CN1052386C - 一种具有降糖、降脂、降压作用的功能食品 - Google Patents
一种具有降糖、降脂、降压作用的功能食品 Download PDFInfo
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Abstract
本发明属于一种具有降糖、降脂、降血压作用的功能食品。其主要成分为木糖醇、红曲米和红曲红、生物钙制剂、维生素C。本食品可以单独食用或与其它食品混合食用。
Description
本发明属于一种具有降糖、降脂、降血压作用的功能食品。该种食品可以单独食用,也可与其它食品或饮料混合食用。
据报道,目前我国糖尿病的发病率约为1.5-2.3%,高血脂、高血压的发病率约为8%,这三种病症成为威胁人们身体健康的常见病,多发病。以往对上述几种病症的治疗主要采用药物疗法。虽然医生在给病人治疗的同时也对病人的饮食给予一定的建议,比如少吃含热值高的含糖食品、少食动物脂肪、动物内脏等,这种饮食方式虽然对治疗高血糖、高血脂、高血压具有一定的辅助作用,但食品本身对上述指标并没有确定的改善作用。由于上述三种疾病均属于慢性病,患者需要长期不断地服药,才能使症状得到有效的控制,给患者造成很大的经济和精神负担。
本发明的目的在于弥补现有技术的不足之处,提供一种具有降糖、降脂、降血压作用的功能食品,所用原料均从国家批准的食品添加剂中选取,单独食用该食品或与其它食品混合食用,即可达到类似或接近药物治疗的效果。
本发明的主要功能性成分为木糖醇、红曲红、生物钙制剂、维生素C。其具体配方如下:
成分 组成(重量%,下同)
木糖醇 40-85
红曲红 5-20
生物钙制剂 2-30
维生素C 2-10
为调风味可辅以水溶胶、香精、柠檬酸等风味剂。红曲红也可以用相应红曲红含量的红曲米原料代替。
下面的实施例可以充分说明本发明所述食品的降糖、降脂、降压作用。
实施例1:
本发明食品配方
木糖醇 85
红曲红 8
生物钙制剂 5
维生素C 2
取昆明种小鼠60只,制造糖尿病模型。平均分为试验组、阳性对照组,分别给予本实施例所述配方食品、神农降糖粉和普通饲料。试验周期10天,试验中期测定血糖(mg/DL)1次,试验结束后再测血糖,试验各组血糖变化如表1:
表1
功能食品组 神农降糖粉组 空白对照组
实验前 295.60±23.09 295.87±23.69 312.14±24.26第一批
实验中 247.25±23.63 232.69±18.71 289.50±20.67n=20
实验后 162.40±20.98 183.40±23.50 223.89±25.75
实验前 303.06±30.45 306.31±37.28 310.67±29.56第二批
实验中 249.37±27.05 258.38±37.11 283.70±49.60n=16
实验后 187.94±22.43 189.57±23.35 239.44±24.02
动物实验表明本发明的食品对小鼠实验性糖尿病的高血糖具有下降作用。
实施例2:
本发明食品配方:
木糖醇 80
红曲红 10
生物钙制剂 5
维生素C 5
取Wistar大鼠85只喂养高脂饲料制作大鼠高血脂模型。另有20只大鼠给予常规饲料作为对照组,并将高血脂大鼠分为4组:前三组为试验组分别按2、1、0.5g/kg体重给予上述配方食品,同时给予高脂饲料自由采食。
第4组阳性对照组给予绞股蓝总甙片,同时给予高脂饲料自由采食。
第5组空白对照组给予常规饲料自由采食。
试验周期30天,试验后血脂(mg/DL)变化如表2:
表2项目 空白组 阳性组 大剂量组 中剂量组 小剂量组TG 147.92±37.27 106.33±37.52 109.0±22.66 92.62±43.0 92.06±34.16TC 197.05±41.62 141.81±31.14 138.22±25.15 134.12±32.28 157.72±42.58LDL-C 123.95±44.43 79.93±37.15 86.5±36.35 63.65±17.09 84.32±36.17HDL-C 63.49±21.91 55.45±13.42 67.0±15.46 62.72±37.70 59.64±19.41HDL-C/TC 0.322 0.391 0.485 0.468 0.378
由上表可以看出高血脂大鼠分组试食本发明食品各剂量组与绞股蓝总甙片对照组与空白对照组相比能明显降低大鼠血清总胆固醇TC、甘油三脂TG、低密度脂蛋白LDL-C水平,同时升高HDL-C/TC比值。因此可以认为本发明的食品与绞股蓝总甙片均有较好的调节血脂作用。
实施例3:
本发明食品配方
木糖醇 40
红曲红 20
生物钙制剂 30
维生素C 10
取高血压大鼠SHR60只,雌雄各半,平均分为5组:即模型组、阳性对照组(摄食市售降脂降压胶囊),和高中低三个剂量的试验组,分别以0.5、1.0、1.5g/kg体重剂量给食,一个月后SHR大鼠血压(mmHg)变化结果见表3:
表3组别 试验前 1周 2周 3周 4周模型组 218.92±14.69 232.08±18.89 247.92±16.67 259.92±20.39 264.83±19.04阳性对照 219.08±12.23 212.00±16.79 216.33±15.95 214.50±15.72 235.17±21.81低剂量组 215.00±12.65 214.58±15.26 221.42±13.12 239.00±17.55 242.33±24.56中剂量组 219.33±11.98 216.25±15.28 212.92±13.63 218.25±12.57 228.25±15.31高剂量组 224.08±14.04 218.45±20.94 225.45±20.37 219.84±19.52 232.18±24.23
表3结果可见,试验3周后作用最为明显,三个剂量组降压效果均好,且优于市售降压乐胶囊,与模型组比较差异明显。
Claims (1)
1.一种具有降糖、降脂、降血压作用的功能食品,其特征在于由下述成分组成(重量%):
木糖醇 40-85
红曲红 5-20
生物钙制剂 2-30
维生素C 2-10
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