CN105340549A

CN105340549A - 一种金乡大蒜高产栽培方法

Info

Publication number: CN105340549A
Application number: CN201510853821.4A
Authority: CN
Inventors: 侯文通; 姜振升; 刘振香; 张新梅
Original assignee: Dezhou Kingenta Ecological Engineering Co Ltd; Kingenta Ecological Engineering Group Co Ltd
Current assignee: Dezhou Kingenta Ecological Engineering Co Ltd; Kingenta Ecological Engineering Group Co Ltd
Priority date: 2015-11-30
Filing date: 2015-11-30
Publication date: 2016-02-24

Abstract

本发明公开了一种金乡大蒜高产栽培方法，其方法主要包括留种、施基肥、土壤处理、整地、拌种、栽种、浇水、覆膜和田间管理的方法。本发明的大蒜高产栽培方法，其不但减少了病虫害的发生、提升了大蒜的品质，而且蒜薹产量和蒜头产量比常规栽培管理方式分别提高5.8％～13.7％和16.4％～32.3％。

Description

一种金乡大蒜高产栽培方法

技术领域

本发明涉及蔬菜栽培技术领域，特别涉及一种金乡大蒜高产栽培方法。

背景技术

大蒜属百合科葱属，营养丰富，不仅含有具杀菌作用的大蒜辣素，其所含“蒜胺”对大脑的益处强于维生素B数倍。大蒜生长期具有三个重要阶段，即苗期的蒜苗、生长中期的蒜薹、成熟期的蒜头，各阶段产物都可以作为产品采收销售。生产者可根据当年的气候条件、作物生长状况和市场行情，灵活采收，如此可以规避种植风险，实现收益最大化。

金乡大蒜是山东济宁金乡县由俄罗斯引进的白皮大蒜，蒜头个大、蒜形周正，不易瓣裂，且纤维含量低，口感细腻、香脆可口、辣味纯正。金乡大蒜的营养价值极高，维生素B1含量较其他产区高2-4倍，其所含的对癌症具有很好的预防和治疗作用的二烯丙基一硫化物含量也属世界之最，被专家称为最好的天然抗生素产品和保健食品。金乡大蒜年均产量100万吨左右，出口量占全国70％以上，在国内外市场上享有很高的知名度。

现有技术中，对于大蒜的栽培一般包括选种、精耕施基肥、播种和多阶段的田间管理等方法。其中，基肥施用一般每亩施NPK复合肥(15-15-15)100kg、生物有机肥40kg(集中施)。该基肥化肥含量偏高，易造成养分的流失和增加环境风险；而有机肥含量过低，不利于克服化肥施用过多所导致的土壤退化。蒜种一般不进行拌种而直接栽种，导致幼嫩的蒜种缺乏种衣剂的保护，易感染病害从而导致出苗不良以及后期苗弱；栽种过程中不注意蒜瓣栽种方向，出苗不齐，不便于管理。再譬如，在田间管理阶段，返青期一般冲施尿素或二铵，蒜薹生长期和蒜头膨大期常用单质钾肥，且对病虫害的防治并不重视。这种栽培方法，大蒜生长不良，并且病虫害严重，大蒜产量较低。

中国专利文件CN103733856A公开了一种大蒜高产栽培方法，该方法包含了从大蒜选种、精耕施基肥、拌种、栽种破膜，到田间管理等大蒜全生育期一系列相关的具体栽培和管理措施。利用该方法栽培和管理大蒜，能显著提高大蒜产量。但是，该方法也存在不足，譬如，其中所用基肥包括脲甲醛缓释肥80kg，含核苷酸、且有机质含量≧45％的有机肥40kg，复合微生物菌肥40kg，无机-有机养分搭配全面，但不含有灭杀土壤病原微生物的药剂。在大蒜播种前缺少土壤处理的环节，不利于控制早期大蒜病害，也会降低大蒜生长后期病害防治的效果，尤其是对重茬连坐过度的土壤更是如此。再譬如，在其大蒜生长旺盛期的管理方法中，使用苯醚甲环唑和烯酰吗啉进行叶面喷施，尽管将两种杀真菌药剂相互配施，可以起到降低病害的选择性压力，减缓真菌抗药性产生的作用，但是该配方中缺少其他类型的药剂，而此时期，蒜薹旺长，是细菌性软腐病、大蒜根结线虫、蒜蛆等病害多发的时期，也是病害防治的关键时期。

发明内容

为了解决现有技术的问题，本发明提供了一种金乡大蒜高产栽培方法，不但减少了病虫害的发生、保证了大蒜的品质，而且可以提高蒜薹和蒜头的产量。

本发明的技术方案如下：

一种金乡大蒜高产栽培方法，包括留种、施基肥、土壤处理、整地、拌种、栽种、浇水、覆膜和田间管理的方法，具体方法如下：

(1)留种：上茬蒜头收获时，选择优质的蒜头留种，按大小分级栽种；

(2)施基肥：旋地前亩施硫酸钾型复合肥50～100kg/亩、腐殖酸有机肥50～150kg/亩、土壤调理剂50～100kg/亩；

(3)土壤处理：旋地前亩用辛硫磷250～750mL加阿维菌素100～200mL兑水2kg，拌细土50kg撒施以及亩用77％多宁可湿性粉剂0.8～1kg拌细土50kg撒施；

(4)整地：先用旋耕机旋地2遍，深度大于20厘米，再用机耙耙2遍，畦宽是薄膜宽度的2～4倍，畦长50米；

(5)拌种：每亩使用适乐时100～150g加爱增美10～20mL，兑水2.5kg拌种；

(6)栽种：每亩定植2.5～3万株，即行距18cm，株距12～15cm；播种沟深度5厘米，播种方向为蒜瓣腹背连线与沟的方向在一条直线上，覆土深度为1～2cm；

(7)浇水：大蒜栽种后3～5天，大水漫灌，浇一次透水，使所有蒜瓣都能浇到；

(8)覆膜：大蒜浇水后，沙壤地第2天覆膜，重黏壤土地要隔3～4天覆膜；趁地面湿泞，刚好能支撑人体重量即可喷洒除草剂而后覆膜，使薄膜紧而贴地面，两头及两侧压实、不透风；

(9)田间管理：包括苗期管理、返青期管理、蒜薹伸长期管理和蒜头膨大期管理的方法，其中，

A.苗期管理：浇水5～7天后芽鞘出土，每天早上用扫把轻拍薄膜或用浸水的湿麻袋在薄膜上拉一遍，连续3～4天，蒜芽即可透出地膜，少量不能出的，用铁钩钩出即可；

B.返青期管理：次年春分到雨水间，叶面喷施0.066～1kg扑海因的1500倍液和50～100mL中量元素叶面肥800倍液；在清明节前后，地温大于15℃后，浇一次透水，每亩冲施氨基酸营养液3～6L并随水冲施杀铃脲100～300mL和辛硫磷400～500mL；

C.蒜薹伸长期管理：每亩叶面喷施800倍的微量元素叶面肥和中量元素叶面肥各50～100mL1～2次，蒜薹出尖后再浇一次透水，结合浇水亩追施平衡型水溶肥5～8kg；

D.蒜头膨大期管理：抽薹后再浇一次透水，每亩追施高钾型水溶肥5kg，结合浇水，亩冲施辛硫磷1kg，此时期，喷施微量元素叶面肥和中量元素叶面肥800倍液1～2次。

本发明优选的，所述的(1)留种步骤中，优质的蒜头指蒜头大、不散瓣、无病虫害、无霉变、无机械损伤、瓣形整齐、质地硬实、蒜薹饱满的蒜头。

本发明优选的，所述的(2)施基肥中，所述的硫酸钾型复合肥中N、P₂O₅、K₂O含量的质量百分比分别为18％，18％，18％，并且含2％质量比的腐殖酸；所述的腐殖酸有机肥为活化泥炭，其中有机质含量≧70％，总腐殖酸含量≧50％；所述土壤调理剂为硅钙钾镁肥,所含养分的质量百分比为：含SiO₂20％～32％，含CaO20％～30％,含K₂O4％～6％，含MgO4％～5％。

本发明优选的，所述的(3)土壤处理中，所述辛硫磷选用40％辛硫磷水剂，或40％辛硫磷乳油；所述阿维菌素是1.8％阿维菌素可湿性粉剂，或1.8％阿维菌素微乳剂，或1.8％阿维菌素乳油。

本发明优选的，所述的(5)拌种中，适乐时即有效成分为2.5％咯菌腈的悬浮种衣剂；所述爱增美为有效成分为0.003％丙酰芸苔素的水剂。

本发明优选的，所述(9)返青期管理中，所述扑海因选用50％扑海因可湿性粉剂；所述氨基酸营养液浓度为100g/L；所述杀铃脲选用5％杀铃脲悬浮剂；所述辛硫磷选用40％辛硫磷水剂，或40％辛硫磷乳油。

本发明优选的，所述(9)返青期、蒜薹伸长期以及蒜头膨大期管理中，所施中量元素叶面肥的养分含量质量百分比为：CaO12％～20％，MgO1.5％～2.5％，微量元素(铁、锰、铜、锌、硼)0.2～1％；其中，铁、锌、锰、铜元素均为EDTA螯合态。

本发明优选的，所述(9)蒜薹伸长期和蒜头膨大期管理中，所述的微量元素叶面肥的养分含量质量百分比为：铁0.9％～1％，锌0.55％～0.6％，锰0.9％～1％，硼0.9％～1.25％，铜0.2～0.4％组成；其中，铁、锌、锰、铜元素均为EDTA螯合态。

本发明优选的，所述(9)蒜头膨大期管理中，所述的平衡型水溶肥的配方为20-20-20+TE，即所含养分含量质量百分比为：含N20％，含P₂O₅20％，含K₂O20％,EDTA-螯合Fe，M，Cu，Zn，Mo，B含量≧0.5％。

本发明优选的，所述(9)蒜头膨大期管理中，所述的高钾型水溶肥配方为16-8-34+TE，即所含养分含量质量百分比为：含N16％，含P₂O₅8％，含K₂O34％,EDTA-螯合Fe，M，Cu，Zn，Mo，B含量≧0.5％。

本发明所使用的肥料及农药均为常规市售产品。其中，40％辛硫磷水剂，或40％辛硫磷乳油，1.8％阿维菌素可湿性粉剂，或1.8％阿维菌素微乳剂，或1.8％阿维菌素乳油；77％多宁可湿性粉剂、50％扑海因可湿性粉剂、5％杀铃脲乳油、2.5％咯菌腈、0.003％丙酰芸苔素等药剂均为市售产品剂型，即产品名称。

本发明的有益效果

1、本发明的金乡大蒜高产栽培方法中，包括在大蒜不同生育期所施用的药肥，根据病害发生的特点，药肥将养分肥料和防治对象、防治效果各异的杀虫/菌剂合理搭配，在满足大蒜生长营养需求的同时，有效防治了大蒜病虫害的发生，保证了大蒜的品质。

2、本发明的金乡大蒜高产栽培方法中，管理措施得当，方法科学，在保证促进大蒜出苗、立棵、苗壮、抽薹以及蒜头膨大的同时，还极大地提高了作物产量。按照本发明的方法管理大蒜，蒜薹产量和蒜头产量比常规栽培管理方式分别提高9.4％～16.7％和15.6％～27.9％。

具体实施方式

下面结合实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。

除特别说明的外，实施例中的药、肥均为市购产品。实施例1和对比例于2014年10月初～翌年5月底在山东省济宁市金乡县牛桥村。

实施例中所施用的肥料如下：

硫酸钾型复合肥(18-18-18)中以N、P₂O₅、K₂O计质量百分比分别为18％，18％，18％，并且含2％质量比的腐殖酸；

腐殖酸有机肥为活化泥炭，其中有机质含量≧70％，总腐殖酸含量≧50％；所述土壤调理剂为硅钙钾镁肥,所含养分的质量百分比为：含SiO₂20％～32％，含CaO20％～30％,含K₂O4％～6％，含MgO4％～5％。

中量元素叶面肥的养分含量质量百分比为：CaO12％～20％，MgO1.5％～2.5％，微量元素(铁、锰、铜、锌、硼)0.2～1％；其中，铁、锌、锰、铜元素均为EDTA螯合态。

微量元素叶面肥的养分含量质量百分比为：铁0.9％～1％，锌0.55％～0.6％，锰0.9％～1％，硼0.9％～1.25％，铜0.2～0.4％组成；其中，铁、锌、锰、铜元素均为EDTA螯合态。

平衡型水溶肥的配方为20-20-20+TE，即所含养分含量质量百分比为：含N20％，含P₂O₅20％，含K₂O20％,EDTA-螯合Fe，M，Cu，Zn，Mo，B含量≧0.5％。

高钾型水溶肥配方为16-8-34+TE，即所含养分含量质量百分比为：含N16％，含P₂O₅8％，含K₂O34％,EDTA-螯合Fe，M，Cu，Zn，Mo，B含量≧0.5％。

实施例药肥	来源
		40％辛硫磷乳油	山东胜邦鲁南农药有限公司
1.8％阿维菌素乳油	山东利邦农化有限公司
		77％多宁可湿性粉剂	寿光欣欣然园艺有限公司
95％恶霉灵可湿性粉剂	烟台鑫润精细化工有限公司
		适乐实	潍坊市凯邦农业科技有限公司
爱增美	中农立华生物科技有限公司
		50％的扑海因可湿性粉剂	寿光欣欣然园艺有限公司
5％杀铃脲乳油	山东省瀚生生物科技有限公司
		腐殖酸有机肥(活化泥炭)	辽宁省抚顺司玉亮草炭土公司

实施例1：

本发明的一种金乡大蒜高产栽培方法，包括以下具体内容：

(1)留种：上茬蒜头收获时，选择蒜头大、不散瓣、无病虫害、无霉变、无机械损伤、瓣形整齐、质地硬实、蒜薹饱满的蒜头的蒜头留种，蒜头掰瓣后，再次剔除霉变、发黄蒜瓣，按大小分级栽种；金乡大蒜的适宜播种期一般在每年10月5号到15号之间。

(2)施基肥：旋地前亩施硫酸钾型复合肥(18-18-18)80kg、腐殖酸有机肥100kg、土壤调理剂50kg。

增施有机肥，能提高土壤有机质含量，增加土壤通透性，增加大蒜吸水吸肥性能。而采用活化泥炭为原料、含腐殖酸成分的有机肥，可以活化土壤养分，提高大蒜抗病能力和提升大蒜长势。增施土壤调理剂，能调节土壤结构和酸碱度，补充大蒜生长所需的中微量元素。

(3)土壤处理：旋地前亩用40％辛硫磷乳油500mL加1.8％阿维菌素乳油150mL兑水2kg，拌细土50kg撒施，可有效预防地下虫害；以及亩用77％多宁可湿性粉剂1kg拌细土50kg撒施；可有效预防大蒜病害。

辛硫磷用于防治地下害虫，光下易分解，阿维菌素是杀虫杀螨杀线虫剂，易被微生物分解，而多宁是一种保护性杀菌剂，用在真菌或细菌病害发生前或发病初期，杀菌力强，药效长达15天，且无残留。添加77％多宁可湿性粉剂作为基础药肥施用，可以防治由土壤中尚未腐烂的病原残体浸染蒜种而引起的蒜苗旺长期多发的大蒜细菌性软腐病。以上三种不同类型的杀虫杀菌剂都具有低毒，环境友好的特性，配施处理土壤，可灭杀土壤中残留的病原体，有效防治地下虫害和大蒜病害。

(4)整地：先用旋耕机旋地2遍，深度大于20厘米，再用机耙耙2遍达到土壤细碎、上松下实，地面平整，畦宽是薄膜宽度的2～4倍，畦长50米。

(5)拌种：每亩使用适乐时100g加爱增美10mL，兑水2.5kg拌种；用药剂拌种，可以在蒜种外表面形成保护层，防止蒜蛆、真菌等病原微生物的侵害。

适乐时属于低毒性的吡咯类广谱型杀菌剂，可防治多种作物种传和土传真菌病害；爱增美为持效芸胎素内酯激素，具有保花保果和提高作物抗逆性的作用，有效期长达15天，且无毒副作用。这两种药剂配施，不仅能够杀死蒜种本身携带的病菌，延迟病害发生时间，还可以提高发芽率，促进苗齐、苗壮。

(6)栽种：栽种时要保证蒜辫朝向一致，利于出苗整齐，便于管理。用开沟器划出行距为18厘米，深度约5厘米的播种沟，按照12-15厘米的株距进行播种，根部向下，保持直立。播种时应使蒜瓣的腹背连线与播种沟在一条直线上，以便蒜苗展开的叶片与行向垂直，亩栽2.5～3万株，用种量150kg左右。栽种后覆土1-2厘米即可。

(7)浇水：大蒜栽种后3～5天，大水漫灌，浇一次透水，使所有蒜瓣都能浇到。

(8)覆膜：大蒜浇水后，沙壤地第2天覆膜，重黏壤土地要隔3～4天覆膜；趁地面湿泞，刚好能支撑人体重量即可喷洒除草剂而后覆膜，做到薄膜紧而贴地面，两头及两侧压实、不透风；覆盖地膜可减轻越冬时低温对蒜苗的伤害，提升大蒜的产量和品质。

B.返青期管理：次年春分到雨水间，叶面喷施80g50％扑海因可湿性粉剂的1500倍液和50mL中量元素叶面肥800倍液；在清明节前后，地温大于15℃后，根据土壤湿度，浇一次透水，每亩冲施100g/L的氨基酸营养液5L并随水冲施5％杀铃脲乳油200mL和40％辛硫磷乳油450mL；

扑海因可湿性粉剂有效防治大蒜叶枯病，效果优于多菌灵、速克灵等其他杀真菌剂，且毒性较低。春分到雨水间，温度还较低，以5％扑海因可湿性粉剂与微量元素叶面肥配合施用，能够增加大蒜光合作用，防治叶枯病、锈病等叶茎部病害。

杀铃脲是苯甲酰脲类广谱型杀虫剂，药效期长达30天，配合氨基酸营养液和辛硫磷一起冲施，可促进根系发育，避免或减轻干尖黄叶现象，防治蒜蛆危害。

C.蒜薹伸长期管理：浇返青水后，由于温度回升很快，大蒜进入旺长期，对水肥需求旺盛。每亩叶面喷施800倍的微量元素叶面肥和中量元素叶面肥各50mL1～2次，蒜薹出尖后再浇一次透水，结合浇水亩追施配方为20-20-20+TE的平衡型水溶肥5kg；

5月初，蒜薹抽出叶鞘，并开始甩弯时，是采收蒜薹的适宜时期。蒜薹采收最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹容易分离，叶片有韧性，不易折断，可减少伤叶，并且能加速伤口愈合。按照本方法管理大蒜，蒜薹产量比常规栽培管理方式可提高5.8％。

D.蒜头膨大期管理：大蒜抽薹后，大蒜将营养转为供应地下部为主，为促使蒜头尽快膨大、成熟，收获蒜薹后应及时补充水肥。此时应再浇一次透水，每亩追施配方为16-8-34+TE的高钾型水溶肥5kg，防止早衰，促进蒜头膨大。结合浇水，亩冲施50％辛硫磷乳油1kg，防治蒜蛆再次危害。此时期，喷施800倍的微量元素叶面肥和中量元素叶面肥各50mL1～2次，补充微量元素营养。

5月中下旬，即蒜薹采收后15～20天，叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，即可收获蒜头。按照本方法管理大蒜，蒜薹产量比常规栽培管理方式可提高16.4％。

实施例2：

本发明的一种金乡大蒜高产栽培方法，包括以下具体内容：

(2)施基肥：旋地前亩施硫酸钾型复合肥(18-18-18)100kg、腐殖酸有机肥150kg、土壤调理剂100kg。

(3)土壤处理：旋地前亩用40％辛硫磷水剂600mL加1.8％阿维菌素乳油180mL兑水2kg，拌细土50kg撒施，可有效预防地下虫害；以及亩用77％多宁可湿性粉剂1.2kg拌细土50kg撒施；可有效预防大蒜病害。

(5)拌种：每亩使用适乐时120g加爱增美15mL，兑水2.5kg拌种；用药剂拌种，可以在蒜种外表面形成保护层，防止蒜蛆、真菌等病原微生物的侵害。

B.返青期管理：次年春分到雨水间，叶面喷施100g50％扑海因可湿性粉剂的1500倍液和50mL中量元素叶面肥800倍液；在清明节前后，地温大于15℃后，根据土壤湿度，浇一次透水，每亩冲施100g/L的氨基酸营养液6L并随水冲施5％杀铃脲乳油250mL和40％辛硫磷乳油500mL；

C.蒜薹伸长期管理：浇返青水后，由于温度回升很快，大蒜进入旺长期，对水肥需求旺盛。每亩叶面喷施800倍的微量元素叶面肥和中量元素叶面肥各50mL1～2次，蒜薹出尖后再浇一次透水，结合浇水亩追施配方为20-20-20+TE的平衡型水溶肥7kg；

5月初，蒜薹抽出叶鞘，并开始甩弯时，是采收蒜薹的适宜时期。蒜薹采收最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹容易分离，叶片有韧性，不易折断，可减少伤叶，并且能加速伤口愈合。按照本方法管理大蒜，蒜薹产量比常规栽培管理方式可提高13.7％。

D.蒜头膨大期管理：大蒜抽薹后，大蒜将营养转为供应地下部为主，为促使蒜头尽快膨大、成熟，收获蒜薹后应及时补充水肥。此时应再浇一次透水，每亩追施配方为16-8-34+TE的高钾型水溶肥6kg，防止早衰，促进蒜头膨大。结合浇水，亩冲施50％辛硫磷乳油1.2kg，防治蒜蛆再次危害。此时期，喷施微量元素叶面肥和中量元素叶面肥800倍液1～2次，补充微量元素营养。

5月中下旬，即蒜薹采收后15～20天，叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，即可收获蒜头。按照本方法管理大蒜，蒜薹产量比常规栽培管理方式可提高32.3％。

对比例：

对比例的金乡大蒜栽培和管理办法按照农民的传统管理办法，即蒜种不进行拌种直接栽种，栽种过程中，蒜瓣栽种方向等栽种方式不限；在田间管理阶段，发现病害严重时进行喷药除病。对比例的肥料及其施用方法为农民习惯方法，即在旋地前亩施NPK复合肥(含氮磷钾分别以N、P₂O₅、K₂O计的质量百分含量分别为15％，15％，15％)100kg，生物有机肥40kg，均为集中施用；苗期冲施尿素或二铵，亩施用量为15～25kg；抽薹期和蒜头膨大期冲施单质钾肥，亩施用量为4～16kg。

表1不同处理蒜薹和蒜头的产量

注：级蒜率＝直径≥5.5cm的蒜头数量/总蒜头数量

结论：蒜薹产量和蒜头产量比常规栽培管理方式分别提高5.8％～13.7％和16.4％～32.3％。

Claims

1.一种金乡大蒜高产栽培方法，包括留种、施基肥、土壤处理、整地、拌种、栽种、浇水、覆膜和田间管理的方法，其特征在于，具体方法如下：

2.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述的(1)留种步骤中，优质的蒜头指蒜头大、不散瓣、无病虫害、无霉变、无机械损伤、瓣形整齐、质地硬实、蒜薹饱满的蒜头。

3.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述的(2)施基肥中，所述的硫酸钾型复合肥中含氮磷钾以N、P₂O₅、K₂O计质量百分比分别为18％，18％，18％，并且含2％质量比的腐殖酸；所述的腐殖酸有机肥为活化泥炭，其中有机质含量≧70％，总腐殖酸含量≧50％；所述土壤调理剂为硅钙钾镁肥,所含养分的质量百分比为：含SiO₂20％～32％，含CaO20％～30％,含K₂O4％～6％，含MgO4％～5％。

4.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述的(3)土壤处理中，所述辛硫磷选用40％辛硫磷水剂，或40％辛硫磷乳油；所述阿维菌素是1.8％阿维菌素可湿性粉剂，或1.8％阿维菌素微乳剂，或1.8％阿维菌素乳油。

5.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述的(5)拌种中，适乐时即有效成分为2.5％咯菌腈的悬浮种衣剂；所述爱增美为有效成分为0.003％丙酰芸苔素的水剂。

6.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述(9)返青期管理中，所述扑海因选用50％扑海因可湿性粉剂；所述氨基酸营养液浓度为100g/L；所述杀铃脲选用5％杀铃脲悬浮剂；所述辛硫磷选用40％辛硫磷水剂，或40％辛硫磷乳油。

7.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述(9)返青期、蒜薹伸长期以及蒜头膨大期管理中，所施中量元素叶面肥的养分含量质量百分比为：氧化钙12％～20％，氧化镁1.5％～2.5％，微量元素铁、锰、铜、锌、硼0.2～1％；其中，铁、锌、锰、铜元素均为EDTA螯合态。

8.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述(9)蒜薹伸长期和蒜头膨大期管理中，所述的微量元素叶面肥的养分含量质量百分比为：铁0.9％～1％，锌0.55％～0.6％，锰0.9％～1％，硼0.9％～1.25％，铜0.2～0.4％组成；其中，铁、锌、锰、铜元素均为EDTA螯合态。

9.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述(9)蒜头膨大期管理中，所述的平衡型水溶肥的配方为20-20-20+TE，即所含养分含量质量百分比为：含N20％，含P₂O₅20％，含K₂O20％，EDTA-螯合Fe，M，Cu，Zn，Mo，B含量≧0.5％。

10.如权利要求1所述的金乡大蒜高产栽培方法，其特征在于，所述(9)蒜头膨大期管理中，所述的高钾型水溶肥配方为16-8-34+TE，即所含养分含量质量百分比为：含N16％，含P₂O₅8％，含K₂O34％,EDTA-螯合Fe，M，Cu，Zn，Mo，B含量≧0.5％。