼体内，作为刺激亲鱼性腺的外源激素，以加强亲鱼体内固有的下后脑-垂体-性腺轴生理分泌的正反馈调节，提高整体性激素的分泌水平，使得后续挤卵、采精更多，人工授精成功率更高。
作为优选，步骤四中的配合饲料为鲟鱼微粒子开口饵料。
作为优选，步骤三中，人工受精的受精率达到95%；孵化水温14.5-15.5℃，受精卵120h后孵出仔鱼，孵化率90%以上。
作为优选，5龄以上的西伯利亚雌鱼亲鱼，全长达100-125cm，体重7.5-15kg；施氏鲟雄鱼达7龄以上，全长135-160cm，体重达15-20kg。
作为优选，步骤二的（4）中，水质条件：DO≥6.0mg/L，pH7.0-8.0，硬度10.0mg/L；及时清除残饵、排污。
作为优选，步骤四、仔稚鱼和幼鱼培育：出膜仔鱼1-7天水丝蚓活饵剁碎后培育7日，培育水温14.5-15.5℃，日投喂次数为8次；7日后每次投喂时，需在水丝蚓内按8-9wt.%比例添加配合饲料进行混合投喂，3天后停止添加配合饲料，改活饵与配合饵料交替投喂方式进行仔鱼驯化培育，开始每天投喂配合次数1-2次，活饵6-7次，以后每1-2天减少一次活饵投喂次数，相应增加配合饲料投喂次数，保持日投喂总数不变；经7-10天即可完成仔鱼的配合饲料驯化培育。
本发明的有益效果是：本发明培育的杂交鲟苗种受精率、孵化率高（授精率达到95%以上，孵化率达到90%以上），且具有生长快、适应性广、成活率高、抗逆性强等生长性状优良的特点，具有更高的经济效益，适宜于我国不同地区鲟鱼的养殖。
具体实施方式
下面对本发明的技术方案作进一步的说明，但并不局限于此，凡是对本发明技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的保护范围中。
实施例1
一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，所述方法步骤如下：
一、亲本选择：母本选用5+龄西伯利亚鲟，父本选用7+龄施氏鲟；
二、亲鱼培育和生殖调控：
（1）亲鱼优选：选择形态、体色正常、个体大、健康无伤5龄以上的西伯利亚鲟雌鱼亲鱼，全长达100-125cm，体重7.5-15kg；施氏鲟雄鱼达7龄以上，全长135-160cm，体重达15-20kg；将优选的亲鱼分批放入直径15m的圆形亲鱼培育池内，雌雄数量比例为♀∶♂＝1.5：1；饲养密度20kg/m3；
（2）亲鱼饲喂及营养强化培育：亲鱼的饲喂：日投喂2次，日投喂量为鱼体体重的1.2wt.%；亲鱼营养强化培育：初产鲟亲鱼及经产鲟亲鱼，性腺发育至Ⅳ时，开始进行亲鱼营养强化培育，培育至亲鱼产孵前，性腺发育至Ⅴ期，每日投喂2次，投喂量为亲鱼体重的1.8wt.%；其中，亲鱼饵料为添加了饲料总重量2%的助剂的鲟鱼亲鱼膨化饲料，助剂由以下重量份数的原料组成：复合氨基酸1份、复合维生素3份、多糖2份、海洋寡糖5份、白蚂蚁7份；复合氨基酸由质量比为1:2：2：3的胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、丝氨酸组成；多糖由质量比为1:3:1：2:1的黄芪多糖、石斛多糖、人参多糖、甘露聚糖与β-葡聚糖组成；复合维生素由质量比为4：2:1:3的VE、VB2、VB6、VC组成；
营养强化培育饵料：在每公斤亲鱼饵料中添加12wt.%冰鲜鱼、0.0035wt.%淫羊藿、0.05wt.%黄芪、1.2wt.%回春草、0.035wt.%壮阳果、0.85wt.%野香蕉、1.5wt.%菟丝子与3wt.%纤维素
（3）水温生殖调控：当自然水温降至10℃时，维持10℃水温25d；然后水温从10℃开始回升，每天缓慢升高1℃，直至升高到16℃时，此后水温维持不变，定期观察亲鱼性腺发育情况；
（4）培育条件和日常管理：连续充气、流水培育，定时清池换水；水质条件：DO≥6.0mg/L，pH7.0-8.0，硬度10.0mg/l；及时清除残饵、排污；
三、人工受精和孵化：包括：1、挤卵、采精；2、人工受精；3、洗卵；4、受精卵孵化，具体如下：
经过30d控温、控光和营养强化培育，西伯利亚鲟雌鱼亲鱼性腺发育由Ⅳ期至Ⅴ期，外观可观察到雌鱼腹部饱满膨胀柔软，同时，施氏鲟雄鱼性腺也已成熟；
1、挤卵、采精：先捞取西伯利亚鲟亲鱼，M-222麻醉后，用微创手术取卵，挤卵流入洗脸盆内等待受精；此外提前捞出施氏鲟雄鱼边挤压边用吸管采集精液滴入另一空烧杯；每2小时采集一次，4℃冰箱保存备用，人工受精前进行精液镜检，挑选精子活力好的精液进行人工受精；
2、人工受精：采用干法受精，向盛有精液15ml的烧杯中加500ml冷水，搅动激活精子，把被激活精子迅速倒入盛卵容器内，快速搅动5min，然后向盛卵容器加入2000ml水温为15±0.5℃的清新淡水，用羽毛搅动1min，整个受精过程要求在10min内完成；
3、洗卵：受精完成15min后，把受精卵倒入筛绢缝制专用洗卵的手抄网中，用15±0.5℃的清新淡水洗卵3遍；
4、脱粘：把洗好的受精卵倒入预盛有5升20%滑石粉的脱粘筒中，脱粘20分钟；
5、受精卵孵化：孵化采用瓶式孵化器，30cm×60cm；每个孵化瓶内放置受精卵1.5L，孵化水温为15±0.5℃，pH7-8，受精卵经168h孵化，仔鱼脱膜孵出；
四、仔稚鱼和幼鱼培育：出膜仔鱼1-7天水丝蚓活饵剁碎后培育7日，培育水温14.5℃，日投喂次数为8次；7日后每次投喂时，需在水丝蚓内按8wt.%比例添加鲟鱼微粒子开口饵料进行混合投喂，3天后停止添加配合饲料，改活饵与鲟鱼微粒子开口饵料交替投喂方式进行仔鱼驯化培育，开始每天投喂配合次数1-2次，活饵6-7次，以后每1-2天减少一次活饵投喂次数，相应增加配合饲料投喂次数，保持日投喂总数不变；经7-10天即可完成仔鱼的配合饲料驯化培育。
幼鱼培育池以架设有遮阴设施的水泥池或玻璃钢池培育为主。鱼苗放养密度每平方米水面可放养3cm左右的鱼苗900-1200尾。培育完成后得到体长8-10cm的驯化苗，成活率为85%。
实施例2
一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，所述方法步骤如下：
一、亲本选择：母本选用5+龄西伯利亚鲟，父本选用7+龄施氏鲟；
二、亲鱼培育和生殖调控：
（1）亲鱼优选：选择形态、体色正常、个体大、健康无伤5龄以上的西伯利亚鲟雌鱼亲鱼，全长达100-125cm，体重7.5-15kg；施氏鲟雄鱼达7龄以上，全长135-160cm，体重达15-20kg；将优选的亲鱼分批放入直径15m的圆形亲鱼培育池内，雌雄数量比例为♀∶♂＝1.8：1；饲养密度18kg/m3；
（2）亲鱼饲喂及营养强化培育：亲鱼的饲喂：日投喂2次，日投喂量为鱼体体重的1.3wt.%；亲鱼营养强化培育：初产鲟亲鱼及经产鲟亲鱼，性腺发育至Ⅳ时，开始进行亲鱼营养强化培育，培育至亲鱼产孵前，性腺发育至Ⅴ期，每日投喂2次，投喂量为亲鱼体重的2wt.%；其中，亲鱼饵料为添加了饲料总重量4%的助剂的鲟鱼亲鱼膨化饲料，助剂由以下重量份数的原料组成：复合氨基酸3份、复合维生素5份、多糖5份、海洋寡糖8份、白蚂蚁10份；复合氨基酸由质量比为1:2：2：3的胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、丝氨酸组成；多糖由质量比为1:3:1：2:1的黄芪多糖、石斛多糖、人参多糖、甘露聚糖与β-葡聚糖组成；复合维生素由质量比为4:2:1:3的VE、VB2、VB6、VC组成；
营养强化培育饵料：在每公斤亲鱼饵料中添加12wt.%冰鲜鱼、0.0035wt.%淫羊藿、0.05wt.%黄芪、1.2wt.%回春草、0.035wt.%壮阳果、0.85wt.%野香蕉、1.5wt.%菟丝子与3wt.%纤维素
（3）水温生殖调控：当自然水温降至10℃时，维持10℃水温25d；然后水温从10℃开始回升，每天缓慢升高1℃，直至升高到17℃时，此后水温维持不变，定期观察亲鱼性腺发育情况；
（4）培育条件和日常管理：连续充气、流水培育，定时清池换水；水质条件：DO≥6.0mg/L，pH7.0-8.0，硬度10.0mg/l；及时清除残饵、排污；
三、人工受精和孵化：包括：1、挤卵、采精；2、人工受精；3、洗卵；4、受精卵孵化，具体如下：
经过30d控温、控光和营养强化培育，西伯利亚鲟雌鱼亲鱼性腺发育由Ⅳ期至Ⅴ期，外观可观察到雌鱼腹部饱满膨胀柔软，同时，施氏鲟雄鱼性腺也已成熟；
1、挤卵、采精：先捞取西伯利亚鲟亲鱼，M-222麻醉后，用微创手术取卵，挤卵流入洗脸盆内等待受精；此外提前捞出施氏鲟雄鱼边挤压边用吸管采集精液滴入另一空烧杯；每2小时采集一次，4℃冰箱保存备用，人工受精前进行精液镜检，挑选精子活力好的精液进行人工受精；
2、人工受精：采用干法受精，向盛有精液15ml的烧杯中加500ml冷水，搅动激活精子，把被激活精子迅速倒入盛卵容器内，快速搅动5min，然后向盛卵容器加入2000ml水温为15±0.5℃的清新淡水，用羽毛搅动1min，整个受精过程要求在10min内完成；
3、洗卵：受精完成15min后，把受精卵倒入筛绢缝制专用洗卵的手抄网中，用15±0.5℃的清新淡水洗卵3遍；
4、脱粘：把洗好的受精卵倒入预盛有5升20%滑石粉的脱粘筒中，脱粘20分钟；
5、受精卵孵化：孵化采用瓶式孵化器，30cm×60cm；每个孵化瓶内放置受精卵1.5L，孵化水温为15±0.5℃，pH7-8，受精卵经168h孵化，仔鱼脱膜孵出；
四、仔稚鱼和幼鱼培育：出膜仔鱼1-7天水丝蚓活饵剁碎后培育7日，培育水温15℃，日投喂次数为8次；7日后每次投喂时，需在水丝蚓内按8.5wt.%比例添加鲟鱼微粒子开口饵料进行混合投喂，3天后停止添加配合饲料，改活饵与鲟鱼微粒子开口饵料交替投喂方式进行仔鱼驯化培育，开始每天投喂配合次数1-2次，活饵6-7次，以后每1-2天减少一次活饵投喂次数，相应增加配合饲料投喂次数，保持日投喂总数不变；经7-10天即可完成仔鱼的配合饲料驯化培育。
幼鱼培育池以架设有遮阴设施的水泥池或玻璃钢池培育为主。鱼苗放养密度每平方米水面可放养3cm左右的鱼苗900-1200尾。培育完成后得到体长8-10cm的驯化苗，成活率为90%。
实施例3
一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，所述方法步骤如下：
一、亲本选择：母本选用5+龄西伯利亚鲟，父本选用7+龄施氏鲟；
二、亲鱼培育和生殖调控：
（1）亲鱼优选：选择形态、体色正常、个体大、健康无伤5龄以上的西伯利亚鲟雌鱼亲鱼，全长达100-125cm，体重7.5-15kg；施氏鲟雄鱼达7龄以上，全长135-160cm，体重达15-20kg；将优选的亲鱼分批放入5×30m亲鱼培育池内，雌雄数量比例为♀∶♂＝2：1；饲养密度20kg/m3；
（2）亲鱼饲喂及营养强化培育：亲鱼的饲喂：日投喂2次，日投喂量为鱼体体重的1.5wt.%；亲鱼营养强化培育：初产鲟亲鱼及经产鲟亲鱼，性腺发育至Ⅳ时，开始进行亲鱼营养强化培育，培育至亲鱼产孵前，性腺发育至Ⅴ期，每日投喂2次，投喂量为亲鱼体重的12.2wt.%；其中，亲鱼饵料为添加了饲料总重量5%的助剂的鲟鱼亲鱼膨化饲料，助剂由以下重量份数的原料组成：复合氨基酸5份、复合维生素10份、多糖7份、海洋寡糖10份、白蚂蚁12份；复合氨基酸由质量比为1:2：2：3的胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、丝氨酸组成；多糖由质量比为1:3:1：2:1的黄芪多糖、石斛多糖、人参多糖、甘露聚糖与β-葡聚糖组成；复合维生素由质量比为4：2:1:3的VE、VB2、VB6、VC组成；
营养强化培育饵料：在每公斤亲鱼饵料中添加12wt.%冰鲜鱼、0.0035wt.%淫羊藿、0.05wt.%黄芪、1.2wt.%回春草、0.035wt.%壮阳果、0.85wt.%野香蕉、1.5wt.%菟丝子与3wt.%纤维素
（3）水温生殖调控：当自然水温降至10℃时，维持10℃水温25d；然后水温从10℃开始回升，每天缓慢升高1℃，直至升高到17℃时，此后水温维持不变，定期观察亲鱼性腺发育情况；
（4）培育条件和日常管理：连续充气、流水培育，定时清池换水；水质条件：DO≥6.0mg/L，pH7.0-8.0，硬度10.0mg/l；及时清除残饵、排污；
三、人工受精和孵化：包括：1、挤卵、采精；2、人工受精；3、洗卵；4、受精卵孵化，具体如下：
经过30d控温、控光和营养强化培育，西伯利亚鲟雌鱼亲鱼性腺发育由Ⅳ期至Ⅴ期，外观可观察到雌鱼腹部饱满膨胀柔软，同时，施氏鲟雄鱼性腺也已成熟；
1、挤卵、采精：先捞取西伯利亚鲟雌鱼亲鱼，M-222麻醉后，用微创手术取卵，挤卵流入洗脸盆内等待受精；此外提前捞出施氏鲟雄鱼边挤压边用吸管采集精液滴入另一空烧杯；每2小时采集一次，4℃冰箱保存备用，人工受精前进行精液镜检，挑选精子活力好的精液进行人工受精；
2、人工受精：采用干法受精，向盛有精液15ml的烧杯中加500ml冷水，搅动激活精子，把被激活精子迅速倒入盛卵容器内，快速搅动5min，然后向盛卵容器加入2000ml水温为15±0.5℃的清新淡水，用羽毛搅动1min，整个受精过程要求在10min内完成；
3、洗卵：受精完成15min后，把受精卵倒入筛绢缝制专用洗卵的手抄网中，用15±0.5℃的清新淡水洗卵3遍；
4、脱粘：把洗好的受精卵倒入预盛有5升20%滑石粉的脱粘筒中，脱粘20分钟；
5、受精卵孵化：孵化采用瓶式孵化器，30cm×60cm；每个孵化瓶内放置受精卵1.5L，孵化水温为15±0.5℃，pH7-8，受精卵经168h孵化，仔鱼脱膜孵出；
四、仔稚鱼和幼鱼培育：出膜仔鱼1-7天水丝蚓活饵剁碎后培育7日，培育水温15.5℃，日投喂次数为8次；7日后每次投喂时，需在水丝蚓内按9wt.%比例添加鲟鱼微粒子开口饵料进行混合投喂，3天后停止添加配合饲料，改活饵与鲟鱼微粒子开口饵料交替投喂方式进行仔鱼驯化培育，开始每天投喂配合次数1-2次，活饵6-7次，以后每1-2天减少一次活饵投喂次数，相应增加配合饲料投喂次数，保持日投喂总数不变；经7-10天即可完成仔鱼的配合饲料驯化培育。
幼鱼培育池以架设有遮阴设施的水泥池或玻璃钢池培育为主。鱼苗放养密度每平方米水面可放养3cm左右的鱼苗900-1200尾。培育完成后得到体长8-10cm的驯化苗，成活率为92%。
本发明培育的杂交鲟苗种受精率、孵化率高授精率达到95%以上，孵化率达到90%以上，且具有生长快、适应性广、成活率高、抗逆性强等生长性状优良的特点，具有更高的经济效益，适宜于我国不同地区鲟鱼的养殖。
Claims (10)
1.一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，所述方法步骤如下：
一、亲本选择：母本选用5+龄西伯利亚鲟，父本选用7+龄施氏鲟；
二、亲鱼培育和生殖调控：
（1）亲鱼优选：选择形态、体色正常、个体大、健康无伤5龄以上的西伯利亚雌鱼亲鱼；施氏鲟雄鱼达7龄以上；将亲鱼分批放入直径15m的圆形亲鱼培育池内，雌雄数量比例为♀∶♂＝1.5-2：1；饲养密度15-20kg/m3；
（2）亲鱼饲喂及营养强化培育：亲鱼的饲喂：日投喂2次，日投喂量为鱼体体重的1.2-1.5wt.%；亲鱼营养强化培育：初产鲟亲鱼及经产鲟亲鱼，性腺发育至Ⅳ时，开始进行亲鱼营养强化培育，培育至亲鱼产孵前，性腺发育至Ⅴ期，每日投喂2次，投喂量为亲鱼体重的1.8-2.2wt.%；
（3）水温生殖调控：当自然水温降至10℃时，维持10℃水温25d；然后水温从10℃开始回升，每天缓慢升高1℃，直至升高到16-17℃时，此后水温维持不变，定期观察亲鱼性腺发育情况；
（4）培育条件和日常管理：连续充气、流水培育，定时清池换水；
三、人工受精和孵化：挤卵、采精→人工受精→洗卵→受精卵孵化；
四、仔稚鱼和幼鱼培育。
2.根据权利要求1所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，步骤二中，亲鱼饵料为添加了饲料总重量2-5%的助剂的鲟鱼亲鱼膨化饲料，其中，助剂由以下重量份数的原料组成：复合氨基酸1-5份、复合维生素3-10份、多糖2-7份、海洋寡糖5-10份、白蚂蚁7-12份。
3.根据权利要求2所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，复合氨基酸由质量比为1:2：2：3的胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、丝氨酸组成；多糖由质量比为1:3:1：2:1的黄芪多糖、石斛多糖、人参多糖、甘露聚糖与β-葡聚糖组成。
4.根据权利要求2所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，复合维生素由质量比为4:2:1:3的VE、VB2、VB6、VC组成。
5.根据权利要求1所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，所述步骤二中，营养强化培育饵料：在每公斤亲鱼饵料中添加12wt.%冰鲜鱼、0.0035wt.%淫羊藿、0.05wt.%黄芪、1.2wt.%回春草、0.035wt.%壮阳果、0.85wt.%野香蕉、1.5wt.%菟丝子与3wt.%纤维素。
6.根据权利要求1所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，步骤四中的配合饲料为鲟鱼微粒子开口饵料。
7.根据权利要求1所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，步骤三中，人工受精的受精率达到95%；孵化水温14.5-15.5℃，受精卵120h后孵出仔鱼，孵化率90%以上。
8.根据权利要求1所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，5龄以上的西伯利亚雌鱼亲鱼，全长达100-125cm，体重7.5-15kg；施氏鲟雄鱼达7龄以上，全长135-160cm，体重达15-20kg。
9.根据权利要求1所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，步骤二的（4）中，水质条件：DO≥6.0mg/L，pH7.0-8.0，硬度10.0mg/L；及时清除残饵、排污。
10.根据权利要求1所述的一种西伯利亚鲟雌鱼与施氏鲟雄鱼杂交育苗方法，其特征在于，步骤四、仔稚鱼和幼鱼培育：出膜仔鱼1-7天水丝蚓活饵剁碎后培育7日，培育水温14.5-15.5℃，日投喂次数为8次；7日后每次投喂时，需在水丝蚓内按8-9wt.%比例添加配合饲料进行混合投喂，3天后停止添加配合饲料，改活饵与配合饵料交替投喂方式进行仔鱼驯化培育，开始每天投喂配合次数1-2次，活饵6-7次，以后每1-2天减少一次活饵投喂次数，相应增加配合饲料投喂次数，保持日投喂总数不变；经7-10天即可完成仔鱼的配合饲料驯化培育。
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