CN105077145B - 一种辣味剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种辣味剂及其制备方法。所述辣味剂的原料组成和重量份为：辣根粉10‑90重量份、蜂蜜1‑8重量份、白砂糖1‑8重量份、水2‑30重量份、植物油5‑20重量份。所述辣味剂的制备方法，包括以下步骤：取辣根切片烘干后、经粉碎成为辣根粉，将所述辣根粉、蜂蜜、白砂糖、水、植物油放入密闭容器，采用搅拌器搅匀。本发明的优越效果在于：所述辣味剂以辣根粉为主要原料，制造成本低，且制备工艺简单、无毒无害、简化了制作工序，降低了技术要求；采用所述辣味剂用于驱除各种蚊虫，利用其无毒无害的特性为家庭、茶园、果园、蔬菜大棚驱虫蚊虫，解决了长期危害人体健康的农药残留的问题；由于所述辣味剂具有香辛冲鼻的辣味，能作为防身工具，使用范围广。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，涉及调味品，具体涉及一种辣味剂及其制备方法。
背景技术
辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。所述辣味剂具有驱虫、防身的功能。
公开号为CN203100552U的专利公开了多用途警棍，包括警棍，其特征是：警棍的尾部设置有圆孔，圆孔内固定有微型对讲机，微型对讲机的对讲控制按钮设置在警棍的尾部外侧，警棍中部设置有方形槽，方形槽内设置有可发出警报声的微型警报器，警棍的顶部设置有辣椒水喷射器，辣椒水喷射器顶部设置有辣椒水喷射口，辣椒水喷射器侧壁设置有辣椒水喷射开关，微型警报器的启动开关也设置在辣椒水喷射器侧壁，辣椒水喷射器的顶部边缘设置有尖刺，尖刺长度为1厘米。公开号为CN201803644U的专利公开了注射器式辣椒水自卫器，包含三个组合注射器管；三支在注射器管内活动的活塞和抽推杆；三个平头注射针头；一个用于内置三个注射针头作用的塑料套，其目的是防止注射针头误戳伤人；一个盖在塑料套上用于防止辣椒水泄漏的管盖；其特征是：三个注射器管上的平头注射针头同时内置在一个塑料套之内。上述两个已公开的专利文件中均采用辣椒水作为喷射剂，对人身伤害大。
现有针对目前蔬菜水果农药残留的问题，本申请的发明人根据多年的试验研究，提出一种用于果园、蔬菜大棚中，具有驱虫功能及具有防身功能的辣味剂。
发明内容
为了克服现有技术中的缺陷，本发明提出一种辣味剂及其制备方法。
本发明是通过如下技术方案实现的：
一种辣味剂，所述辣味剂的原料组成和重量份为：
所述的技术方案优选为，其原料组成和重量份为：
所述的技术方案优选为，其原料组成和重量份为：
一种辣味剂的制备方法，包括以下步骤：取辣根切片烘干后、经粉碎成为辣根粉，将辣根粉、蜂蜜、白砂糖、水、植物油放入密闭容器，采用搅拌器搅匀。
与现有技术相比，本发明的优越效果在于：所述辣味剂以辣根粉为主要原料，制造成本低，且制备工艺简单、无毒无害、简化了制作工序，降低了技术要求；采用所述辣味剂用于驱除各种蚊虫，利用其无毒无害的特性为家庭、茶园、果园、蔬菜大棚驱虫蚊虫，解决了长期危害人体健康的农药残留的问题；由于所述辣味剂具有香辛冲鼻的辣味，能作为防身工具，使用范围广。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但本发明的保护范围并不限于此。
实施例1
本发明所述一种辣味剂，本实施例所述辣味剂的原料组成和重量份为：
所述辣味剂的制备方法包括：取辣根切片烘干后、经粉碎成为辣根粉，取辣根粉30g、蜂蜜3g、白砂糖3g、水5g、植物油10g放入密闭容器，采用搅拌器搅匀。所述辣味剂以辣根粉为主要原料，制造成本低，且制备工艺简单、无毒无害、简化了制作工序，降低了技术要求，但是所述辣味剂的对人体伤害程度轻，不足以作为防身器材的喷射剂。
实施例2
本发明所述一种辣味剂，本实施例所述辣味剂的原料组成和重量份为：
所述辣味剂的制备方法包括：取辣根切片烘干后、经粉碎成为辣根粉，取辣根粉35g、蜂蜜3.5g、白砂糖3.5g、水6g、植物油10g放入密闭容器，采用搅拌器搅匀。所述辣味剂以辣根粉为主要原料，制造成本低，且制备工艺简单、无毒无害、简化了制作工序，降低了技术要求，但是所述辣味剂的对人体伤害程度轻，不足以作为防身器材的喷射剂。
实施例3
本发明所述一种辣味剂，本实施例所述辣味剂的原料组成和重量份为：
所述辣味剂的制备方法包括：取辣根切片烘干后、经粉碎成为辣根粉，取辣根粉40g、蜂蜜3.5g、白砂糖4g、水7g、植物油12g放入密闭容器，采用搅拌器搅匀。所述辣味剂以辣根粉为主要原料，制造成本低，且制备工艺简单、无毒无害、简化了制作工序，降低了技术要求，能作为驱虫剂，替代现有的在家庭、茶园、果园、蔬菜大棚使用的、以有毒化学药剂为原料的杀虫剂、以辣椒为喷射剂的防身器材。
实施例4
本发明所述一种辣味剂，本实施例所述辣味剂的原料组成和重量份为：
所述辣味剂的制备方法包括：取辣根切片烘干后、经粉碎成为辣根粉，取辣根粉45g、蜂蜜4g、白砂糖4.5g、水9g、植物油14g放入密闭容器，采用搅拌器搅匀。所述辣味剂以辣根粉为主要原料，制造成本低，且制备工艺简单、无毒无害、简化了制作工序，降低了技术要求，但对人身的伤害程度大。
经对比，本发明的实施例1-4中的实施例3所述的辣味剂的原料组成和重量份最为合理。本发明所述辣味剂作为驱虫剂，替代现有的在家庭、茶园、果园、蔬菜大棚使用的、以有毒化学药剂为原料的杀虫剂、以辣椒为喷射剂的防身器材。本发明所述辣味剂比用辣椒制成的喷射剂具有更强的刺激气味。
本发明并不限于上述实施方式，在不背离本发明的实质内容的情况下，本领域技术人员可以想到的任何变形、改进、替换均落入本发明的保护范围。
Claims (3)
1.一种具有驱虫功能的辣味剂，其特征在于，所述辣味剂的原料组成和重量份为：
2.根据权利要求1所述的一种具有驱虫功能的辣味剂，其特征在于，其原料组成和重量份为：
3.根据权利要求2所述的一种具有驱虫功能的辣味剂，其特征在于，其原料组成和重量份为：
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