CN105485616A - 一种led食物照明系统及方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种LED食物照明系统，其包括一供电模块、一控制系统以及一LED光源模块，所述供电模块、控制系统以及LED光源模块之间电性连接，所述LED光源模块至少包括：照明模式一：LED光源模块为食物提供白光照明；及照明模式二：LED光源模块提供至少二不同频段的光对食物进行单色照明。本发明还提供了一种LED食物照明方法，所述方法至少提供二照明模式：照明模式一：提供一白光照射食物；及照明模式二：提供至少二不同频段的光对食物进行单色照明。所述的LED食物照明系统及方法具有适用范围广，保鲜效果好等优点。

Description

一种LED食物照明系统及方法

【技术领域】

本发明涉及保鲜照明，特别涉及一种设置在超市生鲜呈列区、冰箱或冷柜等区域内的LED食物照明系统及方法。

【背景技术】

随着城市化进程的加快，从事初级农业生产的人越来越少，大多数的人们越来越远离了最原始的“采摘即食”生活模式，生活在城市里的人们几乎没有任何机会亲自获取所需生鲜食物，如，蔬菜瓜果和肉类、豆乳制品等，故，品尝到新鲜的生鲜食物对于当代的都市人来说成为了奢望。

目前，几乎所有安居在城市的人们获取日常生鲜食物的方式均是从超市购买，然后放置在自家的冰箱内进行保鲜，在需要食用的时候再取出加工。然而，苦恼的是我们在超市进行生鲜食物选购时，通常会发现超市呈列的生鲜食物由于置放时间过久，其早已不再新鲜，尤其是隔夜的生鲜食物，其新鲜度、色泽和营养都大打折扣。例如，早上上架的新鲜蔬菜不到晚上就开始出现萎蔫，再加上超市晚间营业时间一般不会超过11点，在晚间11点之后到第二天早上缺乏保湿等处理，蔬菜轻则萎蔫严重，重则出现腐烂等状况，失去了其原来的新鲜风味，甚至有害于食用者的身心健康。

针对现有生鲜食物在存储困难的问题，许多超市采用低温保存，如采用冰柜低温保存鱼肉类食物，但一味地采用低温保存措施不仅耗能高，成本增加，有悖于绿色康健环保的时代主题，且还有许多食物不易过于低温存储，例如许多蔬菜在低温下容易冻坏而丧失其原有的风味。被冻坏的蔬菜容易引起腐烂等问题。

放置在冰箱内的生鲜食物不仅同样存在上述问题，且因其空间相对狭小，空气不易流通，食用者未能定期清理冰箱内存储食物等问题，其更容易滋生细菌，从而也容易发生食物变质等问题。

生鲜食物的存储问题不仅仅困扰着食物供货商，其同样也困扰着千家万户。

综上所述，我们急需一种保持生鲜食物新鲜度的保鲜设备与保鲜措施。

【发明内容】

为克服目前生鲜食物存储不易的缺点，本发明提出了一种LED食物照明系统及方法。

本发明提供了一种解决上述技术问题的技术方案：一种LED食物照明系统，其包括一供电模块、一控制系统以及一LED光源模块，所述供电模块、控制系统以及LED光源模块之间电性连接，所述LED光源模块至少包括：照明模式一：LED光源模块为食物提供白光照明；及照明模式二：LED光源模块提供至少二不同频段的光对食物进行单色照明。

优选地，所述至少二不同频段的光为食物提供连续照明，或所述相邻二不同频段的光的切换点之间设置有一黑暗时间段，在所述黑暗时间段内，所述LED光源模块不发光。

优选地，照明模式二中LED光源模块的光强模拟太阳光光照强度变化。

优选地，所述LED光源模块包括至少一红光LED芯片、至少一绿光LED芯片以及至少一蓝光LED芯片，所述红光LED芯片、绿光LED芯片以及蓝光LED芯片分别提供相互独立的红光、蓝光以及绿光对食物进行单色照明。

优选地，所述LED光源模块进一步包括一紫光芯片，所述紫光芯片为食物提供周期性UV光进行杀菌照明。

优选地，红光波长为610-720nm，蓝光波长为435-480nm，绿光波长为501-559nm，UV光波长为320-380nm或180-290nm。

本发明还提供一种LED食物照明方法，其特征在于，所述方法至少提供二照明模式：照明模式一：提供一白光照射食物；及照明模式二：提供至少二不同频段的光对食物进行单色照明。

优选地，所述至少二不同频段的光为食物提供连续照明，或所述相邻二不同频段的光的切换点之间设置有一黑暗时间段。

优选地，照明模式二中所提供的光强模拟太阳光光照强度变化。

优选地，不同频段的光至少包括一红光、蓝光、绿光以及UV光，所述红光、蓝光以及绿光相互独立对食物进行单色照明，UV光独立于红光、蓝光以及绿光对食物进行周期照明。

与现有技术相比，本发明所提供的LED食物照明系统提供了至少二不同的照明模式，其供用户任意使用，适应了食物放置的保鲜需求，尤其是超市，其具有自动化程度高，适用范围广等优点。本实施例所提供的LED食物照明系统以及方法所采用的是LED提供照明，LED属于冷光源，其节约能耗，不易造成食物表面过热氧化或质变。该方法采用三种不同颜色的光对食物进行单色照明，其对食物刺激性大，有利于促进果蔬食物的光合作用，其还有利于维生素C等营养元素的的生成，保持或者使食物继续增加营养成分，达到保鲜、增鲜的效果。其选红、绿、蓝三种光，其对食物的保鲜照明效果最佳，且对食物的适用性最好。在相邻红光和蓝光之间、或红光和绿光之间、或绿光和蓝光之间设置有一黑暗时间段，其刺激效果所带来的保鲜、增鲜的效果更加明显。所述方法还提供有UV光对食物进行照明，其可以有效的杀死细菌，抑制食物变质。晚间保鲜照明模式中光照模拟太阳光光照强度变化，与太阳光接近，更有利于蔬果生长；实现将蔬果从田地搬到货架上后继续生长保鲜的环境，其对食物的保鲜照明带来意想不到的效果。本发明还提供了相应的优选参数，在优选参数内，所述方法所带来的保鲜杀菌效果最明显。

【附图说明】

图1是发明第一实施例LED食物照明系统的模块结构示意图，其包括一LED光源模块，所述LED光源模块包括一LED复合灯珠；

图2(a)与图2(b)是图1中所述的LED复合灯珠的结构示意图；

图3是芦笋在不同光照下之感官品质趋势图；

图4(a)和图4(b)为西兰花在不同光照下颜色参数L*与H的变化趋势图；

图5(a)、图5(b)以及图5(c)分别为西兰花、芫荽、蕹菜在不同光照下叶绿素含量变化趋势图；

图6为西兰花、芦笋以及青椒分别在绿光照射与无光条件下的维生素C含量变化趋势图；

图7(a)、图7(b)与图7(c)分别为西兰花在光照下果糖、葡萄糖以及蔗糖的含量变化趋势图；

图8为西兰花在光照条件下DPPH清除能力变化趋势图。

【具体实施方式】

为了使本发明的目的，技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施实例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

请参阅图1，本发明第一实施例LED食物照明系统10主要用于设置在超市、商场、冰箱等放置有生鲜食物的空间内。所述LED食物照明系统10包括一供电模块11、控制系统13以及一LED光源模块15，所述模块之间通过电路进行连接。

供电模块11为LED食物照明系统10供电。

控制系统13控制LED光源模块15的工作状态，如LED光源模块15的发光颜色，点亮区域、点亮时长、光照强度等等。控制系统13包括一CPU模块131，一控制模块133，一PWM调光模块135以及一无线通信模块137，所述模块之间相互直接或间接地电性连接。CPU模块负责整个LED食物照明系统10的数据处理与运算等工作。所述PWM调光模块135与LED光源模块15电性连接，其通过调节LED光源模块15的供电电流来控制LED光源模块15的发光强度。无线通信模块137接收来自用户的无线控制信号，用户可以通过APP或遥控或电脑等设备发出控制信号，无线通信模块137接收到控制信号将其直接或间接地传递给控制模块133控制模块133根据用户指令进行相应的调节。当然，控制系统13还可以设置有控制面板，用户通过面板可以操控整个LED食物照明系统10。

请参阅图2(a)与图2(b)，所述LED光源模块15包括多个LED复合灯珠150，LED复合灯珠150的数量和位置根据超市或商场或冰箱等区域的具体需求进行设置。一LED复合灯珠150包括至少一红光LED芯片151、至少一绿光LED芯片153、至少一蓝光LED芯片155以及至少一紫光芯片157，所述红光LED芯片151、绿光LED芯片153、蓝光LED芯片155以及紫光芯片157一体集成于同一基板159上，但相互之间电性独立，其分别可发出红光、绿光、蓝光以及UV(UltravioletRays，紫外线)光，红光LED芯片151、绿光LED芯片153、蓝光LED芯片155以及紫光芯片157的电路相互独立，用户可以根据需要进行选择其中一类或多类芯片同时工作，其均可以通过控制系统13进行控制。LED复合灯珠150照射食物的角度可调节。

本发明所提供的LED食物照明系统10主要为生鲜食物提供照明。本发明中仅以放置在超市货物架上的蔬果为例来对超市、商场或冰箱等区域内储存的生鲜食物的保鲜照明进行说明，其不对本发明做任何的限定。

放置在超市内的蔬果简要的包括两个时间段：白天(AM7：00-PM23：00)与晚间(PM23：00-AM7：00)，该时间段的划分不作限定。白天时间段为超市的营业时间，蔬果放置在货物架上供顾客购选，晚上的时间段超市关闭，蔬果处于放置在货架上或冰箱内进行暂时储存。本实施例中的LED食物照明系统10针对该两时间段提供不同照明，针对白天，LED食物照明系统10提供白天照明模式；针对晚间，LED食物照明系统10提供晚间保鲜照明模式。

在白天不同的光照对食物所呈现出来的色泽有一定的影响，譬如，蔬菜在偏绿光照下会显得更加油绿，猪肉在偏红光照下会显得尤为鲜嫩，故，用户通过调节红光、绿光以及蓝光的发光强度获得对应食物的最佳照明效果，该照明模式下的LED光源模块15提供适于顾客选购食品且使食物色泽最佳的白光，该白光包括白偏红、白偏绿等光线。

晚间的时间段内，LED食物照明系统10提供晚间保鲜照明模式，晚间照明模式即为红光、蓝光以及绿光独立单色为食物照明，UV光选择性开启。设定LED食物照明系统10周期为T，周期T由T1、T2与T3组成(T＝T1+T2+T3)，T1为红光点亮时间，T2为绿光点亮时间，T3为了蓝光点亮时间，UV光(包括UV-A光以及UV-C光)具有杀菌作用，其开启周期为N，其与周期T相对独立。这样，在晚间保鲜照明模式中，在任一晚间时间段，均只有红光、或蓝光、或绿光、或红光+紫外光、或绿光+紫外光、或蓝光+紫外光对食物进行照射。晚间照明模式中的光照(可包括UV光或不包括UV光)模拟太阳光光照强度变化。

在晚间保鲜照明模式中，光照参数优选如下：

红光波长为610-720nm，光照强度为100-600lux；

蓝光波长为435-480nm，光照强度为50-600lux；

绿光波长为501-559nm，光照强度为100-600lux；

UV波长为320-380nm或180-290nm，光照强度为50-600lux。

光照模拟太阳光光照强度0-1500lux变化对食物进行充分光照，使其进行光合作用以及杀菌处理，增加营养含量或者阻止营养过快流失，防止细菌滋生。

不同波长的光对食物的保鲜照明效果不一致，本实施例中选用红光、蓝光以及绿光，其不仅有利于在白天混光形成其他颜色的光，此外，上述波长参数的选用适用食物广，所带来的保鲜效果非常好，硬件采购简单。

在红光波长为610nm、720nm，蓝光波长为435nm、480nm，绿光波长为501nm、559nm，UV波长为180nm、290nm、320nm、380nm条件下，食物能够获得较佳的保鲜及杀菌效果。光照强度可以根据LED食物照明系统10的功率进行适当调节。

周期T1、T2、T3为0.3-1.2H，最佳地，T1＝T2＝T3＝0.5H或1H。N的取值过大时，其会有害于食物有益菌的生长，过小又不能有效抑制有害细菌的生长，本发明中N优选为0.2-0.5H，最佳地，N＝0.25或0.5H，这样使得UV光能够有效抑制有害细菌的生长的同时不会有害于食物有益菌的生长。

蔬果采收后脱离了营养供应，其生理代谢与生长期间不同，在有光的情况下，更会产生明显差异。已有研究表明黑暗条件下贮藏会加速蔬菜衰老现象的发生，在西兰花等蔬果上的研究证实，黑暗中乙烯的生物合成基因表达水平上调，进而加速了衰老的进程。适当光照条件下贮藏可以显著延长蔬菜的货架期及贮藏品质。

食物的新鲜程度以及营养的流失变化情况大都以感官品质、色泽、叶绿素含量、维生素C、可溶解性糖以及DPPH自由基清除能力进行测评，如下我们通过实验数据来对光照下蔬果的所述参数进行分析(以下实验数据仅以部分产品为代表来进行说明)：

请参阅图3提供了同一相同条件下，不同波长光照下的芦笋感官评分，实验提供了红光、黄光、蓝光、绿光以及白光分别与无光进行对照的5组实验数据，通过图上的感官评分走势线可以看出采用光照的芦笋感官评分效果基本上优于无光条件下的感官评分。

请参阅图4(a)和图4(b)，西兰花在黑暗、荧光以及绿光条件下，绿光的色泽参数L*与H明显优于黑暗以及荧光条件下的色泽参数，即光照条件下食物色泽优于黑暗条件下的食物色泽，另外，不同的波长的光对照射食物具有不同的色泽影响，本实验中绿光照射出来的西兰花色泽效果就要明显优于荧光。

请参阅图5(a)、图5(b)以及图5(c)，西兰花在黑暗、荧光以及绿光条件下，其叶绿素的含量明显不同，其中以绿光最佳。芫荽以及蕹菜的在光照条件下的叶绿素含量要远远高于无光条件。

请参阅图6，同一条件下，西兰花、芦笋以及青椒在绿光条件下的维生素C的含量要高于其在无光条件下的维生素含量。

请参阅图7(a)、7(b)以及7(c)，西兰花在绿光的照射下，其果糖、葡萄糖以及蔗糖的含量要高于其在黑暗与荧光下的糖分含量。

DPPH(二苯代苦味肼自由基)是一种很稳定的以氮为中心的自由基，若食物能够清除它，则表示食物具有降低焼基自由基、轻基自由基或者过氧自由基的有效浓度和打断脂质过氧链反应的作用，食物DPPH自由基清除能力越好，其抗氧化能力越强。请参阅图8，西兰花在绿光下的DPPH自由基清除能力不断增加，且优于黑暗条件与荧光条件。

从以上数据来看，食物在光照条件下的各参数要明显优于黑暗条件下的对应参数。

本发明LED食物照明系统10提供了两种不同的照明模式，用户可以根据需要进行开启对应的照明模式，其不限于白天使用其中一种模式，晚上使用另一种模式，本发明以白天和晚上选用不同模式为例来进行说明。进一步该LED食物照明系统10的控制系统13还可以设置一监测模块(图未视)，该监测模块电性连接于CPU模块131，其用于监测外界光线强度，湿度，温度(用户可以根据需要进行设置)等等，其可以根据检测结果启动相应的照明模式。LED食物照明系统10还可以根据用户的进一步需要加设其他照明模式。

与现有技术相比，本发明LED食物照明系统10利用LED可变换性原理，选用红、绿、蓝、紫外光不同波长的光，针对白天不同食物突出照射效果的同时，在晚上关门打烊时又可以针对果蔬等不同食物采用红光、蓝光以及绿光依次相互独立单色交替照明。从上述的实验数据可以得出，晚上给食物提供照明可以有效地提升食物品质，此外晚上的红光、蓝光以及绿光独立交替照明模式所提供的光照模拟太阳光光照强度变化，果蔬等食物可以进行二次光合作用，且该照明模式比混光照明刺激度更大，其不仅更加有利于果蔬等食物二次光合作用的进行，还对光合作用下的维生素C等营养元素的生成具有刺激作用，且其适用食物更加广泛。UV光的照射对食物起到了杀菌作用，其使得食物不易变质。综上所述，LED食物照明系统10保持或者使食物继续增加营养成分，达到保鲜、增鲜的效果。许多超市在晚间会切断照明电力系统，食物架区域无任何照明。许多无法保证在进货的当天全部售出的蔬菜肉类等在无任何照明的状况下度过晚上后会在很大程度上出现萎蔫、色泽变化等等状况，而采用本发明所提供的LED食物照明系统10可以有效的缓解该状况，根据不同的食物类型，采用本发明所提供的LED食物照明系统10可以将食物的上架时间延长2-4天。本发明中采用的是LED复合灯珠150，该LED复合灯珠150的同一基板159上集成有多种芯片。其可以直接混光形成任意颜色的光，其结构简单，降低了混光结构的复杂性，又可以很好地为食物提供白天与晚间的照明，其具有结构简单，成本低等优势。

本发明第二实施例LED食物照明系统10(本实施例中的所有的机械机构以及标号参见实施例一)与实施例一的不同之处在于晚间保鲜照明模式有差别，本实施例中的晚间保鲜照明模式为红光、绿光以及蓝光独立间歇性照明，所谓独立间歇性照明为红光、绿光以及蓝光之间的照明时间段相互独立不重合，且相邻的不同颜色光照之间设置有无光时间段进行间隔，也就是本实施例中的晚间保鲜照明模式采用光照时间段与黑暗时间段相互交替单色对食物进行照明，每一周期内的光照时间段内独立采用红光或绿光或蓝光依次独立单色照射食物，且选择性地开启紫外光照射食物，也就是在光照时间段的任一时间内，均只有红光、或蓝光、或绿光、或红光+紫外光、或绿光+紫外光、或蓝光+紫外光对食物进行照射。如LED食物照明系统10所设置的照明周期为S，所述周期S包括一光照时间段S1以及黑暗时间段S2，即S＝S1+S2，在S1时间段内可以采用红光、或蓝光、或绿光、或红光+紫外光、或红光+紫外光、或蓝光+紫外光对食物进行照射。S2时间段关闭LED光源模块15，不对食物进行任何光照处理，食物处于黑暗状态。最佳地，晚上的时间段内，S1时间段的光照强度模拟太阳光光照强度变化，使得果蔬等产品能在晚上进行二次光合作用，提升其保鲜效果。S2可以设置为0.25-0.5H。

不同波长的光对食物的保鲜效果有所不同，本实施例中光波参数可以与第一实施例参数一致，为了进一步提升LED食物照明系统10所带来的保鲜以及杀菌效果，进一步的优选参数为：

红光波长为670-700nm，光照强度为150-280lux；

蓝光波长为465-475nm，光照强度为100-230lux；

绿光波长为530-550nm，光照强度为150-300lux；

UV波长为325-340nm，光照强度为50-200lux。

光照模拟太阳光一天随时间光照强度0-1000lux变化，本发明中采用PWM调节光强。

在红光波长为670nm、700nm，蓝光波长为465nm、475nm，绿光波长为530nm、550nm，UV波长为325nm、340nm条件下(UV-A光，其成本低，产品化程度高)，食物能够获得最佳的保鲜效果。

LED食物照明系统10根据超市、冰箱内常规放置的食物至少设置有肉类照明模式、糕点照明模式、水果照明模式、蔬菜照明模式以及奶制品照明模式，所述的照明模式的相关参数如照明周期，光波长等已经设置好，用户只需要指令启动该模式即可，当然，设定参数可以根据用户需要进行修改。

与现有技术相比，本实施例在晚间保鲜照明模式中采用光照时间段与黑暗时间段相互交替的方式对食物进行照明，对于蔬果来说，这种交替照明模式比连续照射刺激度大，更能够促进光合作用下的维生素C等营养元素的的生成，保持或者使食物继续增加营养成分，达到保鲜、增鲜的效果。

本发明第三实施例提供了一种LED食物照明系统10(编号沿用第一实施例编号)与第一、二实施例的不同之处在于：该实施例中LED光源模块15在白天为食物提供白光照明模式，晚上为提供至少二不同频段的光对食物进行单色照明。所述至少二不同频段的光为食物提供连续照明，或所述相邻二不同频段的光的切换点之间设置有一黑暗时间段，在所述黑暗时间段内，所述LED光源模块15不发光。在进行单色照明时，LED光源模块的光强模拟太阳光光照强度变化。

与现有技术相比，LED食物照明系统10提供了至少二不同的照明模式，其供用户任意使用，适应了食物放置的保鲜需求，尤其是超市，其具有自动化程度高，适用范围广等优点。采用不同频段的光对食物进行单色照明，具有刺激食物营养元素的生成等优点，对食物的保鲜具有非常好的效果。

本发明第四实施例提供了一种LED食物照明方法，其采用的实施例一、二、三中所揭示的LED食物照明系统10，该LED食物照明方法如下：

在白天对食物采用白天照明模式；即采用红光、绿光以及蓝光进行混光以获得使食物最佳色泽的光照效果以便于其出售。

在晚间，LED食物照明系统10提供晚间保鲜照明模式，该晚间照明模式包括至少2种：

其一：采用红光、蓝光以及绿光依次相互独立交替照明，选择性地点亮UV光，红光、蓝光以及绿光光照模拟太阳光光照强度变化。

其二：采用红光、绿光以及蓝光相互独立间歇性照明，所谓独立间歇性照明为红光、绿光以及蓝光之间的照明时间段相互独立不重合，且相邻的不同颜色光照之间设置有无光时间段进行间隔。红光、蓝光以及绿光光照模拟太阳光光照强度变化。

光波、周期等参数的选择与其他实施例一致。

与现有技术相比，本实施例所提供的LED食物照明方法所采用的是LED提供照明，LED属于冷光源，其节约能耗，不易造成食物表面过热氧化或质变。该方法采用三种不同颜色的光对食物进行单色照明，其对食物刺激性大，有利于促进果蔬食物的光合作用，其还有利于维生素C等营养元素的的生成，保持或者使食物继续增加营养成分，达到保鲜、增鲜的效果。其选红、绿、蓝三种光，其对食物的保鲜照明效果最佳，且对食物的适用性最好。在相邻红光和蓝光之间、或红光和绿光之间、或绿光和蓝光之间设置有一黑暗时间段，其刺激效果所带来的保鲜、增鲜的效果更加明显。所述方法还提供有UV光对食物进行照明，其可以有效的杀死细菌，抑制食物变质。晚间保鲜照明模式中光照模拟太阳光光照强度变化，与太阳光接近，更有利于蔬果生长；实现将蔬果从田地搬到货架上后继续生长保鲜的环境，其对食物的保鲜照明带来意想不到的效果。本发明还提供了相应的优选参数，在优选参数内，所述方法所带来的保鲜杀菌效果最明显。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的原则之内所作的任何修改，等同替换和改进等均应包含本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种LED食物照明系统，其包括一供电模块、一控制系统以及一LED光源模块，所述供电模块、控制系统以及LED光源模块之间电性连接，其特征在于，所述LED光源模块至少包括：

照明模式一：LED光源模块为食物提供白光照明；及

照明模式二：LED光源模块提供至少二不同频段的光对食物进行单色照明。

2.如权利要求1所述的LED食物照明系统，其特征在于，所述至少二不同频段的光为食物提供连续照明，或所述相邻二不同频段的光的切换点之间设置有一黑暗时间段，在所述黑暗时间段内，所述LED光源模块不发光。

3.如权利要求1或2所述的LED食物照明系统，其特征在于，照明模式二中LED光源模块的光强模拟太阳光光照强度变化。

4.如权利要求1或2所述的LED食物照明系统，其特征在于，所述LED光源模块包括至少一红光LED芯片、至少一绿光LED芯片以及至少一蓝光LED芯片，所述红光LED芯片、绿光LED芯片以及蓝光LED芯片分别提供相互独立的红光、蓝光以及绿光对食物进行单色照明。

5.如权利要求4所述的LED食物照明系统，其特征在于，所述LED光源模块进一步包括一紫光芯片，所述紫光芯片为食物提供周期性UV光进行杀菌照明。

6.如权利要求5所述的LED食物照明系统，其特征在于，红光波长为610-720nm，蓝光波长为435-480nm，绿光波长为501-559nm，UV光波长为320-380nm或180-290nm。

7.一种LED食物照明方法，其特征在于，所述方法至少提供二照明模式：

照明模式一：提供一白光照射食物；及

照明模式二：提供至少二不同频段的光对食物进行单色照明。

8.如权利要求7所述的LED食物照明方法，其特征在于，所述至少二不同频段的光为食物提供连续照明，或所述相邻二不同频段的光的切换点之间设置有一黑暗时间段。

9.如权利要求7或8所述的LED食物照明方法，其特征在于，照明模式二中所提供的光强模拟太阳光光照强度变化。

10.如权利要求7所述的LED食物照明方法，其特征在于，不同频段的光至少包括一红光、蓝光、绿光以及UV光，所述红光、蓝光以及绿光相互独立对食物进行单色照明，UV光独立于红光、蓝光以及绿光对食物进行周期照明。