CN104886599A - 一种养生金针菇大枣混合所制维生素油及其制备方法 - Google Patents

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沈仕群
黄华
沈凡
段伟
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Abstract

一种养生金针菇大枣混合所制维生素油及其制备方法,将金针菇洗净后切片,浸泡在淡奶内,待淡奶被金针菇吸收殆尽,取花生,磨成粉,洒在金针菇上;在金针菇吸收淡奶的同时,将大枣切片,晾干;取黄芪、当归、等磨成粉加入蒸馏瓶内,加入锡兰红茶,蒸馏,收集蒸馏水,将大枣片置于蒸馏水中,大枣吸收蒸馏水,带大枣中水分含量升至70%-75%时,取出大枣,与金针菇片一同置于锅内,加入水,蒸煮,在蒸煮的同时加入鸡肝,煮至沸腾,加盐、鸡精和香油,取维生素D2乳化物与上述中的液体混合即可得到维生素油。本法所制备的维生素油具有较好的口感,同时具有一定量的中药成分,可直接添加入药品、食品或饲料中,满足人对维生素D2的摄入量的要求。

Description

一种养生金针菇大枣混合所制维生素油及其制备方法
技术领域:
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种养生金针菇大枣混合所制维生素油及其制备方法。
背景技术:
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足,所以虽然需要量很少,但必须经常由食物供给。
发明内容:
本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷,提供一种养生金针菇大枣混合所制维生素油及其制备方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
一种养生金针菇大枣混合所制维生素油,其特征在于:包括金针菇60-70份,大枣80-90份,鸡肝5-10份,盐5-10份,鸡精5-10份,香油5-10份,锡兰红茶200-210份,开水1000-1100份,淡奶100-110份,白糖55-60份,花生米20-25份,黄芪10-15份,当归10-15份,贝母10-15份,苦参10-15份,防风10-15份,枳壳10-15份,维生素D2乳化物100-120份。
一种养生金针菇大枣混合所制维生素油制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)将金针菇洗净后切片,浸泡在淡奶内,待淡奶被金针菇吸收殆尽,取花生,磨成粉,洒在金针菇上;
2)在金针菇吸收淡奶的同时,将大枣切片,晾干,至大枣片中的水分降至35%-40%;
3)取黄芪、当归、贝母、苦参、防风、枳壳磨成粉加入蒸馏瓶内,加入锡兰红茶,蒸馏,收集蒸馏水,
4)将大枣片置于蒸馏水中,大枣吸收蒸馏水,带大枣中水分含量升至70%-75%时,取出大枣,与金针菇片一同置于锅内,加入水,蒸煮,在蒸煮的同时加入鸡肝,煮至沸腾,加盐、鸡精和香油;
5)取维生素D2乳化物与步骤4)中的液体混合即可得到维生素油。
本发明的优点在于:本法所制备的维生素油具有较好的口感,同时具有一定量的中药成分,可直接添加入药品、食品或饲料中,人或动物便可有规律地从外界摄取维生素D2,满足人或动物对维生素D2的摄入量的要求,从而有效的控制维生素D2缺泛症的发生。
具体实施方式:
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
具体实施例1:一种养生金针菇大枣混合所制维生素油,包括金针菇60份,大枣80份,鸡肝5份,盐5份,鸡精5份,香油5份,锡兰红茶200份,开水1000份,淡奶100份,白糖55份,花生米20份,黄芪10份,当归10份,贝母10份,苦参10份,防风10份,枳壳10份,维生素D2乳化物100份。
一种养生金针菇大枣混合所制维生素油制备方法,包括以下步骤:
1)将金针菇洗净后切片,浸泡在淡奶内,待淡奶被金针菇吸收殆尽,取花生,磨成粉,洒在金针菇上;
2)在金针菇吸收淡奶的同时,将大枣切片,晾干,至大枣片中的水分降至35%-40%;
3)取黄芪、当归、贝母、苦参、防风、枳壳磨成粉加入蒸馏瓶内,加入锡兰红茶,蒸馏,收集蒸馏水,
4)将大枣片置于蒸馏水中,大枣吸收蒸馏水,带大枣中水分含量升至70%-75%时,取出大枣,与金针菇片一同置于锅内,加入水,蒸煮,在蒸煮的同时加入鸡肝,煮至沸腾,加盐、鸡精和香油;
5)取维生素D2乳化物与步骤4)中的液体混合即可得到维生素油。
具体实施例2:一种养生金针菇大枣混合所制维生素油,包括金针菇70份,大枣1块,鸡肝10份,盐10份,鸡精10份,香油10份,锡兰红茶210份,开水1100份,淡奶110份,白糖60份,花生米25份,黄芪15份,当归15份,贝母15份,苦参15份,防风15份,枳壳15份,维生素D2乳化物120份。
一种养生金针菇大枣混合所制维生素油制备方法,包括以下步骤:
1)将金针菇洗净后切片,浸泡在淡奶内,待淡奶被金针菇吸收殆尽,取花生,磨成粉,洒在金针菇上;
2)在金针菇吸收淡奶的同时,将大枣切片,晾干,至大枣片中的水分降至35%-40%;
3)取黄芪、当归、贝母、苦参、防风、枳壳磨成粉加入蒸馏瓶内,加入锡兰红茶,蒸馏,收集蒸馏水,
4)将大枣片置于蒸馏水中,大枣吸收蒸馏水,带大枣中水分含量升至70%-75%时,取出大枣,与金针菇片一同置于锅内,加入水,蒸煮,在蒸煮的同时加入鸡肝,煮至沸腾,加盐、鸡精和香油;
5)取维生素D2乳化物与步骤4)中的液体混合即可得到维生素油。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.一种养生金针菇大枣混合所制维生素油,其特征在于:包括金针菇60-70份,大枣80-90份,鸡肝5-10份,盐5-10份,鸡精5-10份,香油5-10份,锡兰红茶200-210份,开水1000-1100份,淡奶100-110份,白糖55-60份,花生米20-25份,黄芪10-15份,当归10-15份,贝母10-15份,苦参10-15份,防风10-15份,枳壳10-15份,维生素D2乳化物100-120份。
2.一种养生金针菇大枣混合所制维生素油制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)将金针菇洗净后切片,浸泡在淡奶内,待淡奶被金针菇吸收殆尽,取花生,磨成粉,洒在金针菇上;
2)在金针菇吸收淡奶的同时,将大枣切片,晾干,至大枣片中的水分降至35%-40%;
3)取黄芪、当归、贝母、苦参、防风、枳壳磨成粉加入蒸馏瓶内,加入锡兰红茶,蒸馏,收集蒸馏水,
4)将大枣片置于蒸馏水中,大枣吸收蒸馏水,带大枣中水分含量升至70%-75%时,取出大枣,与金针菇片一同置于锅内,加入水,蒸煮,在蒸煮的同时加入鸡肝,煮至沸腾,加盐、鸡精和香油;
5)取维生素D2乳化物与步骤4)中的液体混合即可得到维生素油。
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CN105919117A (zh) * 2016-04-30 2016-09-07 莆田市山海天农业发展有限公司 一种海带功能食品的制备方法

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CN101810336A (zh) * 2010-04-30 2010-08-25 广东仙乐制药有限公司 一种咀嚼性软胶囊及其制备方法

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