CN105146164A - 一种综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：花生仁30-34、鲑鱼籽8-10、虾仁12-15、蜂蜜6-7、芥末油1-2、桔皮15-17、丁香9-12、甘草6-7、椰子壳、乳酸菌、酵母菌、0.2mol/L的盐酸、60%乙醇、丙酮、水适量。本发明能改善肠道健康，提高蛋鸡机体免疫力，提高鸡蛋的口感，促进蛋鸡的进食。

Description

一种综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂。

背景技术

鸡蛋是人们主要的蛋白质食物来源。随着我国规模化、集约化养殖业的兴起，极大地缓解了人们对鸡蛋在数量上的需求矛盾，蛋鸡是人类饲养最普遍的家禽，人们饲料蛋鸡的主要目的是提高鸡蛋的质量和数量。目前我国蛋鸡养殖存在蛋鸡发病率和死亡率较高以及产蛋率较低的问题，给养鸡业造成很大的损失。因此饲料添加剂已成为畜禽日粮中不可缺少的成分，它们对提高蛋鸡的生长速度，改善饲料报酬率和预防疾病，提高产蛋数量起到了积极的作用。

椰子是海南特色资源，椰壳是椰子加工的废弃物，椰子壳经酸水解后含有大量聚糖，包括木葡聚糖、甘葡聚糖、果葡聚糖、混合寡糖、及葡萄糖等各种单糖。椰壳中氮、硫含量低，有害元素含量少，椰壳纤维中含有丰富的低聚纤维，低聚木糖有良好的稳定性，可以提高饲料的贮藏价值，对于双歧杆菌具有很好的增殖作用，从而抑制肠道内腐败菌的生长并减少有毒发酵物的形成，从而提高动物的免疫力、饲料转化率、动物的生产性能和产品品质的作用。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：花生仁30-34、鲑鱼籽8-10、虾仁12-15、蜂蜜6-7、芥末油1-2、桔皮15-17、丁香9-12、甘草6-7、椰子壳、乳酸菌、酵母菌、0.2mol/L的盐酸、60%乙醇、丙酮、水适量。

根据权利要求1所述综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂，制备方法的具体步骤如下：

(1)将丁香、甘草加入适量水中文火煎煮1-2小时，滤出沉渣，冷却至室温，得煎煮液；

(2)将椰壳放入水中浸泡至纤维与壳分离，取出椰壳纤维后放入平板上把纤维敲打膨松，低温烘烤3-4小时，再与步骤1的煎煮液、乳酸菌混合均匀，35-40℃条件下发酵10-12小时，滤出椰壳纤维，得发酵液；

(3)将步骤2经发酵的椰壳纤维制成粉末，加入0.2mol/L的盐酸以及适量水混合后在100℃条件下水解6小时，滤掉沉渣，得椰壳水解物；

(4)将步骤1的沉渣与60%乙醇以及适量水以1:20料液比和60℃条件下提取40分钟，滤掉沉渣，得提取液；

(5)将桔皮60℃烘干后制成粉末，再与丙酮以及适量水混合后在25℃条件下微波处理15分钟，离心后滤掉桔皮渣，得离心液；

(6)将花生仁与芥末油混合后文火炒香，只成粉末，再将鲑鱼籽加适量水研磨成浆，再与上述花生粉、酵母菌、步骤5的桔皮渣混合均匀，密封，37℃条件下发酵5-6小时，得发酵物料；

(7)将虾仁、蜂蜜混合均匀后烤熟，破碎成渣，再与步骤2的发酵液、步骤3的椰壳水解物、步骤4的提取液、步骤5的离心液步骤6的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

本发明的优点是：将提取液与烘烤过的椰壳纤维混合发酵，由于椰壳纤维的吸附作用，可以吸附提取液中的有毒物质，同时将烘烤纤维中的椰壳香味融入到发酵液中，提取液经过乳酸菌的转化，可以将营养大分子转化为小分子物质，易于被动物吸收利用，提高药效，同时可以分解与吸附其中的毒性，还能改善提取液的口味，促进动物进食。丁香具有抑菌防腐作用和抗氧化作用，丁香、甘草协同具有更好的抑菌与抗氧化作用，提取液对细菌和霉菌有较强的抑制作用，同时丁香有独特的芳香，具有调味增香的作用。再将发酵后的椰壳纤维经酸水解后可以提取出纤维中的大量聚糖，其中低聚木糖对于双歧杆菌具有很好的增殖作用，从而抑制肠道内腐败菌的生长并减少有毒发酵物的形成。将丁香与甘草的混合沉渣经乙醇提取后可以充分提取其中的抗氧化活性物质。将桔皮经微波处理后可以有效提取其中的叶黄素，从而增加鸡中叶黄素含量，对于蛋鸡蛋黄有着色的作用。本发明能改善肠道健康，提高蛋鸡机体免疫力，提高鸡蛋的口感，促进蛋鸡的进食。

具体实施方式

一种综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：花生仁30、鲑鱼籽8、虾仁12、蜂蜜6、芥末油1、桔皮15、丁香9、甘草6、椰子壳、乳酸菌、酵母菌、0.2mol/L的盐酸、60%乙醇、丙酮、水适量。

根据权利要求1所述综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂，制备方法的具体步骤如下：

(1)将丁香、甘草加入适量水中文火煎煮1小时，滤出沉渣，冷却至室温，得煎煮液；

(2)将椰壳放入水中浸泡至纤维与壳分离，取出椰壳纤维后放入平板上把纤维敲打膨松，低温烘烤3小时，再与步骤1的煎煮液、乳酸菌混合均匀，35℃条件下发酵10小时，滤出椰壳纤维，得发酵液；

(3)将步骤2经发酵的椰壳纤维制成粉末，加入0.2mol/L的盐酸以及适量水混合后在100℃条件下水解6小时，滤掉沉渣，得椰壳水解物；

(4)将步骤1的沉渣与60%乙醇以及适量水以1:20料液比和60℃条件下提取40分钟，滤掉沉渣，得提取液；

(5)将桔皮60℃烘干后制成粉末，再与丙酮以及适量水混合后在25℃条件下微波处理15分钟，离心后滤掉桔皮渣，得离心液；

(6)将花生仁与芥末油混合后文火炒香，只成粉末，再将鲑鱼籽加适量水研磨成浆，再与上述花生粉、酵母菌、步骤5的桔皮渣混合均匀，密封，37℃条件下发酵5小时，得发酵物料；

(7)将虾仁、蜂蜜混合均匀后烤熟，破碎成渣，再与步骤2的发酵液、步骤3的椰壳水解物、步骤4的提取液、步骤5的离心液步骤6的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200只蛋鸡按照日龄、体重、健康状况相同的原则将鸡平均分为实验组与对照组两组，实验组喂增添了本发明的鸡饲料添加剂的饲料，对照组喂没有增添本发明添加剂的饲料，试验期为3个月，试验结果为实验组蛋鸡进食活跃，产蛋量提高11.5%，饲料利用率提高14.1%，蛋重提高2.7%，受精率提高1.2%，蛋黄颜色较深。

Claims (2)

1.一种综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：花生仁30-34、鲑鱼籽8-10、虾仁12-15、蜂蜜6-7、芥末油1-2、桔皮15-17、丁香9-12、甘草6-7、椰子壳、乳酸菌、酵母菌、0.2mol/L的盐酸、60%乙醇、丙酮、水适量。

2.根据权利要求1所述综合利用椰壳制备改善鸡蛋风味蛋鸡饲料添加剂，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

(1)将丁香、甘草加入适量水中文火煎煮1-2小时，滤出沉渣，冷却至室温，得煎煮液；

(2)将椰壳放入水中浸泡至纤维与壳分离，取出椰壳纤维后放入平板上把纤维敲打膨松，低温烘烤3-4小时，再与步骤1的煎煮液、乳酸菌混合均匀，35-40℃条件下发酵10-12小时，滤出椰壳纤维，得发酵液；

(3)将步骤2经发酵的椰壳纤维制成粉末，加入0.2mol/L的盐酸以及适量水混合后在100℃条件下水解6小时，滤掉沉渣，得椰壳水解物；

(4)将步骤1的沉渣与60%乙醇以及适量水以1:20料液比和60℃条件下提取40分钟，滤掉沉渣，得提取液；

(5)将桔皮60℃烘干后制成粉末，再与丙酮以及适量水混合后在25℃条件下微波处理15分钟，离心后滤掉桔皮渣，得离心液；

(6)将花生仁与芥末油混合后文火炒香，只成粉末，再将鲑鱼籽加适量水研磨成浆，再与上述花生粉、酵母菌、步骤5的桔皮渣混合均匀，密封，37℃条件下发酵5-6小时，得发酵物料；

(7)将虾仁、蜂蜜混合均匀后烤熟，破碎成渣，再与步骤2的发酵液、步骤3的椰壳水解物、步骤4的提取液、步骤5的离心液步骤6的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。