CN105325283A - 一种保健水稻品种的选育方法 - Google Patents

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高志伟
王寅
方伟南
曲奇金
舒小丽
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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01H—NEW PLANTS OR NON-TRANSGENIC PROCESSES FOR OBTAINING THEM; PLANT REPRODUCTION BY TISSUE CULTURE TECHNIQUES
    • A01H1/00—Processes for modifying genotypes ; Plants characterised by associated natural traits
    • A01H1/02—Methods or apparatus for hybridisation; Artificial pollination ; Fertility
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
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    • A01H1/00—Processes for modifying genotypes ; Plants characterised by associated natural traits
    • A01H1/04—Processes of selection involving genotypic or phenotypic markers; Methods of using phenotypic markers for selection

Abstract

本发明公开了属于水稻育种技术领域的一种保健水稻品种的选育方法。首先以红米水稻品种为亲本，与糯稻品种杂交，杂交得F1代种子；F1与糯稻品种回交1次，获得BC1F1代种子；BC1F1代进行自交，获得BC1F2代种子；BC1F2-BC1F3代，先选择红色种皮、再选糯性的水稻植株；BC1F4代株系中，选择高产株系；BC1F5-BC1F6代株系中，系统选育，选择红色种皮且糯性的优良水稻株系；BC1F7代，得到优质保健水稻的定型品系。本发明选育红米且糯性的保健水稻，优质且富含多种功能性成分。

Description

一种保健水稻品种的选育方法
技术领域
本发明涉及水稻育种技术领域，尤其是一种保健水稻品种的选育方法。
背景技术
糙米中所包含的营养成分远比精米高得多，尤其对肥胖人群、便秘人群及糖尿病人群的健康有好处。原来是生活条件比较差的人吃糙米，现在，随着人们健康意识的提升，越来越多的人认识到糙米的营养价值远比精米要高，使得糙米的受众越来越广泛，甚至成为许多家庭每餐必选的主食。
顾名思义，糙米的“糙”与粗糙的“糙”相同，指的是没有经过深度加工的大米。由于尚未见专用糙米品种选育，只能选择普通品种为原料严重影响了稻米的口感，影响口感或对消化道造成不良刺激乃至损伤，产品可以接受的空间有限。
红米稻在我国已有数千年的栽培历史。中医认为，红米能滋阴补肾、健脾开胃,是延缓衰老的保健食品。据检测，红米富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的多种维生素，同时含有许多特殊营养成分，如铁、锌、硒、有机锗等；同时，红米，还含有黄酮类化合物等活性成分。
本发明聚合红米与糯性的优良特性，培育优质营养水稻品种。
发明内容
本发明提供了一种保健水稻品种的选育方法，采取聚合育种策略，育成的定型品系，糙米、红米与优质口感的特性兼顾，不仅口感好且富含大胚天然赋予的多种功能性成分。
本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的：
一种保健水稻品种的选育方法，包括：
(1)选择红米水稻品种为亲本Ⅰ，糯稻品种为亲本Ⅱ，进行杂交，获得F1代种子；
(2)F1代，以水稻品种Ⅱ父本回交1次，获得BC1F1代种子；
(3)BC1F1代进行自交，获得BC1F2代种子；
(4)BC1F2-BC1F3代，按单株种植，先选择红色种皮、再选糯性的水稻植株；
(4)BC1F4代株系中，按单株种植，选择亩产500公斤以上的高产单株，种植株系；
(5)BC1F5-F6代株系中，按单株种植，系统选育，选择红色种皮且糯性的优良水稻株系；
(6)种植株系至BC1F7代，按单株种植，选育红米且糯性的定型品系，即得到优质保健水稻品种。
作为优选，步骤(1)所述的水稻亲本Ⅰ为ZD-RR-01。ZD-RR-01是浙江大学诱变籼稻9311培育的红米水稻突变体，可购自浙江大学。该水稻品种直链淀粉含量为红米，21.9％，胶稠度56毫米，糙米品质差。
作为优选，步骤(1)所述的水稻亲本Ⅱ为浙农大454。浙农大454是浙江大学培育的迟熟粳型糯稻品种(国审稻2001016)。该水稻品种白米，直链淀粉含量1.2％，胶稠度100毫米，糙米品质优。
作为优选，选用ZD-RR-01与浙农大454杂交配组，选育得到的优质保健水稻品种，该品种红米，直链淀粉含量1.1％，胶稠度100毫米，糙米品质优。
作为优选，在F5-F7自交后代中，选择单株进行的系统选育，选育2-3代。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：本发明育成的水稻品种，富含保健成分兼顾优质，不仅口感好且富含天然赋予的多种功能性成分。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步说明。本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和过程，但本发明的保护范围包括但不限于下述的实施例。
实施例1
1.育种材料：
(2)以ZD-RR-01为母本。ZD-RR-01是浙江大学诱变籼稻9311培育的红米水稻突变体，可以购自浙江大学。该水稻品种为红米，直链淀粉含量21.9％，胶稠度56毫米，糙米品质差。
(2)以浙农大454为父本。浙农大454是浙江大学培育的迟熟粳型糯稻品种(国审稻2001016)。该水稻品种白米，直链淀粉含量1.2％，胶稠度100毫米，糙米品质优。
2.优质保健水稻品种的选育过程为：
(1)2011年冬季，海南陵水，以糯稻亲本浙农大454为父本，与红米水稻品种ZD-RR-01杂交得F1代种子8粒；
(2)2011年春季，浙江杭州，种植F1植株8株，选择1株，以水稻品种Ⅱ(浙农大454)父本回交1次，获得BC1F1代种子7粒；
(3)2012年冬季，海南陵水，BC1F1代进行自交，获得BC1F2代种子1200粒；
(3)2012年春季，浙江杭州，在BC1F2代群体中，按单株收获，按单株种植，先选择红色种皮单株310株、再选糯性的水稻单株85株；
(4)2013年冬季，海南陵水，在BC1F3代群体中，按单株收获，先选择红色种皮、再选糯性的水稻植株32株；
(5)2013年春季，浙江杭州，BC1F4代株系中，按单株种植，选择亩产500公斤以上的高产单株，种植株系9个；
(6)2014年春季浙江杭州和2015年冬季海南陵水，在BC1F5-BC1F6代株系中，系统选育，选择红色种皮且糯性的优良水稻株系2个。
(7)2015年春季浙江杭州，种植至BC1F7代，按单株种植，选育红米且糯性的定型品系-中泽红珍，即得到优质保健水稻品种。
本实施例选育的优质保健水稻主要的特征：红米，直链淀粉含量1.1％，胶稠度100毫米，糙米品质优。而亲本I(ZD-RR-01)红米，直链淀粉含量21.9％，胶稠度56毫米，糙米品质差；亲本II(浙农大454)白米，直链淀粉含量1.2％，胶稠度100毫米，糙米品质优。

Claims (4)

1.一种保健水稻品种的选育方法，其特征在于，包括：
(1)选择红米水稻品种为亲本Ⅰ，糯稻品种为亲本Ⅱ，进行杂交，获得F1代种子；
(2)F1代，以水稻品种Ⅱ父本回交1次，获得BC1F1代种子；
(3)BC1F1代进行自交，获得BC1F2代种子；
(4)BC1F2-BC1F3代，按单株种植，先选择红色种皮、再选糯性的水稻植株；
(4)BC1F4代株系中，按单株种植，选择亩产500公斤以上的高产单株，种植株系；
(5)BC1F5-F6代株系中，按单株种植，系统选育，选择红色种皮且糯性的优良水稻株系；
(6)种植株系至BC1F7代，按单株种植，选育红米且糯性的定型品系，即得到优质保健水稻品种。
2.根据权利要求1所述的保健水稻品种的选育方法，其特征在于，步骤(1)所述的红米水稻品种亲本Ⅰ为ZD-RR-01。
3.根据权利要求1所述的保健水稻品种的选育方法，其特征在于，步骤(1)所述的水稻亲本Ⅱ为浙农大454。
4.根据权利要求1所述的保健水稻品种的选育方法，其特征在于，步骤(5)和步骤(6)所述的系统选育为根据育种目标，从现有品种的自然变异中，选出优良变异个体，分别种植，每一个体形成一个系统，经连续选优去劣，从而育成新品种。
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