CN105262988A - 菜品加工姿态数据处理方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种菜品加工姿态数据处理方法，所述方法包括：数据处理装置的显示器显示菜品加工信息；检测锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数；检测炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数；数据处理装置将第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数，与第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数进行比较，当差别大于第一阈值时在显示器上提醒；将第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数，与第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数进行比较，当差别大于第二阈值时在显示器上提醒。本发明菜品加工姿态数据处理方法，实现了精确的对菜品加工姿势数据进行处理。

Description

菜品加工姿态数据处理方法

技术领域

本发明涉及一种数据处理方法，尤其涉及一种菜品加工姿态数据处理方法。

背景技术

随着时代的发展，生活节奏也越来越快，人们都忙着事业和工作，生活上的时间越来越少，但是人们对生活质量的要求也越来越高，这就造成了一对矛盾。

因为生活时间的减少，在家里做饭的时间就更少了，所以锻炼厨艺的机会也很少。

但是现有的方法都是按照菜谱去做菜，而没有一种方法教人做菜。所以缺乏一种对人们菜品加工姿势进行识别，并且对菜品加工姿势数据进行处理的方法。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种菜品加工姿态数据处理方法，可以精确的对菜品

为实现上述目的，本发明提供了一种菜品加工姿态数据处理方法，所述方法包括：

数据处理装置的显示器显示菜品加工信息，包括锅具翻炒的第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数，以及炒菜铲翻炒的第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数；

在菜品加工过程中，检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，并发送给所述数据处理装置；检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，并发送给所述数据处理装置；

所述数据处理装置将所述第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数，与第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数进行比较，或者所述处理装置将所述第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数发送给后台服务器，与第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数进行比较，当差别大于第一阈值时在所述显示器上提醒；所述数据处理装置将所述第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数，与第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数进行比较，当差别大于第二阈值时在所述显示器上提醒。

进一步的，所述检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数具体为，利用视频比对检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，或者利用第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，或者利用视频比对和第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数；所述检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数具体为，利用视频比对检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，或者利用第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，或者利用视频比对和第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数。

进一步的，所述数据处理装置的显示器显示菜品加工信息之前还包括：在锅具上集成第一传感器，在炒菜铲上集成第二传感器。

进一步的，所述在锅具上集成第一传感器，在炒菜铲上集成第二传感器具体包括：在锅具锅把上集成第一传感器，在炒菜铲把上集成第二传感器。进一步的，所述数据处理装置的显示器显示菜品加工信息之前还包括：在左手手腕上套接第一传感器，在右手手腕上套接第二传感器；在左手手腕上套接第二传感器，在右手手腕上套接第一传感器。

进一步的，所述方法还包括，在菜品加工过程中，所述第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒幅度，并发送给所述数据处理装置；所述第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒幅度，并发送给所述数据处理装置。

进一步的，所述方法还包括，所述方法还包括，所述数据处理装置将第一标准翻炒幅度和所述第一检测翻炒幅度进行比较，当差别大于第三阈值时在所述显示器上提醒；所述当差别大于第一阈值时在所述显示器上提醒具体包括：在所述显示器上显示第一标准翻炒频率过快或过慢，第一标准翻炒次数过快或过慢，第二标准翻炒频率过快或过慢，第二标准翻炒次数过快或过慢，第一检测翻炒幅度过大或过小。

进一步的，所述方法还包括，所述数据处理装置的视频采集器采集菜品加工时的主料和辅料的实际加入量，与标准加入量进行比较，当实际加入量与标准加入量的差别大于阈值时，进行提醒。

进一步的，所述数据处理装置的显示器显示菜品加工信息之前还包括：所述显示器显示所述菜品加工信息中所需主料和辅料的购买信息。

进一步的，所述菜品加工信息具体为：适合老人、婴幼儿、病人或者运动员的菜品加工信息。

进一步的，所述方法还包括，所述数据处理装置的显示器显示菜品加工指导视频；所述数据处理装置的播放器播放菜品加工指导音频。

进一步的，所述方法还包括：利用所述数据处理装置的视频采集器采集菜品加工姿态的视频数据，以及利用音频采集器采集音频数据；所述数据处理装置将所述视频数据和音频数据上传到后台服务器，用以所述后台服务器将所述视频数据和音频数据实时播放或者非实时播放。

本发明菜品加工姿态数据处理方法，实现了精确的对菜品加工姿势数据进行处理。

附图说明

图1是本发明菜品加工姿态数据处理方法的流程图。

具体实施方式

下面通过附图和实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。

图1是本发明菜品加工姿态数据处理方法的流程图，如图所示，本发明具体包括如下步骤：

步骤101，数据处理装置的显示器显示菜品加工信息，包括锅具翻炒的第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数，以及炒菜铲翻炒的第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数；

在显示器上显示菜品加工信息就是告知菜品加工者如何进行菜品加工，如何挥动超过，如何翻炒炒菜铲。

通常最常用的两个数据就是频率和次数，所以将菜品加工划分为不同的阶段，到达每个阶段的时间点，显示器上就显示菜品加工信息，包括如果翻动锅具，即锅具翻炒的第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数；还包括范送炒菜铲，即炒菜铲翻炒的第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数。

可选的，为了指导菜品加工者的菜品加工，可以在显示器上显示菜品加工指导视频，指导视频可以是真实拍摄的也可以是动画制作的。

再可选的，数据处理装置的播放器播放菜品加工指导音频，辅助菜品加工者进行菜品加工。

另外，可选的，菜品加工信息可以是适合老人、婴幼儿、病人或者运动员的菜品加工信息。因为家中可能会有老人、婴幼儿、病人或者运动员，所以可以根据推送的适合老人、婴幼儿、病人或者运动员的菜品加工信息来为老人、婴幼儿、病人或者运动员提供膳食。

再有，为了方便使用者进行食品加工，可以在本步骤之前包括：显示器显示所述菜品加工信息中所需主料和辅料的购买信息，这样可以通过数据处理装置来直接购买主料和辅料。

步骤102，在菜品加工过程中，检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，并发送给所述数据处理装置；检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，并发送给所述数据处理装置；

具体的，所述检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数具体为，利用视频比对检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，或者利用第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，或者利用视频比对和第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数；所述检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数具体为，利用视频比对检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，或者利用第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，或者利用视频比对和第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数。

所以检测锅具和炒菜铲的方式有三种。

方式一，利用第一传感器和第二传感器。

第一传感器和第二传感器的作用是在菜品处理者在菜品加工的时候，挥动锅具或者炒菜铲，对锅具动作和炒菜铲的动作进行检测识别。

可选的，在锅具上集成第一传感器，在炒菜铲上集成第二传感器。优选的，在锅具锅把上集成第一传感器，在炒菜铲把上集成第二传感器。因为锅具和锅把是一体的，所以第一传感器设置在锅把上比较合适，温度也不会很高。而炒菜铲把上设置第二传感器也是同样的考虑。

或者在左手手腕上套接第一传感器，在右手手腕上套接第二传感器。

第一传感器的作用就是为了识别锅的动作，所以可以设置在锅具或者左手手腕(左手持锅)，第二传感器的作用就是为了识别炒菜铲的动作，所以可以设置在右手(右手持铲)。当然，如果右手持锅左手持铲，则将第一传感器设置在右手手腕，将第二传感器设置在左手手腕。

该步骤就是第一传感器和第二传感器的具体工作过程。所述第一传感器检测所述锅具实际翻炒时候的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，并发送给所述数据处理装置；第二传感器检测所述炒菜铲在翻炒的时候的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，并发送给所述数据处理装置。

方式二，利用视频比对。

将锅具翻炒动作和炒菜铲翻炒动作利用终端，例如手机或者其他硬件终端进行视频采集，然后在线或者线下进行视频识别，得到锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，以及检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数。

方式第三，利用第一传感器、第二传感器和视频比对。

将锅具翻炒动作和炒菜铲翻炒动作利用终端，例如手机或者其他硬件终端进行视频采集，然后在线或者线下进行视频识别；同时参考第一传感器和第二传感器的作用是在菜品处理者在菜品加工的时候，挥动锅具或者炒菜铲，对锅具动作和炒菜铲的动作进行检测识别；然后得到锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，以及检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数。

为了更加精确的指导菜品加工者对菜品的加工，所述方法还包括，在菜品加工过程中，所述第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒幅度，并发送给所述数据处理装置；所述第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒幅度，并发送给所述数据处理装置。

因为翻炒幅度对于菜品加工也是比较重要的，所以可以更加精确的设置翻炒幅度，第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒幅度，第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒幅度，都发送给数据处理装置

步骤103，所述数据处理装置将所述第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数，与第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数进行比较，或者所述处理装置将所述第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数发送给后台服务器，与第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数进行比较，当差别大于第一阈值时在所述显示器上提醒；所述数据处理装置将所述第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数，与第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数进行比较，当差别大于第二阈值时在所述显示器上提醒。

第一阈值是预先设定的，可以是比例也可以是具体值，当第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数大于或者小于第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数的第一阈值时，就需要在显示器上显示。

比较可以是在数据处理装置本地进行比较，也可以发送到后台服务器进行比较。

同理，第二阈值也是预先设定的，同样可以是比例也可以是具体值，当第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数大于或者小于第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数的第二阈值时，也需要在显示器上显示。

可选的，所述方法还包括，所述数据处理装置将第一标准翻炒幅度和所述第一检测翻炒幅度进行比较，当差别大于第三阈值时在所述显示器上提醒。

第三阈值也是预先设定的，同样可以是比例也可以是具体值，当第一标准翻炒幅度大于或者小于第一检测翻炒幅度的第三阈值时，也需要在显示器上显示。

具体的显示可以是模糊显示或者精确显示，模糊显示就是在所述显示器上显示第一标准翻炒频率过快或过慢，第一标准翻炒次数过快或过慢，第二标准翻炒频率过快或过慢，第二标准翻炒次数过快或过慢，第一检测翻炒幅度过大或过小。

精确显示就是显示出满多少或者快多少，也会显示标准值是多少，检测值是多少。

另外，可选的方法还包括，数据处理装置根据第一传感器检测第一检测翻炒次数和第一检测翻炒幅度计算第一传感器动作所消耗的第一能量，根据第二传感器检测第二检测翻炒次数和第二检测翻炒幅度计算第二传感器动作所消耗的第二能量。

因为翻炒次数数据和翻炒幅度数据都有了，经过模糊计算就很容易得到所消耗的能量。即根据第一传感器检测第一检测翻炒次数和第一检测翻炒幅度计算第一传感器动作所消耗的第一能量，也就是挥动锅具所消耗的能量。根据第二传感器检测第二检测翻炒次数和第二检测翻炒幅度计算第二传感器动作所消耗的第二能量，也就是挥动炒菜铲所消耗的能量。

可选的，所述数据处理装置的视频采集器采集菜品加工时的主料和辅料的实际加入量，与标准加入量进行比较，当实际加入量与标准加入量的差别大于阈值时，进行提醒。

这样做的目的是为了提醒菜品加工者的辅料和主料的用量，需要与标准用量匹配，不能过多或者过少。

另外可选的，利用数据处理装置的视频采集器采集菜品加工姿态的视频数据，以及利用音频采集器采集音频数据；数据处理装置将视频数据和音频数据上传到后台服务器，用以后台服务器将视频数据和音频数据实时播放或者非实时播放。

具体的，视频数据就是采集菜品加工者的姿势和动作的视频数据，而音频数据就是采集菜品加工者在菜品加工时所发出的声音，例如注意事项、所需食材等等。将视频数据和音频数据上传到后台服务器，后台服务器可以实时的将视频数据和音频数据下传到其他终端进行实时播放，也可以存储在后台服务器供以后非实时播放。

本发明菜品加工姿态数据处理方法，实现了精确的对菜品加工姿势数据进行处理。

专业人员应该还可以进一步意识到，结合本文中所公开的实施例描述的各示例的单元及算法步骤，能够以电子硬件、计算机软件或者二者的结合来实现，为了清楚地说明硬件和软件的可互换性，在上述说明中已经按照功能一般性地描述了各示例的组成及步骤。这些功能究竟以硬件还是软件方式来执行，取决于技术方案的特定应用和设计约束条件。专业技术人员可以对每个特定的应用来使用不同方法来实现所描述的功能，但是这种实现不应认为超出本发明的范围。

结合本文中所公开的实施例描述的方法或算法的步骤可以用硬件、处理器执行的软件模块，或者二者的结合来实施。软件模块可以置于随机存储器(RAM)、内存、只读存储器(ROM)、电可编程ROM、电可擦除可编程ROM、寄存器、硬盘、可移动磁盘、CD-ROM、或技术领域内所公知的任意其它形式的存储介质中。

以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种菜品加工姿态数据处理方法，其特征在于，所述方法包括：

数据处理装置的显示器显示菜品加工信息，包括锅具翻炒的第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数，以及炒菜铲翻炒的第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数；

在菜品加工过程中，检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，并发送给所述数据处理装置；检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，并发送给所述数据处理装置；

所述数据处理装置将所述第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数，与第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数进行比较，或者所述处理装置将所述第一标准翻炒频率和第一标准翻炒次数发送给后台服务器，与第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数进行比较，当差别大于第一阈值时在所述显示器上提醒；所述数据处理装置将所述第二标准翻炒频率和第二标准翻炒次数，与第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数进行比较，当差别大于第二阈值时在所述显示器上提醒。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：

所述检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数具体为，利用视频比对检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，或者利用第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数，或者利用视频比对和第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒频率和第一检测翻炒次数；

所述检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数具体为，利用视频比对检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，或者利用第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数，或者利用视频比对和第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒频率和第二检测翻炒次数。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述数据处理装置的显示器显示菜品加工信息之前还包括：在锅具上集成第一传感器，在炒菜铲上集成第二传感器；具体的，在锅具锅把上集成第一传感器，在炒菜铲把上集成第二传感器。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述数据处理装置的显示器显示菜品加工信息之前还包括：在左手手腕上套接第一传感器，在右手手腕上套接第二传感器；在左手手腕上套接第二传感器，在右手手腕上套接第一传感器。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法还包括，在菜品加工过程中，所述第一传感器检测所述锅具翻炒的第一检测翻炒幅度，并发送给所述数据处理装置；所述第二传感器检测所述炒菜铲翻炒的第二检测翻炒幅度，并发送给所述数据处理装置。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述方法还包括，所述方法还包括，所述数据处理装置将第一标准翻炒幅度和所述第一检测翻炒幅度进行比较，当差别大于第三阈值时在所述显示器上提醒；所述当差别大于第一阈值时在所述显示器上提醒具体包括：在所述显示器上显示第一标准翻炒频率过快或过慢，第一标准翻炒次数过快或过慢，第二标准翻炒频率过快或过慢，第二标准翻炒次数过快或过慢，第一检测翻炒幅度过大或过小。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括，所述数据处理装置的视频采集器采集菜品加工时的主料和辅料的实际加入量，与标准加入量进行比较，当实际加入量与标准加入量的差别大于阈值时，进行提醒。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述数据处理装置的显示器显示菜品加工信息之前还包括：所述显示器显示所述菜品加工信息中所需主料和辅料的购买信息。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述菜品加工信息具体为：适合老人、婴幼儿、病人或者运动员的菜品加工信息；所述方法还包括，所述数据处理装置的显示器显示菜品加工指导视频；所述数据处理装置的播放器播放菜品加工指导音频。

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：利用所述数据处理装置的视频采集器采集菜品加工姿态的视频数据，以及利用音频采集器采集音频数据；所述数据处理装置将所述视频数据和音频数据上传到后台服务器，用以所述后台服务器将所述视频数据和音频数据实时播放或者非实时播放。