CN105495053A - 一种富硒蜗牛饲料添加剂 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种富硒蜗牛饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：富硒玉米23~25、魔芋淀粉17~19、富硒麦芽8~10、富硒酵母8~10、硒酸酯多糖4~6、植物活性硒4~6、蔗糖1~3、动物复合维生素1~2、动物复合矿物质1~2。本发明提供的一种富硒蜗蜗牛料添加剂，营养丰富，制备简单，对设备要求低，投资少，适合工业化生产；加入富有机硒原料、维生素和矿物质，促进硒的吸收利用，提高利用率，增加蜗牛的有机硒含量，增强保健功能，能够抗氧化，抗衰老，抗癌，增强免疫力，保护心脑血管，延年益寿；无异味，无刺激，适口性好，口感香甜，增加摄食量，提高生长速度；经灭菌处理，延长货架期，保障蜗牛的安全健康。
Description
技术领域
本发明主要涉及饲料领域，尤其涉及一种富硒蜗牛饲料添加剂。
背景技术
蜗牛性寒、味咸、清热解毒，能够预防疾病，对人体有保健作用。蜗牛全身是宝，肉质肥嫩，营养丰富，是一种高蛋白（含有20种氨基酸），低脂肪，胆固醇趋向于零的高档营养品。经常食用可以增加营养，增强耐力，提高身体素质。可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。
富硒蜗牛饲料添加剂能够增强蜗牛的营养和保健功能增加农户的经济收入，但是，目前市场上还没有专门用于蜗牛养殖的富硒饲料添加剂。
发明内容
为弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种富硒蜗牛饲料添加剂。
一种富硒蜗牛饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：富硒玉米23~25、魔芋淀粉17~19、富硒麦芽8~10、富硒酵母8~10、硒酸酯多糖4~6、植物活性硒4~6、蔗糖1~3、动物复合维生素1~2、动物复合矿物质1~2。
所述的富硒蜗牛饲料添加剂，使用时，将添加剂加入蜗牛饲料中，加水或不加水，混合均匀后进行投喂，添加量为蜗牛饲料重量的1.2~1.4%(w/w)。
一种富硒蜗牛饲料添加剂的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将富硒玉米粉碎，过100~120目筛，膨化，得膨化玉米粉；
（2）向魔芋淀粉中加入魔芋淀粉重量1~1.5倍量的水，进行磁力搅拌，37~39转/分钟搅拌均匀后，加入蔗糖，边搅拌边加热，至96~100℃，保持温度，43~45转/分钟搅拌16~18分钟，得糊化魔芋淀粉；
（3）将膨化玉米粉加入糊化魔芋淀粉中，混合均匀，将温度降至74~76℃，加入富硒麦芽、富硒酵母、硒酸酯多糖和植物活性硒，搅拌均匀，得预混添加剂；
（4）将温度降至46~48℃，加入动物复合维生素和动物复合矿物质，52~54转/分钟进行搅拌，混合均匀，-36~-34℃进行真空冷冻干燥，粉碎过60~80目筛，得富硒蜗牛饲料添加剂；
（5）包装，紫外灭菌25~28分钟，得成品。
本发明的优点是：本发明提供的一种富硒蜗蜗牛料添加剂，营养丰富，制备简单，对设备要求低，投资少，适合工业化生产；加入富有机硒原料、维生素和矿物质，经过配比后促进硒的吸收利用，提高利用率，利用率可以提升15%以上，增加蜗牛有机硒含量，增强保健功能，能够抗氧化，抗衰老，抗癌，增强免疫力，保护心脑血管，延年益寿；无异味，无刺激，适口性好，口感香甜，增加摄食量，提高生长速度；进行真空冷冻干燥，使添加剂的口感酥脆，适于蜗牛咀嚼；经灭菌处理，灭菌消毒，延长货架期，保障蜗牛的安全健康。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
一种富硒蜗牛饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：富硒玉米23、魔芋淀粉17、富硒麦芽8、富硒酵母8、硒酸酯多糖4、植物活性硒4、蔗糖1、动物复合维生素1、动物复合矿物质1。
所述的富硒蜗牛饲料添加剂，使用时，将添加剂加入蜗牛饲料中，加水或不加水，混合均匀后进行投喂，添加量为蜗牛饲料重量的1.2%(w/w)。
一种富硒蜗牛饲料添加剂的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将富硒玉米粉碎，过100目筛，膨化，得膨化玉米粉；
（2）向魔芋淀粉中加入魔芋淀粉重量1倍量的水，进行磁力搅拌，37转/分钟搅拌均匀后，加入蔗糖，边搅拌边加热，至96℃，保持温度，43转/分钟搅拌16分钟，得糊化魔芋淀粉；
（3）将膨化玉米粉加入糊化魔芋淀粉中，混合均匀，将温度降至74℃，加入富硒麦芽、富硒酵母、硒酸酯多糖和植物活性硒，搅拌均匀，得预混添加剂；
（4）将温度降至46℃，加入动物复合维生素和动物复合矿物质，52转/分钟进行搅拌，混合均匀，-36℃进行真空冷冻干燥，粉碎过60目筛，得富硒蜗牛饲料添加剂；
（5）包装，紫外灭菌25分钟，得成品。
实施例2
一种富硒蜗牛饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：富硒玉米24、魔芋淀粉18、富硒麦芽9、富硒酵母9、硒酸酯多糖5、植物活性硒5、蔗糖2、动物复合维生素1.5、动物复合矿物质1.5。
所述的富硒蜗牛饲料添加剂，使用时，将添加剂加入蜗牛饲料中，加水或不加水，混合均匀后进行投喂，添加量为蜗牛饲料重量的1.3%(w/w)。
一种富硒蜗牛饲料添加剂的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将富硒玉米粉碎，过110目筛，膨化，得膨化玉米粉；
（2）向魔芋淀粉中加入魔芋淀粉重量1.3倍量的水，进行磁力搅拌，38转/分钟搅拌均匀后，加入蔗糖，边搅拌边加热，至98℃，保持温度，44转/分钟搅拌17分钟，得糊化魔芋淀粉；
（3）将膨化玉米粉加入糊化魔芋淀粉中，混合均匀，将温度降至75℃，加入富硒麦芽、富硒酵母、硒酸酯多糖和植物活性硒，搅拌均匀，得预混添加剂；
（4）将温度降至47℃，加入动物复合维生素和动物复合矿物质，53转/分钟进行搅拌，混合均匀，-35℃进行真空冷冻干燥，粉碎过70目筛，得富硒蜗牛饲料添加剂；
（5）包装，紫外灭菌26分钟，得成品。
实施例3
一种富硒蜗牛饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：富硒玉米25、魔芋淀粉19、富硒麦芽10、富硒酵母10、硒酸酯多糖6、植物活性硒6、蔗糖3、动物复合维生素2、动物复合矿物质2。
所述的富硒蜗牛饲料添加剂，使用时，将添加剂加入蜗牛饲料中，加水或不加水，混合均匀后进行投喂，添加量为蜗牛饲料重量的1.4%(w/w)。
一种富硒蜗牛饲料添加剂的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将富硒玉米粉碎，过120目筛，膨化，得膨化玉米粉；
（2）向魔芋淀粉中加入魔芋淀粉重量1.5倍量的水，进行磁力搅拌，39转/分钟搅拌均匀后，加入蔗糖，边搅拌边加热，至100℃，保持温度，45转/分钟搅拌18分钟，得糊化魔芋淀粉；
（3）将膨化玉米粉加入糊化魔芋淀粉中，混合均匀，将温度降至76℃，加入富硒麦芽、富硒酵母、硒酸酯多糖和植物活性硒，搅拌均匀，得预混添加剂；
（4）将温度降至48℃，加入动物复合维生素和动物复合矿物质，54转/分钟进行搅拌，混合均匀，-34℃进行真空冷冻干燥，粉碎过80目筛，得富硒蜗牛饲料添加剂；
（5）包装，紫外灭菌28分钟，得成品。
对比例
一种富硒蜗牛饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：富硒玉米25、魔芋淀粉25、富硒麦芽6、富硒酵母6、硒酸酯多糖3、植物活性硒3、蔗糖4。
所述的富硒蜗牛饲料添加剂，使用时，将添加剂加入蜗牛饲料中，加水或不加水，混合均匀后进行投喂，添加量为蜗牛饲料重量的1%(w/w)。
一种富硒蜗牛饲料添加剂的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将富硒玉米粉碎，过100目筛，得玉米粉；
（2）向魔芋淀粉中加入魔芋淀粉重量1倍量的水，进行磁力搅拌，37~39转/分钟搅拌均匀后，加入蔗糖，边搅拌边加热，至96~100℃，保持温度，43~45转/分钟搅拌15分钟，得糊化魔芋淀粉；
（3）将膨化玉米粉加入糊化魔芋淀粉中，混合均匀，将温度降至86℃，加入富硒麦芽、富硒酵母、硒酸酯多糖和植物活性硒，搅拌均匀，得预混添加剂；
（4）将预混添加剂进行烘干，粉碎过60~80目筛，得富硒蜗牛饲料添加剂；
（5）包装，得成品。
实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的生长情况：
选择40日龄的健康蜗牛，每组100只，实施例和对比例分别添加实施例和对比例的添加剂，对照组不添加添加剂，随饲料进行投喂，连续投饵30天。受试前后测定蜗牛的数量、体重和体长，观察生长状况，实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的生长情况结果见表1。
表1：实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的生长情况
| 项目 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对比例 | 对照组 |
| 成活率/(%) | 100 | 100 | 100 | 98 | 95 |
| 发病率/(%) | 0 | 0 | 0 | 3 | 8 |
| 增重/(%) | 26.4 | 27.8 | 28.4 | 23.5 | 21.1 |
从表1可以看出，实施例富硒蜗牛饲料添加剂喂食的蜗牛，成活率明显较对比例和对照组高，体重增加迅速，发病率明显较对对比例和对照组，饲料利用率高，生长状况良好，说明本发明提供的富硒蜗牛饲料添加剂能够明显提高蜗牛的生长状况。
实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的营养物质含量：
随机选择各组的蜗牛10只，测定营养物质含量，结果取平均值。实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的营养物质含量结果见表2。
表2：实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的营养物质含量
| 项目 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对比例 | 对照组 |
| 水分/(%) | 81.9 | 81.4 | 81.1 | 82.4 | 82.8 |
| 蛋白质/(%) | 10.5 | 10.7 | 10.8 | 10.2 | 9.9 |
| 脂肪/(%) | 1.1 | 1.1 | 0.9 | 1.3 | 1.4 |
| 糖/(%) | 4.3 | 4.5 | 4.4 | 4.4 | 4.4 |
| 硒/(mg/Kg) | 3.4 | 3.8 | 4.3 | 2.42 | 0.37 |
从表2能够看出，实施例富硒蜗牛饲料添加剂喂食的蜗牛，营养物质含量明显高于对比例和对照组，蛋白质和硒含量明显高于对比例和对照组，水分和脂肪明显低于对比例和对照组，说明本发明提供的富硒蜗牛饲料添加剂喂食的蜗牛营养物质丰富。
实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的抗癌功能：
随机选择各组的蜗牛10只，去壳，粉碎，分别先后加入蜗牛体重2~3倍量的水和体积分数倍67~69%(v/v)的乙醇溶液，超声提取28~32分钟，冷冻干燥至无水，加入纯净水，配制成质量分数为200mg/L的蜗牛提取物溶液，分别吸取各蜗牛提取物溶液100μl加入胃癌、肠癌、肝癌、胰腺癌的培养液中，培养10~12小时，测定各癌细胞的凋亡率；实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的抗癌功能结果见表3。
表3：实施例和对比例饲料添加剂喂养蜗牛的抗癌功能
从表3能够看出，实施例富硒蜗牛饲料添加剂喂食的蜗牛，受试后，胃癌、肠癌、肝癌和胰腺癌的细胞凋亡率明显较对比例和对照组大，说明本发明提供的富硒蜗牛饲料添加剂喂食的蜗牛具有明显的抗癌功能。
Claims (3)
1.一种富硒蜗牛饲料添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：富硒玉米23~25、魔芋淀粉17~19、富硒麦芽8~10、富硒酵母8~10、硒酸酯多糖4~6、植物活性硒4~6、蔗糖1~3、动物复合维生素1~2、动物复合矿物质1~2。
2.根据权利要求1所述富硒蜗牛饲料添加剂，其特征在于，使用时，将添加剂加入蜗牛饲料中，加水或不加水，混合均匀后进行投喂，添加量为蜗牛饲料重量的1.2~1.4%(w/w)。
3.根据权利要求1所述富硒蜗牛饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将富硒玉米粉碎，过100~120目筛，膨化，得膨化玉米粉；
（2）向魔芋淀粉中加入魔芋淀粉重量1~1.5倍量的水，进行磁力搅拌，37~39转/分钟搅拌均匀后，加入蔗糖，边搅拌边加热，至96~100℃，保持温度，43~45转/分钟搅拌16~18分钟，得糊化魔芋淀粉；
（3）将膨化玉米粉加入糊化魔芋淀粉中，混合均匀，将温度降至74~76℃，加入富硒麦芽、富硒酵母、硒酸酯多糖和植物活性硒，搅拌均匀，得预混添加剂；
（4）将温度降至46~48℃，加入动物复合维生素和动物复合矿物质，52~54转/分钟进行搅拌，混合均匀，-36~-34℃进行真空冷冻干燥，粉碎过60~80目筛，得富硒蜗牛饲料添加剂；
（5）包装，紫外灭菌25~28分钟，得成品。
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