CN105481481A - 一种餐厨固体生物有机肥及其制备方法与应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种餐厨固体生物有机肥及其制备方法与应用。本发明将餐厨垃圾打碎后的餐厨原浆进行酵母菌有氧发酵，然后与培养料混合制得发酵堆进行静态发酵，静态发酵后加入微生物培养液和微量元素，然后将发酵堆粉碎得到餐厨固体生物有机肥。本发明制备的餐厨固体生物有机肥乌黑发亮，具有酱油香味，有效活菌大于等于0.3×10⁸/g，有机质大于等于30％，N、P₂O₅和K₂O的总含量大于等于4％，本发明的餐厨固体生物有机肥能够促进菜心生长和提高菜心的产量，同时能够显著提高沙田柚的座果率、单果均重和产量。

Description

一种餐厨固体生物有机肥及其制备方法与应用

技术领域

本发明涉及餐厨废弃物处理领域，具体涉及一种餐厨固体生物有机肥及其制备与应用。

背景技术

我国餐饮企业每年产生的餐厨垃圾已超过3000万吨，数量惊人。餐厨垃圾中易腐有机物的含量为40％-50％，主要包括厨余垃圾、餐饮业垃圾、食品行业尾料等。餐厨废弃物中富含营养成分，主要以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等物质为主，具有含水率高，油脂、盐分含量高，易腐烂、发酵、发臭等特点。餐厨废弃物非常容易腐败变质，散发恶臭，传播细菌和病毒，造成严重的环境污染。由于其含水量高，不适合用于焚烧发电，而多用于制造沼气和堆肥等，但转化效率和经济效益低下。因此目前只有少部分的餐厨废弃物得以妥善利用，而大部分被填埋和用来喂猪，部分甚至被不法分子用于制造臭名昭著的“地沟油”，又形成了严重的二次污染。餐厨废弃物可以说浑身都是宝，而目前常规的处理方法对这些有用成分均未做到完全利用。因此，如何真正做到无害化、资源化、减量化的对其加以利用，变废为宝，是一个迫在眉睫的棘手问题。

发明内容

本发明的目的在于提供解决上述缺陷，提供了能够将餐厨垃圾制成生物有机肥的一种餐厨固体生物有机肥的制备方法及生物有机肥与应用。

本发明是通过以下技术方案实现的，一种餐厨固体生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

1)将餐厨垃圾去除杂物，然后打碎并进行灭菌，得到灭菌后的餐厨原浆；

2)将灭菌后的餐厨原浆泵入发酵罐中，加入酵母菌进行有氧发酵，发酵温度为20～30℃，发酵时间为3～5d；

3)将发酵后的餐厨原浆与培养料混合均匀制成发酵堆进行静态发酵，发酵时间为6～8个月，发酵后的餐厨原浆与培养料的添加比为5～7:3～5；

4)向静态发酵后的发酵堆中加入微生物培养液和微量元素，然后将发酵堆粉碎即可得到餐厨废物生物有机肥，其中所述微生物培养液和微量元素的添加量分别为80～200mL/kg和6～15g/kg，所述微生物营养液中含有解磷菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL、钾细菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL和固氮菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL。

进一步地，步骤3)所述发酵堆堆放后，新制备的发酵堆一层层堆放到之前的发酵堆上制成大的发酵堆进行静态发酵。

进一步地，步骤3)所述静态发酵为整个发酵期间不翻动发酵堆。

进一步地，所述培养料为谷壳农业废弃物，改进地，所述谷壳农业废弃物为米糠。

进一步地，步骤3)所述发酵后的餐厨原浆与培养料的添加比为7:3。

进一步地，所述微量元素包括硼砂、硫酸砷和硫酸镁。

进一步地，所述硼砂、硫酸砷和硫酸镁的添加量分别为2～5g/kg、2～5g/kg和2～5g/kg。

一种餐厨固体生物有机肥。

餐厨固体生物有机肥在种植菜心和沙田柚方面的应用。

本发明通过对餐厨垃圾打碎后的餐厨原浆加入酵母菌进行有氧发酵后，与培养料进行混合制成发酵堆进行静态发酵，静态发酵后加入微生物培养液和微量元素，然后将发酵堆粉碎后制得餐厨固体生物有机肥。本发明制备的餐厨固体生物有机肥乌黑发亮，具有酱油香味，有效活菌大于等于0.3×10⁸/g，有机质大于等于30％，N、P₂O₅和K₂O的总含量大于等于4％，本发明的餐厨固体生物有机肥能够促进菜心生长和提高菜心的产量，同时能够显著提高沙田柚的座果率、单果均重和产量。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

微生物营养液的制备，将巨大芽孢杆菌即为解磷菌(购自广东省微生物分析检测中心，品号为Accc11011)、硅酸盐细菌即为钾细菌(购自华南农业大学，品号为IM6)、固氮菌(购自广东省微生物分析检测中心，品号为AS1.222)无菌条件下，接种液体培养基中进行培养，该液体培养基为肌苷培养基，还可以为其他常用的培养基如LB培养基，接种后的终浓度均为1×10⁴-5×10⁶CFU/mL，接种后于25～30℃条件下培养50～60d，得到微生物营养液。培养获得微生物营养液中含有解磷菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL、钾细菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL和固氮菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL。其中巨大芽孢杆菌为油中腐生菌，可以分解餐厨垃圾中的油脂。

实施例1

制备餐厨废弃物生物有机肥的方法，包括以下步骤：

1)餐厨垃圾经专用餐厨垃圾车运至固液分离区进行固液分离，经固液分离后的固体餐厨垃圾经分拣，将餐厨垃圾中的大片塑料袋、纸巾、布等大粒径杂物去除，将分拣后的固体餐厨垃圾运至粉碎机进行打碎，并运至灭菌区进行灭菌，灭菌为蒸汽灭菌，灭菌时间为1h；

2)将步骤1)灭菌后的原浆泵入发酵罐中，加入酵母菌(购自广东省微生物分析检测中心，品号为AS2.180，接种后终浓度为1×10⁴CFU/mL)进行有氧发酵，发酵温度为25℃，发酵时间为5d，发酵后取样进行样品检测，如果发酵液气味发酸，颜色变黄，此时液体发酵完成；

3)将步骤2)发酵后的餐厨原浆与培养料米糠以7:3进行混合并搅拌均匀成发酵堆，制备的新的发酵物可以堆放到之前的发酵堆上，这样可以一层一层堆放，直至整个堆放区堆满，期间不要翻动发酵堆，直到发酵完成进行静态发酵，静态发酵的发酵时间为8个月；

4)向静态发酵堆中加入微生物培养液和微量元素，其中微量元素为硼砂、硫酸砷和硫酸镁，微生物培养液的加入量为100mL/kg，硼砂、硫酸砷、硫酸镁的添加量均为2.5g/kg，然后将静态发酵堆运至粉碎机中进行粉碎即可得到餐厨废物生物有机肥。其中，微生物培养液是通过以下方法制得的，接种解磷菌、钾细菌和固氮菌到LB培养液中，接种量均为1×10⁴CFU/mL，接种后于25℃条件下培养60d即得。

本实施例制备的餐厨固体生物有机肥乌黑发亮，具有酱油香味，有效活菌≥0.3×10⁸/g，有机质≥30％，N+P₂O₅+K₂O≥4％。

实施例2

制备餐厨废弃物生物有机肥的方法，包括以下步骤：

1)餐厨垃圾经专用餐厨垃圾车运至固液分离区进行固液分离，经固液分离后的固体餐厨垃圾经分拣，将餐厨垃圾中的大片塑料袋、纸巾、布等大粒径杂物去除，将分拣后的固体餐厨垃圾运至粉碎机进行打碎，将打碎后的物料运至并运至磨浆机进行研磨成原浆，然后对原浆进行灭菌，灭菌为蒸汽灭菌，灭菌时间为1～2h；

2)将步骤1)灭菌后的原浆泵入发酵罐中，加入酵母菌(购自广东省微生物分析检测中心，品号为AS2.180，接种后终浓度为8×10⁵CFU/mL)进行有氧发酵，发酵温度为20℃，发酵时间为5d，发酵后取样进行样品检测，如果发酵液气味发酸，颜色变黄，此时液体发酵完成；

3)将步骤2)发酵后的餐厨原浆发酵液与培养料麸皮以5:2进行混合并搅拌均匀成发酵堆，续制备的新的发酵物可以堆放到之前的发酵堆上，这样可以一层一层堆放，直至整个堆放区堆满，期间不要翻动发酵堆进行静态发酵，静态发酵的发酵时间为6～8个月；

4)向静态发酵堆中加入微生物菌剂和微量元素硼砂、硫酸砷和硫酸镁，微生物菌剂的加入量分别为200mL/kg，硼砂、硫酸砷、硫酸镁的添加量分别为2g/kg、2g/kg和5g/kg，然后将静态发酵堆运至粉碎机中进行粉碎即可得到餐厨废物生物有机肥。其中，微生物培养液是通过以下方法制得的，接种解磷菌、钾细菌和固氮菌到LB培养液中，接种量均为5×10⁵CFU/mL，接种后于25℃条件下培养50d即得。

本实施例制备的餐厨固体生物有机肥乌黑发亮，具有酱油香味，有效活菌≥0.3×10⁸/g，有机质≥30％，N+P₂O₅+K₂O≥4％。

实施例3

制备餐厨废弃物生物有机肥的方法，包括以下步骤：

1)餐厨垃圾经专用餐厨垃圾车运至固液分离区进行固液分离，经固液分离后的固体餐厨垃圾经分拣，将餐厨垃圾中的大片塑料袋、纸巾、布等大粒径杂物去除；

2)将分拣后的固体餐厨垃圾运至粉碎机进行打碎，并运至灭菌区进行灭菌，灭菌温度为115～121℃，灭菌时间为60min；

3)将步骤2)灭菌后的原浆泵入发酵罐中，加入酵母菌(购自广东省微生物分析检测中心，品号为AS2.180，接种后终浓度为9×10⁵CFU/mL)进行有氧发酵，发酵温度为30℃，发酵时间为3d，发酵后取样进行样品检测，如果发酵液气味发酸，颜色变黄，此时液体发酵完成；

4)将步骤3)发酵后的餐厨原浆发酵液与培养料米糠以1：1进行混合并搅拌均匀成发酵堆，续制备的新的发酵物可以堆放到之前的发酵堆上，这样可以一层一层堆放，直至整个堆放区堆满，期间不要翻动发酵堆进行静态发酵，静态发酵的发酵时间为6～8个月；

5)向静态发酵堆中加入微生物菌剂、硼砂、硫酸砷和硫酸镁，微生物菌剂的加入量分别为80mL/kg，硼砂、硫酸砷和硫酸镁的添加量为5g/kg，硼砂、硫酸砷和硫酸镁的加入可以补充发酵堆中的微量元素，然后将静态发酵堆运至粉碎机中进行粉碎即可得到餐厨废物生物有机肥。其中，微生物培养液是通过以下方法制得的，接种解磷菌、钾细菌和固氮菌到LB培养液中，接种量均为5×10⁶CFU/mL，接种后于30℃条件下培养60d即得。

本实施例制备的餐厨固体生物有机肥乌黑发亮，具有酱油香味，有效活菌≥0.3×10⁸/g，有机质≥30％，N+P₂O₅+K₂O≥4％。

实施例4

制备餐厨废弃物生物有机肥的方法，包括以下步骤：

1)餐厨垃圾经专用餐厨垃圾车运至固液分离区进行固液分离，经固液分离后的固体餐厨垃圾经分拣，将餐厨垃圾中的大片塑料袋、纸巾、布等大粒径杂物去除，将分拣后的固体餐厨垃圾运至粉碎机进行打碎，并运至灭菌区进行灭菌，灭菌后冷却至室温；

2)将步骤1)灭菌后的原浆泵入发酵罐中，加入酵母菌(购自广东省微生物分析检测中心，品号为AS2.180，接种后终浓度为1×10⁵CFU/mL)进行有氧发酵，发酵温度为20℃，发酵时间为3d，发酵后取样进行样品检测，如果发酵液气味发酸，颜色变黄，此时液体发酵完成；

3)将步骤2)发酵后的餐厨原浆发酵液与培养料秸秆，也可以为其他谷壳农业废弃物，以7:2进行混合并搅拌均匀成发酵堆，续制备的新的发酵物可以堆放到之前的发酵堆上，这样可以一层一层堆放，直至整个堆放区堆满，期间不要翻动发酵堆进行静态发酵，静态发酵的发酵时间为6～8个月；

4)向静态发酵堆中加入微生物菌剂、硼砂、硫酸砷和硫酸镁，微生物菌剂的加入量分别为100mL/kg，硼砂、硫酸砷和硫酸镁的添加量为2.5mg/kg，硼砂、硫酸砷和硫酸镁的加入可以补充发酵堆中的微量元素，然后将静态发酵堆运至粉碎机中进行粉碎即可得到餐厨废物生物有机肥。其中，微生物培养液是通过以下方法制得的，接种解磷菌、钾细菌和固氮菌到LB培养液中，接种量均为5×10⁶CFU/mL，接种后于30℃条件下培养60d即得。

本实施例制备的餐厨固体生物有机肥乌黑发亮，具有酱油香味，有效活菌≥0.3×10⁸/g，有机质≥30％，N+P₂O₅+K₂O≥4％。

实施例5

制备餐厨废弃物生物有机肥的方法，包括以下步骤：

1)餐厨垃圾经专用餐厨垃圾车运至固液分离区进行固液分离，经固液分离后的固体餐厨垃圾经分拣，将餐厨垃圾中的大片塑料袋、纸巾、布等大粒径杂物去除，将分拣后的固体餐厨垃圾运至粉碎机进行打碎，并运至灭菌区进行灭菌，灭菌后冷却至室温；

2)将步骤1)灭菌后的原浆泵入发酵罐中，加入酵母菌(购自广东省微生物分析检测中心，品号为AS2.180，接种后终浓度为9×10⁶CFU/mL)进行有氧发酵，发酵温度为25℃，发酵时间为5d，发酵后取样进行样品检测，如果发酵液气味发酸，颜色变黄，此时液体发酵完成；

3)将步骤2)发酵后的餐厨原浆发酵液与培养料米糠，也可以为其他谷壳农业废弃物，以7:5进行混合并搅拌均匀成发酵堆，续制备的新的发酵物可以堆放到之前的发酵堆上，这样可以一层一层堆放，直至整个堆放区堆满，期间不要翻动发酵堆进行静态发酵，静态发酵的发酵时间为6～8个月；

4)向静态发酵堆中加入微生物菌剂、硼砂、硫酸砷和硫酸镁，微生物菌剂的加入量分别为100mL/kg，硼砂、硫酸砷和硫酸镁的添加量为2.5g/kg，硼砂、硫酸砷和硫酸镁的加入可以补充发酵堆中的微量元素，然后将静态发酵堆运至粉碎机中进行粉碎即可得到餐厨废物生物有机肥。其中，微生物培养液是通过以下方法制得的，接种解磷菌、钾细菌和固氮菌到LB培养液中，接种量均为1×10⁵CFU/mL，接种后于30℃条件下培养50d即得。

本实施例制备的餐厨固体生物有机肥乌黑发亮，具有酱油香味，有效活菌≥0.3×10⁸/g，有机质≥30％，N+P₂O₅+K₂O≥4％。

本发明制备的生物肥，由于经过有氧的液体发酵后有经过静态发酵，餐厨中的有机物被充分发酵成能够被能够直接被植物吸收利用的物质，同时由于液体发酵中，酵母菌在发酵过程中大量繁殖，静态发酵中由于给液体发酵液中补充了麦麸，发酵液中的酵母菌经过6～8个月的厌氧发酵后，将发酵堆中的原料彻底发酵成植物所需的营养物质，同时制备的生物肥中含有大量的固氮菌，固氮菌能够给植物主动合成生物所需的氮源，本发明所用的固氮菌为共生固氮菌或自生固氮菌，其中当为自生固氮菌时，能够在液体和静态发酵过程中积累大量的植物生长所需的氮肥。

实施例6

1本发明制备的餐厨固体生物有机肥对菜心主要农艺性状和产量的影响

1.1材料和方法

1.1.1试验地点

试验在广东省韶关市新丰县丰城街道办大洞菜场进行，试验地土质为沙壤土，肥力中等，前茬作物为豆角。

1.1.2供试品种

本试验中所用的作物品种为菜心。

1.1.3供试肥料

本发明实施例1～实施例5制备的餐厨固体生物有机肥，其中有效活菌≥0.3×10⁸/g，有机质≥30％，N+P₂O₅+K₂O≥4％。

1.1.4试验设计

试验设8个处理，每个处理3次重复，随机区组排列，小区面积20m²。各处理设计如下：处理一：施用“实施例1制备的餐厨固体生物有机肥”；处理二：施用“实施例2制备的餐厨固体生物有机肥”；处理三：施用“实施例3制备的餐厨固体生物有机肥”；处理四：施用“实施例4制备的餐厨固体生物有机肥”；处理五：施用“实施例5制备的餐厨固体生物有机肥”；处理六：施用“灭活的实施例1制备的餐厨固体生物有机肥”；处理七：常规对照(习惯基肥+习惯追肥)；处理八：空白对照(全期不施任何肥料)。

1.1.5栽培管理

菜心于2010年12月30日播种，2011年1月30日移植，每亩种植2.5万棵，2011年3月22日收获完毕，试验结束。各处理基肥施肥情况如下：处理一到处理五，于菜心移植前分别施实施例1～实施例5制备的餐厨固体生物有机肥作基肥，施肥量为亩施80kg；处理六同期亩施80kg灭活的实施例1制备的餐厨固体生物有机肥作基肥；处理七同期使用腐熟农家肥500kg及三元素复合肥(15-15-15)25kg作基肥，混匀后撒施。处理一到处理五分别于2月6日、2月19日进行两次追肥，各处理组分别施用对应的实施例制备的餐厨固体生物有机肥，施肥量为每次10kg/亩；处理六同期淋施尿素10kg/亩作追肥；第一次淋施浓度为1:100，第二次淋施浓度为1:50；处理八全期不施任何肥料。

1.2结果与讨论

1.2.1施用餐厨固体生物有机肥对菜心主要农艺性状的影响

1.2.1.1不同处理对生长期菜心主要农艺性状的影响

表1-1不同处理对菜心生长期主要农艺性状的影响

从表1-1可见，处理一菜心的株高增长幅度分别为6.2％、88.4％、73.1％，叶片宽度增长幅度分别为13.3％、76.5％、103.3％，叶片长度增长幅度分别为11.5％、89.7％、56.4％，植株茎粗增长幅度分别为0.0％、66.7％、80％；处理二菜心的株高增长幅度分别为0.0％、96.9％、72.7％，叶片宽度增长幅度分别为0.0％、68.8％、111.1％，叶片长度增长幅度分别为12.0％、92.9％、55.6％，植株茎粗增长幅度分别为0.0％、150.0％、80％；处理三菜心的株高增长幅度分别为7.9％、91.2％、72.3％，叶片宽度增长幅度分别为6.2％、70.6％、106.9％，叶片长度增长幅度分别为16.0％、86.2％、57.4％，植株茎粗增长幅度分别为0.0％、66.7％、80％。结果表明，与施用灭活的餐厨固体生物有机肥和不施肥的空白对照相比，施用餐厨固体生物有机肥可促进菜心生长，增加菜心株高、叶宽、叶长和茎粗。而且试验过程中还观察到，施用实施例1～实施例5的餐厨固体生物有机肥处理的菜心叶片较厚，菜苔较粗。

1.2.1.2采收时不同处理菜心的主要农艺性状

表1-2采收时不同处理菜心的主要农艺性状

从表1-2可见，处理一到处理五的株高、叶宽和叶长与处理七差异不显著，处理一到处理五的茎粗均高于处理六到处理八，说明本发明实施例1～实施例5的餐厨固体生物有机肥能显著提高收获时菜心的茎粗。处理一到处理五的农艺性状均优于处理六和处理八。

1.2.2施用餐厨固体生物有机肥对菜心产量的影响

表1-3不同处理对菜心产量的影响

本试验结果经Duncan检验进行差异显著性分析。由表1-3可知，处理一菜心的小区平均产量最高为28.7kg，亩产量最高达955.6kg；比处理六亩增产50.0kg，增幅为5.5％，增产达显著水平，说明本发明餐厨固体生物有机肥中的有效活菌数能够显著增加菜心的亩产量，比处理七亩增产5.6kg，增幅为0.6％，增产不显著；处理一到处理五的平均小区产量均显著高于处理八；与习惯施肥的处理七相比均差异不显著。

1.3结论

施用餐厨固体生物有机肥可促进菜心生长，增加菜心的叶片宽度和茎粗。本发明的餐厨固体生物有机肥的有益菌能够显著提高菜心的主要农艺性状及菜心的产量。

实施例7

1本发明的餐厨固体生物有机肥对沙田柚主要农艺性状及产量的影响

1.1材料和方法

1.1.1试验地点

试验在广东省五华县河东镇太和村陈风坳水库周运文果农承包果园，试验地为山地红壤。

1.1.2供试作物

本试验中所用的作物为沙田柚。

1.1.3供试肥料

本发明实施例1～实施例5制备的餐厨固体生物有机肥，其中有效活菌≥0.3×10⁸/g，有机质≥30％，N+P₂O₅+K₂O≥4％。

1.1.4试验设计

试验设8个处理，每个处理3次重复，随机区组排列，每个小区选择4株长势相近的沙田柚树株进行试验。各处理设计如下：处理一：施用“实施例1制备的餐厨固体生物有机肥”+习惯追肥；处理二：施用“实施例2制备的餐厨固体生物有机肥”+习惯追肥；处理三：施用“实施例3制备的餐厨固体生物有机肥”+习惯追肥；处理四：施用“实施例4制备的餐厨固体生物有机肥”+习惯追肥；处理五：施用“实施例5制备的餐厨固体生物有机肥”+习惯追肥；处理六：施用“灭活的实施例1制备的餐厨固体生物有机肥”+习惯追肥；处理七：常规对照(习惯基肥+习惯追肥)；处理八：空白对照(全期不施任何肥料)。

1.1.5栽培管理

沙田柚于1998年春种植，树龄12年，亩植约25株，2011年11月15日收获。各处理施肥情况如下：处理一于2011年3月5日沟施4.0kg/株实施例1制备的餐厨固体生物有机肥及1.0kg/株45％硫酸钾复合肥(18-10-17)作谢花肥，5月18日挂果期施用1.0kg/株实施例1制备的餐厨固体生物有机肥及2.0kg/株硫酸钾复合肥(17-17-17)作稳果肥，2011年5月16日株施1.0kg硫酸钾型撒可富复合肥(17-17-17)作壮果肥，2011年6月25日株施1.0kg硫酸钾型撒可富复合肥(17-17-17)及1.0kg磷肥作壮果肥，2011年7月28日株施1.0kg硫酸钾型撒可富复合肥(17-17-17)及0.5kg硫酸钾作壮果肥；处理二将实施例1制备的餐厨固体生物有机肥换成实施例2制备的餐厨固体生物有机肥其他与处理一相同；处理三将实施例1制备的餐厨固体生物有机肥换成实施例3制备的餐厨固体生物有机肥其他与处理一相同；处理四将实施例1制备的餐厨固体生物有机肥换成实施例4制备的餐厨固体生物有机肥其他与处理一相同；处理五将实施例1制备的餐厨固体生物有机肥换成实施例5制备的餐厨固体生物有机肥其他与处理一相同；处理六将实施例1制备的餐厨固体生物有机肥换成灭活的实施例1制备的餐厨固体生物有机肥其他与处理一相同；处理七按照当地习惯使用基肥和追肥；处理八全期不施任何肥料。

1.2结果与讨论

1.2.1施用餐厨固体生物有机肥对沙田柚主要农艺性状的影响

表1-4不同处理对沙田柚主要农艺性状的影响

从表1-4可知，处理一到处理六的座果率为13.5～14.3％均显著高于处理七的12.1％和处理八的6.2％，说明施用本发明制备的餐厨固体生物有机肥能够显著提高沙田柚的座果率，而且处理六和处理一的座果率差异不显著，说明本发明制备的餐厨固体生物有机肥中的有益菌对座果率影响不显著，可能是餐厨固体生物有机肥中的活性物质能够显著提高沙田柚的对座果率。本发明的餐厨固体生物有机肥与常规施肥相比影响不显著。处理一到处理五的单果均重达1277～1300g均显著高于处理七的1250g，而且处理六的单果均重为1200g显著低于处理一的1300g，说明餐厨固体生物有机肥中的活菌能够显著增加沙田柚的单果均重。处理一到处理五的可溶性固形物的含量与处理七差异不显著。结果表明，本发明的餐厨固体生物有机肥能够显著提高沙田柚的座果率，且肥料中的活菌对座果率的影响不显著；本发明的餐厨固体生物有机肥能够显著提高沙田柚的单果均重，餐厨固体生物有机肥中的活菌能够显著增加沙田柚的单果均重。

1.2.2施用餐厨固体生物有机肥对沙田柚产量的影响

表1-5不同处理对沙田柚产量的影响

注：表中数据后面不同小写字母表示经Duncan检验差异显著，不同大写字母表示经Duncan检验差异极显著。

本试验结果经Duncan检验进行差异显著性分析。由表1-5可知，施用本发明的餐厨固体有机肥的处理一到处理六的小区平均产量均高于处理七和处理八的小区平均产量，其中处理一到处理五的小区平均产量与处理六、处理七和处理八的小区平均产量增产均达极显著水平，处理一到处理四之间差异不显著，处理一和处理三与处理五差异达到显著水平。实施例1沙田柚的小区产量最高达774.4kg/4株，折亩产量最高达4259.2kg。处理六和处理七的小区平均产量差异不显著，说明对小区平均产量的增产作用主要是由于餐厨固体生物有机肥中活菌作用的结果。结果表明，本发明的餐厨固体生物有机肥能够显著提高沙田柚的产量。

1.3结论

本发明的餐厨固体生物有机肥能够显著提高沙田柚的座果率，且肥料中的活菌对座果率影响不显著；本发明的餐厨固体生物有机肥能够显著提高沙田柚的单果均重，餐厨固体生物有机肥中的活菌能够显著增加沙田柚的单果均重；本发明的餐厨固体生物有机肥能够显著提高沙田柚的产量。

以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种餐厨固体生物有机肥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将餐厨垃圾去除杂物，然后打碎并进行灭菌，得到灭菌后的餐厨原浆；

2)将灭菌后的餐厨原浆泵入发酵罐中，加入酵母菌进行有氧发酵，发酵温度为20～30℃，发酵时间为3～5d；

3)将发酵后的餐厨原浆与培养料混合均匀制成发酵堆进行静态发酵，发酵时间为6～8个月，发酵后的餐厨原浆与培养料的添加比为5～7:3～5；

4)向静态发酵后的发酵堆中加入微生物培养液和微量元素，然后将发酵堆粉碎即可得到餐厨废物生物有机肥，其中所述微生物培养液和微量元素的添加量分别为80～200mL/kg和6～15g/kg，所述微生物营养液中含有解磷菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL、钾细菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL和固氮菌1×10⁷～9×10⁸CFU/mL。

2.根据权利要求1所述的餐厨固体生物有机肥的制备方法，其特征在于，步骤3)所述发酵堆堆放后，新制备的发酵堆一层层堆放到之前的发酵堆上制成大的发酵堆进行静态发酵。

3.根据权利要求1所述的餐厨废液制备生物肥料的方法，其特征在于，步骤3)所述静态发酵为整个发酵期间不翻动发酵堆。

4.根据权利要求1所述的餐厨固体生物有机肥的制备方法，其特征在于，所述培养料为谷壳农业废弃物。

5.根据权利要求4所述的餐厨固体生物有机肥的制备方法，其特征在于，所述谷壳农业废弃物为米糠。

6.根据权利要求1所述的餐厨固体生物有机肥的制备方法，其特征在于，步骤3)所述发酵后的餐厨原浆与培养料的添加比为7:3。

7.根据权利要求1所述的餐厨固体生物有机肥的制备方法，其特征在于，所述微量元素包括硼砂、硫酸砷和硫酸镁。

8.根据权利要求7所述的餐厨固体生物有机肥的制备方法，其特征在于，所述硼砂、硫酸砷和硫酸镁的添加量分别为2～5g/kg、2～5g/kg和2～5g/kg。

9.一种权利要求1～8的制备方法制备的餐厨固体生物有机肥。

10.权利要求9的餐厨固体生物有机肥在种植菜心和沙田柚方面的应用。