CN105342490A - 一种电烤箱及其控制方法和控制装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种电烤箱及其控制方法和控制装置。该电烤箱包括第一加热管和第二加热管，该控制方法包括：接收烘焙温度和加热时间控制信息，其中，加热时间控制信息用于控制电烤箱的第一加热管和第二加热管的加热时间；在启动电烤箱后，控制第一加热管和第二加热管同时加热；以及在电烤箱的温场温度达到烘焙温度时，按照加热时间控制信息控制第一加热管和第二加热管。通过本发明，用户可通过设置不同的加热时间控制信息实现对食物上下表面烘烤效果的调节。

Description

一种电烤箱及其控制方法和控制装置

技术领域

本发明涉及电烤箱技术领域，特别地，涉及一种电烤箱及其控制方法和控制装置。

背景技术

随着人们生活质量的提高，对饮食的要求也越来越严格。最初的家用电烤箱仅设有一组加热管。加热管设于家用电烤箱加热腔的上部或下部，这类家用电烤箱结构简单，但是食物上下表面的烘烤效果粒度较大，甚至会出现食物一面烤焦，而另一面还没有熟透的情况。

现有技术出现了一种设有上下加热管的家用电烤箱，用上下加热管同时对食物进行烘烤，以保持食物上下表面的烘烤效果一致，但是这类家用电烤箱的上下加热管是同时发热和同时关断的，所以依然难以烘烤一些要求上下表面烘烤效果不同的食物。

为了解决上述问题，现有技术对电烤箱进行了改进，其中，加热腔上下设有加热管，加热腔左右内壁上分别设有3~4个轨道用来调节电烤箱烤网或烤盘与上、下加热管的距离，使其能够烘烤一些对上、下加热管要求不同的食物或使食物上下表面烘烤着色一致。但这种方法作用有限，并且当遇到烘烤一些高度较高的食物时，无法实现对食物上下表面烘烤效果的调节。

发明内容

本发明提供一种电烤箱及其控制方法和控制装置，可解决现有技术中电烤箱无法实现对食物上下表面烘烤效果的调节的问题。

为了解决上述问题，本发明公开了一种电烤箱的控制方法。

该控制方法包括：接收烘焙温度和加热时间控制信息，其中，加热时间控制信息用于控制电烤箱的第一加热管和第二加热管的加热时间；在启动电烤箱后，控制第一加热管和第二加热管同时加热；以及在电烤箱的温场温度达到烘焙温度时，按照加热时间控制信息控制第一加热管和第二加热管。

进一步地，接收加热时间控制信息包括：响应于用户的时间值输入操作，确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

进一步地，接收加热时间控制信息包括：响应于用户的档位选择操作，确定用户选择的档位；以及根据用户选择的档位确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

进一步地，接收加热时间控制信息包括：响应于用户的食物种类选择操作，确定用户选择的食物种类；以及根据用户选择的食物种类确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

进一步地，按照加热时间控制信息控制第一加热管和第二加热管包括：当第一时间为零，第二时间不为零时，控制第一加热管停止加热，控制第二加热管加热第二时间后停止加热；当第一时间不为零，第二时间为零时，控制第一加热管加热第一时间后停止加热，控制第二加热管停止加热；当第一时间和第二时间均不为零时，控制第一加热管加热第一时间后停止加热，控制第二加热管加热第二时间后停止加热。

进一步地，在启动电烤箱之前，该方法还包括：接收烘培时间；在按照加热时间控制信息控制第一加热管和第二加热管之后，该方法还包括：在当前时间达到烘培时间时，结束烘培。

进一步地，该方法还包括：在当前时间未达到烘培时间时，控制第一加热管和第二加热管停止加热预定时间后，再次控制第一加热管和第二加热管同时加热，直到温场温度达到烘焙温度。

进一步地，第一加热管为上加热管或下加热管，第二加热管相应为下加热管或上加热管。

为了解决上述问题，本发明公开了一种电烤箱的控制装置。

该控制装置包括：接收模块，用于接收烘焙温度和加热时间控制信息，其中，加热时间控制信息用于控制电烤箱的第一加热管和第二加热管的加热时间；第一控制模块，用于在启动电烤箱后，控制第一加热管和第二加热管同时加热；以及第二控制模块，用于在电烤箱的温场温度达到烘焙温度时，按照加热时间控制信息控制第一加热管和第二加热管。

为了解决上述问题，本发明公开了一种电烤箱。

根据本发明的电烤箱包括本发明提供的任意一种电烤箱的控制装置。

采用本发明提供的电烤箱的控制方法，在该方法中涉及对电烤箱的两个加热管加热时间的控制，通过加热时间的不同实现不同加热管提供不同火力的目的，具体地，由用户设定烘焙温度和加热时间控制信息，在启动电烤箱后，首先控制电烤箱两个加热管同时加热，在发热过程中，对电烤箱的温场温度进行检测，在温场温度达到烘焙温度时，再按照加热时间控制信息控制两个加热管，从而用户可通过设置不同的加热时间控制信息实现对食物上下表面烘烤效果的调节。

附图说明

图1为本发明第一实施例的电烤箱控制方法的流程图；

图2为本发明第二实施例的电烤箱控制方法的流程图；

图3为本发明第三实施例的电烤箱控制装置的框图；以及

图4为本发明第四实施例的电烤箱的框图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

在本发明的描述中，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

图1为本发明第一实施例的电烤箱控制方法的流程图，如图1所示，该方法包括如下的步骤S102至步骤S106。

步骤S102：接收烘焙温度和加热时间控制信息。

电烤箱设置有两个加热管，在该实施例中以第一加热管和第二加热管进行区分，具体的，第一加热管可以为上加热管或下加热管，第二加热管相应为下加热管或上加热管，第一加热管和第二加热管也可以是电烤箱中多个加热管中的任意两个加热管。

加热时间控制信息用于控制电烤箱的第一加热管和第二加热管的加热时间，其中，第一加热管和第二加热管的加热时间不同，第一加热管和第二加热管向食物提供的火力不同，因而，本申请能够实现对食物上下表面烘烤效果的调节。

该处的加热时间并非指电烤箱烘培时的全部加热时间，实质上是温场温度达到烘焙温度后的加热时间，并且当电烤箱烘培时存在多个加热周期时，该处的加热时间是指在每个加热周期中，温场温度达到烘焙温度后的加热时间。

加热时间控制信息可以直接为时间值，电烤箱接收用户输入的时间值直接得到两加热管的加热时间，则接收加热时间控制信息的步骤实际上具体为：响应于用户的时间值输入操作，确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

或者，电烤箱的控制单元中预置多个烘烤档位与两加热管的加热时间的第一对应关系，从而加热时间控制信息为用户选择的烘烤档位，电烤箱接收到用户选择的烘烤档位后，通过上述第一对应关系可得到两加热管的加热时间。

也即，接收加热时间控制信息的步骤实际上具体为：响应于用户的档位选择操作，确定用户选择的档位；根据用户选择的档位确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

或者，电烤箱的控制单元中预置多个食物种类与两加热管的加热时间的第二对应关系，从而加热时间控制信息为用户选择的食物种类，电烤箱接收到用户选择的食物种类后，通过上述第二对应关系可得到两加热管的加热时间。

也即，接收加热时间控制信息的步骤实际上具体为：响应于用户的食物种类选择操作，确定用户选择的食物种类；根据用户选择的食物种类确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

具体地，无论电烤箱采用上述哪种加热时间控制信息，一种方式为电烤箱上设置有接收用户输入烘焙温度和加热时间控制信息的触摸屏，用户在触摸屏上手动输入烘焙温度和加热时间控制信息；或者设置有无线通信接收装置，能够接收用户通过手机、PAD等移动通信装置输入的烘焙温度和加热时间控制信息。

上述几种方式仅为举例说明，本申请不限于以上方式。无论以上述任意一种方式，或者以本申请中未提到的其他方式，电烤箱通电接收烘焙温度和加热时间控制信息，然后启动烘烤工作后，电烤箱的温度传感器开始定时检测电烤箱的温场温度，并将每次检测到的温场温度与烘培温度进行比较，根据比较结果，控制第一加热管和第二加热管执行相应的动作。具体如下步骤S104和步骤S106。

步骤S104：在启动电烤箱后，控制第一加热管和第二加热管同时加热。

启动烘烤工作后，首先控制两加热管同时加热，以通过均匀火力快速达到烘培温度。

步骤S106：在电烤箱的温场温度达到烘焙温度时，按照加热时间控制信息控制第一加热管和第二加热管。

具体地，根据加热时间控制信息的不同，电烤箱获得第一加热管和第二加热管的加热时间的方式不同，但无论以怎样的方式获得两加热管的加热时间，在该步骤中，均根据获得的加热时间控制两加热管。

采用该实施例，通过加热时间控制信息的设置，实现对电烤箱不同加热管的加热时间的调节，从而不同加热管能够提供不同的火力需求，使用户可以灵活的调节不同加热管的加热时间，进而实现对食物上下表面烘烤效果的调节，提升用户体验。

图2为本发明第二实施例的电烤箱控制方法的流程图，如图2所示，该方法包括如下的步骤S202至步骤S216。

步骤S202：设定烘培时间、温度、档位。

电烤箱的操作面板上设置有上档位值输入接口和下档位值输入接口，其中，上档位值为上加热管的加热时间，下档位值为下加热管的加热时间。用户通过上述两个接口，可以输入两个加热管的加热时间，实现该步骤中档位的设定。该实施例中用户在设定档位是输入的信息也即第一实施例中加热时间控制信息。该处的加热时间具体说明见实施例1，此处不再赘述。

除档位设定之外，用户还需在操作面板上设定烘培时间和烘培温度。

步骤S204：上、下加热管同时开始发热。

在启动电烤箱工作后，控制上、下加热管均开始加热，同时，间隔预定时间检测电烤箱的温场温度。

步骤S206：温场温度已达到烘培温度？

每次检测到温场温度后，均与烘培温度进行一次比较。当温场温度达到烘培温度时，执行下述步骤S208，当温场温度未达到烘培温度时，返回步骤S204，控制上、下加热管继续同时加热。

步骤S208：查看上档位、下档位的值。

通过该步骤获得用户输入的上档位值为N，下档位值为M，其中，上、下档位值默认为0。

步骤S210：根据上档位、下档位的值对上、下加热管进行控制。

具体地，分别对上档位的值和下档位的值进行非零判断，如果N=0且M≠0，则控制上加热管停止加热，控制下加热管继续发热M秒；如果N≠0且M=0，则控制下加热管停止加热，控制上加热管继续发热N秒；如果N≠0且M≠0，则控制上加热管继续发热N秒，控制下加热管继续发热M秒。

步骤S212：本轮加热结束。

在执行上述步骤S212后，完成一个加热周期。

步骤S214：烘烤剩余时间为0？

在该步骤中，烘培时间可以为一个具体的时间值，例如烘烤开始时间为11:30，烘培时间为11:45，在该步骤中，根据当前时间和烘培时间判断烘烤的剩余时间是否为0；烘培时间也可以为一个具体的时间长度，例如15分钟，在烘烤开始后启动烘培时间的计时器，计时器从0计时，在该步骤中，根据计时器中的值和烘培时间判断烘烤时间是否为0，或者，计时器从烘培时间开始倒计时，根据计时器中的值即可判断烘烤时间是否为0。

当烘烤剩余时间为0，则结束烘烤；当烘烤剩余时间不为0，则执行步骤S216。

步骤S216：加热管停止发热一段时间。

如果温场温度已经达到烘烤温度，但烘烤剩余时间还不为零，此时两加热管停止发热预定时间，然后返回步骤S204，继续新一轮加热，直到烘烤剩余时间为零。

在该实施例中，设计通过调节上下加热管的档位来调节上下火的火力大小，以满足不同食物的需要，并且能够适配上下管同温度的食谱。

例如，对于戚风或者曲奇等食物，对于上火和下火的要求不同。戚风由于要使蛋糕膨胀起来，需要的下火比较大。而曲奇要求上火进行上色，需要的上火比较大。如果上下火设置相同的温度，不能同时满足完美戚风和曲奇的要求。若采用该实施例的控制方法实现火力调节，能完美的解决此问题。用户可以针对不同食物的特性，随意的调节上火或者下火的火力大小。

图3为本发明第三实施例的电烤箱控制装置的框图，如图3所示，该装置包括接收模块10、第一控制模块30和第二控制模块50。

接收模块10用于接收烘焙温度和加热时间控制信息，其中，加热时间控制信息用于控制电烤箱的第一加热管和第二加热管的加热时间；第一控制模块30用于在启动电烤箱后，控制第一加热管和第二加热管同时加热；以及第二控制模块50用于在电烤箱的温场温度达到烘焙温度时，按照加热时间控制信息控制第一加热管和第二加热管。

优选地，所述接收模块10在接收加热时间控制信息时，具体执行以下步骤：响应于用户的时间值输入操作，确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

优选地，所述接收模块10在接收加热时间控制信息时，具体执行以下步骤：响应于用户的档位选择操作，确定用户选择的档位；以及根据用户选择的档位确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

优选地，所述接收模块10在接收加热时间控制信息时，具体执行以下步骤：响应于用户的食物种类选择操作，确定用户选择的食物种类；以及根据用户选择的食物种类确定对应第一加热管的第一加热时间和对应第二加热管的第二加热时间。

优选地，所述第二控制模块50具体执行以下步骤：当第一时间为零，第二时间不为零时，控制第一加热管停止加热，控制第二加热管加热第二时间后停止加热；当第一时间不为零，第二时间为零时，控制第一加热管加热第一时间后停止加热，控制第二加热管停止加热；当第一时间和第二时间均不为零时，控制第一加热管加热第一时间后停止加热，控制第二加热管加热第二时间后停止加热。

优选地，接收模块10还用于在启动电烤箱之前接收烘培时间。控制装置还包括第三控制模块，用于在按照加热时间控制信息控制第一加热管和第二加热管之后，若当前时间达到烘培时间，则结束烘培，若当前时间未达到烘培时间时，则控制第一加热管和第二加热管停止加热预定时间后，再次控制第一加热管和第二加热管同时加热，直到温场温度达到烘焙温度。

图4为本发明第四实施例的电烤箱的框图，如图4所示，该电烤箱包括上加热管A、下加热管B和控制装置C。

其中，控制装置C为本发明提供的任意一种电烤箱的控制装置，用于执行本发明提供的任意一种电烤箱的控制方法。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可。

以上对本发明所提供的一种电烤箱及其控制方法和控制装置，进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (10)

1.一种电烤箱的控制方法，其特征在于，包括：

接收烘焙温度和加热时间控制信息，其中，所述加热时间控制信息用于控制电烤箱的第一加热管和第二加热管的加热时间；

在启动电烤箱后，控制所述第一加热管和所述第二加热管同时加热；以及

在所述电烤箱的温场温度达到所述烘焙温度时，按照所述加热时间控制信息控制所述第一加热管和所述第二加热管。

2.如权利要求1所述的电烤箱的控制方法，其特征在于，接收所述加热时间控制信息包括：

响应于用户的时间值输入操作，确定对应所述第一加热管的第一加热时间和对应所述第二加热管的第二加热时间。

3.如权利要求1所述的电烤箱的控制方法，其特征在于，接收所述加热时间控制信息包括：

响应于用户的档位选择操作，确定用户选择的档位；以及

根据用户选择的档位确定对应所述第一加热管的第一加热时间和对应所述第二加热管的第二加热时间。

4.如权利要求1所述的电烤箱的控制方法，其特征在于，接收所述加热时间控制信息包括：

响应于用户的食物种类选择操作，确定用户选择的食物种类；以及

根据用户选择的食物种类确定对应所述第一加热管的第一加热时间和对应所述第二加热管的第二加热时间。

5.如权利要求2至4中任一项所述的电烤箱的控制方法，其特征在于，按照所述加热时间控制信息控制所述第一加热管和所述第二加热管包括：

当所述第一时间为零，所述第二时间不为零时，控制所述第一加热管停止加热，控制所述第二加热管加热所述第二时间后停止加热；

当所述第一时间不为零，所述第二时间为零时，控制所述第一加热管加热所述第一时间后停止加热，控制所述第二加热管停止加热；

当所述第一时间和所述第二时间均不为零时，控制所述第一加热管加热所述第一时间后停止加热，控制所述第二加热管加热所述第二时间后停止加热。

6.如权利要求5所述的电烤箱的控制方法，其特征在于，

在启动所述电烤箱之前，所述方法还包括：接收烘培时间；

在按照所述加热时间控制信息控制所述第一加热管和所述第二加热管之后，所述方法还包括：在当前时间达到所述烘培时间时，结束烘培。

7.如权利要求6所述的电烤箱的控制方法，其特征在于，所述方法还包括：

在当前时间未达到所述烘培时间时，控制所述第一加热管和所述第二加热管停止加热预定时间后，再次控制所述第一加热管和所述第二加热管同时加热，直到所述温场温度达到所述烘焙温度。

8.如权利要求1所述的电烤箱的控制方法，其特征在于，所述第一加热管为上加热管或下加热管，所述第二加热管相应为下加热管或上加热管。

9.一种电烤箱的控制装置，其特征在于，包括：

接收模块，用于接收烘焙温度和加热时间控制信息，其中，所述加热时间控制信息用于控制所述电烤箱的第一加热管和第二加热管的加热时间；

第一控制模块，用于在启动电烤箱后，控制所述第一加热管和所述第二加热管同时加热；以及

第二控制模块，用于在所述电烤箱的温场温度达到所述烘焙温度时，按照所述加热时间控制信息控制所述第一加热管和所述第二加热管。

10.一种电烤箱，其特征在于，包括权利要求9所述的电烤箱的控制装置。