CN105167581B - 加压下可加调料的压力锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及厨具技术领域，具体为一种加压下可加调料的压力锅，包括锅体和锅盖（1）；所述锅盖（1）中央装有转轴（3），所述转轴（3）由密封圈（2）密封，所述转轴（3）底端固定安装拨杆（5）；所述锅盖（1）底面通过锁扣安装有调料杯（7），所述调料杯（7）的底盖（9）能够绕轴（8）转动，实现打开或者闭合调料杯（7）；所述调料杯（7）的底盖（9）上设置有凸台（10），所述拨杆（5）转动抵靠底盖（9）上凸台（10）后驱动底盖（9）旋转。本发明可以防止所述调料杯内存在高压时发生作用，使用人员从外部打开锅盖，发生意外，从而确保使用人员的安全。

Description

加压下可加调料的压力锅

技术领域

本发明涉及厨具技术领域，具体为一种加压下可加调料的（电）压力锅。

背景技术

烹饪食品时，为了获得最佳烹饪效果，需在不同的烹饪阶段加入调料。目前，使用压力锅进行烹饪食品时，因为锅内高压，无法在烹饪过程中添加调味品，调味品的加入，一般会选择烹饪初期，一次性加入；或释放锅内高压之后添加，然后再次升温烹饪。在上述过程中，影响烹饪效果，增加烹饪程序和时间，浪费能源，存在安全隐患，因此，亟待开发出可以解决上述问题的新型压力锅。

发明内容

本发明的目的在于针对以上所述现有技术存在的不足，提供一种结构紧凑合理、使用方便且安全的带有内置式调料杯的压力锅，可以在加压烹饪食品的过程中随时添加调味料品。

本发明是采用如下技术方案实现的：

一种加压下可加调料的（电）压力锅，包括锅体和所述锅体相配合的锅盖，在所述锅盖内设有用于在高压烹饪时往锅体内添加调料的调料杯。

所述锅盖中央孔内装有转轴，所述转轴由密封圈密封，所述转轴上端安装有手把，底端固定安装拨杆；所述锅盖底面通过锁扣安装有调料杯，所述调料杯的底盖能够绕轴转动，实现打开或者闭合调料杯；所述调料杯的底盖上设置有凸台，所述拨杆转动抵靠底盖上凸台后驱动底盖旋转。

使用时，将锅盖朝上，调料杯通过与安装在锅盖内底面的锁扣进行锁合，从而固定在锅盖内底面上。事先打开调料杯的底盖，加入调味料后手动闭合调料杯，然后将调料杯扣合安装在锅盖底面。向锅内放入待烹饪食品后，将锅盖扣合在锅体上，使用压力锅进行烹饪食品，达到需要添加调料的时段后，旋转锅盖外的把手，转轴转动，带动拨杆打开调料杯的底盖，将调料添加到锅内；也可向下压转轴，带动转轴和拨杆向下移动，选择添加调料。

与现有的技术相比，本发明有如下优点：

1、结构简单、安全可靠，不管高压锅处于任何状态下，人们都可以方便地向其中添加调味料。

2、在保证食物最佳美味的同时，可减少烹饪程序和时间，减少热量以及气压的浪费，从而达到节能环保的效果。

本发明设计合理，可以防止高压锅使用过程中调料杯内存在高压，使用人员从外部打开锅盖，发生意外，从而确保使用人员的安全。还可以通过锅盖一侧的原有的排气阀来判断锅内气压的大小，当锅内为高压时，转动加料装置的旋杆向锅内添加调味料。既实现不用开盖向锅内加料的目的，减少烹饪时间，不浪费能源，又能保护使用人员的安全。

附图说明

图1表示锅盖整体剖视图。

图2表示图1的S向（锅盖底面）示意图。

图3表示锅盖底面斜视图。

图中，1-锅盖，2-密封圈，3-转轴，4-把手，5-拨杆，6-螺钉，7-调料杯，8-轴，9-底盖，10-凸台。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的具体实施例进行详细说明。

一种加压下可加调料的（电）压力锅，包括锅体和锅盖1，在所述锅盖设有用于在高压烹饪时往锅体内添加调味品的调料杯7。

如图1所示，所述锅盖1中央转轴3，所述转轴3有密封圈2密封，所述转轴底端固定安装拨杆5；所述锅盖1底面通过锁扣安装有调料杯7，锁扣结构可以采用旋转配合或者螺纹配合等多种结构形式，属于现有技术，在此不赘述。

如图3所示，所述调料杯7的底盖9能够绕轴8（也可以是铆钉）转动，实现打开或者闭合调料杯7。

如图2、3所示，所述调料杯7的底盖9上设置有凸台10，所述拨杆5转动抵靠底盖9上凸台10后驱动底盖9旋转，打开调料杯7，释放调料。

当无需使用调料杯时，调料杯可取下，锅盖可以当作普通锅盖一样使用。当需要在高压烹饪时加料时，可以通过所述调料杯随意选择添加味精、食盐等需要的调料。加料机构包括转轴3、下部可开启的添加调料的调料杯7、拨杆5，密封转轴的密封圈2，以及固定转轴3与拨杆5的螺钉6，使调料杯底端固定旋转的轴8（铆钉），为了防止转轴从盖中脱落造成的安全事故，在转轴中部设计有台阶，在锅内压力状态下，凸台压紧密封圈2，避免转轴向上取出，转轴上端固定有把手3，可避免转轴落下。将调料装入调料杯7内，旋转底盖密封，当需要添加调料时，旋转转轴3带动拨杆5转动，经过调料杯7时，拨动调料杯7底部的凸出部分10使底盖绕轴（铆钉）8旋转，使调料杯4空腔与所述锅体内腔相通添加调料。

所述锅盖1底面在拨杆5的转动范围内可以安装多个调料杯7，例如图2、3所示，均布四个调料杯，每个调料杯放置不同的调料，可放置四种调料。具体使用时，可向下压转轴，带动转轴和拨杆向下移动，转动拨杆到达所选调料杯的位置时，上提转轴，恢复原位，使得拨杆抵靠该调料杯的底盖凸台，再次转动拨杆，选择打开相应的调料杯，实现不同时间段内添加不同的调料，保证品味的烹饪品质。

本发明可以有效防止高压锅使用过程中调料杯内存在高压，使用人员从外部打开锅盖，发生意外，从而确保使用人员的安全。通过锅盖一侧的排气阀来判断锅内气压的大小，当锅内为高压时，转动加料装置向锅内添加调味料。既实现不用开盖向锅内加料的目的，减少烹饪时间，不浪费能源，又能保护使用人员的安全。

以上详细描述了本发明的较佳具体实施，应当理解，本领域的普通技术无需创造性劳动就可以根据本发明的构思做出诸多修改和变化。因此，凡本领域中技术人员依本发明在现有技术基础上通过逻辑分析、推理或者根据有限的实验可以得到的技术方案，均应该在由本权利要求书所确定的保护范围之中。

Claims (1)

1.一种加压下可加调料的压力锅，包括锅体和锅盖（1）；其特征在于：所述锅盖（1）中央装有转轴（3），所述转轴（3）由密封圈（2）密封，所述转轴（3）底端固定安装拨杆（5）；所述锅盖（1）底面通过锁扣安装有调料杯（7），所述调料杯（7）的底盖（9）能够绕轴（8）转动，实现打开或者闭合调料杯（7）；所述调料杯（7）的底盖（9）上设置有凸台（10），所述拨杆（5）转动抵靠底盖（9）上凸台（10）后驱动底盖（9）旋转；

所述转轴（3）中部设有台阶；

所述锅盖（1）底面在拨杆（5）的转动范围内安装多个调料杯（7）。