CN105410149A - 凤爪拔甲设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品加工设备，具体来说是一种凤爪拔甲设备。包括两个枝干和铆钉，两枝干通过铆钉铰接在一起，铆钉将枝干的两端分为夹持端和握持端，两枝干的夹持端分别设有可闭合上钳和下钳，上钳和下钳的闭合部位为夹持刃，上钳的夹持刃和下钳的夹持刃均设有多个凸齿，上钳的各个凸齿连接形成凹弧状，下钳的各个凸齿连接形成凸弧状。本设备的优点在于，能够将指甲完全拔出，不会像剪刀剪切一样，出现损坏肉或拔甲不干净的现象，同时本设备的夹持部分的形状与指甲相似，并设有凸齿，夹紧效果好，不会出现拔甲过程中拔甲设备脱甲的情况，非常实用。

Description

凤爪拔甲设备

技术领域

本发明涉及食品加工设备，具体来说是一种凤爪拔甲设备。

背景技术

泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称，泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏，并提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的功效，有利于生长发育。并富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。制作过程比较讲究，正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。生产厂商在制造泡椒凤爪时，往往是批量生产，生产步骤大致为解冻、分选、配料、去皮、去甲、煮制、腌制、包装、装箱、验收、出库等，其中去甲阶段非常关键，因为凤爪的指甲长期与地面接触，指甲内隐藏着大量的细菌。

传统的凤爪去甲通常是在清洗后用剪刀依次将指甲剪下，采用此方式的不足在于，因指甲是长在凤爪上，若全部将指甲剪完，会将肉剪坏，影响产品的质量和卖相，若将指甲留一部分在凤爪上，又达不到去甲的目的。因此有必要做出研究。

发明内容

本发明的目的在于提供凤爪拔甲设备，能够将凤爪的指甲全部拔出而不会损坏凤爪。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案是提供凤爪拔甲设备，包括两个枝干和铆钉，两枝干通过铆钉铰接在一起，铆钉将枝干的两端分为夹持端和握持端，两枝干的夹持端分别设有可闭合上钳和下钳，上钳和下钳的闭合部位为夹持刃，上钳的夹持刃和下钳的夹持刃均设有多个凸齿，上钳的各个凸齿连接形成凹弧状，下钳的各个凸齿连接形成凸弧状。

上述技术方案中，两枝干通过铆钉铰接在一起，两枝干能够实现张合，握持端的张合能够带动夹持端的张合，当上钳和下钳闭合时，就能夹住凤爪的指甲，在夹持刃处设置凸齿，凸齿能够使凤爪被夹得更紧，避免拔甲时滑动，上钳的各个凸齿连接形成凹弧状，下钳的各个凸齿连接形成凸弧状，因凤爪的指甲呈弧形，凹弧状的上钳和凸弧状下钳刚好与凤爪的指甲相匹配，夹紧时，能够使上钳和下钳与指甲的接触面积增大，使拔甲设备将凤爪夹的更紧，利于拔甲。使用本设备时，握住枝干的握持端，用上钳和下钳分别贴合在指甲的上下两面，然后握紧两枝干使上钳和下钳对指甲夹紧，然后拔出指甲即可。

本设备的优点在于，能够将指甲完全拔出，不会像剪刀剪切一样，出现损坏肉或拔甲不干净的现象，同时本设备的夹持部分的形状与指甲相似，并设有凸齿，夹紧效果好，不会出现拔甲过程中拔甲设备脱甲的情况，非常实用。

对基础方案的改进得到的优选方案1：枝干的握持端套设有护套，所述护套设有防滑的凸起；握住握持端拔甲时需要使力，护套能够保护手，凸起能起防滑的作用。

对基础方案的改进得到的优选方案2：夹持端的长度短于握持端的长度；这样握住握持端拔甲时，更省力。

对基础方案的进一步优化得到的优选方案3：夹持刃的厚度为0.5mm～2mm；此厚度的夹持刃夹持效果较好，不会因为过薄使夹持刃太锋利，拔甲时将指甲剪断，致使指甲内仍留下部分指甲，也不会过厚，因凤爪指甲偏小，过厚会出现夹持不便的现象。

附图说明

图1为本发明凤爪拔甲设备实施例的结构示意图；

图2为图1中上钳和下钳的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式和附图标记对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：铆钉1、上钳2、下钳3、支干4、护套5、凸齿6。

实施例基本如附图1、图2所示：包括两个枝干4和铆钉1，两枝干4通过铆钉1铰接在一起，铆钉1将枝干4的两端分为夹持端和握持端，握持端的张合能够带动夹持端的张合。两枝干4的夹持端分别设置有可闭合上钳2和下钳3，当上钳2和下钳3闭合时，就能夹住凤爪的指甲，上钳2和下钳3的闭合部位为夹持刃，上钳2的夹持刃和下钳3的夹持刃均设置有多个凸齿6，凸齿6能够使指甲被夹得更紧，避免拔甲时滑动。上钳2的各个凸齿6连接形成凹弧状，下钳3的各个凸齿6连接形成凸弧状，因凤爪的指甲呈弧形，凹弧状的上钳2和凸弧状下钳3刚好与凤爪的指甲相匹配，夹紧时，能够使上钳2和下钳3与指甲的接触面积增大，使拔甲设备将凤爪夹的更紧，利于拔甲。

使用本设备时，握住枝干4的握持端，将上钳2和下钳3分别贴合在指甲的上下两面，然后握紧两枝干4使上钳2和下钳3对指甲夹紧，再拔出指甲即可。

上述实施例中，枝干4的握持端套设有护套5，护套5表面设置有防滑的凸起，握住握持端拔甲时需要使力，护套5能够保护手，凸起能起防滑的作用。夹持端的长度短于握持端的长度，这样握住握持端拔甲时，更省力。夹持刃的厚度为1mm，此厚度的夹持刃夹持效果较好，不会因为过薄使夹持刃太锋利，拔甲时将指甲剪断，致使指甲内仍留下部分指甲，也不会过厚，因凤爪指甲偏小，过厚会出现夹持不便的现象。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (4)

1.凤爪拔甲设备，其特征在于，包括两个枝干和铆钉，两枝干通过铆钉铰接在一起，铆钉将枝干的两端分为夹持端和握持端，两枝干的夹持端分别设有可闭合上钳和下钳，所述上钳和下钳的闭合部位为夹持刃，上钳的夹持刃和下钳的夹持刃均设有多个凸齿，上钳的各个凸齿连接形成凹弧状，下钳的各个凸齿连接形成凸弧状。

2.根据权利要求1所述的凤爪拔甲设备，其特征在于：所述枝干的握持端套设有护套，所述护套设有防滑的凸起。

3.根据权利要求1所述的凤爪拔甲设备，其特征在于：所述夹持端的长度短于握持端的长度。

4.根据权利要求1所述的凤爪拔甲设备，其特征在于：所述夹持刃的厚度为0.5mm～2mm。