CN104938725A - 一种减肥代用茶的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种减肥代用茶的制备方法，是由茯苓5～15g、黑芝麻5～15g、天门冬5～15g、白术5～15g、桃仁5～15g、黄精5～15g，采用混合粉碎法或水提醇沉法或醇提水沉法制成颗粒制备而成。本发明代用茶携带、使用方便，口感好，易被人们接受；采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，不含任何食品添加剂、激素及有害物质，适用于脾、肾两虚所致肥胖者，同时还具有延年益寿的作用。

Description

一种减肥代用茶的制备方法

技术领域

本发明涉及一种类似茶叶冲泡的饮品，尤其是一种减肥代用茶的制备方法。

背景技术

随着社会经济，科学技术的飞速发展，人们的生活水平不断提高。眼下，肥胖症已成为现代社会流行的慢性病。肥胖者的糖、脂肪、水、盐等物质代谢容易失调，并发或继发高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、胆石症、脂肪肝、关节炎、肿瘤等30余种疾病的危险性大大增加。如肥胖者的高血压患病率为体重正常者的2～6倍，如能预防和控制肥胖，可使高血压的发病人数减少30%。在相同条件下，体重超标30%者的死亡率比正常体重者增加50%以上。因此，防治肥胖症已成为世界卫生组织关注的大课题。

肥胖是一个由遗传、环境、生活方式等交互作用而形成的病态，是一种由于体内脂肪过度蓄积所致，因此减肥应从改变生活方式、加强运动等着手，通过运动使脂肪转变成能量消耗掉，以使体内多余的脂肪分解；或利用能诱导脂肪酶活性的物质，以促进体内脂肪分解酶（脂酶）或脂酰辅酶A（AES）的活性，使能在体内加速消耗多余脂肪；或抑制脂肪酸合成酶（FAS）的活性，以阻碍脂肪在体内的合成。

中医认为肥胖主要由水湿、痰饮、脾肾阳虚等因素所致，故健美减肥多以利水化痰、健脾消食、补气助阳等为主。

目前许多肥胖者采用的减肥方法，如服用含有食欲抑制剂的非法制品、服用一些大黄之类的泻药、饥饿减肥、替食疗法、辣椒减肥等都建立在快速脱水以减轻体重的基础上，而不是真正意义上的减少脂肪，因此不但无效，还会造成营养中断，带来虚脱、低血糖及诱发各种严重的副作用，因此是不可取的。

代用茶多采用药食同源或可用于保健食品的植物的叶、花、果实、根茎等为原料，按一定比例拼配加工成的产品，并通过小袋包装，长期食用无毒副作用，且因浓度低、刺激性小，口感好，是减肥的最佳选择。目前这种采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分的代用茶产品更符合现代人的口味和生活习惯，因此具有很广阔的市场前景，人们对减肥的代用茶产品存在强烈需求。至今为止，还未发现任何有关本发明代用茶组合物及其制备方法的报道。本发明人经过反复研究，终于找到了有更好减肥效果的代用茶及其制备方法，从而完成了本发明。

发明内容

本发明目的就是提供一种有更好减肥效果代用茶的制备方法。

本发明是一种减肥代用茶，采用药食同源或可用于保健食品的植物作为成分制成，其中所述的药食同源或可用于保健食品的植物是由下列原料制成：茯苓、黑芝麻、天门冬、白术、桃仁、黄精。

它选择了茯苓、黑芝麻、天门冬、白术、桃仁、黄精进行组合作为原料，其中（1）茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria  cocos（Schw.） Wolf的干燥菌核。甘淡渗利，性平不偏，兼能补虚。既善渗湿利水，又能健脾宁心，凡水湿、停饮无论寒热或兼否脾虚咸宜。具有利尿、调节免疫功能、调整胃肠功能、镇静、抗肿瘤、保肝、抗菌、促进造血功能、延缓衰老等生理功能。（2）黑芝麻为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟种子。性甘，平；归肝、肾、大肠经。具有补肝肾，益精血，润肠燥之功能。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。其中芝麻油不皂化物亦可统称为芝麻木酚素，具有抗氧化、延缓衰老、辅助保护肝脏、调节胆固醇代谢、抑制化学致癌剂诱发乳房癌等生理功能。（3）天门冬为百合科植物天冬Asparagus cochinchinensis（Lour.）Merr.的干燥块根。性甘、苦，寒。归肺、肾经。具有养阴润燥，清肺生津之功效。用于肺燥干咳，顿咳痰黏，咽干口渴，肠燥便秘。具有抗菌，杀灭蚊、蝇幼虫，抗肿瘤，镇咳祛痰等作用（4）白术为菊科植物白术Atractglodes  macrocephala  Koidz.的干燥根茎。甘温苦燥，生以温补扶正，兼能燥利水湿。既善补气健脾、燥湿利水，又能止汗，安胎。（5）桃仁为蔷薇科植物桃Prunus  Persica（L.）Batsch或山桃Prunus  davidiana（Carr.） Franch.的干燥成熟种子。苦甘性平，主入心肝血分，善活血祛瘀，为治血瘀诸证之要药。因其活血力强，能促进新血生长，故习称其能“破血”，“祛瘀生新”。兼入肺与大肠经，并富含油脂，又能润燥滑肠、止咳平喘，为治肠燥便秘、肠痈、肺痈之佳品。此外，还治咳喘气逆，多作辅助品用。具有兴奋子宫、抗凝血、抗血栓、抗炎、抗过敏、镇痛、镇咳及润肠缓泻等作用。（6）黄精为百合科植物滇黄精Polggonatum  kingianum  Coll.et Hemsl.、黄精Polyyonatum sibircum Reb.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。甘平质润，入脾、肺、肾经，为平补气阴之品。既能滋阴润肺，又能补肾益精，还能补脾益气。具有降血脂、抗氧化、延缓衰老、免疫调节、降血糖等生理功能。

本发明代用茶中药食同源或可用于保健食品的植物的用量也是经过发明人进行大量摸索总结得出的，各原料用量为在下述具体重量配比范围内都具有较好效果：茯苓5～15g、黑芝麻5～15g、天门冬5～15g、白术5～15g、桃仁5～15g、黄精5～15g。

优选为：茯苓8～12g、黑芝麻8～12g、天门冬8～12g、白术8～12g、桃仁8～12g、黄精8～12g。

进一步优选为：茯苓10g、黑芝麻10g、天门冬10g、白术10g、桃仁10g、黄精10g。

本发明代用茶中药食同源或可用于保健食品的植物的制备可以将上述用量的原料直接按重量称取，采用混合粉碎法粉碎后制成颗粒制得；也可以将上述用量的原料采用水提醇沉法或醇提水沉法后制成颗粒制得。

本发明代用茶的包装规格、食用方法及食用量为：1）药食同源或可用于保健食品的植物原料采用直接按重量称取、混合粉碎制成的，每袋装5g，用沸水冲泡3～5min，一次1袋，一日1～2次。2）药食同源或可用于保健食品的植物原料采用水提醇沉法或醇提水沉法制成的，每袋装2g，用沸水冲泡，一次1袋，一日1～2次。

本发明代用茶携带、使用方便，口感好，易被人们接受；采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，不含任何食品添加剂、激素及有害物质，适用于脾、肾两虚所致肥胖者，同时还具有延年益寿的作用。

【具体实施方式】

下面结合实施例对本发明代用茶做进一步详细的描述，但本发明代用茶的实施方式不限于此。

【实施例1】

称取茯苓5g、黑芝麻5g、天门冬5g、白术5g、桃仁5g、黄精5g，混合后气流粉碎成细粉，流化床喷雾造粒，60℃±5℃干燥3h±0.5h，整粒，制得粒径在0.5mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装5g的代用茶。

【实施例2】

称取茯苓15g、黑芝麻15g、天门冬15g、白术15g、桃仁15g、黄精15g，混合后机械粉碎成细粉，喷水至形成松散粒状，挤压造粒，60℃±5℃干燥3h±0.5h，整粒，制得粒径在1mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装5g的代用茶。

【实施例3】

称取茯苓8g、黑芝麻8g、天门冬8g、白术8g、桃仁8g、黄精8g，混合后机械粉碎成粗粉，用70%乙醇做溶剂，浸渍48小时后缓缓渗漉，收集渗漉液，加热浓缩同时回收乙醇，浓缩至相对密度1.05～1.10（25℃），静置24小时，取上清液，喷雾干燥制粒，整粒，制得粒径在1mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装2g的代用茶。

【实施例4】

称取茯苓12g、黑芝麻12g、天门冬12g、白术12g、桃仁12g、黄精12g，混合后机械粉碎成粗粉，用水煎煮提取2次，第一次提取2h，收集提取液，残渣加水煎煮提取1小时，收集提取液，合并2次提取液加热浓缩，浓缩至相对密度1.05～1.10（25℃），喷雾干燥制粒，整粒，制得粒径在2mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装2g的代用茶。

【实施例5】

称取茯苓10g、黑芝麻10g、天门冬10g、白术10g、桃仁10g、黄精10g，混合后机械粉碎成粗粉，用65%乙醇做溶剂，加热回流提取2次，第一次提取2h，收集提取液，残渣加65%乙醇回流提取1小时，收集提取液，合并2次提取液加热浓缩同时回收乙醇，浓缩至相对密度1.05～1.10（25℃），喷雾干燥制粒，整粒，制得粒径在2mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装2g的代用茶。

【实施例6】

称取茯苓9g、黑芝麻9g、天门冬9g、白术9g、桃仁9g、黄精9g，混合后机械粉碎成粗粉，用水煎煮提取2次，第一次提取2h，收集提取液，残渣加水煎煮提取1小时，收集提取液，合并2次提取液加热浓缩，浓缩至相对密度1.20～1.30（25℃），加95%乙醇并搅拌，至乙醇浓度达到60%，静置12小时，取上清液，加热浓缩同时回收乙醇，浓缩至相对密度1.05～1.10（25℃），喷雾干燥制粒，整粒，制得粒径在1mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装2g的代用茶。

Claims (3)

1.一种减肥代用茶的制备方法，采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，其特征在于是由以下原料按具体重量配比：茯苓5～15g、黑芝麻5～15g、天门冬5～15g、白术5～15g、桃仁5～15g、黄精5～15g，采用混合粉碎法或水提醇沉法或醇提水沉法制成颗粒制备而成。

2.根据权利要求1所述减肥代用茶的制备方法，其特征在于：各原料按具体重量优选的配比为：茯苓8～12g、黑芝麻8～12g、天门冬8～12g、白术8～12g、桃仁8～12g、黄精8～12g。

3.根据权利要求2所述减肥代用茶的制备方法，其特征在于：各原料按具体重量优选的配比为：茯苓10g、黑芝麻10g、天门冬10g、白术10g、桃仁10g、黄精10g。