CN105465849B - 烹调设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及烹调设备，包括：烹调室，提供用于烹调食物的空间；盘，设置在所述烹调室的内部，用于支撑食物；多个辊，随着所述盘进行旋转运动，多个辊在所述盘的下侧滚动；旋转体，安装有所述辊，该旋转体支撑所述辊；防止部，在所述盘的下侧防止所述盘翻转或脱离。通过上述结构，能够提高烹调设备的使用便利性，而且能够有效防止盘翻转或脱离。

Description

烹调设备

技术领域

本发明涉及一种烹调设备。

背景技术

烹调设备是一种对食物加热烹调至能够摄取的状态的厨房家用电器，这种烹调设备可根据对食物进行加热的热源种类来进行区分。

烹调设备可分为：电气烹调设备，将供给的电能作为热源，通过加热源所放出的热量对食物进行烹调；燃气烹调设备，将供给的燃气作为热源，通过加热源所放出的热量对食物进行烹调。

此外，所述电气烹调设备根据加热源的种类可分为：利用放出辐射热的加热器对食物进行烹调的烤箱；利用具有一定的波长的微波对食物进行烹调的微波炉。

在微波炉设置有用于烹调食物的烹调室，通过门部对所述烹调室进行开闭，在烹调室的一侧，安装有通过供给的电源向所述烹调室供给微波的磁控管。

并且，在所述烹调室的内部空间，设置有用于支撑食物的转盘，所述转盘一边支撑食物一边进行旋转，从而发挥均匀地对食物进行加热的功能。

近年来，为了提供多种加热方式和多种加热条件从而能够进行多种烹调，还出现了同时安装有磁控管和加热器的产品。

在该情况下，对于需要快速烹调的食物，可通过加热器来对食物进行加热，对于不需要快速烹调的食物，可通过磁控管来对食物进行加热。

此外，最近，根据能够烹调多种食物的特性，能够对更大体积或重量的食物进行烹调。

另外，在现有技术文献韩国公开特许公报第10-2005-0100247号中公开了一种微波炉用一体型转盘，在该微波炉用一体型转盘中，用于放置加热对象物的盘、设置在盘下部来使所述盘能够旋转的旋转结构体形成为一体。

在所述公开特许公报中公开了如下微波炉用一体型转盘，即，包括：多个臂，从中心部以放射状延伸而成；辊，分别以能够转动的方式支撑在所述臂的末端；多个绝缘结构体，安装在多个所述臂的各臂之间，发挥用于放置食物的盘的作用。

但是，根据所述现有技术文献的微波炉用转盘结构，由于旋转结构体形成为一体，而具有能够烹调比较重的食物的优点，但是，在将食物偏向盘的一侧放置的情况下，因食物的重量而产生盘翻转或脱离的问题。

这是因为，在大部分的烹调设备中，就用于使盘旋转的旋转结构体而言，为了稳定地支撑盘，而在三角形形状的位置设置辊，由此当食物的重心位于用于连接各辊的假想的三角形的外侧时，存在如下问题，即，因食物的重量使盘翻转或脱离。

此外，在食物偏向一侧的情况下，负荷集中在特定辊上，因此存在如下问题，即，导致负荷集中的辊损坏。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种能够防止用于放置食物的盘翻转或脱离的烹调设备。

根据本发明的一个方面的烹调设备，包括：烹调室，提供用于烹调食物的空间；盘，设置在所述烹调室的内部，用于支撑食物；多个辊，随着所述盘进行旋转运动，多个辊在所述盘的下侧滚动；旋转体，安装有所述辊；防止部，在所述盘的下侧防止所述盘翻转或脱离。

所述防止部位于用于连接所述辊的假想的直线和所述盘的下部面的周缘之间。

所述防止部的上端部位于比所述辊的上端部低的位置，所述防止部的下端部位于比所述辊的下端部高的位置。

所述防止部是从所述旋转体向上下方向突出而成的。

所述防止部与所述旋转体形成为一体。

在所述辊和辊之间形成有至少一个所述防止部。

所述旋转体呈用于形成闭曲线的环状。

在所述盘支撑于所述辊的状态下，所述防止部不与所述盘的下部面、所述烹调室的底面发生接触。

所述旋转体在所述盘的下侧支撑所述盘。

当所述盘倾斜规定角度以上时，所述盘的下部面与所述防止部的上端部接触。

所述防止部以能够分离的方式安装在所述旋转体。

所述防止部以能够向与所述辊的滚动方向相同的方向旋转的方式安装在所述旋转体，从而防止在所述旋转体进行旋转时所述防止部与所述烹调室的底面发生摩擦。

所述防止部包括：旋转轴，与所述旋转体结合；旋转部，能够以所述旋转轴为旋转中心进行旋转运动。

所述旋转部分别位于所述旋转体的内侧和外侧，并与所述旋转轴进行轴结合。

下面，利用附图和说明书阐述一个或多个实施例的细节。其他特征通过说明书、附图以及权利要求书会变得更加清楚。

附图说明

图1是示出本发明实施例的烹调设备的结构的立体图。

图2是示出本发明实施例的烹调设备的烹调室的内部的局部立体放大图。

图3是示出本发明实施例的烹调设备的旋转体的结构的立体图。

图4是对放置在本发明实施例的烹调设备的盘上的食物的重心与以往的食物重心进行比较来示出的局部剖切俯视图。

图5是示出本发明实施例的烹调设备的盘倾斜的状态的局部剖视图。

图6是示出与本发明实施例的烹调设备的结构对应的实验数据的图。

图7是示出本发明的其它实施例的烹调设备的烹调室的内部结构的局部剖切立体图。

图8是示出图7的旋转体的结构的立体图。

图9是示出本发明的其它实施例的烹调设备的防止部的结构的立体图。

具体实施方式

下面，参照附图，举例对本发明的实施例进行详细说明。

在以下对优选实施例的详细描述中，参考作为本发明的一部分的附图。这些附图示出了能够实现本发明的实例性具体优选实施例。这些实施例被充分详细地描述，使得本领域技术人员能够实现本发明。应当理解的是，在不脱离本发明的宗旨和范围的情况下，能够采用其他实施例，做出逻辑结构上的、机械的、电学的以及化学的变化。为了避免本领域技术人员实现本发明所不必要的细节，可以省略对本领域技术人员公知的一些信息的描述。因此，下面的详细描述，不应当被视为具有限制意义。

另外，在这些实施例的描述中说明本发明的构件时，本文中使用了诸如第一、第二、A、B、(a)、(b)之类的术语，但这些术语都不应该理解为对对应构件的本质、顺序或次序的限定，而仅是用于对对应构件和(一个或多个)其他构件进行区别。应当指出，说明书中描述的一构件与另一构件“连接”、“联接”、“结合”，是指前者与后者直接“连接”、“联接”、“结合”，或者前者经由另一构件与后者相“连接”、“联接”、“结合”。

图1是示出本发明实施例的烹调设备的结构的立体图，图2是示出本发明实施例的烹调设备的烹调室内部的局部立体放大图，图3是示出本发明实施例的烹调设备的旋转体的结构的立体图。

参照图1至图3，本发明一实施例的烹调设备1包括：壳体10，其形成所述烹调设备1的外形；门部11，其用于对所述壳体10的一面进行开闭。

所述门部11以能够转动的方式安装在所述壳体10。由此，用户能够转动所述门部11，来选择性地对所述壳体10的开放的面进行开闭。

在所述门部11可形成有可透视的透视窗，以便用户确认食物的烹调程度或所述壳体10的内部空间的状态。作为一例，所述透视窗可形成在所述门部11的中央部分。

所述壳体10或所述门部11可构成为平面或曲面。即，所述壳体10和所述门部11的外形不受限制。

在所述壳体10构成为曲面的情况下，所述门部11可构成为曲面。在该情况下，所述门部11可以以能够滑动或分离的方式进行安装。

此外，所述门部11可以通过以下端为中心上端部转动的下拉(pull-down)方式相对于所述壳体10转动，从而对后述的烹调室20进行开闭。此外，所述门部11可以通过以上端为中心下端部转动的方式等各种方式相对于所述壳体10转动，从而对所述烹调室20进行开闭。

在所述壳体10的内部空间形成有用于提供食物的烹调空间的烹调室20。所述烹调室20可以以各种形式构成，为了取放食物，优选所述烹调室20构成为某一面开放的形状。

在所述烹调室20的一侧形成有电装室，在该电装室安装有用于烹调食物以及控制所述烹调设备1的动作的多个部件，在所述电装室的一侧安装有用于对所述烹调室20的内部的食物进行加热的加热源。

作为所述加热源，可配置产生高频来对食物进行加热的磁控管，而且还可配置加热器来缩短烹调食物的时间或烹调各种食物。

在配置所述加热器的情况下，所述加热器可安装在不是所述电装室的所述烹调室20的一面，来对所述烹调室20的内部进行加热。作为一例，所述加热器可安装在所述烹调室20的上部面或后部面。

在所述电装室的前方可设置有控制部30。在所述控制部30设置有用于使用户操作所述烹调设备1的动作的多个按钮、用于显示与用户的操作对应的所述烹调设备1的动作状态等的显示部。所述控制部30可以如图所示那样设置在所述门部11的侧方。

所述烹调室20可包括两侧面、底面、上部面以及后部面。当然，各所述面还可构成为不是平面的曲面。

如上所述，所述烹调室20的除了前部面之外的面分别包括壁面，从而形成规定的空间，这样的空间用作烹调食物的空间。

这时，前方可以是朝向所述烹调设备1的前部面的方向，后方可以是朝向所述烹调设备1的后部面的方向，在所述烹调室20中，前方可以是朝向所述门部11的方向，后方可以是朝向与特定方向相反的方向的方向，该特定方向为朝向所述门部11的方向。

在所述烹调室20的内部空间的底面，设置有用于支撑食物的盘40。所述盘40形成为具有规定厚度的圆板形状，所述盘40的上部面随着从周缘部分朝向中央部分而向下倾斜，从而能够容易地放置食物。当然，所述盘40的上部面也可以呈平面形状。

在所述烹调室20的下部面的下侧设置有：旋转马达(未图示)，为了使所述盘40进行旋转运动而提供动力；旋转轴41，与所述旋转马达进行轴结合，从而借助所述旋转马达所提供的旋转动力进行旋转运动。

所述旋转轴41的上端部位于在所述盘40的下部面形成的凸起之间，所述旋转轴41进行旋转运动，来使所述盘40进行旋转运动。

即，通过所述旋转马达所供给的旋转动力，使所述旋转轴41进行旋转运动，通过所述旋转轴41的旋转运动，使与所述旋转轴41的上端部结合的所述盘40进行旋转运动。

由于所述盘40的旋转运动，可对放置在所述盘40的上部面的食物均匀地进行加热及烹调。

在所述烹调室20的内部空间的底面设置有旋转体50，该旋转体50借助所述盘40的旋转运动来进行旋转运动。所述旋转体50构成为具有规定厚度的圆形环(ring)或者多边形环的形状，在所述旋转体50的周缘部分安装有因所述盘40进行旋转运动而滚动的辊51。

首先，对于所述旋转体50呈用于形成闭曲线的圆形的环状的情况，进行说明。对于所述旋转体50呈多边形的环状的情况，请参照后述的图7和图8。

所述旋转体50位于所述盘40的下部面和所述烹调室20的底面之间，所述辊51的上端部与所述盘40的下部面接触，而所述辊51的下端部与所述烹调室20的底面接触。

当所述辊51的上端部与所述盘40的下部面接触时，通过所述盘40的旋转运动来使所述辊51滚动。

在所述旋转体50的周缘部分，形成有用于与所述辊51结合来安装所述辊51的辊凸起，所述辊51以能够旋转的方式插入安装在所述辊凸起。

所述辊51构成为具有规定厚度的圆板形状，而且在中央部分形成有用于与所述辊凸起结合的孔，在所述旋转体50的外周缘部分安装有多个所述辊51，而且通过所述盘40的旋转运动而使所述辊51滚动。

在本发明的实施例中，举例说明了安装有三个所述辊51的情况，但所述辊51的数量并没有限制。

当所述辊51安装在所述旋转体50的周缘部分时，用于连接所述辊51的假想的线形成三角形，这样构成为三角形的形状能够以最少的数量最稳定地进行支撑，因此一般情况下，安装三个所述辊51，而且通过所述盘40的旋转运动来使三个所述辊51滚动。

另一方面，在所述旋转体50形成有用于防止所述盘40翻转或脱离的防止部60。所述防止部60可以与所述旋转体50形成为一体，或者也可以以能够分离的方式安装在所述旋转体50。

在防止部60与所述旋转体50形成为一体的情况下，该防止部60可以以从所述旋转体50的上面和下面向上下方向突出的方式形成，在防止部60以能够分离的方式安装在所述旋转体50情况下，防止部60可以通过插入结合的方式或者利用凸起和槽的方式等，来安装在所述旋转体50。

在本发明的实施例中，举例说明所述防止部60与所述旋转体50形成为一体的结构。

所述防止部60向所述旋转体50的上下方向突出而成，从而能够防止所述盘40翻转或者脱离。但是，优选所述防止部60的上下方向上的长度小于所述辊51的上下方向上的长度，从而所述防止部60的上端部位于所述辊51的上端部的下侧，而所述防止部60的下端部位于所述辊51的下端部的上侧。

原因如下，即，当因所述盘40进行旋转运动而使所述辊51滚动时，防止所述防止部60与所述盘40、所述烹调室20的底面产生摩擦力。

即，若所述防止部60的上端部和下端部位于与所述辊51的上端部和下端部的位置相同的位置，则在因所述辊51滚动而使所述旋转体50进行旋转运动时，位于所述盘40的下部面和所述烹调室20的底面之间的所述防止部60的上端部和下端部，与所述盘40的下部面和所述烹调室20的底面接触来产生摩擦力。

由于这样的摩擦力，可能使所述盘40的转速变小，由于所述盘40的转速变小，对食物进行的加热变得不均匀，从而降低对食物的满意度，因此优选所述防止部60的上端部形成为比所述辊51的上端部低，所述防止部60的下端部形成为比所述辊51的下端部高。

如图3所示，在将所述辊51的上下方向上的直径设为“D”、将所述防止部60的上下方向上的长度设为“d”时，“D”和“d”之间满足“D＞d”的关系。

此外，“所述辊51”的上端部位于比“所述防止部60”的上端部高的位置，“所述辊51”的下端部位于比“所述防止部60”的下端部低的位置。

并且，在所述辊51和所述辊51之间设置有至少一个所述防止部60，所述防止部60能够防止所述盘40翻转或脱离。

当然，也可以在所述辊51和所述辊51之间设置有两个以上的所述防止部60，在本发明的实施例中，举例说明在所述辊51之间设置有一个所述防止部60的结构。

如上所述，在所述辊51和所述辊51之间形成有至少一个所述防止部60，因此，用于连接所述防止部60和所述辊51的假想的直线所形成的图形的面积，大于用于连接所述辊51的假想的直线所形成的图形的面积。

详细而言，用于连接所述辊51的假想的直线形成三角形，用于连接所述辊51和所述防止部60的假想的直线形成六边形。

如上所述，由所述辊51和所述防止部60呈六边形形状的假想的图形的面积，大于连接所述辊51来呈三角形形状的假想的图形的面积，因此可以通过更大的面积支撑所述盘40。

由此，在食物以偏向一侧的方式放置于所述盘40的上部面的情况下，所述盘40向食物的重心方向倾斜，这时，可通过所述辊51和所述防止部60的上端部来防止所述盘40倾斜规定角度以上。

即，在所述盘40向食物的重心方向倾斜的情况下，所述盘40的下部面与所述防止部60的上端部接触，从而能够防止所述盘40进一步倾斜。

如上所述，通过所述防止部60防止所述盘40进一步倾斜，从而具有能够防止所述盘40翻转或者脱离的优点。

详细而言，在用户将食物放置于位于所述辊51之间的上侧的所述盘40的上部面时，所述盘40因食物的重心而向所述辊51之间的空间倾斜。

换言之，在食物的重心位于脱离了用于连接所述辊51和辊51的假想的三角形形状的支撑面积的位置时，所述盘40向食物的重心方向倾斜翻转角度或规定角度以上，从而产生翻转或脱离现象。

这时，通过使所述盘40的下部面与所述防止部60的上端部接触，防止所述盘40倾斜翻转角度或规定角度以上，通过防止倾斜翻转角度或规定角度以上，能够防止所述盘40翻转或脱离。

并且，可通过所述防止部60的上下方向上的高度，来调节所述盘40的翻转角度或规定角度。这是因为，当所述防止部60的上下方向上的长度变大时，所述盘40倾斜的角度变小，当所述防止部60的上下方向上的长度变小时，所述盘40倾斜的角度变大。

但是，所述防止部60的上下方向上的长度应当小于所述辊51的上下方向上的长度，因此可限制长度增加规定程度以上。

图4是对在本发明实施例的烹调设备的烹调室设置有盘和旋转体的状态下放置在盘上的食物的重心，与以往的食物重心进行比较来示出的局部剖切俯视图，图5是示出本发明实施例的烹调设备的盘倾斜的状态的局部剖视图。

此外，图6是示出与本发明实施例的烹调设备的结构对应的实验数据的图。

首先，参照图4和图5，在所述烹调室20的底面设置有所述旋转体50，所述旋转体50的上侧设置所述盘40来支撑所述盘40。

这时，所述旋转体50位于所述烹调室20的底面和所述盘40的下部面之间，安装在所述旋转体50的所述辊51的上端部和下端部，分别与所述盘40的下部面和所述烹调室20的底面接触，来实质上支撑所述盘40。

即，所述盘40实质上被所述辊51支撑，所述盘40通过所述旋转轴41的旋转运动而进行旋转运动，通过这样的旋转运动使所述辊51滚动。

并且，所述盘40实质上被所述辊51支撑，在所述旋转体50安装有三个所述辊51，因此所述盘40实质上支撑在三个所述辊51的上端部。

如上所述，在由三个所述辊51支撑的结构中，用于连接所述辊51的假想的直线A形成为三角形的形状。换言之，以三点支撑结构支撑所述盘40。

当然，所述辊51也可以安装有四个或四个以上，但是如上所述，为了以最少的数量来稳定地进行支撑，可采用三点支撑结构。

作为所述盘40的支撑线的所述直线A，呈三角形的形状来成为用于支撑放置在所述盘40的上部面的食物的支撑线。这时，若用户将食物放置于所述辊51和辊51之间，则食物的重心位于所述直线A的外侧，这样产生如下问题，即，所述盘40向食物的重心所在的方向翻转或脱离。

即，在该情况下，用于连接各所述辊51的假想的直线A，呈三角形形状来成为用于支撑放置在所述盘40的上部面的食物的支撑线，当食物的重心位于所述直线A的外侧时，所述盘40可能向食物的重心所在的方向翻转或脱离。

但是，在形成有所述防止部60的结构中，用于连接各所述辊51和各所述防止部60的假想的直线B，成为用于支撑放置在所述盘40的上部面的食物的支撑线，而且形成大致六边形的形状。

这时，即使用户如上述那样将食物偏向所述盘40的一侧放置，也能够使食物的重心位于直线B的内侧，从而能够防止所述盘40翻转或脱离。

这是因为，在通过所述防止部60来防止所述盘40翻转或脱离的结构中，所述直线B所形成的多边形的面积，大于所述直线A所形成的多边形的面积，从而能够使用于支撑放置在所述盘40的上部面的食物的范围更大。

换言之，从所述盘40的周缘到所述直线B的距离，小于从所述盘40的周缘到所述直线A的距离，从而使用于支撑所述盘40的面积更大。

通过所述防止部60，使所述直线B成为用于支撑所述盘40的食物的支撑线，从而所述盘40能够更加稳定地支撑食物，而且能够防止所述盘40翻转或脱离。

参照图6，当观察根据所述盘40的大小来进行实验的结果时，首先，在所述盘40的重量为860克的情况下，从所述盘40的周缘到所述直线A的距离大致为86毫米，另一方面，从所述盘40的周缘到所述直线B的距离大致减小至44毫米。

此外，在仅通过所述辊51支撑所述盘40的所述直线A的情况下，所述盘40倾斜的角度为2.01度，另一方面，在形成所述防止部60来通过所述辊51和所述防止部60防止所述盘40翻转或脱离的所述直线B的情况下，所述盘40倾斜的角度大致减小至1.34度。

通过使所述盘40的翻转角度变小，将所述盘40维持为可能翻转或脱离的翻转角度以下，从而能够防止所述盘40翻转或脱离。

并且，在仅通过所述辊51来支撑所述盘40的所述直线A的情况下，得出翻转抬起尺寸为6.96左右的结论，另一方面，在形成有所述防止部60的情况下，可得出翻转抬起尺寸为4.64左右的结果，从而可知翻转抬起尺寸变小。

即使所述盘40的大小变大，也与上述实验结果类似，从而得出如下结论，即，通过所述防止部60能够防止所述盘40翻转或脱离。

以下，参照图7和图8，说明本发明的其它实施例。

图7是示出本发明其它实施例的烹调设备的烹调室的内部结构的局部剖切立体图，图8是示出图7的旋转体的结构的立体图。

参照图7和图8，所述旋转体50呈多边形的环状，更详细地说，呈六边形的环状，而且在各角部交替设置有所述辊51和所述防止部60。

以如下方式形成所述防止部60，即，所述旋转体50随着朝向角部方向而向上下方向延伸，而且随着从角部朝向其它角部而使上下方向的长度变小。

详细而言，在安装有所述辊51的角部具有规定的上下方向上的长度，来朝向其它角部方向。而且，随着从其它角部附近朝向其它角部，上下方向上的长度变大，由此上下方向上的长度最大的部分为角部。

此外，随着从上下方向上的长度最大的角部朝向其它角部方向，上下方向上的长度变小，从而重新维持规定的上下方向上的长度。

即，安装有所述辊51的角部维持规定的上下方向上的长度，用于形成所述防止部60的角部向上下方向延伸规定长度来形成所述防止部60。

当然，这时的所述防止部60的上下方向上的长度，也小于所述辊51的上下方向上的直径，从而在所述旋转体50进行旋转运动时不产生摩擦力。

以下，参照图9，说明本发明的其它实施例。图9是示出本发明的其它实施例的烹调设备的旋转体的一部分的局部立体放大图。

以下，对于与上述结构不同的所述防止部60进行说明，除此之外的结构与上述结构相同。

为了防止在所述旋转体50旋转时所述防止部60与所述烹调室20的底面发生摩擦，所述防止部60可以以能够向与所述辊51的滚动方向相同的方向旋转的方式进行安装。

详细而言，可以以如下方式安装所述防止部60，即，在所述旋转体50的纵向面形成旋转轴61，旋转部62以能够旋转的方式安装在所述旋转轴61，随着所述旋转体50旋转而使所述防止部60滚动。

所述旋转轴61贯通形成在所述旋转体50的纵向面，所述旋转部62与所述旋转轴61的两侧端部进行轴结合，所述旋转部62以所述旋转轴61为旋转中心来进行旋转运动。

如上所述，当所述旋转轴61贯通形成在所述旋转体50的纵向面时，所述旋转部62以能够旋转的方式分别安装在所述旋转体50的内侧纵向面和外侧纵向面。

当然，所述旋转轴61也可以从所述旋转体50的纵向面向侧方凸出而成，所述旋转部62也可以仅安装在所述旋转体50的内侧纵向面或外侧纵向面中的一个纵向面。

需要说明的是，无论以哪种方式安装，所述旋转部62都能够旋转，从而能够使与所述烹调室20的底面之间的摩擦最小，由此不对所述旋转体50的旋转带来影响。

并且，当所述盘40倾斜时，所述旋转部62的上端部与所述盘40的下部面发生接触，从而能够防止所述盘40翻转或倾斜。

如上方式构成的本发明一实施例的烹调设备，形成有用于防止盘翻转或脱离的防止部，通过这样的防止部，防止盘翻转或脱离，从而提高用户使用烹调设备的便利性。此外，能够防止因盘翻转或脱离而对食物的污染。

通过如上方式构成的本发明的烹调设备具有多个优点，因此，与烹调设备关联的各种产业上，其利用可能性高。

尽管参照本发明的多个实例性实施例描述了本发明，但应当理解的是，本领域技术人员能够设计出诸多其他的落入本发明原理的精神和范围内的改型和其他实施例。更具体而言，在本发明的说明书、附图和所附权利要求书的范围内，可以对零部件和/或主题组合设置方案的布局进行各种变型和更改。除了零部件和/或设置方案的变型和更改之外，替代性地使用也对于本领域技术人员来说是显而易见的。

Claims (12)

1.一种烹调设备，其特征在于，

包括：

烹调室，提供用于烹调食物的空间；

盘，设置在所述烹调室的内部，用于支撑食物；

多个辊，随着所述盘进行旋转运动，多个辊在所述盘的下侧滚动；

旋转体，位于所述盘的下侧，安装有所述辊；以及，

防止部，从所述旋转体向上下方向突出而成，在所述盘的下侧防止所述盘翻转或脱离，

在所述盘支撑于所述辊的状态下，所述防止部不与所述盘的下部面、所述烹调室的底面发生接触。

2.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

所述防止部位于用于连接所述辊的假想的直线和所述盘的下部面的周缘之间。

3.根据权利要求2所述的烹调设备，其特征在于，

所述防止部的上端部位于比所述辊的上端部低的位置，

所述防止部的下端部位于比所述辊的下端部高的位置。

4.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

所述防止部与所述旋转体形成为一体。

5.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

在所述辊和辊之间形成有至少一个所述防止部。

6.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

所述旋转体呈用于形成闭曲线的环状。

7.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

所述旋转体在所述盘的下侧支撑所述盘。

8.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

当所述盘倾斜规定角度以上时，所述盘的下部面与所述防止部的上端部接触。

9.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

所述防止部以能够分离的方式安装在所述旋转体。

10.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

所述防止部以能够向与所述辊的滚动方向相同的方向旋转的方式安装在所述旋转体，从而防止在所述旋转体进行旋转时所述防止部与所述烹调室的底面发生摩擦。

11.根据权利要求10所述的烹调设备，其特征在于，

所述防止部包括：旋转轴，与所述旋转体结合；旋转部，能够以所述旋转轴为旋转中心进行旋转运动。

12.根据权利要求11所述的烹调设备，其特征在于，

所述旋转部分别位于所述旋转体的内侧和外侧，并与所述旋转轴进行轴结合。