CN105315502A - 一种食品级可降解包装膜及其制备方法 - Google Patents

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张明
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Abstract

本发明公开了一种食品级可降解包装膜及其制备方法，属于食品包装的技术领域。本发明的食品级可降解包装膜包括以下重量份的原料：菊粉80-120份、茶多酚20-40份、马铃薯淀粉20-40份、吉兰糖胶10-20份、果糖5-10份、坡缕石粘土5-10份、水200-400份；本发明还提供了上述包装膜的制备方法，通过溶解、搅拌、加热、脱气、流延成型和真空干燥而得到。本发明的食品级可降解包装膜在使用完毕之后可以迅速降解，不会造成环境污染，不会对人体造成危害；该包装膜在使用时具有良好的强度、力学性能和保水性能，使用效果好，成本低，经济实用。

Description

一种食品级可降解包装膜及其制备方法
技术领域
本发明属于食品包装的技术领域，特别是指一种食品级可降解包装膜及其制备方法。
背景技术
包装膜在生活中无处不在，现代生产和生活都离不开它们；食品包装膜是用于盛装和保护食品的薄膜容器；食品包装膜主要用于食品在运输、存储和货架存放过程中的保鲜。目前，食品包装多使用以塑料为主的惰性包装材料，这类材料主要是通过物理方式使被包装食品与外界相对隔绝而保持食品的品质。它要求膜材料具有良好的机械性能、稳定性、阻隔性，防水油渗透性。
这些塑料作为食品包装膜包装食品后，容易产生有害气体和异味，有的还对人体有一定的毒副作用，不能满足生活水平日益提高的消费者对食品保鲜、保味、保色、保营养的要求；而且，塑料不能被降解，其废弃物丢散和堆积给环境带来严重威胁，构成了白色污染。因此，通过发展科降解塑料来逐渐消除这种白色污染已成为世界关注的热点。
发明内容
本发明提供一种食品级可降解包装膜及其制备方法，解决了现有技术中的问题。
本发明的一种食品级可降解包装膜，其主要是通过以下技术方案加以实现的：包括以下重量份的原料：菊粉80-120份、茶多酚20-40份、马铃薯淀粉20-40份、吉兰糖胶10-20份、果糖5-10份、坡缕石粘土5-10份、水200-400份。
本发明的一种食品级可降解包装膜的制备方法，其主要是通过以下技术方案加以实现的：包括以下步骤：1）将菊粉、茶多酚和马铃薯淀粉溶解于水中，搅拌均匀，并添加吉兰糖胶、果糖和坡缕石粘土，置于40-60℃的恒温水浴锅中继续搅拌，直到成无团块的胶浆液；2）将步骤1）所得胶浆液于室温下静置4-8h进行脱气处理，然后，流延成膜，并在真空干燥箱内于60℃下干燥4h，冷却，揭膜，即得包装膜。
本发明的有益效果：本发明利用菊粉、茶多酚、马铃薯淀粉、吉兰糖胶、果糖和坡缕石粘土在水的配合作用下制备而成食品级可降解的包装膜，其原料均为天然原料，具有可食性，能够改善人体的肠道功能；而且，其在使用完毕之后可以迅速降解，不会造成环境污染，不会对人体造成危害；同时，该包装膜在使用时具有良好的强度、延展性和弹性等力学性能，该包装膜的保水性能好，使用效果好，成本低，经济实用。
具体实施方式
下面将结合本发明的具体实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明的一种食品级可降解包装膜，包括以下重量份的原料：菊粉80-120份、茶多酚20-40份、马铃薯淀粉20-40份、吉兰糖胶10-20份、果糖5-10份、坡缕石粘土5-10份、水200-400份。
本发明的一种食品级可降解包装膜的制备方法，包括以下步骤：1）将菊粉、茶多酚和马铃薯淀粉溶解于水中，搅拌均匀，并添加吉兰糖胶、果糖和坡缕石粘土，置于40-60℃的恒温水浴锅中继续搅拌，直到成无团块的胶浆液；2）将步骤1）所得胶浆液于室温下静置4-8h进行脱气处理，然后，流延成膜，并在真空干燥箱内于60℃下干燥4h，冷却，揭膜，即得包装膜。
实施例一
一种食品级可降解包装膜的制备方法，包括以下步骤：将80重量份的菊粉、20重量份的茶多酚和20重量份的马铃薯淀粉溶解于200重量份的水中，搅拌均匀，并添加10重量份的吉兰糖胶、5重量份的果糖和5重量份的坡缕石粘土，置于40℃的恒温水浴锅中继续搅拌，直到成无团块的胶浆液；将上述胶浆液于室温下静置4h进行脱气处理，然后，流延成膜，并在真空干燥箱内于60℃下干燥4h，冷却，揭膜，即得包装膜。
实施例二
一种食品级可降解包装膜的制备方法，包括以下步骤：将100重量份的菊粉、30重量份的茶多酚和30重量份的马铃薯淀粉溶解于300重量份的水中，搅拌均匀，并添加15重量份的吉兰糖胶、7重量份的果糖和7重量份的坡缕石粘土，置于50℃的恒温水浴锅中继续搅拌，直到成无团块的胶浆液；将上述胶浆液于室温下静置6h进行脱气处理，然后，流延成膜，并在真空干燥箱内于60℃下干燥4h，冷却，揭膜，即得包装膜。
实施例三
一种食品级可降解包装膜的制备方法，包括以下步骤：将120重量份的菊粉、40重量份的茶多酚和40重量份的马铃薯淀粉溶解于400重量份的水中，搅拌均匀，并添加20重量份的吉兰糖胶、10重量份的果糖和10重量份的坡缕石粘土，置于60℃的恒温水浴锅中继续搅拌，直到成无团块的胶浆液；将上述胶浆液于室温下静置8h进行脱气处理，然后，流延成膜，并在真空干燥箱内于60℃下干燥4h，冷却，揭膜，即得包装膜。
将实施例一到实施例三所得的三种包装膜和某市售的食品包装膜选择土壤微生物自然降解，选择的土壤pH为7.83，有机质的质量含量为47.00g/Kg，碱解氮的质量含量为25.02mg/100g，速效磷的质量含量为32.78g/Kg，将包装膜埋在土壤15cm深处，5天后测定其降解率，实验结果如表1所示。
将实施例一到实施例三所得的三种包装膜和某市售的食品包装膜采用Fisher渗透杯（FisherScientific的方法ASTM1999）在小烧杯中放入一定量的变色硅胶，用所制得的包装膜封口，测试杯被放置在25度和50%相对湿度的干燥器中24小时，通过测定烧杯中变色硅胶的增重，按公式计算包装膜的水蒸气透过系数（WVP），WVP=（M×d）/（A×t×p）；式中：M为t时间内的硅胶质量增重，g；d为样品厚度，mm；A为试样透水蒸汽的面积，m2；t为质量增重稳定后的两次间隔时间，d；p为式样两侧水蒸气压差，Kpa；实验结果如表1所示。
将实施例一到实施例三所得的三种包装膜和某市售的食品包装膜采用济南兰光公司的XWL（PC）型号的智能电子拉力实验机按GB13022-91标准进行拉力测定，实验结果如表1所示。
由表1可以看出，与对照组即某市售的食品包装膜相比，本发明的包装膜具有很好的降解性，全部完全降解，降解率达到100%；本发明的包装膜具有很好的保水性能，大大降低了包装产品重量的变化；本发明的包装膜抗拉强度均在19MPa以上，具有很好的力学性能。
表1包装膜性能测试结果对比表
因此，与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明利用菊粉、茶多酚、马铃薯淀粉、吉兰糖胶、果糖和坡缕石粘土在水的配合作用下制备而成食品级可降解的包装膜，其原料均为天然原料，具有可食性，能够改善人体的肠道功能；而且，其在使用完毕之后可以迅速降解，不会造成环境污染，不会对人体造成危害；同时，该包装膜在使用时具有良好的强度、延展性和弹性等力学性能，该包装膜的保水性能好，使用效果好，成本低，经济实用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种食品级可降解包装膜，其特征在于，包括以下重量份的原料：
菊粉80-120份、茶多酚20-40份、马铃薯淀粉20-40份、吉兰糖胶10-20份、果糖5-10份、坡缕石粘土5-10份、水200-400份。
2.根据权利要求1所述的食品级可降解包装膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）将菊粉、茶多酚和马铃薯淀粉溶解于水中，搅拌均匀，并添加吉兰糖胶、果糖和坡缕石粘土，置于40-60℃的恒温水浴锅中继续搅拌，直到成无团块的胶浆液；
2）将步骤1）所得胶浆液于室温下静置4-8h进行脱气处理，然后，流延成膜，并在真空干燥箱内于60℃下干燥4h，冷却，揭膜，即得包装膜。
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