CN105169989A - 食品搅拌装置 - Google Patents

Abstract

一种食品搅拌装置，包括搅拌缸，还包括转动盘、若干搅拌杆、曲轴、第一电机、第二电机、第一变速齿轮箱和第二变速齿轮箱；转动盘设置于搅拌缸上端，转动盘上端中心和第一变速齿轮箱输出端连接，第一变速齿轮箱输入端和第一电机输出轴连接；所述转动盘下端边沿对称设置有两个相同耳板，耳板上设置有通孔，曲轴两端套接于通孔内，曲轴一端和第二变速齿轮箱输出端连接，第二变速齿轮箱输入端和第二电机输出轴连接；所述曲轴的每个主轴颈套接一个搅拌杆。本发明的目的在于提供一种能在两个自由度上搅拌食品的食品搅拌装置。

Description

食品搅拌装置

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种食品搅拌装置。

背景技术

在食品生产的很多具体生产厂，如生产调味料的豆瓣厂，生产零食的香辣花生厂和生产主食的面条厂等，不论是哪种食品厂，搅拌都是作为食品生产的必然工序之一。由于在生产厂里面的食品生产量数量巨大，无法实现完全利用人工手动进行精细地搅拌，而普通搅拌机械过于简单的搅拌动作使得搅拌效果不理想，所以就需要一种能模拟人工手动在多个自由度上搅拌的机械。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供一种食品搅拌装置。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下基础技术方案：一种食品搅拌装置，包括搅拌缸，还包括转动盘、若干搅拌杆、曲轴、第一电机、第二电机、第一变速齿轮箱和第二变速齿轮箱；转动盘设置于搅拌缸上端，转动盘上端中心和第一变速齿轮箱输出端连接，第一变速齿轮箱输入端和第一电机输出轴连接；所述转动盘下端边沿对称设置有两个相同耳板，耳板上设置有通孔，曲轴两端套接于通孔内，曲轴一端和第二变速齿轮箱输出端连接，第二变速齿轮箱输入端和第二电机输出轴连接；所述曲轴的每个主轴颈套接一个搅拌杆。

转动盘作为安装所述曲轴和搅拌杆等的基座设置于搅拌缸上方以实现搅拌功能，第一电机通过第一变速齿轮箱将转动降速后，将低速的转动输入到转动盘，使得转动盘保持低速转动。所述曲轴套接转动盘下端设置的耳板的通孔内，使得曲轴可以在电机的带动下转动。第二变速齿轮箱将第二电机的转速输出降低后输出到曲轴，使得曲轴保持一个具有实际效果的低速转动。搅拌杆上端和所述曲轴的主轴颈套接，使得曲轴在转动时，搅拌杆可以上下捣动。

第一电机通过第一变速齿轮箱降低转速后，使得转动盘转动，由于其下方的搅拌杆连接于曲轴，而曲轴又连接于转动盘，所以搅拌杆会和转动盘一起转动产生搅拌作用。另一方面，基于曲轴的特殊结构，在曲轴随着第二电机带动的第二变速箱转动时，上端套接于曲轴主轴颈的搅拌杆在转动时，还会上下搅动，进而实现了两个自由度的搅拌功能。

由上可知，采用本基础技术方案的一种一种食品搅拌装置，在食品生产的过程中，具有在两个自由度上对食品进行搅拌，且搅拌效果良好的有益效果。

优选方案一：作为基础技术方案的改进，所述转动盘成正方形，所述曲轴为多个且多个曲轴平行设置，所述第二变速齿轮箱输出端为多个，多个曲轴相同的一端与所述第二变速齿轮箱的多个输出端对应连接。本改进中正方形的转动盘为了更好地设置多个曲轴，而设置了多个曲轴，由于每个曲轴上均设置有若干搅拌杆，所以多个曲轴对应了更多的搅拌杆，且所有曲轴的转动均由第二变速齿轮箱带动。本改进的有益效果为多个曲轴带动的多个搅拌杆具有更加良好的搅拌效果。

优选方案二：作为基础技术方案的改进，还包括链条，所述转动盘成正方形，所述曲轴为多个且多个曲轴平行设置，多个曲轴的相同一端均设置有传动齿轮，所述链条和所述传动齿轮均啮合；所述第二变速齿轮箱输出端设置有驱动齿轮，驱动齿轮和所述链条啮合。本改进中在多个曲轴的一端均设置有相同的传动齿轮，且所有传动齿轮通过链条啮合连接，而链条的转动通过设置于第二变速齿轮箱的输出端的驱动齿轮来实现。本改进通过链条来实现对多个曲轴的带动，其有益效果在于使得其结构简单，方便操作。

优选方案三：作为基础技术方案的改进，还包括PLC控制电路，PLC控制电路和第一电机连接。本改进中的PLC控制电路其功能在于使得电机可以周期性的正转和反转，实现转动盘的正转和反转，其有益效果在于，使得搅拌效果更加良好，更加均匀。

优选方案四：作为基础技术方案的改进，所述搅拌杆横截面成十字形。本改进中所述搅拌杆呈十字柱状，使得搅拌杆的楞具有对食品更好的打散作用，其有益效果在于使得搅拌效果更加良好。

附图说明

图1为本发明一种食品搅拌装置实施例一的示意图。

图2为本发明实施例二装置正视图。

图3为图2的俯视图。

图4为本发明实施例三的示意图。

具体实施方式

搅拌缸10，转动盘20、搅拌杆40、曲轴30、第一电机61、第二电机62、第一变速齿轮箱51、第二变速齿轮箱52、PLC80、驱动齿轮72、传动齿轮71。

实施例一：

如图1所示，正方形的转动盘20设置于搅拌缸10的上方，转动盘20下方平行设置有三个曲轴30，每个曲轴30上和主轴颈套接有三个搅拌杆40，搅拌杆40伸入到搅拌缸10中。转动盘20上端的中心出和第一变速齿轮箱51输出端固定连接，第一变速齿轮箱51的输入端又和第一电机61的输出轴固定连接。每个曲轴30的相同一侧均设置有传动齿轮71，传动齿轮71上啮合着链条，同时第二变速齿轮箱52输出端上的驱动齿轮72也和链条啮合，第二变速齿轮箱52的输入端和第二电机62的输出轴固定连接。

在具体实施过程中，往搅拌缸10里面放入需要搅拌的食品，开启第一电机61和第二电机62，第一电机61的转动通过第一变速齿轮箱51传出，转动盘20在第一变速齿轮箱51的带动下实现了水平面上的转动，使得转动盘20下方的搅拌杆40也实现了水平的转动，对搅拌缸10内的食品进行搅拌。第二电机62通过第二变速齿轮箱52和链条带动所有传动齿轮71同时转动，进而实现曲轴30转动，使得搅拌杆40上下捣动，实现了竖向的搅拌。

实施例二：

如图2和图3所示，本实施例和实施例一的不同之处在于，第二变速齿轮箱52有多个输出端，多个输出端分别对应了曲轴30的传动齿轮71。

在具体实施过程中，第二变速齿轮箱52直接驱动曲轴30转动。

实施例三：

如图4所示，本实施例和实施例一的不同之处在于，另外加设了PLC80控制电路和电机连接且搅拌杆40的横截面为十字形。

具体实施过程中，PLC80控制电路控制电机正向转动1分钟，然后再控制电机逆向转动1分钟，如此周而复始。

对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。

Claims (5)

1.食品搅拌装置，包括搅拌缸，其特征在于：还包括转动盘、若干搅拌杆、曲轴、第一电机、第二电机、第一变速齿轮箱和第二变速齿轮箱；转动盘设置于搅拌缸上端，转动盘上端中心和第一变速齿轮箱输出端连接，第一变速齿轮箱输入端和第一电机输出轴连接；所述转动盘下端边沿对称设置有两个相同耳板，耳板上设置有通孔，曲轴两端套接于通孔内，曲轴一端和第二变速齿轮箱输出端连接，第二变速齿轮箱输入端和第二电机输出轴连接；所述曲轴的每个主轴颈套接一个搅拌杆。

2.如权利要求1所述的食品搅拌装置，其特征在于：所述转动盘成正方形，所述曲轴为多个且多个曲轴平行设置，所述第二变速齿轮箱输出端为多个，多个曲轴相同的一端与所述第二变速齿轮箱的多个输出端对应连接。

3.如权利要求1所述的食品搅拌装置，其特征在于：还包括链条，所述转动盘成正方形，所述曲轴为多个且多个曲轴平行设置，多个曲轴的相同一端均设置有传动齿轮，所述链条和所述传动齿轮均啮合；所述第二变速齿轮箱输出端设置有驱动齿轮，驱动齿轮和所述链条啮合。

4.如权利要求1所述的食品搅拌装置，其特征在于：还包括PLC控制电路，PLC控制电路和第一电机连接。

5.如权利要求4所述的食品搅拌装置，其特征在于：所述搅拌杆横截面成十字形。