CN105505701A

CN105505701A - 一种牛大力蒸酒其制作方法

Info

Publication number: CN105505701A
Application number: CN201410555118.0A
Authority: CN
Inventors: 李送南
Original assignee: JIANGMEN HESHENG BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: JIANGMEN HESHENG BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2014-10-17
Filing date: 2014-10-17
Publication date: 2016-04-20

Abstract

本发明公开了一种牛大力蒸酒及其制作方法，成分包括米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通；其中每1L米酒中含有的各成分重量为：牛大力100～200克、千斤拔10～30克、铁皮石斛5～15克、牛膝5～15克、杜仲5～15克、巴戟4～12克、松筋藤3～7克及路路通3～7克。其制作方法，首先按照按配比将牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通泡入米酒中，其次原液封坛并放置，对牛大力蒸酒原液进行双蒸，然后再将原液进行过滤留下溶液，之后对溶液进行消毒灭菌，即得到牛大力蒸酒。本发明严格的遵循药方配比，对作用于肾虚，气虚，腰酸腿痛，对腰肌劳损、风湿骨病、慢性肝炎、支气管炎、肺结核等都具有很好的疗效。

Description

一种牛大力蒸酒其制作方法

技术领域

本发明涉及一种牛大力蒸酒。

背景技术

牛大力，别名又叫做猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是豆科崖豆藤属植物。牛大力主要份布于我国南方，如福建、湖南、广东、广西云南和贵州等地。牛大力主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等，目前市场上普遍以其根入药。具有补虚润肺、止咳、强筋活络等功效。牛大力的用药历史已经很悠久，在各种医药用书，如：“全国中草药汇编”“广东中草药”中都有记载其功效，其药用及保健价值可以说是深入人心。可以说，如果人们能够经常食用或引用牛大力制备的产品，可以达到很好的医疗及保健效果。然而，目前人们自己使用牛大力的方法，大多是配合其他食材做成菜肴食用，泡水或是药用，其使用方法有较多的局限，条件也较为苛刻，显得不够方便。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于提供一种医疗保健功效好，且饮用方便，口感好的牛大力蒸酒及其制作方法。

本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种牛大力蒸酒，其特征在于包括米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通；其中每1L米酒中含有的各成分重量为：牛大力100～200克、千斤拔10～30克、铁皮石斛5～15克、牛膝5～15克、杜仲5～15克、巴戟4～12克、松筋藤3～7克及路路通3～7克。

进一步，每1L所述米酒中含有的各成分重量为：牛大力150克、千斤拔20、铁皮石斛10克、牛膝10克、杜仲10克、巴戟10克、松筋藤5及路路通5克。

进一步，所述米酒为酿制三年或以上的米酒。

牛大力蒸酒的制作方法，选取米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通，首先按照按配比将牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通泡入米酒中制成牛大力蒸酒原液，其次将牛大力蒸酒原液封坛并放置，然后再将牛大力蒸酒原液进行双蒸，再将双蒸后的牛大力蒸酒原液过滤留下牛大力蒸酒溶液，之后对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌，即得到牛大力蒸酒。

进一步，将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装。

进一步，将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。

本发明的有益效果是：本发明严格的遵循药方配比，优选高品质的牛大力及相关药材，优质陈年米酒经过严格的泡制而成，且双蒸能够充分提取药材药性，使得药用及保健效果更为显著；对作用于肾虚，气虚，腰酸腿痛，对腰肌劳损、风湿骨病、慢性肝炎、支气管炎、肺结核等都具有很好的疗效；本发明所提供的蒸酒，其饮用方便，口感好，老少皆宜，可以说不但饮用方便，而且有着极佳的医疗保健效果。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

以下结合具体实施例对本发明的具体实现进行详细描述：

本发明所提供的一种牛大力蒸酒，其主要成分包括米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通；其中每1L米酒中含有的各成分重量为：牛大力100～200克、千斤拔10～30克、铁皮石斛5～15克、牛膝5～15克、杜仲5～15克、巴戟4～12克、松筋藤3～7克及路路通3～7克。在优选方案中，每1L所述米酒中含有的各成分重量为：牛大力150克、千斤拔20、铁皮石斛10克、牛膝10克、杜仲10克、巴戟10克、松筋藤5及路路通5克。

而该种牛大力蒸酒的制作方法，为：选取米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通，首先按照按配比将牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通泡入米酒中制成牛大力蒸酒原液，其次将牛大力蒸酒原液封坛并放置，然后再将牛大力蒸酒原液进行双蒸，再将双蒸后的牛大力蒸酒原液过滤留下牛大力蒸酒溶液，之后对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌，即得到牛大力蒸酒。此外可选择将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装，将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。而优选方案中，将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年或以上。

具体的可参考如下实施例：

实施例一：选取三年陈酿的优质米酒每1L，在米酒中添加牛大力100克、千斤拔10、铁皮石斛5克、牛膝5克、杜仲5克、巴戟4克、松筋藤3及路路通7克，制成牛大力蒸酒原液；之后，将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年半年；然后，对牛大力蒸酒原液进行双蒸，再用高科技过滤设备，将牛大力蒸酒原液进行过滤三次以上，留下牛大力蒸酒溶液，再之后，采用消毒设备对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌，即得到牛大力蒸酒；将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装，并将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。

实施例二：选取三年陈酿的优质米酒每1L，在米酒中添加牛大力150克、千斤拔20、铁皮石斛10克、牛膝10克、杜仲10克、巴戟10克、松筋藤5及路路通5克，制成牛大力蒸酒原液；之后，将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年；然后，对牛大力蒸酒原液进行双蒸，再用高科技过滤设备，将牛大力蒸酒原液进行过滤三次以上，留下牛大力蒸酒溶液，再之后，采用消毒设备对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌，即得到牛大力蒸酒；将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装，并将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。

实施例三：选取三年陈酿的优质米酒每1L，在米酒中添加牛大力200克、千斤拔30、铁皮石斛15克、牛膝15克、杜仲15克、巴戟12克、松筋藤7及路路通7克，制成牛大力蒸酒原液；之后，将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年；然后，对牛大力蒸酒原液进行双蒸，再用高科技过滤设备，将牛大力蒸酒原液进行过滤三次以上，留下牛大力蒸酒溶液，再之后，采用消毒设备对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌，即得到牛大力蒸酒，之后可以直接饮用。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种牛大力蒸酒，其特征在于包括米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通；其中每1L米酒中含有的各成分重量为：牛大力100～200克、千斤拔10～30克、铁皮石斛5～15克、牛膝5～15克、杜仲5～15克、巴戟4～12克、松筋藤3～7克及路路通3～7克。

2.根据权利要求1所述的一种牛大力蒸酒，其特征在于每1L所述米酒中含有的各成分重量为：牛大力150克、千斤拔20、铁皮石斛10克、牛膝10克、杜仲10克、巴戟10克、松筋藤5及路路通5克。

3.根据权利要求1所述的一种牛大力蒸酒，其特征在于：所述米酒为酿制三年或以上的米酒。

4.权利要求1或2或3所述的牛大力蒸酒的制作方法，其特征在于：选取米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通，首先按照按配比将牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通泡入米酒中制成牛大力蒸酒原液，其次将牛大力蒸酒原液封坛并放置，然后再将牛大力蒸酒原液进行双蒸，再将双蒸后的牛大力蒸酒原液过滤留下牛大力蒸酒溶液，之后对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌，即得到牛大力蒸酒。

5.根据权利要求4所述的牛大力蒸酒的制作方法，其特征在于：将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装。

6.根据权利要求5所述的牛大力蒸酒的制作方法，其特征在于：将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。

7.根据权利要求4所述的牛大力蒸酒的制作方法，其特征在于：将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年或以上。