CN105410953A - 花生去壳和去皮分离的一体式装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种花生去壳和去皮分离的一体式装置，包括电动机、机座和设于机座上的机架、去壳机构，去壳机构包括容纳腔体和安装在容纳腔体内的去壳盘，容纳腔体的内壁上设置有凸齿，去壳盘和凸齿之间的距离设置为1-2cm，机架的顶部设有进料斗，机架内设有分料槽和储料筒，容纳腔体的另一端和分料槽连通，集料管通过风管连接有第一风机，第一风机布置在机架上储料筒的另一侧，去壳盘和电动机之间通过带传动连接，机座内设有与储料筒连通的腔体，腔体的上方设有喷淋室，喷淋室内设有若干个连通有水管的喷头，在喷淋室的下方设有若干个可转动的转辊，本发明意在解决现有花生去壳过程中存在的效率低，脱壳破损率高以及花生皮无法收集利用的问题。

Description

花生去壳和去皮分离的一体式装置

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种花生去壳和去皮分离的一体式装置。

背景技术

现代科学研究表明花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化，花生的蛋白质含量为25％-30％，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。花生在收获后，需要进行脱壳处理之后才能用于榨油或食品的进一步加工，传统的花生去壳为人力手工去壳，不仅去壳速度慢，效率低，而且容易疲劳，且手指容易受伤，现有市场上出现了用机器来代替手工花生去壳，但是现有的花生去壳机，其机械脱壳多采用挤压脱壳原理，脱壳破损率较高，成品花生果仁的收集率低；此外，花生皮又名“红衣”，花生皮对人体有很多好处，已经为很多人所熟知，中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生皮正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生皮能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

在现有食品加工中，有时候往往只需要去皮的花生果仁作为原料进行进一步加工，例如市场上销售的名为“下酒花生”等产品，就是以去皮的花生果仁作为原料并混以其他香料制成，去皮后的花生果仁在加工时更加入味，而单独分离出的花生皮有用药等作用。而现有花生在去皮过程中，往往是通过长时间浸泡，然后再通过人工手搓或其他搅拌方式将花生皮去除，在此过程中，经长期浸泡后的花生皮会破损，而且也不能起到用药等其他功用，最后将浸泡液连同花生皮一起倒掉，这就导致花生皮没有实现它本身的价值作用，造成花生皮“资源”的浪费。

发明内容

本发明意在提供一种花生去壳和去皮分离的一体式装置，以解决现有花生去壳过程中存在的效率低，脱壳破损率高以及花生皮无法收集利用的问题。

为达到上述目的，本发明的基础方案如下：花生去壳和去皮分离的一体式装置，包括电动机、机座和设于机座上的机架，还包括去壳机构，去壳机构包括容纳腔体和安装在容纳腔体内的去壳盘，容纳腔体的内壁上设置有凸齿，去壳盘和凸齿之间的距离设置为1-2cm，机架的顶部设有进料斗，机架内设有分料槽和储料筒，分料槽和储料筒之间通过集料管连通，所述容纳腔体的一端和进料斗连通，容纳腔体的另一端和分料槽连通，集料管通过风管连接有第一风机，第一风机布置在机架上储料筒的另一侧，所述去壳盘和电动机之间通过带传动连接，机座内设有与储料筒连通的腔体，腔体的上方设有喷淋室，喷淋室内设有若干个连通有水管的喷头，在喷淋室的下方设有若干个可转动的转辊，所述转辊水平安装在腔体的内壁上，每个转辊上分别设有多个凸起，且相邻转辊上凸起之间的距离设置为0.5-1cm，所述转辊的下方设有位于腔体中的分料室，分料室的一端设有第二风机，分料室的另一端设有存储花生皮的凹槽，凹槽中均布有多个烘干灯，所述分料室的下方连通有集料室。

本基础方案的原理为：使用时，花生原料通过机架顶部的进料斗进入，电动机工作，带动容纳腔体中的去壳盘转动，并配合容纳腔体内壁上的凸齿，以此完成对容纳腔体缝隙中的花生原料进行壳的压碎，压碎后的果仁经分料槽和其槽口处的水平滤网，并通过集料管进入到储料筒中，在此过程中，布置在机架上储料筒的另一侧的第一风机工作，从而对掉入到集料管中的壳渣和碎皮进行吹除，从而确保进入到储料筒中的花生果仁不含其他杂质，去壳盘和凸齿之间的距离设置为1-2cm，使得去壳盘和容纳腔体内壁之间的凸齿配合工作时，既能有效去壳，又不会破坏花生果仁，不伤果仁。储料筒中的花生果仁进入到机座内的喷淋室中，连通有水管的若干喷头开始工作，向喷淋室内喷水，喷头的喷水量不易过大，使得喷淋室中的花生果仁能被有效浸湿和湿润，浸湿后的花生果仁进入到喷淋室下方的若干个可转动的转辊中，利用多个相邻转辊上的凸起的相对运动，对从喷淋室送入到转辊之间的花生进行去皮，去皮后的果仁和花生皮掉入到分料室中，与此同时，分料室一端的第二风机开始工作，将去皮后的果仁和花生皮进行分离，去皮后的花生果仁掉落到集料室中，便于集中回收，而花生皮被吹到分料室另一端的凹槽中，凹槽中的烘干灯能对花生皮进行均匀烘干，从而确保收集的花生皮能用做用药等其他功用。

本基础方案的优点在于：本发明通过容纳腔体上的去壳盘和凸齿的配合工作，对容纳腔体缝隙中的花生原料进行碎壳出米，避免采用现有技术下的两碾轮的挤压脱壳，大大降低了脱壳破损率，并提升了食品加工中花生的去壳效率；本发明还有效的利用机械自动化，在花生的加工去皮过程中，能有效的将花生皮也有效收集，相对于现有方法中花生皮长期侵泡和大量破损的情况来说，本发明采用喷水浸湿—转辊去皮—分离—烘干的加工工序，对花生果仁采用喷淋浸湿的方式，一是不会对花生皮的后续用药等功用产生影响，二是相邻转辊运动分皮的过程中，不易造成花生皮破损，而且易脱皮，使得采用本装置收集的花生皮不影响后续用药等正常使用，在获得去皮花生果仁的同时，也能得到较高价值的花生皮，具有较强的经济性和实用性。

在基础方案上的优选方案1为，所述每个转辊上的凸起采用橡胶材质，能确保相邻转辊上的凸起相对运动分离花生皮的过程中，不伤花生果仁，而且能最大程度的确保花生皮在分离过程中不破损。

在基础方案或优选方案1上的优选方案2为，所述凹槽上设有出皮管，出皮管的管口和第二风机相对设置，所述出皮管上设有闸阀，风机工作，将花生皮吹到凹槽时，关闭闸阀，使得花生皮能集中到凹槽中，存储到一定数量后，打开闸阀，通过与出皮管管口相对的风机的吹风作用，将花生皮通过出皮管排出，集中收集。

在优选方案2上的优选方案3为，所述连通喷头的水管上设有控制阀，控制阀能有效控制喷头的喷水量大小，使用方便。

在基础方案上的优选方案1为，所述分料槽的槽口可拆卸安装有水平滤网，水平滤网能初步过滤花生破壳中体积较大的花生壳，能避免储料筒中混入杂质。

在基础方案上的优选方案1为，所述风管上设有调节风量的控制开关，通过控制开关能调节风管内的进、出风量，使用方便。

附图说明

图1为本发明花生去壳和去皮分离的一体式装置实施例的结构示意图。

图2为本发明花生去壳和去皮分离的一体式装置实施例中去壳机构的示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：电动机1、机座2、机架3、容纳腔体4、去壳盘5、凸齿6、进料斗7、分料槽8、储料筒9、水平滤网10、集料管11、第一风机12、喷淋室13、喷头14、转辊15、凸起16、分料室17、第二风机18、凹槽19、出皮管20、烘干灯21、集料室22。

实施例基本如附图1、附图2所示：花生去壳和去皮分离的一体式装置，包括电动机1、机座2和设于机座2上的机架3，还包括去壳机构，去壳机构包括容纳腔体4和安装在容纳腔体4内的去壳盘5，容纳腔体4的内壁上设置有凸齿6，去壳盘5和凸齿6之间的距离设置为1-2cm，机架3的顶部设有进料斗7，机架3内设有分料槽8和储料筒9，分料槽8的槽口卡接有水平滤网10，分料槽8和储料筒9之间通过集料管11连通，容纳腔体4的一端和进料斗7连通，容纳腔体4的另一端和分料槽8连通，集料管11通过风管连接有第一风机12，风管上设有调节风量的控制开关，第一风机12布置在机架3上储料筒9的另一侧，去壳盘5和电动机之1间通过带传动连接，机座2内设有与储料筒9连通的腔体，腔体的上方设有喷淋室13，喷淋室13内设有若干个连通有水管的喷头14，水管上设有控制阀，在喷淋室13的下方设有若干个可转动的转辊15，转辊15水平安装在腔体的内壁上，每个转辊15上分别设有多个凸起16，每个转辊15上的凸起16采用橡胶材质，且相邻转辊15上凸起16之间的距离设置为0.5-1cm，转辊15的下方设有位于腔体中的分料室17，分料室17的一端设有第二风机18，分料室17的另一端设有存储花生皮的凹槽19，凹槽19上设有出皮管20，出皮管20的管口和第二风机18相对设置，出皮管20上设有闸阀，凹槽19中均布有多个烘干灯21，分料室17的下方连通有集料室22。

使用时，花生原料通过机架3顶部的进料斗7进入，电动机1工作，带动容纳腔体4中的去壳盘5转动，并配合容纳腔体4内壁上的凸齿6，以此完成对容纳腔体4缝隙中的花生原料进行壳的压碎，压碎后的果仁经分料槽8和其槽口处的水平滤网10，并通过集料管11进入到储料筒9中，在此过程中，布置在机架3上储料筒9的另一侧的第一风机12工作，从而对掉入到集料管11中的壳渣和碎皮进行吹除，从而确保进入到储料筒9中的花生果仁不含其他杂质，去壳盘5和凸齿6之间的距离设置为1-2cm，使得去壳盘5和容纳腔体4内壁之间的凸齿6配合工作时，既能有效去壳，又不会破坏花生果仁，不伤果仁。储料筒9中的花生果仁进入到机座2内的喷淋室13中，连通有水管的若干喷头14开始工作，向喷淋室13内喷水，喷头14的喷水量不易过大，使得喷淋室13中的花生果仁能被有效浸湿和湿润，浸湿后的花生果仁进入到喷淋室13下方的若干个可转动的转辊15中，利用多个相邻转辊15上的凸起16的相对运动，对从喷淋室13送入到转辊15之间的花生进行去皮，去皮后的果仁和花生皮掉入到分料室17中，与此同时，分料室17一端的第二风机18开始工作，将去皮后的果仁和花生皮进行分离，去皮后的花生果仁掉落到集料室22中，便于集中回收，而花生皮被吹到分料室17另一端的凹槽19中，凹槽19中的烘干灯21能对花生皮进行均匀烘干，从而确保收集的花生皮能用做用药等其他功用。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (6)

1.花生去壳和去皮分离的一体式装置，包括电动机、机座和设于机座上的机架，其特征在于，还包括去壳机构，去壳机构包括容纳腔体和安装在容纳腔体内的去壳盘，容纳腔体的内壁上设置有凸齿，去壳盘和凸齿之间的距离设置为1-2cm，机架的顶部设有进料斗，机架内设有分料槽和储料筒，分料槽和储料筒之间通过集料管连通，所述容纳腔体的一端和进料斗连通，容纳腔体的另一端和分料槽连通，集料管通过风管连接有第一风机，第一风机布置在机架上储料筒的另一侧，所述去壳盘和电动机之间通过带传动连接，机座内设有与储料筒连通的腔体，腔体的上方设有喷淋室，喷淋室内设有若干个连通有水管的喷头，在喷淋室的下方设有若干个可转动的转辊，所述转辊水平安装在腔体的内壁上，每个转辊上分别设有多个凸起，且相邻转辊上凸起之间的距离设置为0.5-1cm，所述转辊的下方设有位于腔体中的分料室，分料室的一端设有第二风机，分料室的另一端设有存储花生皮的凹槽，凹槽中均布有多个烘干灯，所述分料室的下方连通有集料室。

2.根据权利要求1所述的花生去壳和去皮分离的一体式装置，其特征在于：所述每个转辊上的凸起采用橡胶材质。

3.根据权利要求1或2所述的花生去壳和去皮分离的一体式装置，其特征在于：所述凹槽上设有出皮管，出皮管的管口和第二风机相对设置，所述出皮管上设有闸阀。

4.根据权利要求3所述的花生去壳和去皮分离的一体式装置，其特征在于：所述连通喷头的水管上设有控制阀。

5.根据权利要求1所述的花生去壳和去皮分离的一体式装置，其特征在于：所述分料槽的槽口可拆卸安装有水平滤网。

6.根据权利要求1所述的花生去壳和去皮分离的一体式装置，其特征在于：所述风管上设有调节风量的控制开关。