CN102771603B - 一种回心草养心茶及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种回心草养心茶及其制作方法，其通过选料、清洗、干燥、粉碎、提取等工序，再按一定比例混合、灭菌、烘干、装袋而制成；其具有配方科学，组方简单，质量容易控制，成本低廉，饮用安全等特点；该养生茶经过提取保留了中药材的有效成分，通过加甘草、枸杞等有效地抑制了回心草、决明子等药材的苦涩味，并增强了药效。经高温高压和紫外线二次灭菌，无微生物；且茶色浅黄带绿，口感清爽，具有茶的清香，滋味醇厚。可冶疗或预防心脑血管疾病，对心悸心慌、头晕耳鸣、神经衰弱、高血压有明显疗效，长期饮用无任何毒副作用，是一种理想的保健饮料。
Description
技术领域
本发明属于保健茶及其制作方法，具体地说，涉及一种预防和治疗心脏病的回心草保健茶及其制作方法。
背景技术
近年来，随着人们生活水平的提高，膳食结构的改变，人口老龄化，心脑血管疾病，特别是冠心病，脑血管疾病成为威胁人类健康的主要因素。长期服用药物有一定的副作用，因此，根据心脑血管疾病的特点，应用毒副作用小，有效的天然产物。回心草是我国民族(主要是云南省少数民族)共用的传统草药，又称太阳草、石菊、铁脚一把伞，为真藓科植物红大叶藓Rhodobryum roseum (Hedw.)Limp.以及暖地大叶Giganteum(Schwaegr.)Par.的干燥或新鲜全草。回心草是民间广泛用于治疗心脏病的传统草药，并有确切疗效。具有养心安神、清肝明目、壮阳等功效，主治心脏病，神经衰弱、高血脂。回心草全草可入药，药理研究显示，回心草能增强麻醉犬冠脉血流量，增加急性心肌梗死缺血区侧支循环的血流，对实验性大鼠心肌缺血具有显著的保护作用。王东晓、刘屏等人进行的研究表明，回心草95%乙醇提取液可有效减少急性心肌缺血大鼠心电图S-T段的下移，显著降低其血清乳酸脱氢酶（LDH）、血清肌酸激酶(CK)水平，提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，表现出较好的抗心肌缺血作用。由于回心草具有以上所述的独特作用，将其开发为心脑血管疾病保健食品，则对心脑血管疾病人起到保健及治病双重作用，长期饮用可以调节血压、血脂、促进睡眠、提高人体免疫力，营养心脑血管，对心脏病、冠心病、脑血管疾病有很好的辅助治疗作用，无病的起预防作用。
保健茶的专利甚多，但回心草保健茶的报道甚少。中国发明专利CN101253911A一种回心草保健茶由回心草、野扇花果、楮实、金槐、活楼皮按一定重量配比而制成；该保健茶具有安神镇静，养肝滋肾，清肝明目，滋阴润燥，润肺化痰，利气宽胸之功效。但不是利用回心草治疗心脏病的功效。另一发明专利CN1078392一种回心草片及其制备工艺，是利用回心草全草干品经过馏取挥发油、水煎浓缩成膏、加入赋型剂，制成片剂。但制作比较复杂。目前用于心脏病的药物很多，西药治疗特点是见效快，对急性病人疗效突出，但有副作用；中成药方面效果较好，但价格贵。对于慢性心脏病和长期需服药的患者二种药均存在一定缺陷。本发明所要解决的技术问题是用于解决用单味回心草直接泡水喝，口味不佳，疗效不明显等弊端。提供一种适合长期饮用疗效好，口味佳，安全，成本低廉的饮料。
发明内容
本发明目的在于提供一种回心草养心茶的制作方法，该方法利用回心草对心脏病方面的确切疗效，适当加入少量的具有协同作用的中药材，制得配方科学，组方简单，无任何毒副作用的纯天然植物茶方。
本发明回心草养心茶的具体制作方法如下：
A、按量称取回心草、丹参，菊花、甘草、枸杞、决明子、三七7种中草药原料，分别清洗干净，晾干或60-80℃下烘干，备用；其中回心草，菊花，枸杞清洗速度要快，把灰冲走即可，以防有效成分流失；
B、将清洗干燥后的丹参和三七分别粉碎至粒度为40-60目，在粉末原料中分别加入6-8倍原料重量的乙醇进行浸泡，浸泡时间是4-8h，然后采用加热回流的方式在50-60℃下提取3次，第一次时间3-4h，第二次1-2h，第三次0.5-1h，合并三次的滤液，减压浓缩成稠膏状，最后真空干燥成固体，固体粉碎至40-80目后备用；
C、将决明子放入锅中，用小火炒至微有香气成黄色，含水率低于5%，取出，冷却，粉碎至40-80目装入瓶中保存备用；
D、将回心草、甘草、枸杞、菊花和绿茶分别粉碎至粒度为40-80目，分别装入帆布袋，然后分别在压力0.165MPa，温度121-126℃条件下，灭菌25-35min，取出80℃烘干至水份4-8%，备用；
E、将15-30重量份回心草、1.2-1.8重量份丹参提取物， 5-10重量份菊花、5-10重量份甘草、10-15重量份枸杞、10-20重量份决明子、0.8－1.2重量份三七提取物和5-10重量份绿茶混合均匀，经紫外线灭菌后，分装，即得回心草养心茶。
本发明中乙醇是质量百分比浓度为60-80%的溶液。
本发明另一目的是提供一种回心草养心茶，该方法制成的回心草养心茶组方简单，疗效明显，饮用安全方便，口感清爽，浅黄带绿，茶色悦明，各成分及其重量份为回心草15-30重量份、丹参提取物1.2-1.8重量份，菊花5-10重量份、甘草5-10重量份、枸杞10-15重量份、决明子10-20重量份、三七提取物0.8-1.2重量份，绿茶5-10重量份。
本发明回心草养心茶规格：每小袋2g，20小袋装一盒；饮用时每次1小袋放入杯中，用开水冲泡5分钟，有效成分溶出，即可饮用，每天2-3次。
本产品技术要求及指标如下：
1、感官要求
外观色泽：绿褐色；无肉眼可见的外来杂质；粉末状；
滋味和气味：具有茶的清香和本品特有的滋味、气味，无异味；
2、理化指标
水分≤ 8.0%；总灰分≤ 1.0%；水浸出物%≥ 20.0%。
3、卫生指标
符合GB2762-2005，GB2763-2005两个标准中有关茶叶卫生指标的要求。
4、净含量允许偏差
应符合《定量包装食品计量监督管理办法》。
本发明相对于现有技术的优点和技术效果：
1、具有配方科学，组方简单，质量容易控制，成本低廉，经高温高压和紫外线二次灭菌后，无微生物，饮用安全；
2、本发明发明简单，易操作；
3、本发明制备的养心茶；滋味醇厚回甘，口感甜爽，具有茶的清香，茶色浅黄带绿，清澈，令人赏心悦目。
4、可冶疗或预防心脑血管疾病，对心悸心慌、头晕耳鸣、神经衰弱、高血压有明显疗效，长期饮用无任何毒副作用，是一种理想的保健饮料。
将本发明产品提供给心脏病患者（病程5-20年）服用，疗程2-3月，每组人数40-50人，年龄40-70岁间，以心慌、胸闷、头晕，乏力、心绞痛得到缓解、发病次数减少、病情稳定为有效依据，无上述改善为无效，经过二年多的观察，无一例出现任何不良反应，疾病缓解有效率大于92%。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步详细说明，但本发明保护范围不局限于所述内容。
实施例1：本回心草养心茶的制作方法如下：
（1）将回心草、丹参、菊花、甘草、枸杞、决明子、三七原料，分别清洗干净，晾干备用；
（2）将清洗干燥后的丹参和三七分别粉碎至粒度为40目，在粉末原料中分别加入6倍原料重量的乙醇（质量百分比浓度为80%）进行浸泡，浸泡时间是5h，然后采用加热回流的方式在50℃下提取3次，第一次时间3h，第二次2h，第三次1h，合并三次的滤液，减压浓缩成稠膏状，最后真空干燥成固体，固体粉碎至40目后备用；
（3）将决明子原料放入锅中，用小火炒至微有香气且呈黄色，含水率为3%，取出，冷却，粉碎成80目，备用；
（4）将回心草、甘草、枸杞、菊花和绿茶分别粉碎至粒度为60目，然后分别在压力0.165MPa，温度121℃条件下，灭菌35min，取出80℃烘干至水份4%，备用；
（5）将25重量份回心草、1.2重量份丹参提取物， 5重量份菊花、10重量份甘草、15重量份枸杞、15重量份决明子、1.0重量份三七提取物和5重量份绿茶混合均匀，经经紫外线灭菌后，分装，即得回心草养心茶。
（6）称量装入袋泡茶纸袋，每袋2g，再将纸袋装入铝膜袋，即得成品。
通过上述制备方法制得的回心草养心茶，泡制后茶色浅黄带绿、清澈；令人赏心悦目，滋味香郁、 味醇甜爽，具有茶的清香，还具有回甜的口感；水分为8.0%；总灰分为 1.0%；水浸出物为20.0%，符合国家卫生标准。饮用安全；服用方便；可冶疗或预防心脑血管疾病，是一种理想的保健饮料。
将本发明产品提供给50例心脏病患者（病程5-20年间）服用2月，其中男30例，女20例，年龄40-70岁间，以心慌、胸闷、头晕，乏力、心绞痛得到缓解、发病次数减少、病情稳定为有效依据，无上述改善为无效，经观察，男28例有效，女18例有效，无一例出现任何不良反应，有效率为92%，患者病情稳定，发病次数减少。
实施例2：本回心草养心茶的制作方法如下：
（1）将回心草、丹参、菊花、甘草、枸杞、决明子、三七原料，分别清洗干净，80℃下烘干，备用；
（2）将清洗干燥后的丹参和三七分别粉碎至粒度为50目，在粉末原料中分别加入7倍原料重量的乙醇（质量百分比浓度为70%）进行浸泡，浸泡时间是6h，然后采用加热回流的方式在60℃下提取3次，第一次时间3h，第二次1h，第三次1h，合并三次的滤液，减压浓缩成稠膏状，最后真空干燥成固体，固体粉碎至50目后备用；
（3）将决明子原料放入锅中，用小火炒至微有香气且呈黄色，含水率为4%，取出，冷却，粉碎成60目，备用；
（4）将回心草、甘草、枸杞、菊花和绿茶分别粉碎至粒度为60目，然后分别在压力0.165MPa，温度126℃条件下，灭菌25min，取出80℃烘干至水份6%，备用；
（5）将20重量份回心草、1.5重量份丹参提取物，10重量份菊花、5重量份甘草、10重量份枸杞、10重量份决明子、1.1重量份三七提取物和10重量份绿茶混合均匀，经经紫外线灭菌后，分装，即得回心草养心茶。
（6）称量装入袋泡茶纸袋，每袋2g，再将纸袋装入铝膜袋，即得成品。
通过上述制备方法制得的回心草养心茶，茶色浅黄带绿，清澈明亮，令人赏心悦目，口味协调、微甜，具有茶的清香，滋味醇厚；水分为7.0%；总灰分为0.8%；水浸出物为 25.0%。符合国家卫生标准，饮用安全；服用方便。可冶疗或预防心脑血管疾病，是一种理想的保健饮料。
将本发明产品提供给40例心脏病患者（病程5-20年间）服用2月，其中男20例，女20例，年龄40-70岁间，以心慌、胸闷、头晕，乏力、心绞痛得到缓解、发病次数减少、病情稳定为有效依据，无上述改善为无效，经观察，男19例有效，女18例有效，无一例出现任何不良反应，有效率为92.5%，患者病情稳定，发病次数减少。
实施例3：本回心草养心茶的制作方法如下：
（1）将回心草、丹参、菊花、甘草、枸杞、决明子、三七原料，分别清洗干净，60℃下烘干，备用；
（2）将清洗干燥后的丹参和三七分别粉碎至粒度为60目，在粉末原料中分别加8倍原料重量的乙醇（质量百分比浓度为60%）进行浸泡，浸泡时间是4h，然后采用加热回流的方式在55℃下提取3次，第一次时间4h，第二次2h，第三次0.5h，合并三次的滤液，减压浓缩成稠膏状，最后真空干燥成固体，固体粉碎至80目后备用；
（3）将决明子原料放入锅中，用小火炒至微有香气且呈黄色，含水率为3%，取出，冷却，粉碎成80目，备用；
（4）将回心草、甘草、枸杞、菊花和绿茶分别粉碎至粒度为40目，然后分别在压力0.165MPa，温度125℃条件下，灭菌30min，取出80℃烘干至水份8%，备用；
（5）将30重量份回心草、1.4重量份丹参提取物、8重量份菊花、8重量份甘草、12重量份枸杞、20重量份决明子、0.8重量份三七提取物和6重量份绿茶混合均匀，经经紫外线灭菌后，分装，即得回心草养心茶。
（6）称量装入袋泡茶纸袋，每袋2g，再将纸袋装入铝膜袋，即得成品。
通过上述制备方法制得的回心草养心茶，茶色嫩绿、清澈明亮，令人赏心悦目，滋味香郁、 味醇甜爽，回甘；水分为6.0%；总灰分为 0.5%；水浸出物%为 23.0%。符合国家卫生标准，饮用安全；服用方便。可冶疗或预防心脑血管疾病，是一种理想的保健饮料。
将本发明产品提供给43例心脏病患者（病程5-20年间）服用3月，其中男22例，女21例，年龄40-70岁间，以心慌、胸闷、头晕，乏力、心绞痛得到缓解、发病次数减少、病情稳定为有效依据，无上述改善为无效，经观察，男22例有效，女20例有效，无一例出现任何不良反应，有效率为97.6%，患者病情稳定，发病次数减少。
实施例4：本回心草养心茶的制作方法如下：
（1）将回心草、丹参、菊花、甘草、枸杞、决明子、三七原料，分别清洗干净，70℃下烘干，备用；
（2）将清洗干燥后的丹参和三七分别粉碎至粒度为45目，在粉末原料中分别加8倍原料重量的乙醇（质量百分比浓度为75%）进行浸泡，浸泡时间是8h，然后采用加热回流的方式在60℃下提取3次，第一次时间3.5h，第二次1.5h，第三次0.8h，合并三次的滤液，减压浓缩成稠膏状，最后真空干燥成固体，固体粉碎至70目后备用；
（3）将决明子原料放入锅中，用小火炒至微有香气且呈黄色，含水率为2%，取出，冷却，粉碎成70目，备用；
（4）将回心草、甘草、枸杞、菊花和绿茶分别粉碎至粒度为70目，然后分别在压力0.165MPa，温度126℃条件下，灭菌25min，取出80℃烘干至水份7%，备用；
（5）将15重量份回心草、1.8重量份丹参提取物、6重量份菊花、9重量份甘草、14重量份枸杞、15重量份决明子、1.2重量份三七提取物和9重量份绿茶混合均匀，经经紫外线灭菌后，分装，即得回心草养心茶。
（6）称量装入袋泡茶纸袋，每袋2g，再将纸袋装入铝膜袋，即得成品。
通过上述制备方法制得的回心草养心茶，茶色浅黄带绿，清澈明亮，令人赏心悦目。清香纯正，口味协调，微甜，滋味醇厚。水分7.8%；总灰分为0.9%；水浸出物%为 24.0%，符合国家卫生标准。饮用安全；服用方便；可冶疗或预防心脑血管疾病，是一种理想的保健饮料。
将本发明产品提供给48例心脏病患者（病程5-20年间）服用2月，其中男20例，女28例，年龄40-70岁间，以心慌、胸闷、头晕，乏力、心绞痛得到缓解、发病次数减少、病情稳定为有效依据，无上述改善为无效，经观察，男19例有效，女27例有效，无一例出现任何不良反应，有效率为95.8%，患者病情稳定，发病次数减少。
Claims (3)
1.一种回心草养心茶的制作方法，其特征在于按如下步骤进行：
（1）将回心草、丹参、菊花、甘草、枸杞、决明子、三七原料，分别清洗干净，晾干或60-80℃下烘干，备用；
（2）将清洗干燥后的丹参和三七分别粉碎至粒度为40-60目，在粉末原料中分别加入6-8倍原料重量的乙醇进行浸泡，浸泡时间是4-8h，然后采用加热回流的方式在50-60℃下提取3次，第一次时间3-4h，第二次1-2h，第三次0.5-1h，合并三次的滤液，减压浓缩成稠膏状，最后真空干燥成固体，固体粉碎至40-80目后备用；
（3）将决明子原料放入锅中，用小火炒至微有香气且呈黄色，含水率低于5%，取出，冷却，粉碎至40-80目，备用；
（4）将回心草、甘草、枸杞、菊花和绿茶分别粉碎至粒度为40-80目，然后分别在压力0.165MPa，温度121-126℃条件下，灭菌25-35min，取出80℃烘干至水份4-8%，备用；
（5）将15-30重量份回心草、1.2-1.8重量份丹参提取物， 5-10重量份菊花、5-10重量份甘草、10-15重量份枸杞、10-20重量份决明子、0.8-1.2重量份三七提取物和5-10重量份绿茶混合均匀，经紫外线灭菌后，分装，即得回心草养心茶。
2.根据权利要求1所述回心草养心茶的制作方法，其特征在于：乙醇质量百分比浓度为60-80%。
3.一种权利要求1所述回心草养心茶的制作方法制得的回心草养心茶。
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