CN105075625A - 一种薄壳山核桃的种植及其养护方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种薄壳山核桃的种植及其养护方法，涉及林木及果树栽培技术领域，本发明根据安徽全椒的地质土壤特点以及当地气候特点，探索出薄壳山核桃的种植及其养护方法，通过科学的山核桃育种、嫁接、土壤改良以及合理追肥、灌溉、整形修剪和中耕除草垦覆的方法，提高了当地薄壳山核桃的质量和产量，因地制宜，创造了极大的经济效益。通过本方法种植的薄壳山核桃相应的产量增加3-5倍。

Description

一种薄壳山核桃的种植及其养护方法

技术领域

本发明涉及林木及果树栽培技术领域，具体涉及一种薄壳山核桃的种植及其养护方法。

背景技术

薄壳山核桃，又名美国山核桃，系胡桃科、山核桃属中的一个种。原产美国和墨西哥，是世界上重要的油料干果树种之一，其壳薄易剥、仁肉肥厚、味香可口，具有较高的营养价值。树干通直、树形优美、根深叶茂，是四旁绿化及园林观赏的优良树种。同时木材坚韧致密、心材暗红、边材黄白、富弹性、不易变形和开裂，是建筑、高级家具等优良用材树种。因此，薄壳山核桃是一个用途广、受益期长、经济效益高、社会效益和生态效益明显的优良经济树种。

薄壳山核桃果仁中富含不饱和脂肪酸，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素是世界上著名的高档干果、食用油料。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。薄壳山核桃于1900年引入我国，但一直没有得到重视和发展，目前国内种植的薄壳山核桃主要是实生树，果个大小、品质差异很大，商品价值低。进入21世纪以来，薄壳山核桃产业得到了高度重视，科研工作者陆续解决了薄壳山核桃的育苗问题，包括富根容器苗培育技术、嫁接技术。但是如何做到因地制宜，根据不同区域地质土壤的特点、气候的差异来合理种植山核桃，以及山核桃的养护仍是需要我们探索的问题。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供一种薄壳山核桃的种植及其养护方法，本发明根据安徽全椒的地质土壤特点以及当地气候特点，探索出薄壳山核桃的种植及其养护方法，因地制宜，创造可观经济效益。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种薄壳山核桃的种植方法，包括以下步骤：

(1)山核桃育种：

S1、选种储藏，选择种壳无破损、种仁饱满、无病害的种子，包装封口，放置在1-5度的冷库中储存，包装袋中留针刺小孔；

S2、种子处理，将种子倒入清水中，捞去浮在水面上的空粒，保留沉下的种子进行催芽处理；

S3、圃地选择，选择光照充足，土壤疏松肥沃，排灌方便、交通便利的农田，用底床播种，苗床宽120-140cm，种子平放，缝合线与地面垂直，以细土或细焦泥灰覆盖，厚30cm；

(2)山核桃嫁接：

S1、于2月至3月，从树冠外围中上部采集生长枝条、结果枝条做穗条，将穗条捆成小捆插入沙中深度7-8cm，放入密封袋中，接穗冷藏温度为1-5度；

S2、培育薄壳山核桃砧木，在落叶前将砧木移植至第二年4月左右进行嫁接；

S3、在日平均气温15度以上时即可嫁接。

优选的，所述山核桃育种，步骤S1中所述的选种，根据全椒县气候生态条件，选择波尼、威士顿、马罕中的一种或几种。

优选的，所述山核桃育种，步骤S2中所述催芽处理包括：低温催芽、春节催芽、水浸日晒法催芽和浸水法催芽。

优选的，所述山核桃育种，步骤S3中所述圃地为深耕圃地，深度≥30cm。

优选的，所述山核桃嫁接，步骤S2中所述移植，移植时间根据全椒气候、土壤情况，选择在冬季11月后落叶树种开始落叶时至3月前进行造林。

优选的，所述山核桃嫁接，步骤S3中所述嫁接方法为：切接或插皮接。

一种薄壳山核桃的养护方法，包括以下步骤：

S1、追肥，栽植后第二年秋季后施有机肥，第二至第四年，每年施肥3次；

S2、灌溉，栽植当年根系正值恢复期，抗旱能力差，每月根据雨水情况酌情灌溉；

S3、整形修剪；

S4、中耕除草及垦覆，早期的中耕除草在定植穴外进行，定植穴外每年除草2-3次。

优选的，步骤S1所述追肥，1-4年幼树追氮肥。

优选的，步骤S3所述整形修剪的定干高度为50-65cm。

(三)有益效果

本发明提供了一种薄壳山核桃的种植及其养护方法，本发明根据安徽全椒的地质土壤特点以及当地气候特点，探索出薄壳山核桃的种植及其养护方法，通过科学的山核桃育种、嫁接、土壤改良以及合理追肥、灌溉、整形修剪和中耕除草垦覆的方法，提高了当地薄壳山核桃的质量和产量，因地制宜，创造了极大的经济效益。通过本方法种植的薄壳山核桃相应的产量增加3-5倍。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：

一、山核桃育种

(1)选种储藏：

选择种壳无破损、种仁饱满、无病害的波尼品种的种子，用塑料袋包装封口，放置在2度的冷库中储存，包装袋中留针刺小孔。

(2)种子处理：

种子在播前做低温催芽处理，先将种子倒入清水中，捞去浮在水面上的空粒，保留沉下的种子进行催芽处理。12月份，选地势较高，排水良好，背风背阴的地方挖沟，沟宽80cm，长度视种子的数量而定。先在沟底铺一层20cm厚的湿沙，种子用清水清泡3-5天(每天换水)，并用0.5％的高锰酸钾溶液消毒，然后与洁净河沙按1：2-3的比例充分混合均匀，与清晨或傍晚放入沟内，种沙厚度为50-70cm离地面10cm加盖湿沙，然后覆土使顶部呈屋脊形。沟中每隔0.7-1m插一束秸秆通气。沟的四周要挖小沟，以便排水和防止动物危害，沟内温度保持在0-7度。沙藏过程中经常检查，保持沟内湿润通气，防止种子霉烂。一般处理时间在80-100天。若播前10天左右种子尚未裂嘴，可将种子取出置于向阳地方催芽，每天上下翻动，洒水保持一定湿度，白天可覆膜，晚上可加盖草帘保温。

(3)圃地选择：

S1、圃地选择，选择光照充足，图层深厚，土壤疏松肥沃，排灌方便、交通便利的农田。

S2、整地方式，采取全面深耕圃地(深度≥30cm)四周开好排水沟，面积较大的还要加开中沟。每667平方米施50kg复合肥或500kg有机肥或1000kg农家肥作基肥，并施适量的杀虫剂和杀菌剂，防止地下害虫和病菌危害。在处理好的圃地上做苗床。

S3、播种，用底床播种，苗床宽120-140cm，排水沟宽40cm、深30cm。种子已条播为主，种子平放，缝合线与地面垂直。以细土或细焦泥灰覆盖，厚30cm。上覆盖地膜(棚内播种)，露天需加盖小拱棚。播种密度以株距15cm、行距30cm。

(4)苗期管理

S1、灌溉排水，种子发芽期，苗床需保持湿润，灌溉应少量多次，幼苗出齐后，子叶完全展开进入旺盛生长期，灌溉量要多，次数要少，每5-6天灌溉1次，每次要浇透浇足。灌溉时间早晚进行(春季)。秋季应注意排水。

S2、松土除草，除草应除早、除小、除了。在雨后或灌溉后进行除草。苗木生长旺期进行松土，后期稍深，以不伤苗木根系为准。苗木硬化期停止松土。

S3、施肥，苗期应施基肥为主。幼苗期施氮肥为主，苗木速生期多施氮肥钾肥或几种肥料配合使用，苗木生长后期应停施氮肥，多施钾肥。追肥3-4次，9月上旬停止施肥。

二、山核桃嫁接

(1)接穗采集与贮藏

采集时间为2月至3月，枝条未萌动前为好。母树年龄10-30为佳，生长健壮，坚果品质优良，结果性状好的优良单株、优良品种、优良无性系或专用采穗圃。从树冠外围中上部采集生长枝条、结果枝条做穗条。要求枝条平直、芽体饱满无病虫害。接穗可在地窖贮藏，将穗条捆成小捆插入沙中深度7cm，沙子湿度以手握成团不散为宜，也可冷藏温度2度，将穗条放入密封袋中。袋中放置湿布条用于保湿，隔周打开袋口通气一次，可贮藏至5月下旬。

(2)砧木移栽

S1、薄壳山核桃不同于其他果树，嫁接时或嫁接后、愈合前常有伤液溢出，严重影响成活率。嫁接前将符合嫁接要求的砧木断根，断根后根部回放出多余水分，这样可以提高嫁接成活率。

S2、移植时间根据全椒气候、土壤情况，选择在冬季11月后落叶树种开始落叶时至3月前进行造林。薄壳山核桃嫁接也可在落叶前将砧木移植至第二年4月左右进行嫁接。

(3)嫁接时间

薄壳山核桃在日平均气温15度以上时即可嫁接。用临时塑料大棚增温、遮雨，枝接嫁接时间可提早至3月中旬，搭建大棚应在砧木移栽后进行，便于操作。扣棚时应注意墒情，圃地过干先浇水。以后随着气温的升高，晴天的白天应通过薄膜两边放气降温。裸地嫁接时间为4月初至五月中下旬。

(4)嫁接方法

春季枝接用切接、切腹接均可，砧木较粗的也可采用插皮接，采用提前准备贮存的穗条。夏季芽接采用方块芽接，芽接时地表温度要低于35度，芽接接穗应随采随接。

S1、切接步骤，切接砧削接穗、切接削砧木、切接砧穗结合、切接绷带后嫁接完成

S2、插皮接步骤，插皮接削砧、插皮接削好的大砧木、插皮接削接穗、插皮接接穗插入砧木、绷带捆绑

(5)嫁接后管理

嫁接苗的培育管理工作主要有除萌、中耕除草、施肥、雨季排水、旱季灌溉。

(6)苗木出圃

苗木落叶后可以出圃，直至翌年萌芽。起苗时分捆堆放分清品系、苗龄。最好选择阴天起苗栽植，起苗时注意风吹日晒。起苗后可采取蘸泥浆、用湿稻草包裹保湿措施。

三、山核桃养护流程

(1)追肥

S1、肥料选用，选择施用的肥料不应对果园环境和坚果品质产生不良影响。禁止施用重金属超标的劣质肥料，限制施用城市垃圾肥料，提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。基肥以有机肥为主，追肥以速效化肥为主。1-4年幼树以氮肥为主，适量培养磷、钾肥。

S2、追肥时间与用量，栽植当年不宜施肥，秋季后施少量有机肥恢复根系与改善周边土壤疏松度。第二至第四年，每年施肥3次。

(2)灌溉

栽植当年根系正值恢复期，抗旱能力差，每月根据雨水情况可酌情灌溉。幼树主根深，根系发达，抗旱能力强，一般不需灌溉。

(3)整形修剪

S1、定干，定干高度以60cm左右为宜。

S2、幼树修剪，为促使幼树早成形，早结果，除骨干枝适度短接外，应采取轻剪、长放、多留枝的原则，只剪除病虫枝、细弱枝、重叠枝。生长季对骨干枝条的延长枝进行次摘心，促发枝条与冬季修剪相辅相成，促使树体骨架早日成形。为防止幼树生长过旺，可在生长季节对骨干枝的延长进行拉枝，促其提早结果，以果压枝。

(4)中耕除草及垦覆

早期的中耕除草可在定植穴外进行，定植穴外每年除草2-3次，将砍下的杂草覆盖在定植穴内外，以后逐年扩大范围。中耕除草每年3次。中耕除草可与施肥结合进行。

实施例2：

山核桃育种

(1)选种储藏：

选择种壳无破损、种仁饱满、无病害的威士顿品种的种子，用塑料袋包装封口，放置在2度的冷库中储存，包装袋中留针刺小孔。

(2)种子处理：

种子在播前做水浸日晒法催芽处理，3月份，用清水浸泡种子，充分吸水后捞出，摊成一层在阳光下暴晒1天，然后再次浸泡、暴晒，约7天后，当种壳开裂后即可播种，没裂口的继续处理，循环播种。

(3)圃地选择：

S1、圃地选择，选择光照充足，图层深厚，土壤疏松肥沃，排灌方便、交通便利的农田。

S2、整地方式，采取全面深耕圃地(深度≥30cm)四周开好排水沟，面积较大的还要加开中沟。每667平方米施50kg复合肥或500kg有机肥或1000kg农家肥作基肥，并施适量的杀虫剂和杀菌剂，防止地下害虫和病菌危害。在处理好的圃地上做苗床。

S3、播种，用底床播种，苗床宽120-140cm，排水沟宽40cm、深30cm。种子已条播为主，种子平放，缝合线与地面垂直。以细土或细焦泥灰覆盖，厚30cm。上覆盖地膜(棚内播种)，露天需加盖小拱棚。播种密度以株距15cm、行距30cm。

(4)苗期管理

S1、灌溉排水，种子发芽期，苗床需保持湿润，灌溉应少量多次，幼苗出齐后，子叶完全展开进入旺盛生长期，灌溉量要多，次数要少，每5-6天灌溉1次，每次要浇透浇足。灌溉时间早晚进行(春季)。秋季应注意排水。

S2、松土除草，除草应除早、除小、除了。在雨后或灌溉后进行除草。苗木生长旺期进行松土，后期稍深，以不伤苗木根系为准。苗木硬化期停止松土。

S3、施肥，苗期应施基肥为主。幼苗期施氮肥为主，苗木速生期多施氮肥钾肥或几种肥料配合使用，苗木生长后期应停施氮肥，多施钾肥。追肥3-4次，9月上旬停止施肥。

山核桃嫁接和山核桃养护流程同实施例1。

实施例3：

山核桃育种

(1)选种储藏：

选择种壳无破损、种仁饱满、无病害的马罕品种的种子，用塑料袋包装封口，放置在2度的冷库中储存，包装袋中留针刺小孔。

(2)种子处理：

春节期间种子处理，种子在播前做春节催芽处理，春节在低温升高到10度左右时，将贮藏的种子先用0.5％的高锰酸钾溶液浸种2小时，捞出种子放在2层麻袋片之间，麻袋和种子淋透水，进行催芽，在麻袋片外表面见干时，立即淋水，始终保持麻袋片湿润状态。10天左右，露胚根和咧嘴的种子之和达到种子总数的50％时即可播种。

(3)圃地选择：

S1、圃地选择，选择光照充足，图层深厚，土壤疏松肥沃，排灌方便、交通便利的农田。

S2、整地方式，采取全面深耕圃地(深度≥30cm)四周开好排水沟，面积较大的还要加开中沟。每667平方米施50kg复合肥或500kg有机肥或1000kg农家肥作基肥，并施适量的杀虫剂和杀菌剂，防止地下害虫和病菌危害。在处理好的圃地上做苗床。

S3、播种，用底床播种，苗床宽120-140cm，排水沟宽40cm、深30cm。种子已条播为主，种子平放，缝合线与地面垂直。以细土或细焦泥灰覆盖，厚30cm。上覆盖地膜(棚内播种)，露天需加盖小拱棚。播种密度以株距15cm、行距30cm。

(4)苗期管理

S1、灌溉排水，种子发芽期，苗床需保持湿润，灌溉应少量多次，幼苗出齐后，子叶完全展开进入旺盛生长期，灌溉量要多，次数要少，每5-6天灌溉1次，每次要浇透浇足。灌溉时间早晚进行(春季)。秋季应注意排水。

S2、松土除草，除草应除早、除小、除了。在雨后或灌溉后进行除草。苗木生长旺期进行松土，后期稍深，以不伤苗木根系为准。苗木硬化期停止松土。

S3、施肥，苗期应施基肥为主。幼苗期施氮肥为主，苗木速生期多施氮肥钾肥或几种肥料配合使用，苗木生长后期应停施氮肥，多施钾肥。追肥3-4次，9月上旬停止施肥。

山核桃嫁接和山核桃养护流程同实施例1。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (9)

1.一种薄壳山核桃的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)山核桃育种：

S1、选种储藏，选择种壳无破损、种仁饱满、无病害的种子，包装封口，放置在1-5度的冷库中储存，包装袋中留针刺小孔；

S2、种子处理，将种子倒入清水中，捞去浮在水面上的空粒，保留沉下的种子进行催芽处理；

S3、圃地选择，选择光照充足，土壤疏松肥沃，排灌方便、交通便利的农田，用底床播种，苗床宽120-140cm，种子平放，缝合线与地面垂直，以细土或细焦泥灰覆盖，厚30cm；

(2)山核桃嫁接：

S1、于2月至3月，从树冠外围中上部采集生长枝条、结果枝条做穗条，将穗条捆成小捆插入沙中深度7-8cm，放入密封袋中，接穗冷藏温度为1-5度；

S2、培育薄壳山核桃砧木，在落叶前将砧木移植至第二年4月左右进行嫁接；

S3、在日平均气温15度以上时即可嫁接。

2.根据权利要求1所述的薄壳山核桃的种植方法，其特征在于，所述山核桃育种，步骤S1中所述的选种根据全椒县气候生态条件，选择波尼、威士顿、马罕中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的薄壳山核桃的种植方法，其特征在于，所述山核桃育种，步骤S2中所述催芽处理包括：低温催芽、春节催芽、水浸日晒法催芽和浸水法催芽。

4.根据权利要求1所述的薄壳山核桃的种植方法，其特征在于，所述山核桃育种，步骤S3中所述圃地为深耕圃地，深度≥30cm。

5.根据权利要求1所述的薄壳山核桃的种植方法，其特征在于，所述山核桃嫁接，步骤S2中所述移植，移植时间根据全椒气候、土壤情况，选择在冬季11月后落叶树种开始落叶时至3月前进行造林。

6.根据权利要求1所述的薄壳山核桃的种植方法，其特征在于，所述山核桃嫁接，步骤S3中所述嫁接方法为：切接或插皮接。

7.一种如权利要求1-6任一所述的薄壳山核桃的养护方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、追肥，栽植后第二年秋季后施有机肥，第二至第四年，每年施肥3次；

S2、灌溉，栽植当年根系正值恢复期，抗旱能力差，每月根据雨水情况酌情灌溉；

S3、整形修剪；

S4、中耕除草及垦覆，早期的中耕除草在定植穴外进行，定植穴外每年除草2-3次。

8.根据权利要求5所述的薄壳山核桃的养护方法，其特征在于，步骤S1所述追肥，1-4年幼树追氮肥。

9.根据权利要求5所述的薄壳山核桃的养护方法，其特征在于，步骤S3所述整形修剪的定干高度为50-65cm。