CN105453985A - 一种大五星枇杷的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种适宜于大五星枇杷的种植方法，包括建园、肥水管理、土壤的深翻、排水与灌水及幼龄果园的间作、整形修剪、保花保果与果实管理、病虫害防治、土壤管理、整形修剪、果实管理等九个部分的内容。该种植方法有利于提高枇杷的内在营养质量，绿色环保品质优良，提升水果竞争品位，实现优质高产，绿化环境，使传统产业焕发生机。

Description

一种大五星枇杷的种植方法

技术领域

本发明涉及一种枇杷种植方法。

背景技术

枇杷属常绿果树，既可作经济栽培，又是山区绿化的首选树种；枇杷果实既有丰富的营养，又具有止咳、化痰之养肺功效，据日本科学家研究，枇杷还有防癌的作用；枇杷果实的成熟季节，正值初夏的水果淡季，因而也深受消费者的喜爱，市场前景广阔；但枇杷的栽培受冬季低温的限制，一般冬季极端最低温在-3度以下时就会开始出现冻害，并当其持续时间较长时就会引起大面积的冻害而严重减产！也正因为如此，枇杷在国际上只有少数几个国家能够生产，因而枇杷也是我国水果业中能够冲击国际市场的首选品种！枇杷的叶片大而厚，且其叶背密被绒毛，因而病虫害相对较少，管理相对较易；而采用矮化密植新技术栽培，第二年就有部分试花挂果，第三年有一定产量，第四、五年即可丰产，亩产值可高达3～6万元。种植枇杷果树还能够绿化环境，防止水土流失。

目前生产上的主栽品种，是我们2013年开始正式选种后，从大量实生树中筛选出的优良单株“大五星”：果圆形，橙红色，向阳面有锈斑，萼片大开，呈五星状而明显区别于其他闭萼的枇杷品种而得名，果肉厚(1㎝)，肉软而浓甜，汁多，可溶性固形物含量达13～15％，籽3～5粒，五月上中旬成熟，属目前国内的首选鲜食品种。

但是该品种的叶片抗叶斑病能力稍差；采前遇雨；果与果梗的交界处易裂口，并造成采前落果；生产上都应加强防治。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种适宜于大五星枇杷的种植方法，以使该优良鲜食品种获得较高的经济效益；本发明采用的技术方案是，一种大五星枇杷的种植方法，包括下述内容：

一、建园

(一)枇杷对气候的要求：枇杷为亚热带常绿果树，年平均温度在12℃～15℃以上，冬季不低于-8℃，年降雨量900～1100毫米的地区都能种植枇杷；(二)园地的选择：首先应选择交通方便的地方建园，枇杷对土壤适应性很强；最好是深厚肥沃，疏松透气，PH值在5～6.5的微酸性沙壤土。

(三)土壤的改造：必须对土壤进行深翻改土或壕沟压绿或大穴压绿，将苗木定植于沟上或大穴上，土层不足50厘米的应爆破改土；以后每年向外扩穴深翻压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，增强根系生长，扩大根群分布，使植株生长健壮，增加抗风力；对平地或粘性土，应每2行开40厘米宽、50～60厘米深的通沟排水；

(四)苗木定植

1.栽植时间：在南方大部分冬季温暖地区，枇杷在9月至次年3月都能够定植；最好是10月的秋雨季节栽种。2～3月份有春雨时也可以栽种。

2.苗木处理：不带土取苗，挖前应灌透水以便挖取根；不带土的苗木，栽植前用杀菌剂浸泡苗木根系至嫁接口10厘米处；枇杷叶大，挖苗时应剪去所有叶片的1/2～2/3，嫩梢叶全部剪掉；

3.栽植密度：对矮密早果园按株行距1×3米或2×3米的方式栽植；

4.栽植方法：栽植时应将根系均匀摆布，并用细泥巴填根，使所有根系都与细泥巴充分接触，盖到根颈部，露出嫁接口；定植的厢面应高于周围地面20～30厘米；栽后浇透定根水，依土壤湿度每株浇水20～25公斤，必须浇足浇透，这是提高苗木成活率的关键；待水透入土壤后，用薄膜覆盖树盘1平方米的范围，但一定要封严薄膜的边口，以真正保持土壤湿度和提高地温；栽后应注意检查，土壤干燥时应浇水；

二、肥水管理

枇杷需肥较多；应氮、磷、钾配合使用；幼年树以氮磷肥为主，成年树则配合钾肥；施肥时间必须结合枝梢生长而确定；枇杷的幼树和成年挂果树应进行如下的施肥：

1、幼年树施肥采用薄施勤施的原则；从栽植成活至萌芽时施第一次肥，只施清粪水即可；此后，以速效氮肥加速效氮肥加速效磷肥和清水粪为主，每次：萌芽时，施一次，展叶后再施一次；定植第一年，按111株/亩计，每次亩施尿素2.5公斤，过磷酸钙5公斤，清水粪500公斤以上；以后根据树体长势，逐月增加；定植第一年保证8次以上的肥水；

2、成年果园一般每年需施三次肥：

第一次春季壮果肥：2月上中旬施用，以速效N、P、K复合肥为主，以促进幼果膨大；每亩施氮肥25～50公斤，磷肥50公斤，钾肥25公斤，有机肥400～500公斤；

第二次施夏梢肥：晚熟品种采果前施用，其他品种在5月中旬至6月上旬采果后施用；此次施肥量应大，以速效化肥结合有机肥施用；一般亩施氮肥50～80公斤，磷肥50公斤，有机肥400～500公斤；

第三次施秋肥或花前肥，在9月～10月上旬，抽穗后开花前施用，以迟效肥为主，亩施复合肥50公斤，有机肥200～300公斤；

三、土壤的深翻、排水与灌水及幼龄果园的间作

幼龄果园，禁止在树盘1米的范围内间作，并应保持树盘土壤经常疏松透气；进行树盘的土壤覆盖；幼年枇杷园行间间作绿肥、豆类作物、蔬菜、草莓；种植绿肥在4～6月绿肥产籽前将其割下盖于树盘内；成年果园全年用杂草或作物稿杆覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中；秋季全园中耕一次，深度10～20厘米，结合翻压有机肥；冬季全园灌一次粪水后，进行地膜覆盖保湿；

深翻扩穴改土；对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥；应在3～5年内全园翻完；为防伤根过多而削弱树势，只在行间的一侧进行扩穴深翻压绿，2～3年后再进行另一侧；应少伤根系；

排水与灌水：在多雨地区，应注意排水；夏季暴雨和秋季的绵雨也应加强开沟排水；春旱期间正值幼果发育期的3～4月，应适当灌水；而冬季干旱应保证整个冬季的土壤湿润；

四、整形修剪

(一)整形

密植园采用小冠主干分层形和十字形，其整形方式如下：

1、小冠主干分层形：由主干分层形演变而来，该树形产量高，负荷大，适合株行距2×3米的枇杷密植园；主干高30～40厘米，第一层3～4个主枝与中心干成60度～70度夹角；第二层2～3个主枝与中心干成45度夹角；第三层2个主枝与中心干成30度夹角；层间距80～100厘米；3～4年完成整形；以后随着树年龄的增大应落头开心，减少主枝层数；其整形方法为：选择30～40厘米的苗木定植，栽后不作任何修剪，待其抽生顶芽和侧芽，顶芽任其自然向上生长，选留3～4个侧芽枝为第一层主枝，均匀分布在360度方向，使之与中心干成70度夹角，其余枝梢在7月上、中旬枝梢停止生长时扭梢；若分枝距第一层达100厘米时，则选作第二层2～3个主枝与中心干成50度～60度夹角，选留第三层主枝与第二层间距为70～80厘米，主枝与中心干成30度～45度夹角；等第三层主枝留好后，剪除中心干，其余枝除主枝顶芽任其生长外，其它侧枝及其背上枝均在7月中旬扭梢、环割、拉平促花；

其中：A、各层主枝应保持较强的生长优势，树形未培养成功之前，各层主枝的顶芽不能让其开花结果；B、各层内，除主枝以外的枝条暂不去掉，应先行促花挂果后，再行回缩修剪；C、各层主枝，在中心干上，应保持相互错落有致的分布，以利通风透光和促进枇杷树冠内外立体挂果；

2、十字形即两主枝开心形，此形通风透光好，前期产量高，丰产性好，品质优良，见效快；是生产大果高糖性果实的首选树形，适合密植果园；适宜株距1米、行距2～3米，亩栽222～333株；主要整形方法步骤为：第一年栽亩时按南北行向方向，与行间呈45度夹角，当行距较大时，两主枝垂直伸向行间；其余所有枝条全部作下垂状拉枝和扭枝，待结果后视空间大小而逐步回缩修剪去掉；而以后的所有结果枝应重点摆在两大主枝上培养；

(二)修剪

对1～3年生，整形期间的幼年树不剪，让其多发枝梢；同一层内，除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其拉平、扭梢及对个别旺枝环割；所有从中心干上发出的未达选留层间距的非主枝，也应拉平和扭枝，促使早成花，对过密枝在第二、三年适当疏除即可；

成年树主要在春季和夏季进行两次修剪；

春季修剪在2～3月结合蔬果进行，疏除衰弱枝、密生枝和徙长枝，以及锯掉影响树冠光照结构的大枝、对过高的植株回缩中心干，落头开心，增加春梢发生量，减少大小年，培养良好的树冠结构；

夏季修剪在采果后进行，删除密生枝、纤弱枝、病虫枝类小枝，以利改善光照，并对部分外移的枝进行回缩，使株间不过分交叉、行间也保持了一定的作业操作距离，并疏除果桩或结果枝的果轴；

五、保花保果与果实管理

(一)保花保果

1、促花措施：枇杷密植园在当年夏梢停止生长后，对树势较旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在7～8月采取措施促进花芽分化，使其在秋冬开花结果；主要的促花方法有：①6月中下旬施一次P、K肥；②在7月上中旬，夏梢停止生长时将各层主枝拉成45～60度倾斜向上生长，其余所有各枝拉平或下垂，并进行扭梢，对个别旺枝进行环割和环剥倒贴皮，环割割3圈，每圈相距1厘米；③在7～8月暴雨季节，注意开沟排水工作，并疏松树盘土壤以造成适当干旱；

2、平衡梢果矛盾：9～10月的花前肥的施用必须看树施用：花多者才施，花少者应停施，以平衡梢果矛盾而有利于保花保果；

3、冬季抗旱保果：冬季应在树盘灌清粪水后进行覆盖保湿，以保证幼果的迅速膨大和安全越冬；

4、疏花疏果：必须疏除相当部分花和幼果；疏花一般在9～10月的花穗已伸展而未开花前进行；幼树按结果枝：营养枝＝1:2、成年树按结果枝：营养枝＝1:1进行疏花；疏花包括两个内容：A、按上述比例先整穗地疏除弱枝花、病虫花、过密的花；B、将每穗花的先端部分疏除1/2～2/3，或者为方便套袋而只留一个花穗支轴；适当疏花后，使花穗得到充足的养分，增加对不良环境的抵抗力，提高座果率；疏果则在2～3月份春暖后进行；疏除部分小果和病虫果、弱枝果及冻害果、畸形果，每穗留1～2个果即可；

(二)果实管理

1、增大果实的措施

①足施花前肥和春季的壮果肥；

②冬春季坚持地面覆盖，保证土壤湿润，顺利进行幼果的第一次细胞分裂；

③切实搞好疏花和疏果；

④防治叶斑病，保护叶片；

⑤追施叶面肥，增进叶色，健壮树势；

⑥合理整形修剪，控制旺长，平衡树势；注意树冠内堂开光，减少寄生枝，避免无效消耗；

六、病虫害防治

(一)病害防治：

1、叶斑病害、灰斑病、污叶病、赤锈病、紫斑病的防治：①重视清除落叶，结合修剪，除去病枝病叶，在雨季做好排水工作，加强肥水管理，增强树势；②在新叶长出发病初期喷多菌灵防治；③紫斑病最有效的防治措施是果实套袋；

2、花腐病防治:A、摘除烂花并出园销毁；B、发病初期加紧喷药；

(二)虫害防治：

1、黄毛虫防治措施：关键在幼虫期，用20％杀灭菊酯液或2.5％秀菊酯液；冬季清园时清除越冬茧，结合人工捕杀1～2龄幼虫；

2、舟蛾防治措施：冬季中耕，挖除树干周围土中的蛹茧，8月下旬集中捕杀集群的低领幼虫；若幼虫已散开取食，选20％杀灭菊酯药液；

3、桑天牛防治：用细铁丝勾杀或用熏蒸药蘸入棉花后塞入蛀孔内，再用黄泥封堵洞口；

4、刺蛾防治：用20％杀灭菊酯液在防治其他害虫时一并防治；

5、若甲螨防治：用杀螨剂仔细喷药毒杀；

其它害虫在防治主要害虫时兼治；

七、土壤管理

1、施肥：植后幼年树：薄肥勤施；植后第一次新梢老熟，第二次抽生新梢开始施肥，相隔15天1次，每株0.3％进口尿素和0.1％氯化钾的水肥3～5公斤，配合0.2％磷酸二氢钾根外追肥，每年抽生4～5次新梢，为促进梢施肥5～6次；刚结果树：3～4年生株产4～8公斤树，扩穴改土的基础上幼年树年株施畜粪8公斤，饼肥2公斤，复合肥3公斤，施肥集中在春季4月份和秋季9月份分别施用；

成年树：N：P205：K20＝1：0.8：1，株产15～25公斤，在扩穴改土的基础上年株施干禽畜粪10～15公斤，复合肥1～2公斤，尿素0.5公斤，硫酸钾0.5公斤，钙镁磷肥1～2公斤，具体施法如下：①2月份壮果肥占全年施量的30％：复合肥0.5～1公斤加钾肥0.5公斤；或者分2次，分别于1月下旬幼果肥15％和2月份下旬壮果肥15％施下；②4月中、下旬采果后肥占全年50％：沤熟的有机肥10～15公斤配合钙镁磷肥1～2公斤，复合肥0.75～1公斤，尿素0.5～1公斤；③9月份壮花穗肥占全年20％：复合肥0.5～1公斤；

2、套种、覆盖和翻耕：幼年果园：套种印度豇豆、科杂1号、马铃薯、花生、山豆，树盘用稻草、杂草覆盖，结合扩穴改土；成年果园：套种圆叶决明、羽叶决明，覆盖稻草10厘米；6、7月份，结合扩穴改土全园翻耕一次，深度10～20厘米；

3、排水、灌水：雨季注意排水，成熟期隆水多会裂果注意排水，6～7月份花芽分化期，适当干旱；花期、果期，干旱要注意灌溉；

八、整形修剪

矮化树冠从幼龄树开始，统一定干后，幼树抽发枝梢长至25厘米时实行摘心，以后抽发的各次树梢超过40厘米时才行摘心；早期1.5年前尽量让期自然生长，充分扩大树冠，至第二年冬季剪掉中心干，第三年春梢萌发后实施拉枝，挪枝、撑枝、压树，引枝梢向平方向发展使树冠保持2.5米以下；

九、果实管理

1、生长调节剂的应用：6～7月份果园实行干旱基础上，喷施PP333300倍液2次，喷施复方尿囊素1000～1500倍液2次，控制枝梢生长长度，促进提早转绿，枝梢粗壮、矮化；

2、疏蕾、疏花、疏果：在栽培上要促进春、夏、梢的生长成熟，抑制夏延秋梢的形成；成年树疏蕾或穗10月进行，疏穗时间越早越好，多留主穗、强穗，疏穗程度按每一母枝上有2～3穗去1穗，4～5穗去2穗，营养枝比例占50％；在疏花时，在同一花穗上，先疏折底部和顶端支轴3～6个，中部支轴再折去顶部留下2/3以减少营养消耗，待花朵开放时选留相对一致的花朵7～12朵，其余全部折除；套袋时每穗选果3～4个幼果，去小果、迟果、留大果、早果，使一串果的成熟期基本一致，一片果园分三次采收完毕；

3、果实套袋：套袋时间在最后一次疏果后进行，越早越好；套袋前必须喷一次杀虫杀菌剂的混合药液；套袋时将果穗基部叶片3～4个包束穗再套纸袋，先从树顶开始套，然后向下，向外套；袋口封闭；

4、果实采收：枇杷果实在果皮充分着色成熟、果皮变红时，分批采收；先着色的先采，若作长途运输则适当早采；采摘时避免碰伤、擦伤果面茸毛引起果面变色、腐烂；小心剪果，果梗尽量短，轻采轻放，包装软质垫物；不能在下雨或高温烈日下采收。采摘时间最好在无露水上午、下午或阴天。

本发明的有益效果在于，该种植方法有利于提高枇杷的内在营养质量，绿色环保品质优良，提升水果竞争品位，实现优质高产，绿化环境，使传统产业焕发生机。

下面将结合具体实施方式对本发明做进一步说明。

具体实施方式

以在湖南省浏阳市大围山区——以下简称大围山区的栽培作为实例，所述大五星枇杷的种植方法，包括下述内容：

一、建园(大围山区完全适宜建立枇杷果园)

(一)枇杷对气候的要求：枇杷为亚热带常绿果树，年平均温度在12℃～15℃以上，冬季不低于-8℃，或此极端最低温的出现年率低于30％，年降雨量1000毫米左右的地区均可种植枇杷。

(二)园地的选择：首先应选择交通方便的地方建园，枇杷对土壤适应性很强。

以深厚肥沃，疏松透气，PH值在5～6.5左右的微酸性沙壤土为最好。

但在微碱性土壤上(如山区的微碱性石骨子土，PH值＝7.5～7.8)仍然生长正常而不黄化，表现出良好的抗性，这一特性明显优于梨、桃、李、柑橘等果树。

(三)土壤的改造：由于枇杷的根系分部浅，扩展力弱一般不超过管滴水线，抗风力差，所以必须对土壤进行深翻改土或壕沟压绿或大穴压绿，将苗木定植于沟上或大穴上，土层不足50厘米的应爆破改土。以后每年向外扩穴深翻压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，增强根系生长，扩大根群分布，使植株生长健壮，增加抗风力。对平地或粘性土，应每2行开40厘米宽、50～60厘米深的通沟排水。

(四)苗木定植(大围山区适宜在正月、二月定植)

1.栽植时间：在南方大部分冬季温暖地区，枇杷在9月至次年3月均可定植。

其中10月的秋雨季节栽种为最好，2～3月份有春雨时，也可栽种。

2.苗木处理：枇杷可不带土取苗，但挖前应灌透水以便挖取根(远距离栽种时，此法优于带土苗)。不带土的苗木，栽植前用杀菌剂(如多菌灵等)浸泡苗木根系至嫁接口10厘米处。枇杷叶大，挖苗时应剪去所有叶片的1/2～2/3，嫩梢叶全部剪掉。

3.栽植密度：对矮密早果园按株行距1×3米(亩栽222株)或2×3米(亩栽111株)的方式栽植。

4.栽植方法：栽植时应将根系均匀摆布，并用细泥巴填根，使所有根系都与细泥巴充分接触，以刚盖到根颈部为宜，露出嫁接口。定植的厢面应高于周围地面20～30厘米。栽后浇透定根水，依土壤湿度每株浇水20～25公斤，必须浇足浇透，这是提高苗木成活率的关键。待水透入土壤后，用薄膜覆盖树盘1平方米的范围，但一定要封严薄膜的边口，以真正保持土壤湿度和提高地温。栽后，应注意检查，土壤干燥时应浇水。

二、肥水管理(大围山区适宜用有机肥料种植)

枇杷为常绿果树，叶茂花繁，需肥较多。应氮、磷、钾配合使用。幼年树以氮磷肥为主，成年树则配合钾肥。施肥时间必须结合枝梢生长而确定。枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰，主要为：春梢在2～4月、夏梢在5～6月、秋梢在8～9月、冬梢在11～12月、以春、夏、秋梢生长最长。从枇杷的整个物候期来看，5月份采果期及采果后的夏梢母枝的抽发期:7～8月份枇杷花芽的集中分化期。9～10月份花芽的外部形态表现期及初花期：11月盛花起：12～1月花后幼果形成期及越冬期。2～4月份幼果迅速膨大期。冬干春旱，并伴有冬季偶尔出现的零下低温霜冻。7～8月份的暴雨。9～10月份连绵秋雨。而地下的施肥，必须为地上部的生长服务。因此，枇杷的幼树和成年挂果树应进行如下的施肥：

1、幼年树施肥采用薄施勤施的原则。从栽植成活至萌芽时施第一次肥，只施清粪水即可。此后，以速效氮肥加速效氮肥加速效磷肥和清水粪为主，每次：萌芽时，施一次，展叶后再施一次。定植第一年，按111株/亩计，每次亩施尿素2.5公斤，过磷酸钙5公斤，清水粪500公斤以上。以后根据树体长势，逐月增加。定植第一年保证8次以上的肥水，一般当年生长量可达30～40分枝以上，次年即可进入试花挂果。(大围山区的果树枇杷，不适宜用化学无机肥料)

2、成年果园，一般每年需施三次肥：

第一次春季壮果肥：2月上中旬施用，此时根系处于第一次生长高峰，便于吸收养分，主要作用促发春梢和增大果实。由于春梢能成为当年的结果母枝和夏秋梢的基枝，因而此次施肥比较重要，以速效N、P、K复合肥为主，以促进幼果膨大。每亩可施尿素(氮肥)25-50公斤，过磷酸钙(磷肥)50公斤，硫酸钾(钾肥)25公斤，人畜粪水(清粪水)400～500公斤。

第二次施夏梢肥：晚熟品种采果前施用，其他品种在5月中旬至6月上旬采果后施用。此时正值根系第二次生长高峰，主要恢复树势和促发夏梢，并促进7～8月的花芽分化。由于夏梢抽生多而整齐，且当年多能形成结果母枝，促发夏梢是保证年年丰产的主要措施，因而，此次施肥量应大，以速效化肥结合有机肥施用。一般亩施尿素50-80公斤，磷肥(过磷酸钙)50公斤，有机肥(清粪水)400-500公斤。(大围山区的枇杷树适宜用生物肥料，多施有机肥)。

第三次施秋肥或花前肥，在9月～10月上旬，抽穗后开花前施用，主要促进开花良好，提高座果和增加防寒越冬能力，以迟效肥为主，亩施复合肥50公斤，有机肥(清粪水)200～300公斤。

三、土壤的深翻、排水与灌水及幼龄果园的间作

幼龄果园，禁止在树盘1米的范围内间作，并应保持树盘土壤经常疏松透气。可进行树盘的土壤覆盖。幼年枇杷园行间可间作绿肥、豆类作物、蔬菜、草莓。种植绿肥在4～6月绿肥产籽前将其割下盖于树盘内。成年果园可全年用杂草或作物稿杆等覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中，既可培肥土壤，又可在夏季保持土壤湿润，降低地温，有利于植株生长。秋季可全园中耕一次，以10～20厘米深为宜，结合翻压有机肥。冬季全园灌一次粪水后，进行地膜覆盖保湿，可有效防止幼果干旱，促进幼果膨大和增强抗冻性。

深翻扩穴改土。对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥。应在3～5年内全园翻完。有利于引导根系向下生长，增加吸肥能力。为防伤根过多而削弱树势，可只在行间的一侧进行扩穴深翻压绿，2～3年后再进行另一侧。应少伤根系。

排水与灌水：枇杷在果实成熟期间若降雨过多，易造成果实着色不良和裂果，因此在多雨地区，应注意排水。夏季暴雨和秋季的绵雨，易造成死树。湿度过大也不利于夏季有暴雨地区枇杷枝梢的停长成花，也应加强开沟排水。春旱期间正值幼果发育期的3～4月，应适当灌水。而冬季干旱，正值枇杷谢花后的细胞分裂期，是决定果子大小的关键时期，因此更应保证整个冬季的土壤湿润。

四、整形修剪

整形修剪是枇杷密植园成败的关键，是最重要的一环技术。

(一)整形

枇杷分枝具有明显的规律性，顶芽生长势强。腋芽小而不明显，生长势弱。萌芽时的顶芽和附近几个腋芽抽生枝梢，而下部的腋芽，顶芽为中心枝向上延伸，腋芽则成为侧枝向四周扩展。因此，枇杷中心干非常明显，树体表现为明显的层性，为了适应这一特征，密植园采用小冠主干分层形和十字形，其整形方式如下：

1、小冠主干分层形：由主干分层形演变而来，该树形产量高，负荷大，适合株行距2ⅹ3米(亩栽111株)的枇杷密植园。主干高30～40厘米，第一层3～4个主枝与中心干成60度～70度夹角。第二层2～3个主枝与中心干成45度夹角。第三层2个主枝与中心干成30度夹角。层间距80～100厘米。3～4年完成整形，成形后树高2.5米左右。以后随着树年龄的增大应落头开心，减少主枝层数。其整形方法为：选择30～40厘米的苗木定植，栽后不作任何修剪，待其抽生顶芽和侧芽(腋芽)，顶芽任其自然向上生长，选留3～4个腋芽枝为第一层主枝，均匀分布在360度方向，使之与中心干成70度夹角(可用竹杆、绳索固定)，其余枝梢在7月上、中旬枝梢停止生长时扭梢。若分枝距第一层达100厘米时，则选作第二层2～3个主枝与中心干成50度～60度夹角，同样选留第三层主枝，与第二层间距为70～80厘米，主枝与中心干成30度～45度夹角。等第三层主枝留好后，剪除中心干，其余枝除主枝顶芽任其生长外，其它侧枝及其背上枝均在7月中旬扭梢、环割、拉平促花。

注：A、各层主枝应保持较强的生长优势，树形未培养成功之前，各层主枝的顶芽不能让其开花结果。B、各层内，除主枝以外的枝条暂不宜去掉，应先行促花挂果后，再行回缩修剪，以获得早期产量，这是获得幼树早期产量的关键。C、各层主枝，在中心干上，应保持相互错落有致的分布，以利通风透光和促进枇杷树冠内外立体挂果。

2、十字形即2主枝开心形，此形通风透光好，前期产量高，丰产性好，品质优良，见效快。是生产大果高糖性果实的首选树形，适合密植果园。适宜株距1米、行距2～3米，亩栽222～333株。主要整形方法步骤为：第一年栽亩时按南北行向方向，与行间呈45度夹角，当行距较大时，两主枝可垂直伸向行间。其余所有枝条全部作下垂状拉枝和扭枝，待结果后视空间大小而逐步回缩修剪去掉。而以后的所有结果枝应重点摆在两大主枝上培养。树体高度控制在2米左右。对生产优质果时进行的蔬果、套袋等操作，非常方便。

(二)修剪

对1～3年生，整形期间的幼年树不剪，让其多发枝梢。同一层内，除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其拉平、扭梢及对个别旺枝环割。所有从中心干上发出的未达选留层间距的非主枝，也应拉平和扭枝，促使早成花，对过密枝在第二、三年适当疏除即可。

成年树主要在春季和夏季进行两次修剪。

春季修剪在2～3月结合蔬果进行，疏除衰弱枝、密生枝和徙长枝，以及锯掉影响树冠光照结构的大枝、对过高的植株回缩中心干，落头开心，增加春梢发生量，减少大小年，培养良好的树冠结构。

夏季修剪在采果后进行，删除密生枝、纤弱枝、病虫枝类小枝，以利改善光照，并对部分外移的枝进行回缩，使株间不过分交叉、行间也保持了一定的作业操作距离，并疏除果桩或结果枝的果轴，以促发夏梢，达到年年丰产。

五、保花保果与果实管理

(一)保花保果(大围山区种植枇杷三年后遍地开花)

1、促花措施：枇杷密植园在当年夏梢停止生长后，对树势较旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在7～8月采取措施促进花芽分化，使其在秋冬开花结果。否则，易出现旺长而不成花，迟迟不挂果即封林砍树的现象。主要的促花方法有：①6月中下旬施一次P、K肥。②在7月上中旬，夏梢停止生长时将各层主枝拉成45～60度倾斜向上生长，其余所有各枝拉平或下垂，并可进行扭梢，对个别旺枝还可环割和环剥倒贴皮，环割割3圈，每圈相距1厘米。③在7～8月暴雨季节，注意开沟排水工作，并疏松树盘土壤以造成适当干旱(为此，此期园地最好不间作其它作物)。

注：在枇杷上一定要慎用多效唑。因为多效唑不论是土施还是叶面喷施，都易使枇杷枝条软化而造成树势衰弱，多年都不易恢复，并影响后期产量。(大围山区种植枇杷不适用多效唑)

2、平衡梢果矛盾：9～10月是秋雨季节，往往也是中心枝上的早花的开放季节。此期若出现营养性秋梢的大量抽发，过多的消耗了树体养分，就会导致开花所需营养的不足而引起严重的落花落果。因此，此期的花前肥的施用必须看树施用：花多者才施，花少者应停施，以平衡梢果矛盾而有利于保花保果。

3、冬季抗旱保果：11月～1月，大围山地区的历史干旱期，此期枇杷树体上的枝梢，虽已进入缓长期，梢果矛盾不突出。但此时为枇杷幼果的第一次细胞分裂期，树体水分的亏缺，会造成大量小果的出现，从而引起减产而降低经济收入。严重缺水时，还会导致幼果萎焉脱落。因此，冬季应在树盘灌清粪水后进行覆盖保湿，以保证幼果的迅速膨大和安全越冬。

4、疏花疏果：枇杷春、夏梢都易成花，每个花穗一般有60～100朵花，而只有5％的花形成产量，所以必须疏除过多的花，尤其是大五星枇杷为了生产优质商品果，必须疏除相当部分花和幼果。疏花一般在9～10月的花穗已伸展而未开花前进行。幼树按结果枝：营养枝＝1:2、成年树按结果枝：营养枝＝1:1进行疏花。疏花包括两个内容：A、按上述比例先整穗地疏除弱枝花、病虫花、过密的花。B、将每穗花的先端部分疏除1/2～2/3，或者为方便套袋而只留一个花穗支轴。适当疏花后，可使花穗得到充足的养分，增加对不良环境的抵抗力，提高座果率。疏果则在2～3月份春暖后进行。疏除部分小果和病虫果、弱枝果及冻害果、畸形果等，每穗留1～2个果即可。以生产优质大果为目的，增强市场竞争力，创造高效益！

(二)果实管理(共建生态绿色文明，创造美好未来)

1、增大果实的措施

①足施花前肥和春季的壮果肥。

②冬春季坚持地面覆盖，保证土壤湿润，顺利进行幼果的第一次细胞分裂。

③切实搞好疏花和疏果。

④防治叶斑病，保护叶片。

⑤追施叶面肥，增进叶色，健壮树势。

⑥合理整形修剪，控制旺长，平衡树势。注意树冠内堂开光，减少寄生枝，避免无效消耗。

2、果实套袋，果实套袋可防治病虫及鸟类危害，减少雨后太阳暴晒时造成的日烧、裂果。同时可避免药液喷洒在果面上，生产无公害水果。还可使果实着色好，外表美观，提高果品品质和商品价值。套袋时间以最后一次疏果后进行为宜，越早越好，以减少果实的机械伤(如叶、果之间的摩擦而造成的)，防治果锈，有利于获得良好的商品外观。套袋前必须喷一次杀虫杀菌剂的混合药液。可一果一袋或一穗一袋。先从树顶开始套，然后向下，向外套。袋口用线扎紧或者用订书机订好。

3、果实采收：枇杷果实在果皮充分着色成熟、果皮变红(而不是变黄)时，分批采收。先着色的先采，若作长途运输则适当早采。由于枇杷果皮薄，肉嫩汁多，皮上有一层绒毛，所以采摘时用手拿果穗或果梗，小心剪下，不要擦伤果面绒毛，碰伤果实。采后轻轻放在垫有棕片或编织袋的果篮中。不能在下大雨或高温烈日下采收。采收时间上午、下午或阴天为好。

六、病虫害防治

(一)病害防治(种植常绿枇杷果树，确保种养平衡)。

1、叶斑病害：危害叶片，病斑呈多角形，赤褐色，外有黄晕，后期长黑霉呈点状，以菌丝块及分生孢子越冬，温暖地区，周年发病。

灰斑病：危害叶片，病斑圆形或愈合后不规则形，赤褐色，扩大中央为灰黄色，外缘呈灰棕色，后期病斑上生出黑色小点，有时呈轮纹排列，以分生孢子器及菌丝在病叶上越冬。

污叶病：以叶片反面发生较多，初为污褐色圆斑或不规则斑，后长出煤烟状霉，可布满全叶片，以分生孢子及菌丝在病叶上越冬。

赤锈病：危害叶片，产生橙黄色至黄褐色锈斑，呈粒状，具外膜，不飞散。消除落叶并喷药保护对此有效。

紫斑病：只在果实上发生紫红色锈斑，只影响外观，几乎不影响肉质，在枇杷果实成熟后期突然出现症状，与阳光照射有关。最有效的防治措施是果实套袋。

以上几种病的防治：①重视清除落叶，结合修剪，除去病枝病叶，在雨季做好排水工作，加强肥水管理，增强树势。②在新叶长出发病初期喷多菌灵防治。

2、花腐病：10～12月的花期发生。初致花穗轴发生软腐，而后导致整个花穗干枯。多雨年份发生尤重，是引起大面积枇杷减产的主要花期病害。防治:A、摘除烂花并出园销毁。B、发病初期加紧喷药：如多菌灵、施保克等。

(二)虫害防治：

1、黄毛虫：幼虫啃食枇杷的嫩芽嫩叶，发生多时叶子几乎被食光，幼树受害时损失更严重，以蛹在茧中附于树皮裂缝凹陷处或老叶背面越冬，5月成虫出现，产卵于叶背上，第一代6～7月危害叶片，第二代在7～8月中旬发生，第三代8月中旬至9月中旬发生，与枇杷嫩叶长出期相吻合，以1.2龄幼虫在新嫩梢危害。幼虫黄色，后成橙花黄色，老熟幼虫体长20厘米左右。

防治措施：关键在幼虫期，可用20％杀灭菊酯液或2.5％秀菊酯液。冬季清园时清除越冬茧，结合人工捕杀1～2龄幼虫。

2、舟蛾：别名舟形毛虫，是危害枇杷叶片的主要害虫，专食老熟叶片，开始啃食叶肉，剩下表皮和仅剩主脉。一年发生1代，以蛹在树干附近的土中越冬，7月分化，在傍晚活动。产卵于叶背，10粒排成一块，8月下旬孵化，1～2龄幼虫群集危害，头向外整齐排列在一张或数张叶背上危害，被害叶成纱网状，一树上发生的虫口极多，早晚取食，很快将整株树的叶吃尽，幼虫受惊时有吐丝下垂，假死现象。9～10月老熟幼虫入土越冬，幼虫初为黄褐色，后为紫褐色。

防治措施：冬季中耕，挖除树干周围土中的蛹茧，8月下旬集中捕杀集群的低领幼虫。若幼虫已散开取食，选20％杀灭菊酯药液。

3、桑天牛：主要危害枇杷树枝，幼虫先沿树皮啃食，然后进入木质部危害，引起枝条枯死。用细铁丝勾杀或用熏蒸药蘸入棉花后塞入蛀孔内，再用黄泥封堵洞口。

4、刺蛾：俗称火辣子、八角丁。种类多，危害枇杷的主要有扁刺蛾、黄刺蛾。每天1～2代，7月中旬至8月中旬为第一代，9月初至10月底为第二代，用20％杀灭菊酯液在防治其他害虫时一并防治。

5、若甲螨：幼虫白色，成虫褐色，虫的体壳较硬，用手不易压死。幼虫易在11月的盛花期上花危害，造成煤烟。成虫易在幼叶和梢尖吸食汁液。叶背受害后，叶背绒毛成褐色，幼叶变黄并成小叶状，生长受阻。成虫还在树皮裂缝群集危害，削弱树势，甚至造成死树。

防治：用杀螨剂仔细喷药毒杀。

其它害虫如食心虫、蚜虫、红黄蜘蛛、木虱、袋蛾等。可在防治主要害虫时兼治。

七、土壤管理(荒山荒土坡均可种植枇杷果树)

1、施肥：植后幼年树：薄肥勤施。植后第一次新梢老熟，第二次抽生新梢开始施肥，相隔15天1次，每株0.3％进口尿素和0.1％氯化钾的水肥3～5公斤，配合0.2％磷酸二氢钾根外追肥，每年抽生4～5次新梢，为促进梢可施肥5～6次。刚结果树：3～4年生株产4～8公斤树，扩穴改土的基础上幼年树年株施畜粪8公斤，饼肥2公斤，复合肥3公斤，施肥集中在春季4月份和秋季9月份分别施用。

成年树：N：P205：K20＝1：0.8：1，株产15～25公斤，在扩穴改土的基础上年株施干禽畜粪10～15公斤，复合肥1～2公斤，尿素0.5公斤，硫酸钾0.5公斤，钙镁磷肥1～2公斤，具体施法如下：①2月份壮果肥占全年施量的30％：复合肥0.5～1公斤加钾肥0.5公斤。或者分2次，分别于1月下旬幼果肥15％和2月份下旬壮果肥15％施下。②4月中、下旬采果后肥占全年50％：沤熟的有机肥(如果不是沤熟的干粪便可结合扩穴于7月份进行)10～15公斤配合钙镁磷肥1～2公斤，复合肥0.75～1公斤，尿素0.5～1公斤。③9月份壮花穗肥占全年20％：复合肥0.5～1公斤。

2、套种、覆盖和翻耕：幼年果园：套种印度豇豆、科杂1号、马铃薯、花生、山豆，树盘用稻草、杂草覆盖，结合扩穴改土。成年果园：套种圆叶决明、羽叶决明，复盖稻草10厘米。6、7月份，结合扩穴改土全园翻耕一次，深度10～20厘米。

3、排水、灌水：雨季注意排水，成熟期隆水多会裂果注意排水，6～7月份花芽分化期，适当干旱。花期、果期，干旱要注意灌溉。

八、整形修剪

矮化树冠从幼龄树开始，统一定干后，幼树抽发枝梢长至25厘米时实行摘心，以后抽发的各次树梢超过40厘米时才行摘心。早期1.5年前尽量让期自然生长，充分扩大树冠，至第二年冬季剪掉中心干，第三年春梢萌发后实施拉枝，挪枝、撑枝、压树，引枝梢向平方向发展使树冠保持2.5米以下。

九、果实管理

1、生长调节剂的应用：6～7月份果园实行干旱基础上，喷施PP333(多效唑)300倍液2次，喷施复方尿囊素(桂林市花信灵植物化工厂生产，果树型的——参见《中国南方果树》广告，)1000～1500倍液(10克对水10～15公斤)2次，控制枝梢生长长度，促进提早转绿，枝梢粗壮、矮化。

2、疏蕾、疏花、疏果：枇杷春梢、夏梢、夏延秋梢均可成熟作为结果母枝，但花穗形成时间差异很大，花期前后相差40～70天(实际上有时还不止，据观察，早钟6号、森尾早生去年10月下旬开始开花至今年元月22日还有花在开放，开花时间3个月)，因此在栽培上要促进春、夏、梢的生长成熟，抑制夏延秋梢的形成。成年树疏蕾(穗)约10月进行，疏穗时间越早越好，多留主穗、强穗，疏穗程度按每一母枝上有2～3穗去1穗，4～5穗去2穗，营养枝比例占50％。在疏花时，在同一花穗上，先疏折底部和顶端支轴3～6个，中部支轴再折去顶部留下2/3(3～4个支轴)以减少营养消耗，待花朵开放时选留相对一致的花朵7～12朵，其余全部折除。套袋时每穗选果3～4个幼果，去小果、迟果、留大果、早果，使一串果的成熟期基本一致，一片果园分三次采收完毕，这样便于生产管理，争取早上市5～7天，取得好效益。

3、果实套袋：套袋可预防紫斑病，吸果蛾等病虫害和鸟、兽类为害，减少雨后太阳暴晒造成日灼病、裂果。同时可避免药液洒在果面上，降低农药残留量，以生产无公害绿色水果。还可使果实着色好，外表美观，从而提高果实品质和商品价值。最后一次疏果后喷一次广谱性杀虫菌剂的混合液，然后进行套袋。套袋材料可用旧报纸或专用套果袋，如用旧报纸刷稀桐油浓度要稀，否则高温会伤果。套袋时将果穗基部叶片3～4个包束穗再套纸袋，用铁丝绑缚或用订书机订封口。

4、果实采收：分批采。小心剪果，手指尽量不接触果面，果梗尽量短，轻采轻放，包装软质垫物，避免碰伤、擦伤果面茸毛引起果面变色、腐烂。采摘时间以无露水上午、下午或阴天为好，绝不能在下雨或高温烈日下采收。

本发明描述的上述实现方式仅是为了清楚的说明本发明的技术方案，而不能理解为对本发明做出任何限制。本发明在本技术领域具有公知的多种替代或者变形，在不脱离本发明实质意义的前提下，均落入本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种大五星枇杷的种植方法，包括下述内容：

一、建园

(一)枇杷对气候的要求：枇杷为亚热带常绿果树，年平均温度在12℃～15℃以上，冬季不低于-8℃，年降雨量900～1100毫米的地区都能种植枇杷；

(二)园地的选择：首先应选择交通方便的地方建园，枇杷对土壤适应性很强；

(三)土壤的改造：必须对土壤进行深翻改土或壕沟压绿或大穴压绿，将苗木定植于沟上或大穴上，土层不足50厘米的应爆破改土；以后每年向外扩穴深翻压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，增强根系生长，扩大根群分布，使植株生长健壮，增加抗风力；对平地或粘性土，应每2行开40厘米宽、50～60厘米深的通沟排水；

(四)苗木定植

1.栽植时间：在南方大部分冬季温暖地区，枇杷在9月至次年3月都能够定植；

2.苗木处理：不带土取苗，挖前应灌透水以便挖取根；不带土的苗木，栽植前用杀菌剂浸泡苗木根系至嫁接口10厘米处；枇杷叶大，挖苗时应剪去所有叶片的1/2～2/3，嫩梢叶全部剪掉；

3.栽植密度：对矮密早果园按株行距1×3米或2×3米的方式栽植；

4.栽植方法：栽植时应将根系均匀摆布，并用细泥巴填根，使所有根系都与细泥巴充分接触，盖到根颈部，露出嫁接口；定植的厢面应高于周围地面20～30厘米；栽后浇透定根水，依土壤湿度每株浇水20～25公斤，必须浇足浇透，这是提高苗木成活率的关键；待水透入土壤后，用薄膜覆盖树盘1平方米的范围，但一定要封严薄膜的边口，以真正保持土壤湿度和提高地温；栽后应注意检查，土壤干燥时应浇水；

二、肥水管理

枇杷需肥较多；应氮、磷、钾配合使用；幼年树以氮磷肥为主，成年树则配合钾肥；施肥时间必须结合枝梢生长而确定；枇杷的幼树和成年挂果树应进行如下的施肥：

1、幼年树施肥采用薄施勤施的原则；从栽植成活至萌芽时施第一次肥，只施清粪水即可；此后，以速效氮肥加速效氮肥加速效磷肥和清水粪为主，每次：萌芽时，施一次，展叶后再施一次；定植第一年，按111株/亩计，每次亩施尿素2.5公斤，过磷酸钙5公斤，清水粪500公斤以上；以后根据树体长势，逐月增加；定植第一年保证8次以上的肥水；

2、成年果园一般每年需施三次肥：

第一次春季壮果肥：2月上中旬施用，以速效N、P、K复合肥为主，以促进幼果膨大；每亩施氮肥25～50公斤，磷肥50公斤，钾肥25公斤，有机肥400～500公斤；

第二次施夏梢肥：晚熟品种采果前施用，其他品种在5月中旬至6月上旬采果后施用；此次施肥量应大，以速效化肥结合有机肥施用；一般亩施氮肥50～80公斤，磷肥50公斤，有机肥400～500公斤；

第三次施秋肥或花前肥，在9月～10月上旬，抽穗后开花前施用，以迟效肥为主，亩施复合肥50公斤，有机肥200～300公斤；

三、土壤的深翻、排水与灌水及幼龄果园的间作

幼龄果园，禁止在树盘1米的范围内间作，并应保持树盘土壤经常疏松透气；进行树盘的土壤覆盖；幼年枇杷园行间间作绿肥、豆类作物、蔬菜、草莓；种植绿肥在4～6月绿肥产籽前将其割下盖于树盘内；成年果园全年用杂草或作物稿杆覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中；秋季全园中耕一次，深度10～20厘米，结合翻压有机肥；冬季全园灌一次粪水后，进行地膜覆盖保湿；

深翻扩穴改土；对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥；应在3～5年内全园翻完；为防伤根过多而削弱树势，只在行间的一侧进行扩穴深翻压绿，2～3年后再进行另一侧；应少伤根系；

排水与灌水：在多雨地区，应注意排水；夏季暴雨和秋季的绵雨也应加强开沟排水；春旱期间正值幼果发育期的3～4月，应适当灌水；而冬季干旱应保证整个冬季的土壤湿润；

四、整形修剪

(一)整形

密植园采用小冠主干分层形和十字形，其整形方式如下：

1、小冠主干分层形：由主干分层形演变而来，该树形产量高，负荷大，适合株行距2×3米的枇杷密植园；主干高30～40厘米，第一层3～4个主枝与中心干成60度～70度夹角；第二层2～3个主枝与中心干成45度夹角；第三层2个主枝与中心干成30度夹角；层间距80～100厘米；3～4年完成整形；以后随着树年龄的增大应落头开心，减少主枝层数；其整形方法为：选择30～40厘米的苗木定植，栽后不作任何修剪，待其抽生顶芽和侧芽，顶芽任其自然向上生长，选留3～4个侧芽枝为第一层主枝，均匀分布在360度方向，使之与中心干成70度夹角，其余枝梢在7月上、中旬枝梢停止生长时扭梢；若分枝距第一层达100厘米时，则选作第二层2～3个主枝与中心干成50度～60度夹角，选留第三层主枝与第二层间距为70～80厘米，主枝与中心干成30度～45度夹角；等第三层主枝留好后，剪除中心干，其余枝除主枝顶芽任其生长外，其它侧枝及其背上枝均在7月中旬扭梢、环割、拉平促花；

其中：A、各层主枝应保持较强的生长优势，树形未培养成功之前，各层主枝的顶芽不能让其开花结果；B、各层内，除主枝以外的枝条暂不去掉，应先行促花挂果后，再行回缩修剪；C、各层主枝，在中心干上，应保持相互错落有致的分布，以利通风透光和促进枇杷树冠内外立体挂果；

2、十字形即两主枝开心形，此形通风透光好，前期产量高，丰产性好，品质优良，见效快；是生产大果高糖性果实的首选树形，适合密植果园；适宜株距1米、行距2～3米，亩栽222～333株；主要整形方法步骤为：第一年栽亩时按南北行向方向，与行间呈45度夹角，当行距较大时，两主枝垂直伸向行间；其余所有枝条全部作下垂状拉枝和扭枝，待结果后视空间大小而逐步回缩修剪去掉；而以后的所有结果枝应重点摆在两大主枝上培养；

(二)修剪

对1～3年生，整形期间的幼年树不剪，让其多发枝梢；同一层内，除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其拉平、扭梢及对个别旺枝环割；所有从中心干上发出的未达选留层间距的非主枝，也应拉平和扭枝，促使早成花，对过密枝在第二、三年适当疏除即可；

成年树主要在春季和夏季进行两次修剪；

春季修剪在2～3月结合蔬果进行，疏除衰弱枝、密生枝和徙长枝，以及锯掉影响树冠光照结构的大枝、对过高的植株回缩中心干，落头开心，增加春梢发生量，减少大小年，培养良好的树冠结构；

夏季修剪在采果后进行，删除密生枝、纤弱枝、病虫枝类小枝，以利改善光照，并对部分外移的枝进行回缩，使株间不过分交叉、行间也保持了一定的作业操作距离，并疏除果桩或结果枝的果轴；

五、保花保果与果实管理

(一)保花保果

1、促花措施：枇杷密植园在当年夏梢停止生长后，对树势较旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在7～8月采取措施促进花芽分化，使其在秋冬开花结果；主要的促花方法有：①6月中下旬施一次P、K肥；②在7月上中旬，夏梢停止生长时将各层主枝拉成45～60度倾斜向上生长，其余所有各枝拉平或下垂，并进行扭梢，对个别旺枝进行环割和环剥倒贴皮，环割割3圈，每圈相距1厘米；③在7～8月暴雨季节，注意开沟排水工作，并疏松树盘土壤以造成适当干旱；

2、平衡梢果矛盾：9～10月的花前肥的施用必须看树施用：花多者才施，花少者应停施，以平衡梢果矛盾而有利于保花保果；

3、冬季抗旱保果：冬季应在树盘灌清粪水后进行覆盖保湿，以保证幼果的迅速膨大和安全越冬；

4、疏花疏果：必须疏除相当部分花和幼果；疏花一般在9～10月的花穗已伸展而未开花前进行；幼树按结果枝：营养枝＝1:2、成年树按结果枝：营养枝＝1:1进行疏花；疏花包括两个内容：A、按上述比例先整穗地疏除弱枝花、病虫花、过密的花；B、将每穗花的先端部分疏除1/2～2/3，或者为方便套袋而只留一个花穗支轴；适当疏花后，使花穗得到充足的养分，增加对不良环境的抵抗力，提高座果率；疏果则在2～3月份春暖后进行；疏除部分小果和病虫果、弱枝果及冻害果、畸形果，每穗留1～2个果即可；

(二)果实管理

1、增大果实的措施

①足施花前肥和春季的壮果肥；

②冬春季坚持地面覆盖，保证土壤湿润，顺利进行幼果的第一次细胞分裂；

③切实搞好疏花和疏果；

④防治叶斑病，保护叶片；

⑤追施叶面肥，增进叶色，健壮树势；

⑥合理整形修剪，控制旺长，平衡树势；注意树冠内堂开光，减少寄生枝，避免无效消耗；

六、病虫害防治

(一)病害防治：

1、叶斑病害、灰斑病、污叶病、赤锈病、紫斑病的防治：①重视清除落叶，结合修剪，除去病枝病叶，在雨季做好排水工作，加强肥水管理，增强树势；②在新叶长出发病初期喷多菌灵防治；③紫斑病最有效的防治措施是果实套袋；

2、花腐病防治:A、摘除烂花并出园销毁；B、发病初期加紧喷药；

(二)虫害防治：

1、黄毛虫防治措施：关键在幼虫期，用20％杀灭菊酯液或2.5％秀菊酯液；冬季清园时清除越冬茧，结合人工捕杀1～2龄幼虫；

2、舟蛾防治措施：冬季中耕，挖除树干周围土中的蛹茧，8月下旬集中捕杀集群的低领幼虫；若幼虫已散开取食，选20％杀灭菊酯药液；

3、桑天牛防治：用细铁丝勾杀或用熏蒸药蘸入棉花后塞入蛀孔内，再用黄泥封堵洞口；

4、刺蛾防治：用20％杀灭菊酯液在防治其他害虫时一并防治；

5、若甲螨防治：用杀螨剂仔细喷药毒杀；

其它害虫在防治主要害虫时兼治；

七、土壤管理

1、施肥：植后幼年树：薄肥勤施；植后第一次新梢老熟，第二次抽生新梢开始施肥，相隔15天1次，每株0.3％进口尿素和0.1％氯化钾的水肥3～5公斤，配合0.2％磷酸二氢钾根外追肥，每年抽生4～5次新梢，为促进梢施肥5～6次；刚结果树：3～4年生株产4～8公斤树，扩穴改土的基础上幼年树年株施畜粪8公斤，饼肥2公斤，复合肥3公斤，施肥集中在春季4月份和秋季9月份分别施用；

成年树：N：P205：K20＝1：0.8：1，株产15～25公斤，在扩穴改土的基础上年株施干禽畜粪10～15公斤，复合肥1～2公斤，尿素0.5公斤，硫酸钾0.5公斤，钙镁磷肥1～2公斤，具体施法如下：①2月份壮果肥占全年施量的30％：复合肥0.5～1公斤加钾肥0.5公斤；或者分2次，分别于1月下旬幼果肥15％和2月份下旬壮果肥15％施下；②4月中、下旬采果后肥占全年50％：沤熟的有机肥10～15公斤配合钙镁磷肥1～2公斤，复合肥0.75～1公斤，尿素0.5～1公斤；③9月份壮花穗肥占全年20％：复合肥0.5～1公斤；

2、套种、覆盖和翻耕：幼年果园：套种印度豇豆、科杂1号、马铃薯、花生、山豆，树盘用稻草、杂草覆盖，结合扩穴改土；成年果园：套种圆叶决明、羽叶决明，覆盖稻草10厘米；6、7月份，结合扩穴改土全园翻耕一次，深度10～20厘米；

3、排水、灌水：雨季注意排水，成熟期隆水多会裂果注意排水，6～7月份花芽分化期，适当干旱；花期、果期，干旱要注意灌溉；

八、整形修剪

矮化树冠从幼龄树开始，统一定干后，幼树抽发枝梢长至25厘米时实行摘心，以后抽发的各次树梢超过40厘米时才行摘心；早期1.5年前尽量让期自然生长，充分扩大树冠，至第二年冬季剪掉中心干，第三年春梢萌发后实施拉枝，挪枝、撑枝、压树，引枝梢向平方向发展使树冠保持2.5米以下；

九、果实管理

1、生长调节剂的应用：6～7月份果园实行干旱基础上，喷施PP333300倍液2次，喷施复方尿囊素1000～1500倍液2次，控制枝梢生长长度，促进提早转绿，枝梢粗壮、矮化；

2、疏蕾、疏花、疏果：在栽培上要促进春、夏、梢的生长成熟，抑制夏延秋梢的形成；成年树疏蕾或穗10月进行，疏穗时间越早越好，多留主穗、强穗，疏穗程度按每一母枝上有2～3穗去1穗，4～5穗去2穗，营养枝比例占50％；在疏花时，在同一花穗上，先疏折底部和顶端支轴3～6个，中部支轴再折去顶部留下2/3以减少营养消耗，待花朵开放时选留相对一致的花朵7～12朵，其余全部折除；套袋时每穗选果3～4个幼果，去小果、迟果、留大果、早果，使一串果的成熟期基本一致，一片果园分三次采收完毕；

3、果实套袋：套袋时间在最后一次疏果后进行，越早越好；套袋前必须喷一次杀虫杀菌剂的混合药液；套袋时将果穗基部叶片3～4个包束穗再套纸袋，先从树顶开始套，然后向下，向外套；袋口封闭；

4、果实采收：枇杷果实在果皮充分着色成熟、果皮变红时，分批采收；先着色的先采，若作长途运输则适当早采；采摘时避免碰伤、擦伤果面茸毛引起果面变色、腐烂；小心剪果，果梗尽量短，轻采轻放，包装软质垫物；不能在下雨或高温烈日下采收。

2.如权利要求1所述的一种大五星枇杷的种植方法，其特征在于，所述果实采收的采摘时间在无露水上午、下午或阴天。

3.如权利要求1所述的一种大五星枇杷的种植方法，其特征在于，所述园地的选择中，土壤是深厚肥沃，疏松透气，PH值在5～6.5的微酸性沙壤土。

4.如权利要求1所述的一种大五星枇杷的种植方法，其特征在于，所述栽植时间是10月的秋雨季节栽种。

5.如权利要求1所述的一种大五星枇杷的种植方法，其特征在于，所述栽植时间是2～3月份有春雨时。