CN105052796A

CN105052796A - 左口鱼养殖方法

Info

Publication number: CN105052796A
Application number: CN201510494416.8A
Authority: CN
Inventors: 张晶
Original assignee: 张晶
Current assignee: HUIZHOU CITY GAMAY ELECTRIC CO., LTD.
Priority date: 2015-08-12
Filing date: 2015-08-12
Publication date: 2015-11-18

Abstract

一种左口鱼养殖方法，包括如下步骤：混养左口鱼雌雄亲鱼后，得到左口鱼受精卵；对左口鱼受精卵进行孵化后，得到左口鱼鱼苗；对养殖系统进行消毒后，对养殖系统进行淡水冲洗和浸泡；将自然海水进行处理，并使其达到预设养殖指标，得到养殖海水，注入养殖系统内；将左口鱼鱼苗放入养殖系统内进行养殖，进行饵料投喂和病虫害防治，并对养殖海水的水质进行实时监控；将养殖废水依次进行机械过滤处理、浮床生化处理、杀菌处理、微滤处理和水质调节处理，使其达到预设养殖指标，作为供循环使用的养殖海水；向养殖系统补充注入养殖海水。上述左口鱼养殖方法较环保，对环境污染较小，养殖风险较小、养殖周期较短、养殖效率较高和养殖品质较佳。

Description

左口鱼养殖方法

技术领域

本发明涉及养殖技术领域，特别是涉及一种左口鱼养殖方法。

背景技术

目前，海水养殖行业一直是农业和农村经济中发展最快的产业之一，为农村劳动力转移创造了大量就业和增收机会，成为促进农村经济发展的重要产业，对推动我国农业产业结构调整和农村经济全面发展发挥了重要的作用。因此，大力发展海水养殖行业是我国海洋渔业未来发展的重要方向。

其中，在海水养殖行业中，名优新品种和附加值高的养殖是快速发展海水养殖行业的重要途径。然而事实上，我国淡水养殖历来以鱼类为主，而在海水养殖中鱼类产量远低于虾、贝、藻，呈现“倒挂”现象。2004年我国海水鱼类养殖产量仅占海水养殖总产量的4.3％，与市场对高档水产品的需求不相符合。海水鱼类的养殖被认为是继藻、虾、贝之后我国海水养殖的第四次浪潮。

随着世界人口的增加以及消费水平与层次的提高，对高档水产品的需求量将越来越大，其中，左口鱼因具有营养丰富、肉质好和对环境适应性强的优点而作为我国海洋鱼类重要的养殖对象之一。

然而，现有的左口鱼养殖方式一般采用较传统的，且对沿海自然环境和气候依赖性较强的浅海网箱养殖方式，其在实际的生产养殖中，容易受到自然灾害影响、生长进程具有较强的季节性、容易受到沿海生态环境质量下降的影响，导致出现养殖风险大、养殖周期长和养殖效率低的问题。

发明内容

基于此，有必要提供一种养殖风险较小、养殖周期较短和养殖效率较高的左口鱼养殖方法。

一种左口鱼养殖方法，包括如下步骤：

混养左口鱼雌雄亲鱼后，得到左口鱼受精卵；

对左口鱼受精卵进行孵化后，得到左口鱼鱼苗；

对养殖系统进行消毒后，对所述养殖系统进行淡水冲洗和浸泡；

将自然海水进行处理，并使其达到预设养殖指标，得到养殖海水，注入所述养殖系统内；

将所述左口鱼鱼苗放入所述养殖系统内进行养殖，进行饵料投喂和病虫害防治，并对所述养殖海水的水质进行实时监控；

将养殖废水依次进行机械过滤处理、浮床生化处理、杀菌处理、微滤处理和水质调节处理，使其达到所述预设养殖指标，作为供循环使用的所述养殖海水；

向所述养殖系统补充注入所述养殖海水。

在其中一个实施例中，所述将所述养殖废水依次进行机械过滤处理、浮床生化处理、杀菌处理、微滤处理和水质调节处理的操作在养殖系统中进行。

在其中一个实施例中，所述养殖系统包括：养殖池、水质监控设备、温度控制设备、溶解氧设备、pH值控制设备、依次连通的机械过滤设备、浮床生化设备、杀菌设备、微滤设备和水质调节设备，所述水质监控设备、所述温度控制设备、所述溶解氧设备、所述pH值控制设备分别与所述养殖池连接，所述机械过滤设备、所述浮床生化设备、所述杀菌设备、所述微滤设备和所述水质调节设备依次与所述养殖池连接，所述水质调节设备还与所述水质监控设备连接。

在其中一个实施例中，所述机械过滤设备为自动清洗过滤器。

在其中一个实施例中，所述杀菌设备包括：臭氧发生装置、臭氧监控装置和鼓风曝气装置，所述臭氧发生装置、所述臭氧监控装置和所述鼓风曝气装置均设置于所述养殖池。

在其中一个实施例中，所述浮床生化设备采用包埋有凝胶材料的生化浮床。

上述左口鱼养殖方法通过将养殖废水处理后循环使用，较环保，对环境污染较小。此外，利用处理后达到预设养殖指标的自然海水对左口鱼进行养殖，养殖风险较小、养殖周期较短、养殖效率较高和养殖品质较佳。

附图说明

图1为本发明一实施方式的左口鱼养殖方法的流程图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施的限制。

例如，一种左口鱼养殖方法，包括如下步骤：混养左口鱼雌雄亲鱼后，得到左口鱼受精卵；对左口鱼受精卵进行孵化后，得到左口鱼鱼苗；对养殖系统进行消毒后，对所述养殖系统进行淡水冲洗和浸泡；将自然海水进行处理，并使其达到预设养殖指标，得到养殖海水，注入所述养殖系统内；将所述左口鱼鱼苗放入所述养殖系统内进行养殖，进行饵料投喂和病虫害防治，并对所述养殖海水的水质进行实时监控；将养殖废水依次进行机械过滤处理、浮床生化处理、杀菌处理、微滤处理和水质调节处理，使其达到所述预设养殖指标，作为供循环使用的所述养殖海水；向所述养殖系统补充注入所述养殖海水。

如图1所示，其为本发明一实施方式的左口鱼养殖方法的流程图，包括如下步骤：

S110，混养左口鱼雌雄亲鱼后，得到左口鱼受精卵。

为了选取品质较优的左口鱼亲鱼，以育种得到更符合人工养殖的左口鱼鱼苗，进而提高左口鱼的养殖密度、存活率和生长速率，例如，左口鱼亲鱼采用人工方式繁殖或自然海区捕捞得到，同时，雌雄左口鱼亲鱼按1：1～3的比例搭配混养后，可以得到质优的受精卵，从而可以育种得到更符合人工养殖的左口鱼鱼苗，进而提高左口鱼的养殖密度、存活率和生长速率。

S120，对左口鱼受精卵进行孵化后，得到左口鱼鱼苗。

为了获得优质的受精卵，以提高孵化率，从而获得质优的左口鱼鱼苗，进而提高养殖效率较高，例如，在诱导产卵前，通过加强亲鱼的培育，以促进其性腺发育，如，在室内水泥池中蓄养或暂养左口鱼亲鱼，通过人工强化培育，每日换水和吸污，以使左口鱼亲鱼自然产卵受精，如此，可以获得优质的受精卵，以提高孵化率，从而获得质优的左口鱼鱼苗，进而提高养殖效率较高。

为了提高左口鱼受精卵的孵化率，例如，采用环道孵化器对左口鱼受精卵进行孵化，采用的孵化参数：孵化密度50粒卵/1L海水～100粒卵/1L海水，孵化温度20℃～30℃，海水盐度30％～33％，溶解氧>5mg/L，如此，可以提高左口鱼受精卵的孵化率。

S130，对养殖系统进行消毒后，对所述养殖系统进行淡水冲洗和浸泡。

在对左口鱼进行养殖前，需要对养殖系统进行消毒，以除去养殖系统内对左口鱼有害的细菌和病毒。消毒后，采用淡水冲洗和浸泡可以除去消毒后养殖系统内残留的消毒剂成分。

为了获得较佳的消毒效果，且可以更充分地除去消毒后养殖系统内残留的消毒剂成分，例如，将养殖系统进行消毒的操作中，消毒采用的消毒剂为高锰酸钾；又如，消毒后采用淡水冲洗养殖系统3次～5次；又如，消毒后采用淡水冲洗养殖系统3次；又如，淡水冲洗养殖系统后，在预设时间段内淡水浸泡养殖系统；又如，所述预设时间段为1天～2天；又如，淡水浸泡养殖系统后，采用紫外对养殖系统进行消毒，如此，可以获得较佳的消毒效果，且可以更充分地除去消毒后养殖系统内残留的消毒剂成分。

S140，将自然海水进行处理，并使其达到预设养殖指标，得到养殖海水，注入所述养殖系统内。

所述将自然海水进行处理的操作中，具体包括如下步骤：

S141，将自然海水输送至外部存储池中进行初步的过滤和消毒处理。

如此，可以除去体积较大的悬浮物，和部分细菌及病毒。

例如，还对所述外部储存池进行日晒曝光处理；又如，还对所述自然海水进行曝气处理；又如，还向所述自然海水通入臭氧，如此，可以对所述外部存储池和所述自然海水进行杀菌处理。

S142，将经过初步处理后的自然海水依次经过机械过滤处理、浮床生化处理、杀菌处理、微滤处理和水质调节处理后，使其达到预设养殖指标。

如此，通过进一步处理的自然海水，就可以成为养殖海水注入养殖系统内，供养殖左口鱼使用。

为了缩短左口鱼的养殖周期、提高左口鱼的养殖效率和提高左口鱼的养殖品质，例如，所述养殖海水的所述预设养殖指标为：温度25℃～30℃，pH值7.8～8.5，盐度26％～28％，溶解氧>6mg/L，化学需氧量≤2mg/L，生化需氧量≤1mg/L，无机氮≤0.2mg/L，非离子氨≤0.02mg/L，活性磷酸盐≤0.015mg/L，大肠菌群≤5000个/L，例如，其中的粪大肠菌群≤2000个/L；又如，所述养殖海水的所述预设养殖指标为：温度25℃～30℃，pH值7.8～8.5，盐度26％～28％，溶解氧>6mg/L，化学需氧量≤2mg/L，生化需氧量≤1mg/L，无机氮≤0.2mg/L，非离子氨≤0.02mg/L，活性磷酸盐≤0.015mg/L，大肠菌群≤5000个/L；又如，所述预设养殖指标为：温度25℃～28℃，pH值7.9～8.2，盐度27％～28％，溶解氧>6mg/L，化学需氧量≤2mg/L，生化需氧量≤1mg/L，无机氮≤0.2mg/L，非离子氨≤0.02mg/L，活性磷酸盐≤0.015mg/L，大肠菌群≤5000个/L；又如，所述预设养殖指标为：温度27℃，pH值8，盐度27.5％，溶解氧>6mg/L，化学需氧量≤2mg/L，生化需氧量≤1mg/L，无机氮≤0.2mg/L，非离子氨≤0.02mg/L，活性磷酸盐≤0.015mg/L，大肠菌群≤5000个/L，如此，相对于传统的浅海网箱养殖方式，将左口鱼放入达到所述预设养殖指标的养殖海水内进行养殖，可以避免自然灾害以及水体污染所带来的风险，同时，养殖环境也较稳定，从而可以缩短左口鱼的养殖周期、提高左口鱼的养殖效率和提高左口鱼的养殖品质。

S150，将所述左口鱼鱼苗放入所述养殖系统内进行养殖，进行饵料投喂和病虫害防治，并对所述养殖海水的水质进行实时监控。

需要说明的是，所述将所述左口鱼鱼苗放入所述养殖系统内进行养殖的操作中，所述左口鱼鱼苗的养殖密度为27.4尾/m³～27.7尾/m³，其主要原因在于，在采用所述预设养殖指标后的养殖海水可以在确保左口鱼正常生长的前提下，极大地提高左口鱼的养殖密度。

为了进一步提高左口鱼鱼苗的生长速率，且可以提高左口鱼的养殖密度，例如，所述饵料包括如下质量份的各组分：所述饵料包括如下质量份的各组分：鱼粉60份～70份，淀粉23份～25份，蚕豆粉8份～10份，小麦面筋粉2份～3份，膨化大豆粉6份～8份，酵母粉3份～5份，氯化胆碱0.3份～0.5份，磷酸二氢钙1.5份～2份；又如，所述饵料包括如下质量份的各组分：所述饵料包括如下质量份的各组分：鱼粉65份～70份，淀粉23份～24份，蚕豆粉8份～9份，小麦面筋粉2份～2.5份，膨化大豆粉6份～7.5份，酵母粉3份～4份，氯化胆碱0.3份～0.5份，磷酸二氢钙1.5份～2份；又如，所述饵料包括如下质量份的各组分：所述饵料包括如下质量份的各组分：鱼粉65份，淀粉24份，蚕豆粉8.5份，小麦面筋粉2.5份，膨化大豆粉7.5份，酵母粉4份，氯化胆碱0.5份，磷酸二氢钙1.5份，如此，可以进一步提高左口鱼鱼苗的生长速率，且可以提高左口鱼的养殖密度。

为了加强对病虫害的防治处理，例如，所述进行饵料投喂和病虫害防治的操作中，还向所述饵料中添加抗病虫害免疫剂，其中，饵料与抗病虫害免疫剂的质量比为100：1～2；又如，所述抗病虫害免疫剂包括如下质量份的各组分：枯矾5份～10份、苦参6份～8份、蛇床子12份～25份、金银花7份～13份、黄芪51份～55份、苦皮藤2份～3份、使君子2份～3份、槟榔5份～8份、当归5份～10份、甘草6份～12份、山楂13份～22份和板蓝根5份～15份；又如，所述抗病虫害免疫剂包括如下质量份的各组分：枯矾5份～8份、苦参6份～7份、蛇床子20份～25份、金银花10份～13份、黄芪52份～55份、苦皮藤2份～2.5份、使君子2份～2.5份、槟榔5份～6.5份、当归5份～8.5份、甘草10份～12份、山楂15份～20份和板蓝根10份～15份；又如，所述抗病虫害免疫剂包括如下质量份的各组分：枯矾8份、苦参7份、蛇床子20份、金银花10份、黄芪55份、苦皮藤2.5份、使君子2.5份、槟榔6.5份、当归8.5份、甘草12份、山楂15份和板蓝根10份，如此，通过将纯中药制备得到的抗病虫害免疫剂按上述比例加入至饵料中，可以加强对病虫害的防治处理，且还可以避免因过度加入抗生素所引起耐药性的问题。

为了进一步加强对病虫害的防治处理，例如，所述进行饵料投喂和病虫害防治的操作中，还向所述饵料中添加土霉素，其中，所述饵料与土霉素的质量比为1000：1.2～2.3，例如，所述饵料和土霉素的质量比为1000：1.7。如此，通过向饵料添加土霉素，可以更好地预防鱼病的发生，从而提高左口鱼对病虫害的抵抗力。

为了进一步加强对病虫害的防治处理，例如，所述进行饵料投喂和病虫害防治的操作中，还向所述饵料中添加红霉素，红霉素与土霉素的质量比为1：1.5～2.5，红霉素可以协助预防细菌性鱼病和/或病毒性鱼病，例如痘疮病等，其与土霉素相配合，效果大大优于单独使用土霉素。

为了进一步加强对病虫害的防治处理，例如，每隔一预设时间采用淡水清洗左口鱼，事实上，海水中的大部分的细菌和寄生虫只限于在海水中才能生存，因此，通过每隔一预设时间采用淡水清洗左口鱼，利用淡水和海水的渗透压差异，让左口鱼自动排出表层的细菌和寄生虫，从而可以进一步加强对病虫害的防治处理；又如，所述预设时间为20天～30天；又如，当左口鱼受到机械损伤或发病时，采用淡水清洗左口鱼的效果更佳。

通过对所述养殖海水的水质进行实时监控，以便于监控水质情况，例如，当水质未达到预设养殖指标时，可以更及时地做好水质调节，使其达到所述预设养殖指标，从而减小左口鱼的养殖风险，例如，加快养殖废水的排出。

S160，将养殖废水进行处理，使其达到所述预设养殖指标，作为供循环使用的所述养殖海水。

例如，通过将养殖废水依次进行机械过滤处理、浮床生化处理、杀菌处理、微滤处理和水质调节处理后，并使其达到所述预设养殖指标，就可以重新注入回养殖系统内循环使用，从而可以避免养殖废水流入外界的水体内造成污染，更绿色环保，且也更节约水资源，符合现代化循环水养殖方式的趋势。

S170，向所述养殖系统补充注入所述养殖海水。

在实际情况中，养殖系统内的养殖海水会因为蒸发和渗透等原因而减少，此时，向所述养殖系统补充注入所述养殖海水，可以避免因养殖系统内的养殖海水减少而引发的左口鱼的养殖密度增大，导致的养殖海水水质恶化的问题的发生。

为了进一步解释所述养殖废水的处理过程，例如，下面将详细介绍养殖系统处理养殖废水的原理。

左口鱼的养殖系统包括：养殖池、水质监控设备、温度控制设备、溶解氧设备、pH值控制设备、依次连通的机械过滤设备、浮床生化设备、杀菌设备、微滤设备和水质调节设备。

水质监控设备、温度控制设备、溶解氧设备、pH值控制设备分别与养殖池连接。机械过滤设备、浮床生化设备、杀菌设备、微滤设备和水质调节设备依次与养殖池连接，水质调节设备还与水质监控设备连接。

养殖池，用于注入养殖海水后，对左口鱼鱼苗进行养殖。例如，养殖池为方形池或圆形池，又如，养殖池为水泥池。

水质监控设备，用于对所述养殖海水的水质进行实时监控。例如，当水质未达到预设养殖指标时，可以更及时地做好水质调节，使其达到所述预设养殖指标，从而减小左口鱼的养殖风险，例如，加快养殖废水的排出。

温度控制设备，用于控制养殖海水的温度维持在26℃～23℃。例如，温度控制设备为浸入式电热器，其通过调整加热时间以维持养殖海水的温度。

溶解氧设备，用于控制养殖海水的浓度维持在>6mg/L。例如，溶解氧设备包括溶氧传感器、下位机(PLC)、变频器和充气泵，放置在养殖海水的溶氧传感器监测水体溶氧，将数据送至下位机，然后所述下位机通过一定的控制算法计算出控制结果，输入给变频器。变频器根据接受到的控制结果改变电流频率，从而控制充气泵电机转速升高降低，改变充气量多少，满足溶氧量的要求。

pH值控制设备，用于控制养殖海水的pH值维持在7.8～8.5。例如，pH值控制设备利用占空比控制电流的方式来调节电磁阀，把pH值维持在7.8～8.5。

机械过滤设备、浮床生化设备、杀菌设备、微滤设备和水质调节设备，依次用于对养殖废水进行机械过滤处理、浮床生化处理、杀菌处理、微滤处理和水质调节处理，使其达到预设养殖指标。

例如，机械过滤设备为自动清洗过滤器，其结合了固定筛过滤器和旋转筛过滤器的优点，其滤网为不锈钢材质的编织滤网，孔径分别为0.2～3.4MM和0.025～0.5MM，反冲洗时不断流、排污量极少。

例如，杀菌设备包括：臭氧发生装置、臭氧监控装置和鼓风曝气装置，所述臭氧发生装置、所述臭氧监控装置和所述鼓风曝气装置均设置于所述养殖池。

臭氧发生装置，用于产生通入养殖废水内的臭氧，其中，臭氧的浓度≤0.5mg/L。例如，臭氧发生装置、臭氧监控装置和鼓风曝气装置均设置于所述养殖池内。

通过向养殖废水内通入臭氧，可以杀灭对左口鱼有害的细菌、病毒和藻类。

鼓风曝气装置，用于除去经杀菌处理后养殖废水内的部分臭氧，其中，经鼓风曝气处理后，残余的臭氧浓度≤0.06mg/L。

在养殖过程中发现，当养殖海水中残留的臭氧浓度高于0.06mg/L时，会对左口鱼产生一定的毒性作用，通过鼓风曝气装置用于除去经杀菌处理后养殖废水内的部分臭氧，并使残余的臭氧浓度≤0.06mg/L，如此，可以避免水体中残余的臭氧对养殖左口鱼产生的不良作用。

例如，浮床生化设备采用包埋在海藻酸钠、PVA等凝胶材料的生化浮床，通过微生物的吸收和代谢等作用，可以达到降解养殖废水中的氨氮、有机物和营养盐，从而达到有效处理养殖废水的目的。

下面再结合实际生产情况，给出几个具体的实施例，以进一步说明上述左口鱼养殖方法。

实施例1

投入6.85万尾鱼苗，成活率达92.8％，养殖面积500m²，水体深度5.0m，产出左口鱼成鱼3.14万公斤。

采用的预设养殖指标为：温度25℃～30℃，pH值7.8～8.5，盐度26％～28％，溶解氧>6mg/L，化学需氧量≤2mg/L，生化需氧量≤1mg/L，无机氮≤0.2mg/L，非离子氨≤0.02mg/L，活性磷酸盐≤0.015mg/L，大肠菌群≤5000个/L。

从实施例1中，可以看出，采用预设养殖指标时，其养殖密度为27.4尾/m³后，依然可以达到92.8％的成活率。

实施例2

投入6.91万尾鱼苗，成活率达96.7％，养殖面积500m²，水体深度5.0m，产出左口鱼成鱼3.17万公斤。

其中，每隔20天～30天采用淡水清洗左口鱼。

从实施例2中，可以看出，采用预设养殖指标和定期采用淡水清洗左口鱼时，其养殖密度为27.7尾/m³后，依然可以达到96.7％的成活率。

实施例3

投入6.93万尾鱼苗，成活率达95.4％，养殖面积500m²，水体深度5.0m，产出左口鱼成鱼3.21万公斤。

其中，向饵料中添加土霉素，饵料和土霉素的质量比为1000：1.2～2.3。

从实施例3中，可以看出，采用预设养殖指标和添加土霉素时，其养殖密度为27.7尾/m³后，依然可以达到95.4％的成活率。

实施例4

投入6.88万尾鱼苗，成活率达97.7％，养殖面积500m²，水体深度5.0m，产出左口鱼成鱼3.25万公斤。

其中，向饵料中添加抗病虫害免疫剂，饵料和抗病虫害免疫剂的质量比为100：1～2。

从实施例4中，可以看出，采用预设养殖指标和抗病虫害免疫剂时，其养殖密度为27.5尾/m³后，依然可以达到97.7％的成活率。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims

1.一种左口鱼养殖方法，其特征在于，包括如下步骤：

混养左口鱼雌雄亲鱼后，得到左口鱼受精卵；

对左口鱼受精卵进行孵化后，得到左口鱼鱼苗；

向所述养殖系统补充注入所述养殖海水。

2.根据权利要求1所述的左口鱼养殖方法，其特征在于，所述将所述养殖废水依次进行机械过滤处理、浮床生化处理、杀菌处理、微滤处理和水质调节处理的操作在养殖系统中进行。

3.根据权利要求2所述的左口鱼养殖方法，其特征在于，所述养殖系统包括：养殖池、水质监控设备、温度控制设备、溶解氧设备、pH值控制设备、依次连通的机械过滤设备、浮床生化设备、杀菌设备、微滤设备和水质调节设备，所述水质监控设备、所述温度控制设备、所述溶解氧设备、所述pH值控制设备分别与所述养殖池连接，所述机械过滤设备、所述浮床生化设备、所述杀菌设备、所述微滤设备和所述水质调节设备依次与所述养殖池连接，所述水质调节设备还与所述水质监控设备连接。

4.根据权利要求3所述的左口鱼养殖方法，其特征在于，所述机械过滤设备为自动清洗过滤器。

5.根据权利要求4所述的左口鱼养殖方法，其特征在于，所述杀菌设备包括：臭氧发生装置、臭氧监控装置和鼓风曝气装置，所述臭氧发生装置、所述臭氧监控装置和所述鼓风曝气装置均设置于所述养殖池。

6.根据权利要求5所述的左口鱼养殖方法，其特征在于，所述浮床生化设备采用包埋有凝胶材料的生化浮床。