CN105210938B - 一种泥鳅微生物养殖法 - Google Patents

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    • Y02A40/80Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
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Abstract

本发明公开了一种泥鳅微生物养殖法,采用微生物养殖法,选用自主研发的有益微生物制剂,主要有乳酸菌、酵母菌、放线菌和芽孢杆菌等,对养殖周期生态环境进行全程控制,主要体现在池塘做水、鱼花标苗、拌料喂养、水质改良等主要生物技术环节;养殖中坚持微生物控制,用有益微生物制剂替代化学药品,这在高密度、重药物的水产养殖大背景条件下,坚持不用药获得成功,也为泥鳅生态养殖走出了第一步。本发明繁育的泥鳅品种,个头大,颜色金黄,体型肥硕,肉质丰腴,特别是生长快,养殖周期短,一般6—8个月单体鳅重可达2—3两,经济效益高,深受养殖户的欢迎。

Description

一种泥鳅微生物养殖法
技术领域
[0001] 本发明涉及养殖的技术领域,尤其涉及一种泥鳅微生物养殖法。
背景技术
[0002] 鳅类为小型鱼类,传统泥鳅个头小,生长慢,养殖周期长,通常为二十个月。泥鳅广 泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地,可食用、入药。泥鳅体内还含有 丰富的核苷,核苷是各种疫苗的主要成份,能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对肝 炎癌症有很好的辅助治疗作用。泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、 磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子 常食泥鳅可滋补强身。味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩, 营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
[0003] 申请公布号为CN 103875564 A的发明专利公开了一种泥鳅养殖方法,,包括下列 步骤:⑴词养池建造;⑵清池消毒;⑶苗种放养;⑷饲料投喂;⑸水质管理;⑹日常管 理;申请公布号为CN 101574067 A的发明专利公开了一泥鳅高密度养殖方法,包括池底设 计与建造、高密度养殖技术以及设计泥鳅池塘的供排水系统进行水质管理;在现有技术中, 参见如上两篇发明专利,一般都是采用饲料进行投喂。采用化学药品投喂的也不乏少见,这 种全饲料或化学药品喂养的泥鳅味道不佳,且不利于人们的健康。
[0004] 有鉴于此,本发明人研究和设计了一种泥鳅微生物养殖法,本案由此产生。
发明内容
[0005] 本发明的目的在于提供一种泥鳅微生物养殖法,对养殖周期生态环境进行全程控 制,主要体现在池塘做水、鱼花标苗、拌料喂养、水质改良等主要生物技术环节;养殖中坚持 微生物控制,用有益微生物制剂替代化学药品,这在高密度、重药物的水产养殖大背景条件 下,坚持不用药获得成功。
[0006] 为实现上述目的,本发明解决其技术问题的技术方案是:
[0007] 一种泥鳅微生物养殖法,包括以下步骤:
[0008] 步骤一、池塘做水:包括培养藻类及培养水生饵料,其中:
[0009]培养藻类:备2-3亩土塘一个,塘底利用太阳光暴晒3天以上,利用日光紫外线充分 消毒,再用生石灰均匀干撒于塘土表面,然后进水30公分,等待3天后备用;之后包括添加微 生物菌剂及培养藻类生物因子,其中:
[0010] 添加微生物菌剂:按每亩水面添加复合微生物菌剂20公斤及光合菌10公斤,均匀 泼洒到养殖水面,泡塘能使塘底有机物进行发酵,转化为营养源,从而强化了自然生态水环 境;3—5天后将水加注到60公分备用;
[0011]培养藻类生物因子:准备100公斤容量白色塑料桶一只或透明塑料袋,取鲜牛粪30 公斤,鸡粪5公斤,复合微生物菌剂3公斤,红糖〇.5公斤,加水40公斤,密封阳光下发酵3天, 气温高、阳光充足时发酵快些,反之慢些,注意密封容器要留有足够空间,否则会将发酵容 器涨破;发酵完毕后,用12〇目筛网过滤,把牛粪纤维去掉,过滤后的微生物培养水按每亩40 公斤均匀泼洒于水面,主要作用是培养藻相,起藻的特征为水色鲜亮嫩绿、透明爽气,ph值 6—8,最适合温度25度左右;
[0012]培养水生饵料:取1公斤左右的鲢鱼3—4条各两组,放置在20公斤复合微生物菌剂 中浸泡2日,鱼肉蛋白未分解,取出装在网袋中,并对角放置在池塘,7天后可培养出大量生 物饵料来;采收的标准是,显微镜下每目10只左右,肉眼观察500毫升量杯有15—20只,采收 的方法是,在土塘一角安放浮泵一只,浮泵前呈120度角设200目尼龙拦网两条,浮泵后设置 15米长,直径3〇公分2〇0目生物饵料收虫网一只;正常情况下丨小时可收获生物饵料5一8公 斤,这些生物饵料出水后打氧情况下可成活5小时,可以满足当地对生物饵料的距离需要。 [0013] 步骤二、鱼花标苗:
[00M] —是将采收到的生物饵料每天2—3次投喂到鳅苗养殖池中,供给幼体活饵料;二 是充分发挥光合菌的营养作用:将光合菌菌液以1 % —5%的水体配比投喂幼体,可使幼体 寸苗培育期由10天缩短到7天,幼苗生长到3.5公分以上,幼体成活率达到92% ;
[0015] 步骤三、拌料喂养:
[0016]将原6〇公分池塘水加注到⑽公分;投苗前5—7天,先投放复合微生物菌剂和光合 菌,比例为2:1,用量为每亩2〇公斤和每亩10公斤;投苗当天添加复合微生物菌剂,投放菌剂 区域与投苗地点对应,投苗第二天按正常人工饲料喂养,取复合微生物菌与饲料按质量比 1:50混合进行搅拌,由于饲料为干状颗粒料,菌剂与饲料搅拌时预先将菌剂加注池塘水,然 后再与饲料混合,菌剂混料均匀且能完全浸透到词料中;混料时间控制在喂养前不少于30 分钟,每日喂养2次,每日上午9点和下午4点各一次;
[0017]步骤四、水质改良:将泥鳅养殖周期分为三段式:前期、中期及后期;
[0018]前期为幼苗期,气温不高,苗小投放饲料不多,鱼排泄物少,水质相对较好,此时主 要以光合菌维护水体为主,每10日水面泼洒一次光合菌,亩用量10公斤;
[0019]中期气温逐渐增高,育苗快速长大,食量增加,水体各种微生物也加快繁殖,鱼体 排泄物随未吃完的残饵沉入塘底,并开始发酵,水质走向管理难度;将复合微生物菌剂和光 合菌液同时使用,两菌比例光合菌:复合微生物菌为2:1,也可两菌交替使用,每15天兑水均 匀泼洒水面一次,当单独使用复合微生物菌时,投放24小时之后,会将塘底腐败粘稠污染物 打到水面,应及时在下风口将其用筛网捞除,有利于底改;
[0020]后期气温已经升高,温度可达到35度,鱼体已开始长大,食量大增,各种微生物大 量繁殖,残饵和鱼的排泄物在塘底沉淀积累,水质开始转坏,加之有些鱼塘因富营养水质出 现蓝藻,若不及时处理,塘底会发黑变臭,氨氮和亚硝酸盐极易超标;同时,鱼体气泡、烂鳃、 寄生虫、烂尾、皮肤等常见病开始出现,这时除正常使用复合微生物菌剂和光合菌液外,还 要增加生物性水底改良剂,均匀投放水面,沉入塘底后既能除臭解毒,又因它具有较强的蛋 白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性,促进饲料残饵营养素的降解,和增强鱼体免疫力;但要注意 该菌具有较强的耗氧作用,使用时,避免在天气闷热时使用,以防降低水体溶氧量;应多选 择天气晴朗,有些微风时投放,投放结束后,打开增氧机效果更好;若池塘出现蓝藻,也可选 用枯草芽孢杆菌,混合腐植酸钠使用,也有较好效果,应避免使用硫酸铜化学药品,以防破 坏生物机制环境。
[0021]作为实施例的优选方式,所述生物性水底改良剂为地衣芽孢杆菌及沸石粉的混合 物。
[0022]作为实施例的优选方式,所述复合微生物菌剂由以下质量百分比的微生物组成: 醋酸菌和双岐杆菌70 % ;酵母菌25 % ;芽饱杆菌2 % ;光合菌及放线菌3 %。
具体实施方式
[0023] 本发明揭示了一种泥鳅微生物养殖法,包括池塘做水、鱼花标苗、拌料喂养及水质 改良步骤:
[0024]步骤一、池塘做水:包括培养藻类及培养水生傅料,其中:
[0025]培养藻类:备2-3亩土塘一个,塘底利用太阳光暴晒3天以上,利用日光紫外线充分 消毒,再用生石灰均匀干撒于塘土表面,然后进水30公分,等待3天后备用;之后包括添加微 生物菌剂及培养藻类生物因子,其中:
[0026]添加微生物菌剂:按每亩水面添加复合微生物菌剂20公斤及光合菌10公斤,均匀 泼洒到养殖水面,泡塘能使塘底有机物进行发酵,转化为营养源,从而强化了自然生态水环 境;3—5天后将水加注到6〇公分备用;所述复合微生物菌剂由以下质量百分比的微生物组 成:醋酸菌和双岐杆菌70% ;酵母菌25% ;芽饱杆菌2% ;光合菌及放线菌3% ;
[0027] 培养藻类生物因子:准备1〇〇公斤容量白色塑料桶一只或透明塑料袋,取鲜牛粪30 公斤,鸡粪5公斤,复合微生物菌剂3公斤,红糖〇. 5公斤,加水40公斤,密封阳光下发酵3天, 气温高、阳光充足时发酵快些,反之慢些,注意密封容器要留有足够空间,否则会将发酵容 器涨破;发酵完毕后,用120目筛网过滤,把牛粪纤维去掉,过滤后的微生物培养水按每亩40 公斤均匀泼洒于水面,主要作用是培养藻相,起藻的特征为水色鲜亮嫩绿、透明爽气,ph值 6一8,最适合温度25度左右;
[0028]藻类的培养是做水的基础,藻类不仅富含50—60%的蛋白质,10%左右的脂肪,合 理的氨基酸配比,泥鳅生长所需要的不饱和脂肪酸及维生素等,而且还是用于培养或强化 培养养殖水体中轮虫、枝角类、桡足类等动物性生物饵料的基本条件,同时藻类在光合作用 下,放出氧气,并吸收水中富营养成分,起到净化水质的作用。
[0029]培养水生饵料:生物藻水是生物饵料培养的前提,生物饵料培养又是泥鳅养殖的 重要环节。水相起藻后,就可着手培养生物饵料。生物饵料是指经过人工培养后,投喂给泥 鳅食用的活饵料,主要由轮虫、枝角类、桡足类等动物性生物饵料组成。它是鱼苗幼体最好 的开口料,也是影响泥鳅幼体成活率的关键。在自然养殖塘中,生物饵料与水共生,但含量 很低,满足不了对生物饵料的需要,为此比较简便的方法是:
[0030]取1公斤左右的鲢鱼3—4条各两组,放置在20公斤复合微生物菌剂中浸泡2日,鱼 肉蛋白未分解,取出装在网袋中,并对角放置在池塘,7天后可培养出大量生物饵料来;采收 的标准是,显微镜下每目10只左右,肉眼观察500毫升量杯有15—20只,采收的方法是,在土 塘一角安放浮栗一只,浮泵前呈12〇度角设200目尼龙拦网两条,浮泵后设置15米长,直径30 公分2〇0目生物饵料收虫网一只;正常情况下1小时可收获生物饵料5—8公斤,这些生物饵 料出水后打氧情况下可成活5小时,可以满足当地对生物饵料的距离需要。
[0031] 步骤二、鱼花标苗:
[0032]在养殖业所谓鱼花也称水花,泛指鱼苗幼体,从产卵孵化到形成鱼花约5天左右, 从鱼花到3.5公分长鱼体为商品出苗期,正常情况下约需2〇天左右。其中10天左右时为寸苗 朋,取73天键,人初、耗田期。期间是鱼胎体内自供营养卵黄素己殆尽,鱼体要自行在自然界 觅食,寻找开口料。在自然环境中,高密度养殖泥鳅根本无法满足生态环境下对生物饵料需 求,人们开始用人工饵料如虾片、鸡蛋黄、鳗鱼粉、复合饲料等,有的还用豆浆泼洒到幼苗池 里,其结果都不甚」人意。两年来,本发明人坚持用生物饵料喂养,取得突出效果。
[0033] 一是将采收到的生物饵料每天2—3次投喂到鳅苗养殖池中,供给幼体活饵料;二 是充分发挥光合菌的营养作用:将光合菌菌液以1%一5%的水体配比投喂幼体,可使幼体 寸苗培育期由10天缩短到7天,幼苗生长到3 • 5公分以上,幼体成活率达到92% ;
[0034] 步骤三、拌料喂养: ^035]将原60公分池塘水加注到90公分;投苗前5—7天,先投放复合微生物菌剂和光合 菌,比例为2:1,用量为每亩20公斤和每亩1〇公斤;投苗当天添加复合微生物菌剂,投放菌剂 区域与投苗地点对应,这是因为鳅苗在运输打包内会产生碰撞和擦伤,而复合微生物菌具 有消炎和皮肤修复作用,同时幼苗还有因应激反应初换环境数日不离原位的特点,投苗第 二天按正常人工饲料喂养,取复合微生物菌与饲料按质量比〖:50混合进行搅拌,由于饲料 为干状颗粒料,菌剂与料搅拌时预先将菌剂加注池塘水,然后再与饲料混合,菌剂混料均匀 且能完全浸透到饲料中;混料时间控制在喂养前不少于30分钟,每日喂养2次,每日上午9点 和下午4点各一次;使用复合微生物菌剂的主要作用是:复合微生物菌群进入鱼体消化道 后,以优势有益菌株迅速在肠道定殖,一方面使鱼体内微生态维持平衡,另一方面抵御外来 病毒感染,增强抗体,起到前期壮苗、中期抗病、后期催肥的效果。又由于菌液本身有较浓郁 的酒香味,拌料后非常适口,较明显的提高了饲料转换率。
[0036]步骤四、水质改良:由于泥鳅养殖相比虾类养殖周期长,因此给水质的管理增加了 难度。目前,水产养殖户均以化学抗生素药品来控制水质,无疑给健康养殖带来极大危害。 本发明将泥鳅养殖周期分为三段式:前期、中期及后期;
[0037]前期为幼苗期,气温不高,苗小投放饲料不多,鱼排泄物少,水质相对较好,此时主 要以光合菌维护水体为主,每10日水面泼洒一次光合菌,亩用量10公斤;
[0038]中期气温逐渐增高,育苗快速长大,食量增加,水体各种微生物也加快繁殖,鱼体 排泄物随未吃完的残饵沉入塘底,并开始发酵,水质走向管理难度;将复合微生物菌剂和光 合菌液同时使用,两菌比例光合菌:复合微生物菌为2:1,也可两菌交替使用,每15天兑水均 匀泼洒水面一次,当单独使用复合微生物菌时,投放24小时之后,会将塘底腐败粘稠污染物 打到水面,应及时在下风口将其用筛网捞除,有利于底改;
[0039]后期气温己经升高,温度可达到35度,鱼体已开始长大,食量大增,各种微生物大 量繁殖,残饵和鱼的排泄物在塘底沉淀积累,水质开始转坏,加之有些鱼塘因富营养水质出 现蓝藻,若不及时处理,塘底会发黑变臭,氨氮和亚硝酸盐极易超标;同时,鱼体气泡、烂鲍、 寄生虫、烂尾、皮肤等常见病开始出现,这时除正常使用复合微生物菌剂和光合菌液外,还 要增加生物性水底改良剂,所述生物性水底改良剂为地衣芽孢杆菌及沸石粉的混合物,均 匀投放水面,沉入塘底后既能除臭解毒,又因它具有较强的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活 性,促进饲料残饵营养素的降解,和增强鱼体免疫力;但要注意该菌具有较强的耗氧作用, 使用时,避免在天气闷热时使用,以防降低水体溶氧量;应多选择天气晴朗,有些微风时投 放,投放结束后,打开增氧机效果更好;若池塘出现蓝藻,也可选用枯草芽孢杆菌,混合腐植 酸钠使用,也有较好效果,应避免使用硫酸铜化学药品,以防破坏生物机制环境。
[0040]本发明繁育的泥鳅品种,个头大,颜色金黄,体型肥硕,肉质丰腴,特别是生长快, 养殖周期短,一般6—8个月单体鳅重可达2—3两,经济效益高,深受养殖户的欢迎。
[0041]总之,本发明采用微生物养殖法,选用自主研发的有益微生物制剂,主要有乳酸 菌、酵母菌、放线菌和芽孢杆菌等,对养殖周期生态环境进行全程控制,主要体现在池塘做 水、鱼花标苗、拌料喂养、水质改良等主要生物技术环节。养殖中坚持微生物控制,用有益微 生物制剂替代化学药品,这在高密度、重药物的水产养殖大背景条件下,坚持不用药获得成 功,也为泥鳅生态养殖走出了第一步。
[0042]以上所述,仅为本发明较佳实施例而已,故不能依此限定本发明实施的范围,即依 本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰,皆应仍属本发明涵盖的范围内。

Claims (3)

1. 一种泥鳅微生物养殖法,其特征在于:包括以下步骤: 步骤一、池塘做水:包括培养藻类及培养水生饵料,其中: 培养藻类:备2-3亩土塘一个,塘底利用太阳光暴晒3天以上,利用日光紫外线充分消 毒,再用生石灰均匀干撒于塘土表面,然后进水30公分,等待3天后备用;之后包括添加微生 物菌剂及培养藻类生物因子,其中: 添加微生物菌剂:按每亩水面添加复合微生物菌剂20公斤及光合菌10公斤,均匀泼洒 到养殖水面;3—5天后将水加注到60公分备用; 培养藻类生物因子:准备100公斤容量白色塑料桶一只或透明塑料袋,取鲜牛粪30公 斤,鸡粪5公斤,复合微生物菌剂3公斤,红糖0.5公斤,加水40公斤,密封阳光下发酵3天;发 酵完毕后,用120目筛网过滤,把牛粪纤维去掉,过滤后的微生物培养水按每亩40公斤均匀 泼洒于水面,培养藻相; 培养水生饵料:取重量规格1公斤左右的鲢鱼3—4条各两组,放置在20公斤复合微生物 菌剂中浸泡2日,鱼肉蛋白未分解,将鱼肉蛋白未分解的鲢鱼取出装在网袋中,并对角放置 在池塘,7天后可培养出大量生物饵料来;采收的标准是,显微镜下每目10只左右,肉眼观察 500毫升量杯有15—20只,采收的方法是,在土塘一角安放浮栗一只,浮栗前呈120度角设 200目尼龙拦网两条,浮栗后设置15米长,直径30公分200目生物饵料收虫网一只; 步骤二、鱼花标苗: 一是将采收到的生物饵料每天2—3次投喂到鳅苗养殖池中,供给幼体活饵料;二是充 分发挥光合菌的营养作用:按重量百分数计,将光合菌菌液以1% —5%的水体配比投喂幼 体; 步骤三、拌料喂养: 将原60公分池塘水加注到90公分;投苗前5—7天,先投放复合微生物菌剂和光合菌,比 例为2:1,用量为每亩20公斤和每亩10公斤;投苗当天添加复合微生物菌剂,投放复合微生 物菌剂区域与投苗地点对应,投苗第二天按正常人工饲料喂养,取复合微生物菌剂与饲料 按质量比1:50混合进行搅拌,复合微生物菌剂与饲料搅拌时预先将菌剂加注池塘水,然后 再与饲料混合,复合微生物菌剂混料均匀且能完全浸透到饲料中;混料时间控制在喂养前 不少于30分钟,每日喂养2次,每日上午9点和下午4点各一次; 步骤四、水质改良:将泥鳅养殖周期分为三段式:前期、中期及后期; 前期为幼苗期,每10日水面泼洒一次光合菌,亩用量1〇公斤; 中期将复合微生物菌剂和光合菌液同时使用,两菌比例光合菌液:复合微生物菌剂为 2:1,或两菌交替使用,每15天兑水均匀泼洒水面一次,当单独使用复合微生物菌剂时,投放 24小时之后,会将塘底腐败粘稠污染物打到水面,应及时在下风口将其用筛网捞除,有利于 底改; 后期除正常使用复合微生物菌剂和光合菌液外,还要增加生物性水底改良剂,均匀投 放水面,沉入塘底,使用时,避免在天气闷热时使用,以防降低水体溶氧量;应多选择天气晴 朗,有些微风时投放,投放结束后,打开增氧机效果更好;若池塘出现蓝藻,选用枯草芽孢杆 菌,混合腐植酸钠使用,也有较好效果,应避免使用硫酸铜化学药品,以防破坏生物机制环 境。
2. 如权利要求1所述的一种泥鳅微生物养殖法,其特征在于:所述生物性水底改良剂为 地衣芽孢杆菌及沸石粉的混合物。
3.如权利要求1所述的一种泥鳅微生物养殖法,其特征在于:所述复合微生物菌剂由以 下质量百分比的微生物组成:醋酸菌和双岐杆菌70 % ;酵母菌25 % ;芽孢杆菌2 % ;光合菌及 放线菌3 %。
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