CN105534333A - 一种煎烤机 - Google Patents

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郭建刚
唐家声
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    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/10—Frying pans, e.g. frying pans with integrated lids or basting devices
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47J37/108—Accessories, e.g. inserts, plates to hold food down during frying

Abstract

本发明提出了一种煎烤机，包括底座；设置在底座上的下发热件；可拆卸式设置在底座上的烤板，烤板位于下发热件的上方；与底座连接的遮油组件，遮油组件包括相对式设置在烤板的两侧的两个侧板，与两个侧板连接并设置在烤板的后侧的后板。该煎烤机可以在煎烤食物时防止油渍到处乱飞，从而维护周边环境的清洁。

Description

一种煎烤机
技术领域
本发明涉及烹饪用具，具体涉及一种煎烤机。
背景技术
随着人们生活水平的日益提高，对烹饪的要求也越来越高，煎烤机的应用也越来越广泛。
中国专利CN201085514Y公开了一种组合烤箱。该烤箱包括设置在烘烤腔室上的烤板，并且烤板包括上烤板和下烤板，上烤板内设置上电发热管，烘烤腔室内设置有中电发热管和下电发热管，中电发热管设置在烘烤腔室的顶部、下烤板背面。该烤箱虽然能实现烘烤和烧烤两种不同的食品加工功能，但是在烧烤过程中，有可能导致油渍到处飞溅，而弄脏周围环境。
因此，需要设计一种能防止油渍飞溅的新型煎烤机。
发明内容
针对现有技术中所存在的上述技术问题的一个或全部，本发明提出了一种煎烤机。该煎烤机结构简单，能防止油渍飞溅。
根据本发明提出了一种煎烤机，包括：
底座，
设置在底座上的下发热件，
可拆卸式设置在底座上的烤板，烤板位于下发热件的上方，
与底座连接的遮油组件，遮油组件包括相对式设置在烤板的两侧的两个侧板，与两个侧板连接并设置在烤板的后侧的后板。
在一个实施例中，遮油组件还包括一个与侧板和后板均固定连接的顶板，顶板与侧板和后板形成操作口。
在一个实施例中，在遮油组件上活动式设置用于打开或闭合操作口的翻盖。
在一个实施例中，翻盖包括弧状的翻盖主体和设置在翻盖主体的两侧的连接板，连接板与侧板铰接。
在一个实施例中，在翻盖上设置把手。
在一个实施例中，在顶板的内侧上设置上发热件。
在一个实施例中，还包括与遮油组件可拆卸式连接的烤架和/或烤盘。
在一个实施例中，在下发热件的下端设置与底座可拆卸式连接的接油盘，同时，在烤板上设置漏油孔。
在一个实施例中，烤板构造为前低后高的倾斜面。
在一个实施例中，漏油孔设置在烤板的前端，并在漏油孔处设置滤网。
与现有技术相比，本发明的优点在于，通过在烤板的外周设置遮油组件，可以在煎烤食物时防止油渍到处乱飞，从而维护周边环境的清洁。另外，通过设置遮油组件也可以防止热量向外散失，减少烤板能量损耗，保证烤板升温速度和煎烤温度，从而保证煎烤效果。同时，该煎烤机结构简单，易于实现。
附图说明
下面将结合附图来对本发明的优选实施例进行详细地描述，在图中：
图1显示了根据本发明的实施例的煎烤机的爆炸图；
图2显示了根据本发明的实施例的煎烤机的第一状态的立体图；
图3显示了根据本发明的实施例的煎烤机的第二状态的立体图；
在附图中，相同的部件使用相同的附图标记，附图并未按照实际的比例绘制。
具体实施方式
下面将结合附图对本发明做进一步说明。
图1显示了根据本发明的煎烤机100的爆炸图。如图1所示，煎烤机100包括底座1、下发热件2、烤板3和遮油组件4。其中，下发热件2设置在底座1上，以用于散发热量，从而烹饪食物。烤板3设置在底座1上，并能与底座1可拆卸式连接，以用于放置食物并接受来自下发热件2的热量对事物进行煎烤。并且，烤板3能由底座1上拆卸下来，以能方便地对烤板3进行更换和清洗。遮油组件4与底座1连接，并包括相对式设置在烤板3的两侧的两个侧板5，与两个侧板5连接并设置在烤板3的后侧的后板6。
由此，在使用煎烤机100煎烤食物过程中，遮油组件4可防止油渍到处乱飞，从而维护周边环境的清洁。除此，遮油组件4也可以防止处于烤板3上的热量向外散失，减少烤板3的能量损耗，保证烤板3升温速度和煎烤温度，从而保证煎烤效果。
根据本发明的一个实施例，遮油组件4还包括顶板7。顶板7与侧板5和后板6均固定连接，以形成一个罩设在烤板3上的半敞开式的箱体。同时，在遮油组件4的前端形成操作口8，以方便使用者煎烤食物。
根据本发明，在遮油组件4上还可以设置翻盖9。并且，翻盖9与遮油组件4活动式连接，以用于打开或闭合操作口8。优选地，翻盖9包括弧状的翻盖主体10和设置在翻盖主体10的两侧的连接板11。连接板11与侧板5铰接，以实现翻盖9与遮油组件4的相对运动。从而，在需要将操作口9打开时，只要推动翻盖9，使翻盖9向后转动便可，如图2所示。而需要将操作口9关闭时，只要推动翻盖9，使翻盖9向前转动，最后盖合在操作口9上，如图3所示。通过设置翻盖9，可将整个烤板3罩设在其中，以在煎烤食物时能根据需要实时操作翻盖9，以实现操作口9的打开和关闭。并且，弧状的翻盖主体10能保证翻盖9与遮油组件4的配合，有助于翻盖9与遮油组件4形成一个密闭的内空间。也由此，煎烤机100不仅能满足煎烤功能，还能有助于实现烘烤的功能。
在一个优选的实施例中，侧板5的前端构造为弧状，以与翻盖主体10的弧形相配合。而连接板11构造为大体的扇形，其扇形的弧状扇缘处与翻盖主体10固定连接，而扇形的圆心角处与侧板5铰接。通过这种连接方式，保证了翻盖主体10与连接板11的连接稳定性。同时，为了减少连接件11与其它部件(例如设置在底座1上的定时开关13、温度档位开关14)产生碰撞，在连接板11上开设有豁口15，以减少运动干涉。
优选地，为了能方便地对翻盖9进行操作，在其上设置把手12。在图1中，把手12设置在了连接板11上。但是，本发明并不限定把手12的具体位置、具体数量和具体结构，只要是能起到方便地推动翻盖9的把手均应落入本发明的保护范围。例如，把手12除了能设置在连接板11上，还可以设置在翻盖主体10上。还可以在两侧的连接板11上各设置一个把手12。
在一个实施例中，在顶板7的内侧上设置上发热件16。通过上发热件16可从上方加热需要煎烤的食物，以提高食物加工效率。同时，通过设置上发热件16还有助于煎烤机100实现烘烤的功能。
另外，可以在遮油组件4上设置烤架17、烤盘18等，以放置食物并实现烘烤加工。为了操作方便，烤架17和烤盘18均与遮油组件4可拆卸式连接。通过这种方式，可以方便地对烤架17和烤盘18进行清洁。同时，根据加工不同的食物或者不同的口味的需要，可以选择使用或不使用烤架17和烤盘18。例如，在烹制牛排过程中，通过烤板3煎烤牛排后，可将牛排放到烤架17上继续烘烤，以适应口感需求。此时，上发热件2和下发热件16均处于工作状态。
为了实现烤架17和烤盘18与遮油组件4的开拆卸式连接，在侧板5的内侧上设置至少两组滑道19。例如，在侧板5上设置三组滑道19，以满足实际使用需要。滑道19是由固定设置在侧板5上的条状支撑体20形成。也就是，在侧板5上，由上到下的方向上，间隔式设置多个条状的支撑体20，在支撑体20之间或者最上面的支撑体20的上表面上均形成有滑道19。在安放烤架17或烤盘18时，使烤架17或烤盘18的外沿滑入到滑道19内，并向后推动烤架17或烤盘18，使烤架17或烤盘18沿滑道向后滑动。在烤架17或烤盘18安放到位后，支撑体20起到支撑烤架17或烤盘18的作用。当然，当取下烤架17或烤盘18时，只需拉动烤架17或烤盘18，使其滑出滑道19即可。通过上述设置，不仅方便了烤架17或烤盘18的取出和推入，还有助于根据实际需要调整烤架17或烤盘18的位置。该煎烤机100不仅能够实现单独煎炒食物的功能，还能实现单独烧烤食物的功能，并且使用者也可更加个人喜好和不同的烹饪需求，同时使用煎炒和烧烤功能。由此，具有这种结构的煎烤机100能满足客户的多种烹饪需要。
在一个实施例中，在下发热件2的下端设置接油盘21。接油盘21与底座1可拆卸式连接，以方便对接油盘21进行清理操作。同时，在烤板3上设置漏油孔22，以使得烤板3上产生的油渍或残渣能通过漏油孔22进入到接油盘21内，以维持烤板3的清洁和煎烤效果。优选地，为了使得烤板3上的油渍更容易的流入到接油盘21内，烤板3构造为前低后高的倾斜面。同时，漏油孔22设置在烤板3的前端。进一步优选地，烤板3的倾斜角为2-15度。同时，漏油孔22位于靠近烤板3的前沿的位置处。此处所述的倾斜角为烤板3所处的平面与水平面之间的夹角。通过这种设置不仅使得煎烤过程中产生的油渍更容易进入到接油盘21内，还使得使用者在烹饪食物时操作更方便。
在一个优选的实施例中，在漏油孔22处设置滤网23。通过设置滤网23可以相对增加漏油面积以提高漏油效果，同时，还能防止食物通过漏油孔22掉入到接油盘21内。
在底座1上设置有用于控制煎烤机100工作的控制面板24。控制面板24上设置定时开关13、温度档位开关14和指示灯25等。其中，定时开关13可设置烹饪时间。温度档位开关14可以设置烤板的烹饪温度以及工作模式。
本申请中，方位用语“上”、“下”以煎烤机100的实际工作位为参考，方位用语“前”指更靠近使用者的方向，而方位用语“后”与“前”方向相反，指远离使用者的方向。
以上所述仅为本发明的优选实施方式，但本发明保护范围并不局限于此，任何本领域的技术人员在本发明公开的技术范围内，可容易地进行改变或变化，而这种改变或变化都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求书的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种煎烤机，其特征在于，包括：
底座，
设置在所述底座上的下发热件，
可拆卸式设置在所述底座上的烤板，所述烤板位于所述下发热件的上方，
与所述底座连接的遮油组件，所述遮油组件包括相对式设置在所述烤板的两侧的两个侧板，与两个所述侧板连接并设置在所述烤板的后侧的后板。
2.根据权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述遮油组件还包括一个与所述侧板和所述后板均固定连接的顶板，所述顶板与所述侧板和所述后板形成操作口。
3.根据权利要求2所述的煎烤机，其特征在于，在所述遮油组件上活动式设置用于打开或闭合所述操作口的翻盖。
4.根据权利要求3所述的煎烤机，其特征在于，所述翻盖包括弧状的翻盖主体和设置在所述翻盖主体的两侧的连接板，所述连接板与所述侧板铰接。
5.根据权利要求3或4所述的煎烤机，其特征在于，在所述翻盖上设置把手。
6.根据权利要求2或3所述的煎烤机，其特征在于，在所述顶板的内侧上设置上发热件。
7.根据权利要求6所述的煎烤机，其特征在于，还包括与所述遮油组件可拆卸式连接的烤架和/或烤盘。
8.根据权利要求1到7中任一项所述的煎烤机，其特征在于，在所述下发热件的下端设置与所述底座可拆卸式连接的接油盘，同时，在所述烤板上设置漏油孔。
9.根据权利要求8所述的煎烤机，其特征在于，所述烤板构造为前低后高的倾斜面。
10.根据权利要求9所述的煎烤机，其特征在于，所述漏油孔设置在所述烤板的前端，并在所述漏油孔处设置滤网。
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