CN104905712A - 调味料添加机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种调味料添加机，包括机架以及多个颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器，机架底部和中部分设有底层安装板和中层安装板，各颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器装设于中层安装板上，底层安装板上设有用于接收各添加器所投放出的调味料的接料容器，各添加器底部装设有用于对各类调味料称重计量的第一称重计量平台，添加机还包括用于对主辅料称重计量的第二称重计量平台。该调味料添加机具有操作简单、省时省力、投放精准、可实现标准化投放的优点。

Description

调味料添加机

技术领域

本发明主要涉及炒菜配料技术，尤其涉及一种调味料添加机。

背景技术

现有的炒菜机大多都只有翻炒功能，有些炒菜机虽然有一些简单的调味品添加机构，但其调味品的投放量往往是由靠操作人员的经验决定，不同操作人员决定着调味品的投放量的不同，无法实现调味品投放的标准化，投放精准度也无法把控；当面对各种酱料类、粉料类或液体内调味品时，往往是靠人工辅助投料，其操作费时费力。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种操作简单、省时省力、投放精准、可实现标准化投放的调味料添加机。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种调味料添加机，包括机架以及多个颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器，所述机架底部和中部分设有底层安装板和中层安装板，各颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器装设于中层安装板上，所述底层安装板上设有用于接收各添加器所投放出的调味料的接料容器，各添加器底部装设有用于对各类调味料称重计量的第一称重计量平台，所述添加机还包括用于对主辅料称重计量的第二称重计量平台。

作为上述技术方案的进一步改进：

所述机架顶部设有顶板，所述第二称重计量平台装设于所述顶板上。

所述中层安装板设有两块，两块中层安装板呈上下布置于机架的中部，各颗粒类调味料添加器和酱料类调味料添加器呈环形状安装于靠下的中层安装板上，各液体类调味料添加器呈环形状安装于靠上的中层安装板上，各添加器的出料端指向环形中心，所述接料容器位于各添加器出料端的正下方，两块中层安装板上开设有用于避让各类调味料的通孔。

所述颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器呈环形状安装于中层安装板上，各添加器的出料端指向环形外圈边沿，所述接料容器位于添加器出料端的正下方。

所述颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器呈矩形状安装于中层安装板上，各添加器的出料端指向矩形边沿，所述接料容器位于添加器出料端的正下方。

所述颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器呈条形状安装于中层安装板的两边，所述中层安装板上开设有长条避让通槽，各添加器的出料端指向所述长条避让通槽，所述底层安装板装设有位于长条避让通槽正下方的滑轨，所述接料容器滑设于所述滑轨上并位于添加器出料端的正下方。

所述颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器均包括储料容器、安装容器和调味料输出器，所述储料容器的底部和顶部分别开设有出料口和进料口，所述安装容器装设于储料容器底部，所述调味料输出器装设于安装容器内，调味料输出器的入料端与出料口相接、调味料输出器的出料端伸出至安装容器外部，所述第一称重计量平台装设于安装容器底部。

所述调味料输出器包括驱动电机、螺杆轴、轴套和端盖，所述驱动电机和轴套装设于安装容器内、且轴套伸出至安装容器外部，所述螺杆轴套设于轴套内，螺杆轴位于安装容器内的端部与驱动电机连接，所述轴套上开设有用于避让调味料下落至螺杆轴螺槽的避让孔，所述端盖罩设于轴套伸出端的端部、且端盖上开设有出料孔。

所述端盖侧部装设有磁铁块，所述磁铁块上吸附有用于遮盖出料孔的防潮盖，所述磁铁块上开设有插孔，所述防潮盖上设有与插孔配合插接的插杆。

所述端盖上套装有用于控制酱料类调味料和液体类调味料的防漏电磁阀。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

本发明的调味料添加机，使用时，先在第二称重计量平台上分别称量出主料和辅料的重量，根据该两个重量数据的比例得出所需要的颗粒类调味料、酱料类调味料和液体类调味料的重量，然后启动颗粒类调味料添加器、酱料类调味料添加器和液体类调味料添加器，进行各类调味料的投放，当各添加器投放量（投放量=添加器上第一称重计量平台6显示的负数重量值）与所需调味料的重量一致时，停止送料，即可完成一个菜品调味料的添加工作，后续菜品调味料添加只需按上述操作即可完成。该结构中，各类调味料的添加由一套完全独立的专用的添加机完成，整个过程实现全自动化，不需要人工辅助投料，其操作简单，省时省力；而且，第二称重计量平台能够对每一个菜品的主辅料进行称重计量，使得能够快速准确的得出所需的各类调味料的重量，进一步，各第一称重计量平台能持续的各添加器内的调味料进行称重并及时反馈投放量的数值，使得各类调味料的投放能够定量并且非常精准，可实现调味料投放的标准化。

附图说明

图1是本发明实施例1的结构示意图。

图2是本发明实施例1另一视角的结构示意图。

图3是本发明实施例1至实施例4中颗粒类调味料添加器的结构示意图。

图4是本发明实施例1至实施例4中颗粒类调味料添加器另一视角的结构示意图。

图5是本发明实施例1至实施例4中储料容器的结构示意图。

图6是本发明实施例1至实施例4中安装容器的结构示意图。

图7是本发明实施例1至实施例4中轴套的结构示意图。

图8是本发明实施例1至实施例4中螺杆轴的结构示意图。

图9是本发明实施例1至实施例4中端盖的结构示意图。

图10是本发明实施例1至实施例4中第一称重计量平台的结构示意图。

图11是本发明实施例1至实施例4中防潮盖的结构示意图。

图12是本发明实施例1至实施例4中磁铁块的结构示意图。

图13是本发明实施例1至实施例4中酱料类调味料添加器的结构示意图。

图14是本发明实施例1至实施例4中液体类调味料添加器的结构示意图。

图15是本发明实施例1至实施例4中防漏电磁阀的结构示意图。

图16是本发明实施例2中各类调味料添加器的布置结构示意图。

图17是本发明实施例3中各类调味料添加器的布置结构示意图。

图18是本发明实施例4中各类调味料添加器的布置结构示意图。

图中各标号表示：

1、机架；11、底层安装板；111、滑轨；12、中层安装板；121、通孔；122、长条避让通槽；13、顶板；2、颗粒类调味料添加器；3、酱料类调味料添加器；4、液体类调味料添加器；5、接料容器；6、第一称重计量平台；7、第二称重计量平台；8、储料容器；81、出料口；82、进料口；9、安装容器；10、调味料输出器；101、驱动电机；102、螺杆轴；103、轴套；1031、避让孔；104、端盖；1041、出料孔；105、旋转磁铁块；1051、旋转轴；106、防潮盖；1061、插孔；107、防漏电磁阀。

具体实施方式

以下将结合说明书附图和具体实施例对本发明做进一步详细说明。

实施例1：

图1至图15示出了本发明调味料添加机的第一种实施例，该添加机包括机架1以及多个颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4，机架1底部和中部分设有底层安装板11和中层安装板12，各颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4装设于中层安装板12上，底层安装板11上设有用于接收各添加器所投放出的调味料的接料容器5，各添加器底部装设有用于对各类调味料称重计量的第一称重计量平台6，添加机还包括用于对主辅料称重计量的第二称重计量平台7。使用时，先在第二称重计量平台7上分别称量出主料和辅料的重量，根据该两个重量数据的比例得出所需要的颗粒类调味料、酱料类调味料和液体类调味料的重量，然后启动颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4，进行各类调味料的投放，当各添加器投放量（投放量=添加器上第一称重计量平台6显示的负数重量值）与所需调味料的重量一致时，停止送料，即可完成一个菜品调味料的添加工作，后续菜品调味料添加只需按上述操作即可完成。该结构中，各类调味料的添加由一套完全独立的专用的添加机完成，整个过程实现全自动化，不需要人工辅助投料，其操作简单，省时省力；而且，第二称重计量平台7能够对每一个菜品的主辅料进行称重计量，使得能够快速准确的得出所需的各类调味料的重量，进一步，各第一称重计量平台6能持续的对各添加器内的调味料进行称重并及时反馈投放量的数值，使得各类调味料的投放能够定量并且非常精准，可实现调味料投放的标准化。

本实施例中，机架1顶部设有顶板13，第二称重计量平台7装设于顶板13上。该结构中，第二称重计量平台7固设于机架1顶部的顶板13上，使得第二称重计量平台7与机架1形成一体式结构，大大节省了整个添加机的占用空间，优化了布局。

在其它实例中，第二称重计量平台7也可采用与机架1分离设置，同样可对主辅料进行称重计量。

本实施例中，颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4均包括储料容器8、安装容器9和调味料输出器10，储料容器8的底部和顶部分别开设有出料口81和进料口82，安装容器9装设于储料容器8底部，调味料输出器10装设于安装容器9内，调味料输出器10的入料端与出料口81相接、调味料输出器10的出料端伸出至安装容器9外部，第一称重计量平台6装设于安装容器9底部。该结构中，使用时，先将各类调味料分别放入对应的储料容器8内，进行调零，根据主辅料的数值比例得出所需各类调味料的重量，启动调味料输出器10，位于储料容器8内的调味料经出料口81进入调味料输出器10，从调味料输出器10的入料端经外部的出料端投放至菜品中，当第一称重计量平台6的负数值为所需投放量数值时，停止送料，即可完成一个菜品调味料的添加工作，后续菜品调味料添加只需按上述操作即可完成，其结构简单、操作方便。

本实施例中，调味料输出器10包括驱动电机101、螺杆轴102、轴套103和端盖104，驱动电机101和轴套103装设于安装容器9内、且轴套103伸出至安装容器9外部，螺杆轴102套设于轴套103内，螺杆轴102位于安装容器9内的端部与驱动电机101连接，轴套103上开设有用于避让调味料下落至螺杆轴102螺槽的避让孔1031，端盖104罩设于轴套103伸出端的端部、且端盖104上开设有出料孔1041。该结构中，启动驱动电机101时，驱动电机101会带动螺杆轴102转动，由于螺杆轴102入料端的螺槽与避让孔1031和出料口81相接，故储料容器8内的调味料会下落至螺杆轴102的螺槽内，沿螺槽向出料端输送，当螺杆轴102出料端的螺槽边沿与端盖104上的出料孔1041对齐相接时，调味料会从出料孔1041输出投放至菜品中，其结构简单、操作方便，整个过程不需要人工辅助，大大提高了颗粒类调味料添加的自动化程度。

本实施例中，端盖104侧部装设有旋转磁铁块105，旋转磁铁块105上吸附有用于遮盖出料孔1041的防潮盖106，旋转磁铁块105上开设有旋转轴1051，防潮盖106上设有与旋转轴1051配合插接的插孔1061。该结构中，防潮盖106吸附装在旋转磁铁块105上，当停止投料时，该防潮盖106可遮盖端盖104上的出料孔1041，能够防止外部水汽进入添加机内，以达到防潮的效果，其结构简单、设计巧妙；而防潮盖106通过旋转轴1051可实现顺逆旋转，大大提高了防潮盖106启闭的方便性。

本实施例中，端盖104上套装有用于控制酱料类调味料和液体类调味料的防漏电磁阀107。该结构中，各酱料类调味料和液体类调味料添加器的端盖104上套装有防漏电磁阀107，该防漏电磁阀107能够很好的控制酱料类调味料和液体类调味料的流量，其结构简单可靠。

本实施例中，中层安装板12设有两块，两块中层安装板12呈上下布置于机架1的中部，各颗粒类调味料添加器2和酱料类调味料添加器3呈环形状安装于靠下的中层安装板12上，各液体类调味料添加器4呈环形状安装于靠上的中层安装板12上，各添加器的出料端指向环形中心，接料容器5位于各添加器出料端的正下方，两块中层安装板12上开设有用于避让各类调味料的通孔121。该结构中，各类调味料添加器分层布置，即各颗粒类调味料添加器2和酱料类调味料添加器3安装于靠下的中层安装板12上，各液体类调味料添加器4安装于靠上的中层安装板12上，并且，各类调味料添加器呈环形状，其出料端指向环形中心的通孔121处，接料容器5位于各添加器出料端的正下方，可接收各添加器投放的各类调味料，其结构简单、布局合理，整个操作非常方便。

实施例2：

图3至图15、图16示出了本发明调味料添加机的第二种实施例，该添加机与实施例1基本相同，区别仅在于：颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4呈环形状安装于中层安装板12上，各添加器的出料端指向环形外圈边沿，接料容器5位于添加器出料端的正下方。该结构中，中层安装板12设有一块，各颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4共同围成环形状安装于中层安装板12上，并且，各添加器的出料端指向环形外圈边沿，接料容器5添加器出料端的正下方，可接收各添加器投放的各类调味料，其结构简单、布局合理，整个操作同样非常方便。

实施例3：

图3至图15、图17示出了本发明调味料添加机的第三种实施例，该添加机与实施例1基本相同，区别仅在于：颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4呈矩形状安装于中层安装板12上，各添加器的出料端指向矩形边沿，接料容器5位于添加器出料端的正下方。该结构中，中层安装板12设有一块，各颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4共同围成矩形状安装于中层安装板12上，并且，各添加器的出料端指向矩形边沿，接料容器5添加器出料端的正下方，可接收各添加器投放的各类调味料，其结构简单、布局合理，整个操作同样非常方便。

实施例4：

图3至图15、图18示出了本发明调味料添加机的第四种实施例，该添加机与实施例1基本相同，区别仅在于：颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4呈条形状安装于中层安装板12的两边，中层安装板12上开设有长条避让通槽122，各添加器的出料端指向长条避让通槽122，底层安装板11装设有位于长条避让通槽122正下方的滑轨111，接料容器5滑设于滑轨111上并位于添加器出料端的正下方。该结构中，中层安装板12设有一块，各颗粒类调味料添加器2、酱料类调味料添加器3和液体类调味料添加器4呈条形状安装于中层安装板12的两边，形成并列的两长条形出料结构，并且，各添加器的出料端指向中层安装板12上的长条避让通槽122，而接料容器5添加器出料端的正下方，可接收各添加器投放的各类调味料，其结构简单、布局合理，整个操作同样非常方便；进一步，底层安装板11装设有位于长条避让通槽122正下方的滑轨111，接料容器5滑设于滑轨111上，使得该接料容器5可进行滑动式的动态接料，大大提高了接料的灵活性和主动性。

虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然而并非用以限定本发明。任何熟悉本领域的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围的情况下，都可利用上述揭示的技术内容对本发明技术方案做出许多可能的变动和修饰，或修改为等同变化的等效实施例。因此，凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化及修饰，均应落在本发明技术方案保护的范围内。

Claims (10)

1.一种调味料添加机，其特征在于：包括机架（1）以及多个颗粒类调味料添加器（2）、酱料类调味料添加器（3）和液体类调味料添加器（4），所述机架（1）底部和中部分设有底层安装板（11）和中层安装板（12），各颗粒类调味料添加器（2）、酱料类调味料添加器（3）和液体类调味料添加器（4）装设于中层安装板（12）上，所述底层安装板（11）上设有用于接收各添加器所投放出的调味料的接料容器（5），各添加器底部装设有用于对各类调味料称重计量的第一称重计量平台（6），所述添加机还包括用于对主辅料称重计量的第二称重计量平台（7）。

2.根据权利要求1所述的调味料添加机，其特征在于：所述机架（1）顶部设有顶板（13），所述第二称重计量平台（7）装设于所述顶板（13）上。

3.根据权利要求2所述的调味料添加机，其特征在于：所述中层安装板（12）设有两块，两块中层安装板（12）呈上下布置于机架（1）的中部，各颗粒类调味料添加器（2）和酱料类调味料添加器（3）呈环形状安装于靠下的中层安装板（12）上，各液体类调味料添加器（4）呈环形状安装于靠上的中层安装板（12）上，各添加器的出料端指向环形中心，所述接料容器（5）位于各添加器出料端的正下方，两块中层安装板（12）上开设有用于避让各类调味料的通孔（121）。

4.根据权利要求2所述的调味料添加机，其特征在于：所述颗粒类调味料添加器（2）、酱料类调味料添加器（3）和液体类调味料添加器（4）呈环形状安装于中层安装板（12）上，各添加器的出料端指向环形外圈边沿，所述接料容器（5）位于添加器出料端的正下方。

5.根据权利要求2所述的调味料添加机，其特征在于：所述颗粒类调味料添加器（2）、酱料类调味料添加器（3）和液体类调味料添加器（4）呈矩形状安装于中层安装板（12）上，各添加器的出料端指向矩形边沿，所述接料容器（5）位于添加器出料端的正下方。

6.根据权利要求2所述的调味料添加机，其特征在于：所述颗粒类调味料添加器（2）、酱料类调味料添加器（3）和液体类调味料添加器（4）呈条形状安装于中层安装板（12）的两边，所述中层安装板（12）上开设有长条避让通槽（122），各添加器的出料端指向所述长条避让通槽（122），所述底层安装板（11）装设有位于长条避让通槽（122）正下方的滑轨（111），所述接料容器（5）滑设于所述滑轨（111）上并位于添加器出料端的正下方。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的调味料添加机，其特征在于：所述颗粒类调味料添加器（2）、酱料类调味料添加器（3）和液体类调味料添加器（4）均包括储料容器（8）、安装容器（9）和调味料输出器（10），所述储料容器（8）的底部和顶部分别开设有出料口（81）和进料口（82），所述安装容器（9）装设于储料容器（8）底部，所述调味料输出器（10）装设于安装容器（9）内，调味料输出器（10）的入料端与出料口（81）相接、调味料输出器（10）的出料端伸出至安装容器（9）外部，所述第一称重计量平台（6）装设于安装容器（9）底部。

8.根据权利要求7所述的调味料添加机，其特征在于：所述调味料输出器（10）包括驱动电机（101）、螺杆轴（102）、轴套（103）和端盖（104），所述驱动电机（101）和轴套（103）装设于安装容器（9）内、且轴套（103）伸出至安装容器（9）外部，所述螺杆轴（102）套设于轴套（103）内，螺杆轴（102）位于安装容器（9）内的端部与驱动电机（101）连接，所述轴套（103）上开设有用于避让调味料下落至螺杆轴（102）螺槽的避让孔（1031），所述端盖（104）罩设于轴套（103）伸出端的端部、且端盖（104）上开设有出料孔（1041）。

9.根据权利要求8所述的调味料添加机，其特征在于：所述端盖（104）侧部装设有旋转磁铁块（105），所述旋转磁铁块（105）上吸附有用于遮盖出料孔（1041）的防潮盖（106），所述旋转磁铁块（105）上开设有旋转轴（1051），所述防潮盖（106）上设有与旋转轴（1051）配合插接的插孔（1061）。

10.根据权利要求8所述的调味料添加机，其特征在于：所述端盖（104）上套装有用于控制酱料类调味料和液体类调味料的防漏电磁阀（107）。