CN105475642A - 一种奶牛饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种奶牛饲料。它包括精饲料和粗饲料，其中精饲料的组分为：玉米、豆粕、玉米胚芽粕、整粒棉籽、啤酒糟、北虫草培养基、石粉、银杏叶渣、糙米、小苏打和预混料。本发明利用含有功能性物质的廉价的农副产品原料，在降低饲料成本的同时调控奶牛瘤胃菌群，提高奶牛的产奶量以及奶牛机体的抗应激能力和免疫力，从而增加了经济效益。

Description

一种奶牛饲料

技术领域

本发明涉及一种奶牛饲料，属于畜牧业技术领域。

背景技术

随着中国-澳大利亚、中国-新西兰等自由贸易协定的实施，国外牛奶等“免关税”乳制品将大量进入中国，对中国奶牛养殖业将形成强有力的冲击。究其原因在于国内奶牛养殖业成本偏高，难以与国外抗衡。饲料成本占养殖成本的60-70％，如何降低饲料成本成为降低养殖成本的关键技术之一。降低饲料成本并不意味着降低饲料质量，在节本增效基础上提高奶牛的抗病力和牛奶产量，才能获得最大的经济效益。

和国外相比，我国粗饲料原料价格与质量无显著差别，精料差别很大。我国奶牛精料配方主要为玉米、豆粕型日粮，典型日粮配方为玉米-豆粕-DDGS或玉米-豆粕-棉籽粕(或菜粕)-麸皮，其中主要原料为玉米和豆粕。随着养殖业的发展，玉米、豆粕等大宗饲料原料的价格逐渐上涨，最近几年价格上涨20％以上，导致饲料生产成本增加，进一步压缩了养殖效益。选用廉价的饲料原料代替玉米、豆粕或降低玉米、豆粕用量成为降低饲料成本的关键。常用的廉价原料有啤酒糟、白酒糟、淀粉渣、红薯渣、味精渣、豆渣、酱油渣、醋渣等糟渣类产品。糟渣类产品常为农作物加工的副产品，为湿料状态，不便于贮藏及运输，如果将其干燥，则耗能严重，增加生产成本，难以应用。利用糟渣类产品替代玉米、豆粕，尚难以大面积推广。

奶牛在日常生产中常常遭受各种应激不利的影响，其作为高产动物，对应激条件的改变非常敏感。应激为“机体对外界或内部的各种异常刺激所产生的非特异性应答反应的总和，或机体对向它提出的任何要求所做的非特异性应答反应”(HansSelye，1936)。热应激、运输应激以及接种应激等广为广大养殖户所关注。但一些应激常常突然发生，奶牛难以迅速适应，给动物造成难以预防的危害，如春夏之交环境温度突然升高导致奶牛产奶量急剧降低，腿部疾病显著增加，急剧的噪声导致奶牛的流产等。降低各种应激不利影响的关键在于通过营养、饲养管理等措施提高机体的抗应激能力。

奶牛节本增效的关键在于降低饲料成本的同时，提高奶牛对应激的抵抗力，如此才可以增加养殖效益，对此尚无良好措施。

发明内容

本发明克服了上述现有技术的不足，提供了一种奶牛饲料。该奶牛饲料在降低饲料成本的同时，提高奶牛对应激的抵抗力，提高了产奶量，其经济效益明显。

本发明的技术方案是：一种奶牛饲料，包括精饲料和粗饲料，其中精饲料的组分及重量比为：玉米54-50％、豆粕8％、玉米胚芽粕6-7％、整粒棉籽1.5-2％、啤酒糟10-11％、北虫草培养基13.5-15％、石粉2.5％、银杏叶渣0.5％、糙米0.5％、小苏打1.5％和预混料2.0％。将上述原料混匀后即可饲喂奶牛。

各原料及作用：

玉米胚芽粕：是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。含粗蛋白质18％～20％，粗脂肪1％～2％，粗纤维11％～12％。

棉籽：粗蛋白含量大于19.0％，脂肪含量大于18.0％。棉籽被牛采食后，在瘤胃中棉毛纤维被消化，籽实中的脂肪没有多大变化；被送到真胃消化，相当于天然的过瘤胃脂，起到提高乳脂率的作用。

啤酒糟：作为酿造啤酒后产生的工业副产品，产量较高，且粗蛋白、维生素和氨基酸含量尤其丰富，是一种极具开发潜力的非常规饲料资源。干啤酒糟的产奶净能大于6.79MJ/kg、有机物含量大于96.0％、粗蛋白质含量大于28％，具有调控瘤胃菌群，提高奶牛产奶量的作用，啤酒糟的含水量＜15％。

北虫草培养基：以小麦或大米培养北虫草，采收北虫草后的新鲜北虫草培养基，其水分含量为40～50％，干物质中蛋白质的含量大于9.0％。北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或踊虫草、蛹草，是一种名贵的药用真菌。现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。由于北虫草养殖效益高，忽略其培养基的利用。北虫草收获后，其培养基含有大量的水分，烘干费用高，养殖户常常将其随意堆放烂掉或肥料还田。

银杏叶渣：银杏叶为银杏科植物银杏GinkgobilobaL.的干燥叶，其提取物具有强大的抗氧化与清除自由基能力。提取物是以银杏的叶为原料，采用适当的溶剂，提取的有效成分富集的一类产品，广泛应用于药物、保健品、食品添加剂、功能性饮料、化妆品等领域。银杏叶渣为银杏叶提取后的残渣，其总黄酮含量大于5.0％，银杏叶渣的含水量＜15％。

糙米：为发芽的糙米，发芽糙米系指糙米经过发芽至适当芽长的芽体，主要由幼芽和带皮层的胚乳两部分构成。发芽糙米芽体是具有旺盛的生命力的活体，它载有各种活性酶，以游离状态存在的微量元素，丰富的维生素，膳食纤维，多种体内抗氧化物质，肌醇六磷酸盐、谷胱苷肽、γ-氨基丁酸等。其蛋白质含量大于7.0％，γ-氨基丁酸含量大于10.0mg/kg。

本发明的机理：利用不同功能物质之间的协同增效原理，采取综合措施，通过菌群调节、神经、生理调控，减少奶牛的应激，提高奶牛的生产性能。简单讲就是通过啤酒糟调控奶牛瘤胃菌群，北虫草培养基与糙米镇静神经，银杏提取物提高奶牛的免疫能力，综合提高奶牛的抗应激能力。通过玉米、豆粕、玉米胚芽粕、啤酒糟、北虫草培养基等营养物质的供给，提高奶牛自身的健康，提高了产奶量。

本发明的优势：本发明利用含有功能性物质的廉价的农副产品原料，在降低饲料成本的同时调控奶牛瘤胃菌群，提高奶牛的产奶量以及奶牛机体的抗应激能力和免疫力，从而增加了经济效益。

具体实施方式

实施例1

1试验材料与方法

1.1试验材料

1.1.1试验选取年龄、胎次、泌乳阶段、体重及产奶量基本接近的40头黑白花泌乳奶牛，随机分为对照组和试验组，每组20头进行饲养试验。试验前奶牛产奶量平均为24.43kg/头。

1.1.2饲料：试验组精饲料配方为：玉米54％，豆粕8％，玉米胚芽粕6％，整粒棉籽1.5％，啤酒糟10％，北虫草培养基13.5％，银杏叶渣0.5％，糙米0.5％，小苏打1.5％，石粉2.5％，预混料2.0％。对照组精饲料配方为：玉米59％，豆粕8％，棉粕6％，啤酒糟11％，麸皮10％，石粉2.5％，小苏打1.5％，预混料2.0％。预混料皆由山东华牧有限公司生产。试验组和对照组粗饲料为青贮玉米，每头每日供给16.8公斤，另外饲喂干草，干草自由采食，以槽内无剩为准。试验组和对照组精饲料皆为每头每日供给2.5公斤，精饲料和粗饲料混匀后饲喂。

1.1.3试验在济南平阴县的奶牛场进行，试验时间为2015年5月-7月。试验期共60天，其中预试期10天，试验期50天，每10天统计一次。

1.2试验牛的管理

试验牛全部采用单槽饲养，一天3次上槽，3次挤奶，运动场自由饮水。两组牛都有专人饲喂，管理，记录产奶量、采食量，定期测定牛奶密度、乳脂率及干物质。各期末测体重。

1.3牛奶品质测定

采用管道式挤奶器挤奶，记录个体每天每头的产奶量。每隔10天于中午在每头奶牛挤奶结束后，将牛奶搅拌均匀，用牛奶取样器吸取中间牛奶，每次每头牛取奶样4份，每次取样为200mL，用乳成分自动分析仪测定。正式试验1个月后采血，测定血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性以及淋巴细胞凋亡率。

2结果与分析

2.1不同饲料对牛奶品质的影响

表1对牛奶品质的影响

注：同列比较，肩标“*”表示差异显著(P<0.05)；肩标“**”表示差异极显著(P<0.01)。下表同。

试验结果看出，试验组精饲料日粮极显著提高了奶牛的日产奶量(P<0.01)，显著提高了奶牛的乳干物质率(P<0.05)。试验开始前奶牛的平均产奶量为24.43kg，受夏季热应激的影响，对照组的日产奶量降低至16.84kg，下降约31.06％，表明奶牛热应激严重。而试验组产奶量从24.43kg上升至26.34kg，表明奶牛的热应激得到减缓。和对照组相比，试验组奶牛的日产奶量提高约56.41％，同时乳干物质率也提高，结果表明试验组饲料抗热应激效果明显。

2.2不同饲料对奶牛机体热应激的影响

表2对奶牛机体热应激的影响

试验中试验组精饲料日粮极显著提高了奶牛的谷胱甘肽过氧化物酶(P<0.01)，显著提高了奶牛的体细胞数(P<0.05)，极显著降低了血液淋巴细胞凋亡率和奶牛的腿病发生率(P<0.01)。夏季奶牛易发生热应激，导致奶牛趴地不能站起，肢蹄病增加。本试验结果表明试验组精饲料可以减少奶牛热应激疾病的发生。

2.3奶牛精饲料成本分析

表3饲料成本分析

结果表明，试验组精饲料成本为2.5303元/kg，对照组为2.2104元/kg，精饲料成本降低12.6％。

2.3奶牛经济效益分析

正式期50天，试验组日产奶量26.34kg/头，对照组16.84kg/头。牛奶价格按2.2元/kg计算，则试验组每头产生销售收入57.95元，对照组为37.05元。试验组精料成本为2.21元/kg，对照组为2.53元/kg，精料饲喂量为2.5kg/头，则试验组精料每日投入成本为5.77元，对照组精料每日投入成本为6.33元。试验组每头奶牛获得的经济效益为52.42元，对照组获得的经济效益为30.72元，试验组比对照组每头牛每日增加21.71元，即使用新饲料配方后增加经济效益提高70.63％。

另一方面，北虫草培养基、银杏叶渣为常常被丢弃的原料。利用其作为奶牛饲料原料，减少了环境污染，促进了资源的利用，具有良好的生态效益。

实施例2

1试验材料与方法

1.1试验材料

1.1.1试验选取年龄、胎次、泌乳阶段、体重及产奶量基本接近的40头黑白花泌乳奶牛，随机分为对照组和试验组，每组20头进行饲养试验。试验前奶牛产奶量平均为24.05kg/头。

1.1.2饲料：试验组精饲料配方为：玉米52％，豆粕8％，玉米胚芽粕6.5％，整粒棉籽1.5％，啤酒糟10.5％，北虫草培养基14.5％，银杏叶渣0.5％，糙米0.5％，小苏打1.5％，石粉2.5％，预混料2.0％。对照组精饲料配方为：玉米59％，豆粕8％，棉粕6％，啤酒糟11％，麸皮10％，石粉2.5％，小苏打1.5％，预混料2.0％。预混料皆由山东和兴饲料公司生产。试验组和对照组粗饲料为青贮玉米，每头每日供给17.4公斤，另外饲喂羊草，羊草自由采食，以槽内无剩为准。试验组和对照组精饲料皆为每头每日供给2.5公斤，精饲料和粗饲料混匀后饲喂。

1.1.3试验在济南济阳县的奶牛场进行，试验时间为2015年5月-7月。试验期共60天，其中预试期10天，试验期50天，每10天统计一次。

1.2试验牛的管理

试验牛全部采用单槽饲养，一天3次上槽，3次挤奶，运动场自由饮水。两组牛都有专人饲喂，管理，记录产奶量、采食量，定期测定牛奶密度、乳脂率及干物质。各期末测体重。

1.3牛奶品质测定

采用管道式挤奶器挤奶，记录个体每天每头的产奶量。每隔10天于中午在每头奶牛挤奶结束后，将牛奶搅拌均匀，用牛奶取样器吸取中间牛奶，每次每头牛取奶样4份，每次取样为200mL，用乳成分自动分析仪测定。正式试验1个月后采血，测定血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性以及淋巴细胞凋亡率。

2结果与分析

2.1不同饲料对牛奶品质及机体的影响

试验开始前奶牛的平均产奶量为24.05kg，受夏季热应激的影响，对照组的日产奶量降低至16.73kg，下降约30.44％，表明奶牛热应激严重。而试验组产奶量从24.05kg上升至25.83kg，表明奶牛的热应激得到减缓。和对照组相比，试验组奶牛的日产奶量提高约54.39％。和对照组相比，试验组血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性由85.09umol/L升高至95.33umol/L，淋巴细胞凋亡率由10.25％降低至8.07％。结果表明试验组饲料抗热应激效果明显。

2.2奶牛精饲料成本分析

经计算，试验组精饲料成本为2.5303元/kg，对照组为2.18425元/kg，精饲料成本降低13.7％。

2.3奶牛经济效益分析

正式期50天，试验组日产奶量25.83kg/头，对照组16.73kg/头。牛奶价格按2.2元/kg计算，则试验组每头产生销售收入56.82元，对照组为36.81元。试验组精料成本为2.18元/kg，对照组为2.53元/kg，精料饲喂量为2.5kg/头，则试验组精料每日投入成本为5.45元，对照组精料每日投入成本为6.33元。试验组每头奶牛获得的经济效益为51.37元，对照组获得的经济效益为30.48元，试验组比对照组每头牛每日增加20.89元，即使用新饲料配方后增加经济效益提高68.5％。

Claims (3)

1.一种奶牛饲料，包括精饲料和粗饲料，其特征是，精饲料的组分及重量比为：玉米54-50％、豆粕8％、玉米胚芽粕6-7％、整粒棉籽1.5-2％、啤酒糟10-11％、北虫草培养基13.5-15％、石粉2.5％、银杏叶渣0.5％、糙米0.5％、小苏打1.5％和预混料2.0％。

2.如权利要求1所述的一种奶牛饲料，其特征是，所述银杏叶渣的含水量＜15％。

3.如权利要求1或2所述的一种奶牛饲料，其特征是，所述糙米中r-氨基丁酸的含量﹥10.0mg/kg。