CN105395677A - 蜂王浆蜂胶五味子胶囊及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊及其制备方法，包括外层胶壁和内层芯材，所述内层芯材包括重量份数分别为40～80份的蜂王浆冻干粉、10～20份的蜂胶、10～40份五味子，所述外层胶壁包括重量份数分别为100～125份的阿拉伯胶、100～125份的麦芽糊精、10～30份的明胶和20～35份的蔗糖。本发明蜂王浆蜂胶五味子胶囊具有更好保健效果，能够调节人体胃部，消除或减缓慢性胃炎的症状。

Description

蜂王浆蜂胶五味子胶囊及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体是指一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊及其制备方法。

背景技术

蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。一般来说，其成份为：水份64.5～69.5％、粗蛋白11～14.5％、碳水化合物13～15％、脂类6.0％、矿物质0.4～2％。其蛋白质约占蜂王浆干物质的50％，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。其氨基酸约占蜂王浆干重的1.8％，人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂王浆中都有存在，其中脯氨酸含量最高约占63％，目前在蜂王浆中已找到20种氨基酸。蜂王浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸(DNA)的含量为201～223微克/克显重，核糖核酸的含量为3.9～4.9毫克/克显重。蜂王浆中含有20～30％(干重)的糖类，其中大致含果糖52％葡萄糖45％、蔗糖1％、麦芽糖1％、龙胆二糖1％。蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富，其余主要有硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素(B12)、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，目前已被鉴定的有12种，它们是10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻脑酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等，其中10-羟基-2-癸烯酸，含量在1.4％以上，由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质，所以也把它称之为王浆酸。蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。

蜂王浆具有以下功效：1)蜂王浆含乙酰胆碱，能使植物神经恢复正常，对治疗心血管病效果显著；2)蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药；3)蜂王浆有促进造血功能作用，对发育中的少年儿童可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力；4)蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状；5)蜂王浆含类胰岛素，对糖尿病有较好效果；6)蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症；7)蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；8)蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力；9)蜂王浆含蛋白质激素，服后随血液循环全身，有助于皮肤组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显；10)蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。但是，蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置一天，新鲜度明显下降，在130℃左右失效。但在低温下很稳定，在零下2℃时可保存一年，在零下18℃时可保存数年不变。蜂王浆暴露在空气中，会起氧化、水解作用，光对蜂王浆有催化作用，对其醛基、酮基起还原作用。

蜂胶含有丰富的营养成分，蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物，黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等，约占蜂胶的4.13％，而且5，7-二羟基-3，4-二甲基黄酮和5-羟基-4，7-二甲氧基双氢黄酮是自然界中蜂胶特有的有效成分，槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用，芦丁(Rutin)就是芸香甙，有维生素同样的作用蜂胶中有多种烯、萜类化合物，具有抗菌和抑癌活性；蜂胶中含有微量的氨基酸、微量的维生素B族、丰富的矿物质和微量元素、多种的有机酸蜂，胶中所含的酸类化合物有咖啡酸、茴香酸、对香豆酸、阿魏酸、异阿魏酸、桂皮酸、3，4-二甲氧基桂皮酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸等。蜂胶具有以下功效：1)广谱抗菌作用：蜂胶能抑制多种细菌和某些病毒的生长，具有广谱抗生素作用。蜂胶乙醇浸出物100微克/毫升浓度对39种细菌中的25种和39种植物真菌中的20种都有抑制作用，其是对革兰氏阳性细菌和抗酸菌最为敏感。1％-10％的蜂胶醇或醚提取物对人类常见的真菌、癣菌、絮状癣菌、红色癣菌、铁锈色小孢子菌、石膏样小孢子菌、羊毛状小孢子菌、大脑状癣菌、石膏样癣菌、断发癣菌、紫色癣菌等都有抑制作用。对黄瓜花叶病毒、烟草斑点病毒、烟草坏死病毒和A型流感病毒都有较好的杀灭作用。能抑制疱疹病毒的繁殖和显著减轻牛痘病毒的感染；对阴道毛滴虫有杀灭作用；对白喉杆菌、破伤风菌和水肿杆菌外毒素有中和作用。同时，与某些抗菌素合用，能提高抗菌活性和延长其作用。2)促进机体免疫功能：用蜂胶配合抗原注入小白鼠、大白鼠、豚鼠、家鼠、猪和牛犊体内，能促进机体的免疫过程。给小公牛注射副伤寒疫苗的同时加用蜂胶，能刺激免疫机能、刺激H-凝集素合成和O-凝集素的增生效应，增加抗体产量和增加巨噬细胞的活力。3)组织再生促进剂：动物实验表明，用蜂胶治疗实验性深度烧伤，较一般的药剂治疗愈合时间短，疗效好。蜂胶能加速被损伤的软骨和骨的再生过程，对牙髓损伤有刺激再生作用，促进循环障碍的恢复，刺激牙髓内胶厚纤维桥形成。

五味子具有以下功效：(1)治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。(2)敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。(3)涩精止泻：用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨；治久泻常配肉豆蔻、芡实。(4)生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。(5)凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。五味子用于糖尿病伴随睡眠不好的患者有良好的作用。(6)促进机体代谢，调节胃液和胆液分泌。

目前，还没有将这三种物质为原料制备生产得到为制备成微胶囊的产品。

发明内容

本发明的目的就是要提供一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊及其制备方法，将蜂王浆中敏感性的组分包被起来，隔绝氧、光、紫外线,防止氧化变质，减少外界环境对囊心物的影响。与此同时，蜂王浆与蜂胶及五味子混合制得的芯材，充分发挥其保健效果。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：本发明提供一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊，其特殊之处在于：包括外层胶壁和内层芯材，所述内层芯材包括重量份数分别为40～80份的蜂王浆冻干粉、10～20份的蜂胶、10～40份五味子，所述外层胶壁包括重量份数分别为100～125份的阿拉伯胶、100～125份的麦芽糊精、10～30份的明胶和20～35份的蔗糖。

优选地，所述内层芯材包括重量份数分别为60～80份的蜂王浆冻干粉、10～30份的蜂胶、10～30份五味子。

进一步地，所述内层芯材包括重量份数分别为80份的蜂王浆冻干粉、10份的蜂胶、10份五味子，所述外层胶壁包括重量份数分别为为100份的阿拉伯胶、125份的麦芽糊精、20份的明胶和35份的蔗糖。

本发明还提供一种上述蜂王浆蜂胶五味子胶囊的制备方法，其特殊之处在于：该方法包括以下步骤：

1)将蜂王浆进行冷冻干燥后，经过80目筛分得到蜂王浆冻干粉；

2)将蜂胶与五味子分别进行粉碎至80目，经过筛分得到蜂胶粉和五味子粉；

3)按上述重量份数将步骤1)所得的蜂王浆冻干粉、步骤2)所得的蜂胶、步骤2)所得的五味子粉进行混合均匀，得到内层芯材；

4)按上述重量份数计称取阿拉伯胶、麦芽糊精、明胶和蔗糖，得到外层壁材；

5)将内层芯材与外层壁材混合均匀，乳化后，通过造粒使得壁材凝固，得到粒径为1～20μm蜂王浆蜂胶五味子胶囊。

本发明的优点在于：

其一，本发明蜂王浆蜂胶五味子胶囊含有的多糖具有减少血葡萄糖的积极作用，含有的10-HDA可以提高人体的免疫力，包含在蜂胶与五味子的营养成分可以调节人体的肠胃功能。

其二、本发明蜂王浆蜂胶五味子胶囊具有的多糖可活化免疫应答如巨噬细胞，天然杀手细胞，T-淋巴细胞，以及淋巴因子和白细胞介素。这些性质使其可用于预防癌症。研究显示其可减少化学疗法的副作用。

其三、本发明蜂王浆蜂胶五味子胶囊具有的皂甙能有效降低血糖，其作用机理是提高机体及周围组织对葡萄糖的利用率。

其四、本发明蜂王浆蜂胶五味子胶囊化后囊壁可以将囊内外物质隔离，故能阻止活性物质之间发生化学反应。

其五、本发明蜂王浆蜂胶五味子胶囊可以控制释放内部的被包裹物质，使其在某一瞬间释放出来或在一定时期内逐渐释放出来。瞬间释放是通过挤压、摩擦、熔融、溶解等作用使外壳解体；逐惭释放则是通过芯材向壳体外逐渐渗透或外壳逐渐溶解、降解而使芯材释放出来。将蜂王浆、蜂胶与五味子制成胶囊后，不但方便口服，更重要的是能使其缓慢释放，使效果持久，从而可减少服用次数和服用量，减少生理副作用，提高该胶囊被人体利用的功效值。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步的详细描述，但该实施例不应该理解为对本发明的限制。

实施例1

一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊，包括外层胶壁和内层芯材，内层芯材包括重量份数分别为70份的蜂王浆冻干粉、15份的蜂胶、15份五味子，外层胶壁包括重量份数分别为100份的阿拉伯胶、100份的麦芽糊精、30份的明胶和35份的蔗糖。

蜂王浆蜂胶五味子胶囊的制备方法，包括以下步骤：

1)将蜂王浆进行冷冻干燥后，经过80目筛分得到蜂王浆冻干粉；

2)将蜂胶与五味子分别进行粉碎至80目，经过筛分得到蜂胶粉和五味子粉；

3)按上述重量份数将步骤1)所得的蜂王浆冻干粉、步骤2)所得的蜂胶、步骤2)所得的五味子粉进行混合均匀，得到内层芯材；

4)按上述重量份数计称取阿拉伯胶、麦芽糊精、明胶和蔗糖，得到外层壁材；

5)将内层芯材与外层壁材混合均匀，乳化后，通过造粒使得壁材凝固，得到粒径为1～20μm蜂王浆蜂胶五味子胶囊。

实施例2

一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊，包括外层胶壁和内层芯材，内层芯材包括重量份数分别为40份的蜂王浆冻干粉、20份的蜂胶、40份五味子，外层胶壁包括重量份数分别为125份的阿拉伯胶、125份的麦芽糊精、10份的明胶和20份的蔗糖。

其制备方法与实施例1相同。

实施例3

一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊，包括外层胶壁和内层芯材，内层芯材包括重量份数分别为60份的蜂王浆冻干粉、10份的蜂胶、30份五味子，外层胶壁包括重量份数分别为100份的阿拉伯胶、100份的麦芽糊精、30份的明胶和35份的蔗糖。

其制备方法与实施例1相同。

实施例4

一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊，包括外层胶壁和内层芯材，内层芯材包括重量份数分别为60份的蜂王浆冻干粉、30份的蜂胶、10份五味子，外层胶壁包括重量份数分别为125份的阿拉伯胶、125份的麦芽糊精、10份的明胶和20份的蔗糖。

其制备方法与实施例1相同。

实施例5

一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊，包括外层胶壁和内层芯材，内层芯材包括重量份数分别为80份的蜂王浆冻干粉、10份的蜂胶、10份五味子，外层胶壁包括重量份数分别为100份的阿拉伯胶、125份的麦芽糊精、20份的明胶和35份的蔗糖。

其制备方法与实施例1相同。

下面通过对比实验来说明实施例5制备得到的蜂王浆荔枝核灰树花微胶囊在调节胃部方面的效果比较：

按四个年龄段选取慢性胃炎病人，其中，30～40岁选取300例、40～50岁选取300例、50～60岁选取300人、60～70岁选取300人四个年龄段的男女比例为1：1，将四个年龄段随机分配三组，每一组内每个年龄段都有100人，第一组患者为400人、第二组患者为400人和第三组患者为400人。这四个年龄段的人都存在消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。

第一组(对照组)：饮用传统蜂王浆，每天早晚各一次，每次蜂王浆茶叶5克，早、中、晚三次温水冲泡饮用。以一个月为一个周期，六个月为一个疗程。

第二组(实验组)：服用本发明蜂王浆蜂胶五味子胶囊，每天三次，每次胶囊3粒，早、中、晚三次温水服用。其中以实施例5制备得到的胶囊进行服用，量份的组成比例为1：1。以一个月为一个周期，六个月为一个疗程。

第三组(空白组)：饮用白开水，不饮用其他饮品和药品。以一个月为一个周期，六个月为一个疗程。

与此同时，六个月的疗程内，确保同一年龄阶段的患者的饮食情况一致。

比较标准定为，(1)有显效：指在三个月的时间内消除消化不良症状。(2)有效：指在三个月的时间内消化不良症状有所减缓。(3)无效：指在三个月的时间内消化不良症状保持不变。

从上表可知：通过统计学分析本发明实验组与对照组和空白组相比，在有显效人数上与对照组有显著的差异。在有效人数上与对照组有显著的差异。无效人数是对照组相比也有显著的差异。同时，在30～40年龄段效果最好，有可能30～40年龄段的患者的恢复能力强，但是从三者对比可知，蜂王浆蜂胶五味子胶囊调节人体肠胃功效更好。

本说明书中未作详细描述的内容，属于本专业技术人员公知的现有技术。

Claims (4)

1.一种蜂王浆蜂胶五味子胶囊，其特征在于：包括外层胶壁和内层芯材，所述内层芯材包括重量份数分别为40～80份的蜂王浆冻干粉、10～20份的蜂胶、10～40份五味子，所述外层胶壁包括重量份数分别为100～125份的阿拉伯胶、100～125份的麦芽糊精、10～30份的明胶和20～35份的蔗糖。

2.根据权利要求1所述的蜂王浆蜂胶五味子胶囊，其特征在于：所述内层芯材包括重量份数分别为60～80份的蜂王浆冻干粉、10～30份的蜂胶、10～30份五味子。

3.根据权利要求2所述的蜂王浆蜂胶五味子胶囊，其特征在于：所述内层芯材包括重量份数分别为80份的蜂王浆冻干粉、10份的蜂胶、10份五味子，所述外层胶壁包括重量份数分别为为100份的阿拉伯胶、125份的麦芽糊精、20份的明胶和35份的蔗糖。

4.一种权利要求1所述蜂王浆蜂胶五味子胶囊的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

1)将蜂王浆进行冷冻干燥后，经过80目筛分得到蜂王浆冻干粉；

2)将蜂胶与五味子分别进行粉碎至80目，经过筛分得到蜂胶粉和五味子粉；

3)按上述重量份数将步骤1)所得的蜂王浆冻干粉、步骤2)所得的蜂胶、步骤2)所得的五味子粉进行混合均匀，得到内层芯材；

4)按上述重量份数计称取阿拉伯胶、麦芽糊精、明胶和蔗糖，得到外层壁材；

5)将内层芯材与外层壁材混合均匀，乳化后，通过造粒使得壁材凝固，得到粒径为1～20μm蜂王浆蜂胶五味子胶囊。