CN105432521A - 一种富硒桂鱼的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种富硒桂鱼的养殖方法，具体步骤包括池塘的分区，池塘的消毒，饵料鱼投放，桂鱼苗投放，桂鱼的管理和桂鱼的起捕。方法简单，池塘的利用率高，在同一池塘内进行饵料鱼和桂鱼的养殖；桂鱼处于池塘的中间区域，能够获取丰富的饵料，不需人工投食，节省人力和财力；以细孔栅栏隔断饵料区和桂鱼养殖区，能够控制饵料鱼的大小，防止桂鱼进入饵料区，使桂鱼生长空间充裕；后期进行网箱养殖，可随意移动，便于喂食和起捕，还能免受病原微生物和大型动物的攻击，保证桂鱼的成活率，达到92~94%；饵料鱼养殖时添加富硒饲料，增加有机硒含量，促进桂鱼对硒的消化吸收，使口感更加鲜美，能够增强免疫力，抗氧化，抗衰老，抗癌。
Description
技术领域
本发明涉及水产养殖领域，具体的说，涉及一种富硒桂鱼的养殖方法。
背景技术
桂鱼（Sinipercachuatsi）是我国的一种名贵淡水鱼类，学名鳜鱼，俗称季花鱼等，鳜鱼性凶猛，肉食性，以活鱼为饵料，不吃配合饲料；该鱼是一种常见的优质高档淡水经济鱼类，因其肉质，细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，每百克肉含有蛋白质18.5%，脂肪3.5%，钙79mg左右，此外还含有磷、铁、维生素B、烟酸等。桂鱼具有补气健脾，养血行癖之功效，故为鱼种之上品，较适宜老人和儿童食用，销售价格一直居高不下。
硒是维持人体健康的必需微量矿物元素，它具有强抗氧化作用，能够清除体内脂质过氧化物和自由基以保护细胞膜，提高机体免疫力和抗病力，保护人体抵御外来有害物质。一旦人体硒摄入不足就会容易引起多种疾病，如克山病的发生。有机硒的吸收率高达80%，比无机硒(亚硒酸钠等)高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用。
提高桂鱼的含硒量，生产富硒桂鱼，能够显著提高桂鱼的保健功能和养殖户的经济收入。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种富硒桂鱼的养殖方法。
一种富硒桂鱼的养殖方法，具体的包括以下步骤：
（1）池塘的分区：将东西走向池塘的长度平均分成5部分，将两条长边的第二个等分点以细孔栅栏进行连接，两条长边的第三个等分点以细孔栅栏进行连接，则两细孔栅栏之间的空间占池塘的1/5，并处于池塘的中间位置，池塘水深0.8~0.9m；
（2）池塘的消毒：向池塘中，加入漂白粉和食盐，添加量漂白粉5~8g/L，食盐为24~28g/L，6~7天后，向生石灰中加水溶化，趁热全塘泼洒，每平方米水面泼洒生石灰90~100g，对池塘进行消毒，透明度在34~38cm，水质清新，溶氧丰富；
（3）饵料鱼投放：向池塘东边2/5的区域内投放富硒豆浆，投放量为每平方米水面30~40g，放养白鲢苗32~36万尾/667m2，花鲢苗2~3万尾/667m2，鲫鱼苗4~6万尾/667m2，向池塘西边2/5的区域内投放富硒豆浆，投放量为每平方米水面33~37g，放养团头鲂苗22~24万尾/667m2，鳙鱼苗10~12万尾/667m2，待饵料鱼苗长至2~3cm时，投放富硒豆饼和麦麸，长至8~9cm后，可投放常规的鳊鱼料；
（4）桂鱼苗投放：当步骤鱼（3）的饵料鱼长至2~3cm时，向池塘中间1/5的细网区域投入桂鱼苗，体质健壮、体表光滑、体色鲜艳、无伤无病，鱼苗长度为7~9cm，放养密度为1300~1500尾/667m2；
（5）桂鱼的管理：待桂鱼苗长至55~60g/尾的桂鱼时，调节池塘的水深为2.3~2.6m，将桂鱼转移至I级聚丙烯网箱，网眼尺寸为0.9~1.1cm，放养密度为30~40尾/m3，当桂鱼长至110~120g/尾时，将桂鱼转移至II级聚丙烯网箱，网眼尺寸为1.9~2.1cm，放养密度为10~15尾/m3，每隔3~7天向网箱中投放步骤鱼（3）的饵料鱼一次，饵料鱼数量为桂鱼数量的7~8倍，体长为桂鱼体长的35~43%；
（6）桂鱼的起捕：当桂鱼的体重在0.5~0.7kg时，则对桂鱼进行起捕，以获取最大的经济效益。
所述步骤（1）的细孔栅栏，其网眼尺寸为0.4~0.8cm。
所述步骤（5）的网箱，网箱为敞口式网箱，可移动，网箱的每个角都悬挂料包，料包由以下重量份(g)的原料组成：硫酸铜80~90、氯化钙50~60、硫酸亚铁20~30和硒酸钠2~3，成“品”字型排列，网箱之间的距离为1.8~2.1m，网箱水上高度为0.6~0.7m，水下高度为1.3~1.4m，每10~12天清洗网箱一次，并用16~20g/L的高锰酸钾溶液浸洗。
本发明的优点是：本发明提供的一种富硒桂鱼的养殖方法，方法简单，池塘的利用率高，在同一池塘内进行饵料鱼和桂鱼的养殖；桂鱼处于池塘的中间区域，能够获取丰富的饵料，不需人工投食，节省人力和财力；以细孔栅栏隔断饵料区和桂鱼养殖区，能够控制饵料的大小，防止桂鱼进入饵料区，保持桂鱼生长空间充裕；后期进行网箱养殖，可随意移动，便于喂食和起捕，还能免受病原微生物和大型动物的攻击，保证桂鱼的成活率，达到92~94%；饵料鱼养殖时添加富硒饲料，增加饵料鱼的有机硒含量，促进桂鱼对硒的消化吸收，使口感更加鲜美，明显增强保健功能，能够增强免疫力，抗氧化，抗衰老，抗癌。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
一种富硒桂鱼的养殖方法，具体的包括以下步骤：
（1）池塘的分区：将东西走向池塘的长度平均分成5部分，将两条长边的第二个等分点以细孔栅栏进行连接，两条长边的第三个等分点以细孔栅栏进行连接，则两细孔栅栏之间的空间占池塘的1/5，并处于池塘的中间位置，池塘水深0.8m；
（2）池塘的消毒：向池塘中，加入漂白粉和食盐，添加量漂白粉5g/L，食盐为24g/L，6天后，向生石灰中加水溶化，趁热全塘泼洒，每平方米水面泼洒生石灰90g，对池塘进行消毒，透明度在34cm，水质清新，溶氧丰富；
（3）饵料鱼投放：向池塘东边2/5的区域内投放富硒豆粉，投放量为每平方米水面30g，放养白鲢苗32万尾/667m2，花鲢苗2万尾/667m2，鲫鱼苗4万尾/667m2，向池塘西边2/5的区域内投放富硒豆粉，投放量为每平方米水面33g，放养团头鲂苗22万尾/667m2，鳙鱼苗10万尾/667m2，待饵料鱼苗长至2cm时，投放富硒豆饼和麦麸，长至8cm后，可投放常规的鳊鱼料；
（4）桂鱼苗投放：当步骤鱼（3）的饵料鱼长至2cm时，向池塘中间1/5的细网区域投入桂鱼苗，体质健壮、体表光滑、体色鲜艳、无伤无病，鱼苗长度为7cm，放养密度为1300尾/667m2；
（5）桂鱼的管理：待桂鱼苗长至55~60g/尾的桂鱼时，调节池塘的水深为2.3m，将桂鱼转移至I级聚丙烯网箱，网眼尺寸为0.9cm，放养密度为30尾/m3，当桂鱼长至110~120g/尾时，将桂鱼转移至II级聚丙烯网箱，网眼尺寸为1.9cm，放养密度为10尾/m3，每隔3天向网箱中投放步骤鱼（3）的饵料鱼一次，饵料鱼数量为桂鱼数量的7倍，体长为桂鱼体长的35%；
（6）桂鱼的起捕：当桂鱼的体重在0.5kg时，则对桂鱼进行起捕，以获取最大的经济效益。
所述步骤（1）的细孔栅栏，其网眼尺寸为0.4cm。
所述步骤（5）的网箱，网箱为敞口式网箱，可移动，网箱的每个角都悬挂料包，料包由以下重量份(g)的原料组成：硫酸铜80、氯化钙50、硫酸亚铁20和硒酸钠2，成“品”字型排列，网箱之间的距离为1.8m，网箱水上高度为0.6m，水下高度为1.4m，每10天清洗网箱一次，并用16g/L的高锰酸钾溶液浸洗。
实施例2
一种富硒桂鱼的养殖方法，具体的包括以下步骤：
（1）池塘的分区：将东西走向池塘的长度平均分成5部分，将两条长边的第二个等分点以细孔栅栏进行连接，两条长边的第三个等分点以细孔栅栏进行连接，则两细孔栅栏之间的空间占池塘的1/5，并处于池塘的中间位置，池塘水深0.85m；
（2）池塘的消毒：向池塘中，加入漂白粉和食盐，添加量漂白粉6g/L，食盐为26g/L，6.5天后，向生石灰中加水溶化，趁热全塘泼洒，每平方米水面泼洒生石灰95g，对池塘进行消毒，透明度在36cm，水质清新，溶氧丰富；
（3）饵料鱼投放：向池塘东边2/5的区域内投放富硒豆浆，投放量为每平方米水面35g，放养白鲢苗34万尾/667m2，花鲢苗2.5万尾/667m2，鲫鱼苗5万尾/667m2，向池塘西边2/5的区域内投放富硒豆浆，投放量为每平方米水面35g，放养团头鲂苗23万尾/667m2，鳙鱼苗11万尾/667m2，待饵料鱼苗长至2.5cm时，投放富硒豆饼和麦麸，长至8.5cm后，可投放常规的鳊鱼料；
（4）桂鱼苗投放：当步骤鱼（3）的饵料鱼长至2.5cm时，向池塘中间1/5的细网区域投入桂鱼苗，体质健壮、体表光滑、体色鲜艳、无伤无病，鱼苗长度为8cm，放养密度为1400尾/667m2；
（5）桂鱼的管理：待桂鱼苗长至55~60g/尾的桂鱼时，调节池塘的水深为2.5m，将桂鱼转移至I级聚丙烯网箱，网眼尺寸为1.0cm，放养密度为35尾/m3，当桂鱼长至110~120g/尾时，将桂鱼转移至II级聚丙烯网箱，网眼尺寸为2.0cm，放养密度为13尾/m3，每隔5天向网箱中投放步骤鱼（3）的饵料鱼一次，饵料鱼数量为桂鱼数量的7.5倍，体长为桂鱼体长的39%；
（6）桂鱼的起捕：当桂鱼的体重在0.6kg时，则对桂鱼进行起捕，以获取最大的经济效益。
所述步骤（1）的细孔栅栏，其网眼尺寸为0.6cm。
所述步骤（5）的网箱，网箱为敞口式网箱，可移动，网箱的每个角都悬挂料包，料包由以下重量份(g)的原料组成：硫酸铜85、氯化钙55、硫酸亚铁25和硒酸钠2.5，成“品”字型排列，网箱之间的距离为1.9m，网箱水上高度为0.6m，水下高度为1.4m，每11天清洗网箱一次，并用18g/L的高锰酸钾溶液浸洗。
实施例3
一种富硒桂鱼的养殖方法，具体的包括以下步骤：
（1）池塘的分区：将东西走向池塘的长度平均分成5部分，将两条长边的第二个等分点以细孔栅栏进行连接，两条长边的第三个等分点以细孔栅栏进行连接，则两细孔栅栏之间的空间占池塘的1/5，并处于池塘的中间位置，池塘水深0.9m；
（2）池塘的消毒：向池塘中，加入漂白粉和食盐，添加量漂白粉8g/L，食盐为28g/L，7天后，向生石灰中加水溶化，趁热全塘泼洒，每平方米水面泼洒生石灰100g，对池塘进行消毒，透明度在38cm，水质清新，溶氧丰富；
（3）饵料鱼投放：向池塘东边2/5的区域内投放富硒豆浆，投放量为每平方米水面40g，放养白鲢苗36万尾/667m2，花鲢苗3万尾/667m2，鲫鱼苗6万尾/667m2，向池塘西边2/5的区域内投放富硒豆浆，投放量为每平方米水面37g，放养团头鲂苗24万尾/667m2，鳙鱼苗12万尾/667m2，待饵料鱼苗长至3cm时，投放富硒豆饼和麦麸，长至9cm后，可投放常规的鳊鱼料；
（4）桂鱼苗投放：当步骤鱼（3）的饵料鱼长至3cm时，向池塘中间1/5的细网区域投入桂鱼苗，体质健壮、体表光滑、体色鲜艳、无伤无病，鱼苗长度为9cm，放养密度为1500尾/667m2；
（5）桂鱼的管理：待桂鱼苗长至55~60g/尾的桂鱼时，调节池塘的水深为2.6m，将桂鱼转移至I级聚丙烯网箱，网眼尺寸为1.1cm，放养密度为40尾/m3，当桂鱼长至110~120g/尾时，将桂鱼转移至II级聚丙烯网箱，网眼尺寸为2.1cm，放养密度为15尾/m3，每隔7天向网箱中投放步骤鱼（3）的饵料鱼一次，饵料鱼数量为桂鱼数量的8倍，体长为桂鱼体长的43%；
（6）桂鱼的起捕：当桂鱼的体重在0.7kg时，则对桂鱼进行起捕，以获取最大的经济效益。
所述步骤（1）的细孔栅栏，其网眼尺寸为0.8cm。
所述步骤（5）的网箱，网箱为敞口式网箱，可移动，网箱的每个角都悬挂料包，料包由以下重量份(g)的原料组成：硫酸铜90、氯化钙60、硫酸亚铁30和硒酸钠3，成“品”字型排列，网箱之间的距离为2.1m，网箱水上高度为0.7m，水下高度为1.4m，每12天清洗网箱一次，并用20g/L的高锰酸钾溶液浸洗。
对比例
普通的桂鱼养殖方法。
实施例和对比例养殖方法对桂鱼的影响：
实施例和对比例在相同的地区，同时按不同的方法进行桂鱼养殖，实施例和对比例养殖方法对桂鱼的影响结果见表1。
表1：实施例和对比例养殖方法对桂鱼的影响
| 项目 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对比例 |
| 成活率/(%) | 92 | 94 | 94 | 86 |
| 生病率/(%) | 5 | 3 | 2 | 18 |
| 肥满度/(%) | 1.88 | 1.92 | 1.97 | 1.72 |
| 粗蛋白质/(%) | 19.2 | 19.5 | 19.9 | 18.4 |
| 粗脂肪/(%) | 4.4 | 4.5 | 4.3 | 5.4 |
| 硒/(mg/Kg) | 0.36 | 0.38 | 0.42 | 0.24 |
从表1的结果可以看出，实施例富硒桂鱼的养殖方法，其生病率和粗脂肪含量明显较对比例低，成活率、肥满度、粗蛋白和含硒量明显较对比例高，具有较好的营养和保健功能。
实施例和对比例养殖方法所得桂鱼增强免疫力的效果：
随机选择160受试者，随机分为4组，每组40人，每人每天食用该组的桂鱼肉300克，受试时间为30天，受试前后每人均在医院进行免疫指标的测定，实施例和对比例养殖方法所得桂鱼增强免疫力的效果见表2。
表2：实施例和对比例养殖方法所得桂鱼增强免疫力的效果
从表2可以看出，实施例富硒桂鱼的养殖方法所得的桂鱼，在受试后，受试者的免疫指标得到显著的增高，且均高于对比例的增加量，说明受试者食用本发明的桂鱼肉之后，免疫力得到明显的提高。
Claims (3)
1.一种富硒桂鱼的养殖方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
（1）池塘的分区：将东西走向池塘的长度平均分成5部分，将两条长边的第二个等分点以细孔栅栏进行连接，两条长边的第三个等分点以细孔栅栏进行连接，则两细孔栅栏之间的空间占池塘的1/5，并处于池塘的中间位置，池塘水深0.8~0.9m；
（2）池塘的消毒：向池塘中，加入漂白粉和食盐，添加量漂白粉5~8g/L，食盐为24~28g/L，6~7天后，向生石灰中加水溶化，趁热全塘泼洒，每平方米水面泼洒生石灰90~100g，对池塘进行消毒，透明度在34~38cm，水质清新，溶氧丰富；
（3）饵料鱼投放：向池塘东边2/5的区域内投放富硒豆浆，投放量为每平方米水面30~40g，放养白鲢苗32~36万尾/667m2，花鲢苗2~3万尾/667m2，鲫鱼苗4~6万尾/667m2，向池塘西边2/5的区域内投放富硒豆浆，投放量为每平方米水面33~37g，放养团头鲂苗22~24万尾/667m2，鳙鱼苗10~12万尾/667m2，待饵料鱼苗长至2~3cm时，投放富硒豆饼和麦麸，长至8~9cm后，可投放常规的鳊鱼料；
（4）桂鱼苗投放：当步骤鱼（3）的饵料鱼长至2~3cm时，向池塘中间1/5的细网区域投入桂鱼苗，体质健壮、体表光滑、体色鲜艳、无伤无病，鱼苗长度为7~9cm，放养密度为1300~1500尾/667m2；
（5）桂鱼的管理：待桂鱼苗长至55~60g/尾的桂鱼时，调节池塘的水深为2.3~2.6m，将桂鱼转移至I级聚丙烯网箱，网眼尺寸为0.9~1.1cm，放养密度为30~40尾/m3，当桂鱼长至110~120g/尾时，将桂鱼转移至II级聚丙烯网箱，网眼尺寸为1.9~2.1cm，放养密度为10~15尾/m3，每隔3~7天向网箱中投放步骤鱼（3）的饵料鱼一次，饵料鱼数量为桂鱼数量的7~8倍，体长为桂鱼体长的35~43%；
（6）桂鱼的起捕：当桂鱼的体重在0.5~0.7kg时，则对桂鱼进行起捕。
2.根据权利要求1所述富硒桂鱼的养殖方法，其特征在于，所述步骤（1）的细孔栅栏，其网眼尺寸为0.4~0.8cm。
3.根据权利要求1所述富硒桂鱼的养殖方法，其特征在于，所述步骤（5）的网箱，网箱为敞口式网箱，可移动，网箱的每个角都悬挂料包，料包由以下重量份(g)的原料组成：硫酸铜80~90、氯化钙50~60、硫酸亚铁20~30和硒酸钠2~3，成“品”字型排列，网箱之间的距离为1.8~2.1m，网箱水上高度为0.6~0.7m，水下高度为1.3~1.4m，每10~12天清洗网箱一次，并用16~20g/L的高锰酸钾溶液浸洗。
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