CN105325054B - 节电感应烹饪板、烹饪容器和感应烹饪安排 - Google Patents

Abstract

本发明的发明人已认识到，根据能量测量，阻止从烹饪容器到烹饪区域的表面的热流动可以提供高达4％的节电量。根据本发明的实施例，在烹饪区域(105，210，380，…，395)的表面与如烹饪锅具或水壶等烹饪容器之间提供了多个隔圈(110，…，120；310，…，370；220；410)。这些隔圈可以呈弯曲形式被整合在炉盘的玻璃陶瓷表面中或者可以被放置在烹饪区域(100)的顶部。可以在如水壶等具有呈整合隔圈形式的隔绝最低底部的烹饪容器(400)中提供另一种解决方案，这些隔圈可以被直接放置在常见的电磁炉盘上。

Description

节电感应烹饪板、烹饪容器和感应烹饪安排

在现代家庭中，几乎到处都存在电炉或燃气炉的烹饪器具。在当代，电烤箱正在朝感应供电烹饪板的方向发展。这种电加热机构形式具有的优点在于，它仅加热烹饪容器并且因此具有低热惯量。

在家庭中，由于电能变得越来越贵，能耗关注也变得更加重要。因此，家用器具制造商努力开发能量消耗更少的家用器具。在一些国家，如德国，已经建立了能量梯级，以便给潜在客户指示关于他预期购买的装置的能量效率。

特别是在烹调装置领域中，能耗是主要关注的问题。

感应供电烹饪板在本领域中是本身已知的。在URL“http://www.smalltao.com/product/18269636015/Electrical％20Tecworld％20TIANHE％20TH-A207％20Cooker％20generation％20product％20special％20radiation-free％20high-frequency％20stove”下所示的页面示出了在顶部上具有楔形物的感应加热器。看起来这些楔形物用于定位烹饪容器。所发现的用于进一步展示产品的图片之一示出了文本“hot after use,donot touch(使用后变热，请勿触摸)”。未获知其他现有技术。

申请人已认识到，可以在常规感应加热器节省能量。

本发明的目的是提供一种节电烹饪板、一种烹饪容器和一种感应烹饪安排。

这个目的是通过根据权利要求1所述的感应烹饪板、根据权利要求13所述的感应烹饪容器、以及根据权利要求15所述的感应烹饪安排解决的。

在从属权利要求中给出了有利实施例。

有利的是，根据本发明的感应烹饪板避免了热量从被保持在烹饪容器中的烹饪食品传递到支撑感应加热安排的表面。以此方式，热惯量被最小化并且仅加热了包含烹饪食品的烹饪容器，这使需要被加热的质量最小化并且因此使用于烹饪的功率最小化。

有益的是，在根据本发明的烹饪板的进一步发展中，在烹饪表面嵌入隔离材料以便阻断热能从烹饪容器回流到烹饪表面中。同时，有利的是，可以维持平坦的烹饪表面，这允许烹饪锅具无阻碍地前后移动。

有利地，根据本发明的实施例的进一步发展，提供了多个隔圈以使烹饪容器与感应加热器保持一定距离。以此方式，使用技术上简单的解决方案可以解决本发明的目的并且通过使用多个隔热隔圈可以实现最大效果。

有利地，根据本发明的实施例的进一步发展，提供了多个隔圈。以此方式，烹饪板可以单独地适配于烹饪容器的形状的大小。

有益的是，根据本发明的实施例的进一步发展，由这些隔圈占据的区域对于通常与烹饪锅具的大小相符的烹饪板的区域而言是非常小的，因为以此方式可以使回到烹饪表面中的热传导最小化。

有益的是，根据本发明的实施例的进一步发展，烹饪板的烹饪表面具有呈例如突起形式的多个内置隔圈。以此方式，维持了清洁整体表面的简易性而同时能够从由本发明提供的节电中受益。

有利地，根据本发明的实施例的进一步发展，在烹饪板中提供了弯曲，因为弯曲在技术上易于制造，所以避免了表面中的步骤并且易于清洁。

特别有益的是本发明的实施例的进一步发展，其中，该弯曲从烹饪板的平坦表面突出至少10mm，因为它随后在烹饪容器与平坦烹饪表面之间提供了一段最佳距离，以便最大程度地避免热传导同时提供最佳的导热效率。

有益的是，根据本发明的实施例的进一步发展，烹饪板包括多个感应烹饪区域。以此方式，可以为家用器具提供本发明的益处并且因此增加了节能。

有利地，根据本发明的实施例的进一步发展，隔热件在多个感应区域上延伸。以此方式，有益的是，可以使用较大的烹饪容器并且从本发明的优点中受益。

有利的是，根据本发明的实施例的进一步发展，这些隔热件是呈条带形式提供的，这些条带允许在这些条带的纵向方向上轻易地移动烹饪容器。

有利地，在根据本发明的实施例的进一步发展中，隔离材料是由如玻璃陶瓷等热阻材料制成的。以此方式，可以实现对热能流动的最大阻断。

有利的是，根据本发明的实施例的烹饪容器具有由热阻材料、尤其是玻璃陶瓷制成的底部/间隔件。

有利的是，以此方式，间隔件被提供并且与烹饪容器成为一体。这种烹饪容器还为操作者提供了最大的使用简易性。

有利地，根据本发明的实施例的烹饪容器可以分别配备有不同形状的隔离材料，以便适配于其日常使用以及对这种烹饪容器(例如，电热水壶)的技术要求。

有益的是，根据本发明的实施例的烹饪安排包括感应烹饪板、由热阻材料制成的隔热件、以及烹饪板。以此方式，提供了呈不同层形式的简单技术安排，其具有根据本发明的节电优势。

将在下文中进一步基于附图中所示实例来讨论本发明的实施例，在附图中：

图1示出了烹饪板；

图2示出了感应炉的一部分；

图3示出了具有多个隔热件的烹饪表面的两个实例；

图4示出了呈电热水壶形式的烹饪容器；并且

图5示出了在图4中所示的烹饪容器的底部处的多个间隔件的不同形状。

如图1所示，烹饪板或炉盘100可以由若干单独的感应烹饪区域125构成。在这个实例中，每个烹饪区域125都配备有由例如热阻材料制成的多个隔热件。申请人已发现这些隔热件可以节能。材料对热传导防止得越好，根据本发明的烹饪板就变得越高效。在这个实施例中，提供了数量为3、具有圆形形状的多个隔热件110、115、120。仅以实例方式示出了这些隔热件的形状并且可以采用其他任何对于希望的应用合适的形式。只要这些隔热件允许磁场从感应加热器穿透金属烹饪容器并且防止热能回流到烹饪表面中。

如图2所示，在部分200中所示的感应炉可以配备有多个分开的烹饪区域210，这些烹饪区域在其周围具有边界125。在一个实施例中，烹饪区域210可以由一层绝热材料组成，该绝热材料优选地由热阻材料制成。以此方式，可以提供完全平坦的炉盘表面，这允许锅具从一个烹饪区域轻易地移动至另一个烹饪区域。在一个优选实施例中，烹饪区域210的边界可以由弯曲125形成，该弯曲为10mm高并且如图2的横截面215以225和220指示的具有优选2.5mm的半径和5mm的宽度。当然，可以设想其他尺寸，然而必须满足它们将烹饪锅具保持在一定距离处以最优地将其与烹饪表面隔绝同时允许高频能量被传递到例如烹饪锅具的底部中的标准。优选地，烹饪炉盘的材料是玻璃陶瓷。

图3示出了根据本发明的烹饪板100的实施例的另一个实例。在此，烹饪板100包括多个隔热件310、315、320、325、330、335、340、345、350、355、360、370。在图3中所示的方形烹饪区域的左侧，这些隔热件310、315、320、325、330、335水平地定向，由此允许烹饪锅具例如在烹饪区域385与380之间轻易移动。另一方面，在图3中的右手侧部分上，呈覆盖多个烹饪区域390和395的条带340、345、350、355、360、370形式的隔热件允许烹饪容器在竖直方向上轻易移动，并且还为具有例如在两个烹饪区域上延伸的大的底部的烹饪容器提供支撑。以此方式，本发明可以提供如能量测量所示的高达4％的节能。

图4示出了烹饪容器400，该烹饪容器具有由绝热材料、尤其是具有高热阻的材料(例如，玻璃陶瓷)制成的底部/间隔件，从而阻止能量从(例如)水壶内的(例如)沸水流动至感应加热器的表面。底部410的宽度为约10mm以提供最佳的隔离，同时允许由感应加热器产生的高频波的安全穿透。

如图5所示，在图4中所示的容器400的底部/间隔件可以形成具有不同形状的不同种类的间隔件。如以515指示的，完整的隔绝材料层覆盖该底部。另一方面，由520标记，隔绝间隔件的条带沿烹饪容器400的底部的总面积平行安排。隔绝间隔件的这些条带的数量和距离仅出于说明性目的并且可以选择合适的数量，这为烹饪容器提供支撑并且与感应炉盘的烹饪表面保持一定距离。如在图5中的530所示，这些间隔件还可以采用同心圆的形状，这些圆的数量和距离仅被选择为用于展示形状，例如仅一个圆也可能足以支撑用于在烹饪灶具的烹饪表面上烧水的水壶。

参考数字清单

100、200： 感应烹饪板

105、210、380、385、390、395： 感应烹饪区域

110、115、120；310、315、320、325、330、335、340、345、350、355、360、370：隔热件

125： 弯曲

220： 弯曲的高度

215： 感应烹饪板的横截面

225： 弯曲的宽度

400： 烹饪容器

410： 烹饪容器的隔离底部/间隔件

515、520、530： 烹饪容器的底部的间隔件的形状

Claims (11)

1.感应烹饪板(100，200)，至少包括：

多个感应烹饪区域(105，210，380，385，390，395)，

在该烹饪板(100，200)的外表面处的隔热件(110，115,120，310，315，320，325，330，335，340，345，350，355，360，370)，其中，该隔热件是隔热材料的层，该层被嵌入在所述多个感应烹饪区域的烹饪表面中，并且其中，嵌入的该层与该烹饪板的外表面形成平坦表面，

其中，该感应烹饪板还包括围绕该感应烹饪区域的呈隔圈(125)形式的边界，该隔圈(125)呈突起形式且被内置在该烹饪区域(210)中。

2.根据权利要求1所述的烹饪板(100，200)，其中，该隔热材料包括一层。

3.根据权利要求2所述的烹饪板(100，200)，其中，该隔热材料是绝热材料。

4.根据权利要求2所述的烹饪板(100，200)，其中，该隔热材料是热阻材料。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪板(100，200)，其中，嵌入的该层具有与烹饪区域(210)相同的形状。

6.根据权利要求1所述的感应烹饪板，其中，该隔圈的横截面具有呈圆弧状的弯曲部。

7.根据权利要求6所述的感应烹饪板(100，200)，其中，该弯曲部具有10mm的高度(220)和4mm至6mm的宽度(225)。

8.根据权利要求6所述的感应烹饪板(100，200)，其中，该弯曲部的半径为2.5mm。

9.根据权利要求6所述的感应烹饪板(100，200)，其中，该弯曲部的宽度为5mm。

10.根据权利要求6至9中的任一项所述的感应烹饪板(100，200)，其中，该隔圈完全包围该烹饪区域(210)。

11.根据权利要求1至4中任一项所述的感应烹饪板(100，200)，其中，该隔热件是呈玻璃陶瓷的形式来提供的。