CN104886192A - 一种自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架 - Google Patents

Abstract

一种自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，涉及一种烤鸭炉专用烤架，环杆（1）的两边分别设有一个和两个可调节松紧的钩杆（3），在环杆的两端分别设有轴杆（5）和连接轴（17），其中连接轴活动连接在“U”形杆（15）的一端，轴杆连接“U”形杆的另一端，在轴杆的外端设有伞齿轮（6），所述伞齿轮与连杆一端的伞齿轮连接，连杆另一端的伞齿轮连接套管（9）靠近“U”形杆一端外缘的伞齿轮，转动杆（13）的一端固定在“U”形杆的后中部，套管套在所述转动杆上；本发明利用转动杆带动“U”形杆的旋转使环杆上的鸭子左右方向和前后方向的旋转，获取了烤鸭的全方位烘烤。

Description

一种自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架

技术领域

本发明涉及一种烤鸭炉专用烤架，尤其是涉及一种自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架。

背景技术

公知的，烤鸭历史悠久，起源于中国的南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。其中最为著名的北京烤鸭则始于明朝南京，是一道具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，深受全国各地食客的喜爱。

烤鸭由于做工考究，对于火候的要求极高，所以很多小型饭店制作出的烤鸭口感、色泽较差，形成目前的全国各地均有烤鸭，但味道各不相同，由于很多饭店由于不能够熟练掌握烤鸭的烤制和火候等技巧，无法使烤鸭真正达到色泽金黄，外焦里嫩的技术要求；为了使烤鸭进行工业化的推广，利用设备加工烤鸭以成为研发人员的主攻方向，通过检索现有技术发现，中国专利封闭式组合烤鸭炉CN2185504、活动隧道式无烟多功能烤鸭炉CN204070292U分别公开了烤鸭用的炉和架体，上述两专利公开文件在使用中不能够全方位旋转“常规的挂炉烤鸭炉”，所以在鸭子的烤制过程中容易出现局部温度过低，不能够达到烤鸭全身的整体同步烤制。

发明内容

为了克服背景技术中的不足，本发明公开一种自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，利用转动杆带动“U”形杆的旋转使环杆上的鸭子左右方向和前后方向的旋转，获取了烤鸭的全方位烘烤。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，包括环杆、钩子、螺母、连杆、转动杆、套管和固定板，环杆的两边分别设有一个和两个可调节松紧的钩杆，在环杆的两端分别设有轴杆和连接轴，其中连接轴活动连接在“U”形杆的一端，轴杆连接“U”形杆的另一端，在轴杆的外端设有伞齿轮，所述伞齿轮与连杆一端的伞齿轮连接，连杆另一端的伞齿轮连接套管靠近“U”形杆一端外缘的伞齿轮，转动杆的一端固定在“U”形杆的后中部，套管套在所述转动杆上，在所述转动杆的另一端设有驱动机构，套管的另一端设有固定机构。

所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，所述轴杆上的伞齿轮齿合“U”形杆另一端外侧设置连杆A一端的伞齿轮，连杆A另一端的伞齿轮齿合“U”形杆后部设置的连杆B一端的伞齿轮，连杆B另一端的伞齿轮连接套管一端外缘的伞齿轮。

所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，所述连杆A通过至少两个限位座固定在“U”形杆的另一端外侧，所述连杆B通过至少两个限位座固定在“U”形杆的后部。

所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，在所述转动杆的另一端设置的驱动机构为皮带轮，所述皮带轮通过皮带连接具有减速机构的电机。

所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，套管的另一端设置的固定机构为固定板，也就是两根固定板的相对一端固定在套管另一端的两侧。

所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，在套管的另一端外缘设有套环，两根固定板的相对一端固定在套环的外部两侧。

所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，在环杆的两边分别设有一个和两个由凹陷形成的平杆，钩杆的后部穿在所述平杆上设置的光孔内，在钩杆的后部设有螺杆，由螺杆上的螺母形成钩杆前端钩子的松紧调节。

所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，连接轴穿过“U”形杆一端内外的两个螺母形成连接轴与“U”形杆的活动连接和限位。

由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下有益效果：

本发明所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，通过电机带动转动杆、“U”形杆使鸭子实现左右方向的旋转烘烤，在“U”形杆时，由于不动的套管上伞齿轮会迫使连杆B旋转，同时连杆B的旋转带动连杆A旋转，由连杆A带动轴杆和环杆旋转，进一步获取鸭子的转动，本发明巧妙地利用转动杆带动“U”形杆的旋转使环杆的鸭子左右方向和前后方向的旋转，获取了鸭子的全方位烘烤；本发明通过合理的结构设置，有效地克服了现有技术无法实现对鸭子多角度烘烤的弊端，通过本发明的实施使得烤鸭子实现了自动化的目的。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的使用状态结构示意图；

图中：1、环杆；2、钩子；3、钩杆；4、平杆；5、轴杆；6、伞齿轮；7、连杆A；8、连杆B；9、套管；10、套环；11、固定板；12、皮带轮；13、转动杆；14、螺母；15、“U”形杆；16、限位座；17、连接轴；18、螺杆；19、鸭子。

具体实施方式

通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进，本发明并不局限于下面的实施例；

结合附图1所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，包括环杆1、钩子2、螺母14、连杆、转动杆13、套管9和固定板11，在环杆1的两边分别设有一个和两个由凹陷形成的平杆4，钩杆3的后部穿在所述平杆4上设置的光孔内，在钩杆3的后部设有螺杆18，由螺杆18上的螺母14形成钩杆3前端钩子2的松紧调节，在环杆1的两端分别设有轴杆5和连接轴17，其中连接轴17穿过“U”形杆15一端内外的两个螺母14形成连接轴17与“U”形杆15的活动连接和限位，轴杆5连接“U”形杆15的另一端，在轴杆5的外端设有伞齿轮6，所述轴杆5上的伞齿轮6齿合“U”形杆15另一端外侧设置连杆A7一端的伞齿轮6，连杆A7另一端的伞齿轮6齿合“U”形杆后部设置的连杆B8一端的伞齿轮6，连杆B8另一端的伞齿轮6连接套管9靠近“U”形杆15一端外缘的伞齿轮6，所述连杆A7通过至少两个限位座16固定在“U”形杆15的另一端外侧，所述连杆B8通过至少两个限位座16固定在“U”形杆15的后部，转动杆13的一端固定在“U”形杆15的后中部，套管9套在所述转动杆13上，在所述转动杆13的另一端设有皮带轮12，套管9的另一端设有固定机构，所述套管9的另一端设置的固定机构为固定板11，在套管9的另一端外缘设有套环10，两根固定板11的相对一端固定在套环10的外部两侧。

实施本发明所述的本发明所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，，结合附图1或2，使用时利用环杆1上的三个钩杆3的钩子2分别勾住鸭子19的脖子和两条腿，然后利用钩杆3螺杆18上部螺母14调整使鸭子19的脖子和两条腿伸展；这时将鸭子19放入烤炉中，通过压板将固定板11固定在固定架上，启动电机通过皮带带动使转动杆13旋转，由电控系统控制转速和温度，形成鸭子的自动烤制，而“U”形杆15在转动杆13的带动下使鸭子形成左右方向的360度旋转烘烤，这时由于不动的套管9上设置的伞齿轮6会迫使连杆B8旋转，同时连杆B8的旋转带动连杆A7旋转，由连杆A7带动轴杆5的旋转，进一步获取环杆1的360度自转，环杆1的自转使得鸭子形成前后方向的360度旋转，上述过程中可利用人工手动或通过电控系统控制 “U”形杆15的转速；由于烤炉和电控系统不属于本发明的保护范围，因此本发明未予详述。

本发明未详述部分为现有技术。

Claims (8)

1.一种自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，包括环杆（1）、钩子（2）、螺母（14）、连杆、转动杆（13）、套管（9）和固定板（11），其特征是：环杆（1）的两边分别设有一个和两个可调节松紧的钩杆（3），在环杆（1）的两端分别设有轴杆（5）和连接轴（17），其中连接轴（17）活动连接在“U”形杆（15）的一端，轴杆（5）连接“U”形杆（15）的另一端，在轴杆（5）的外端设有伞齿轮（6），所述伞齿轮（6）与连杆一端的伞齿轮（6）连接，连杆另一端的伞齿轮（6）连接套管（9）靠近“U”形杆（15）一端外缘的伞齿轮（6），转动杆（13）的一端固定在“U”形杆（15）的后中部，套管（9）套在所述转动杆（13）上，在所述转动杆（13）的另一端设有驱动机构，套管（9）的另一端设有固定机构。

2.根据权利要求1所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，其特征是：所述轴杆（5）上的伞齿轮（6）齿合“U”形杆（15）另一端外侧设置连杆A（7）一端的伞齿轮（6），连杆A（7）另一端的伞齿轮（6）齿合“U”形杆后部设置的连杆B（8）一端的伞齿轮（6），连杆B（8）另一端的伞齿轮（6）连接套管（9）一端外缘的伞齿轮（6）。

3.根据权利要求2所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，其特征是：所述连杆A（7）通过至少两个限位座（16）固定在“U”形杆（15）的另一端外侧，所述连杆B（8）通过至少两个限位座（16）固定在“U”形杆（15）的后部。

4.根据权利要求1所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，其特征是：在所述转动杆（13）的另一端设置的驱动机构为皮带轮（12），所述皮带轮（12）通过皮带连接具有减速机构的电机。

5.根据权利要求1所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，其特征是：套管（9）的另一端设置的固定机构为固定板（11），也就是两根固定板（11）的相对一端固定在套管（9）另一端的两侧。

6.根据权利要求5所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，其特征是：在套管（9）的另一端外缘设有套环（10），两根固定板（11）的相对一端固定在套环（10）的外部两侧。

7.根据权利要求1所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，其特征是：在环杆（1）的两边分别设有一个和两个由凹陷形成的平杆（4），钩杆（3）的后部穿在所述平杆（4）上设置的光孔内，在钩杆（3）的后部设有螺杆（18），由螺杆（18）上的螺母（14）形成钩杆（3）前端钩子（2）的松紧调节。

8.根据权利要求1所述的自动化烤鸭炉用多角度旋转烤架，其特征是：连接轴（17）穿过“U”形杆（15）一端内外的两个螺母（14）形成连接轴（17）与“U”形杆（15）的活动连接和限位。