CN104880420A - 以光电比色计检测磷脂色泽的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种磷脂色泽检测方法，色泽检测客观准确，检测范围宽广，成本低廉，操作简单。包括以下步骤：A、取不少于5个磷脂样品，以光电比色计进行检测，分别记录测得数值；再以加特纳比色法检测，记录各样品对应的色号；B、建立磷脂色泽比照表，表中包含有样品名称、比色计测得数值及对应色号；C、取待测磷脂样品，以光电比色计进行检测，记录光电比色计测得数值；根据该数值查表，得出待测磷脂样品对应的色号。
Description
技术领域
本发明涉及大豆磷脂检测方法，具体涉及一种检测大豆磷脂色泽的方法。
背景技术
食用级透明磷脂成品的指标中有一项指标是色泽。现行的标准是加特纳色度，其检测方法为：将待测磷脂用苯稀释，在比色管中与事先配制好的标准色号进行比对，根据最近似匹配得出的色号即为磷脂的色泽。
这种检测方法存在一些问题：1、标准色号需要提前配制，随着使用的时间、温度、光照等的影响，需要更换，否则会产生误差。2、标准液需要配制各种不同的色号，而常用的只有9、10、11、12，检测范围有限。3、待测样品需要用苯进行稀释，检测完成后即倾倒，不仅浪费而且对环境污染严重。4、受光线等自然条件及人为辨色能力的影响较大。
发明内容
本发明所解决的技术问题在于提供一种磷脂色泽检测方法，色泽检测客观准确，检测范围宽广，成本低廉，操作简单。
为解决上述技术问题，本发明的以光电比色计检测磷脂色泽的方法，包括以下步骤：
A、取不少于5个磷脂样品，以光电比色计进行检测，分别记录测得数值；再以加特纳比色法检测，记录各样品对应的色号；
B、建立磷脂色泽比照表，表中包含有样品名称、比色计测得数值及对应色号；
C、取待测磷脂样品，以光电比色计进行检测，记录光电比色计测得数值；根据该数值查表，得出待测磷脂样品对应的色号。
采用了上述技术方案后，在样品检测过程中，只需以光电比色计进行检测，根据测得数字查磷脂色泽比照表，即可得到对应的色号，检测数据客观准确，主观影响较小，操作简单，无需配置助剂，成本低廉且清洁环保。
还包括以下步骤：
D、根据实测结果，向磷脂色泽比照表中追加记录。
在待测磷脂样品光电比色计测得数值与比照表对应数值偏差较大的情况下，可重复步骤A、B，向比照表追加记录，进一步扩充本发明的检测范围。也就是说，比照表可根据待测样本进行扩充，随着检测样板数量的增多，本发明的检测准确性将进一步提高。
具体实施方式
实施例一
本实施例的以光电比色计检测磷脂色泽的方法，包括以下步骤：
A、取8个磷脂样品，以光电比色计进行检测，分别记录测得数值；再以加特纳比色法检测，记录各样品对应的色号。
B、建立磷脂色泽比照表，表中至少包含以下字段：样品名称、比色计测得数值及对应色号。
C、取待测磷脂样品，以光电比色计进行检测，记录光电比色计测得数值；根据该数值查表，得出待测磷脂样品对应的色号。
实施例二
取待测磷脂样品，以光电比色计进行检测，记录光电比色计测得数值；根据该数值查表，发现测得数值与表中第二列所有数据均有较大差异，在此情形下，重复步骤A，对待测磷脂样品，以光电比色计进行检测，记录测得数值；再以加特纳比色法检测，记录样品对应的色号。
步骤D、根据实测结果，向磷脂色泽比照表中追加记录。
通过本步骤，不仅测得了待测样品色号，而且进一步丰富了对照表记录，为后续检测提供了更为精准的基础。
所得比照表样表如下：
本发明不仅适用于磷脂色泽检测，也适用于其他类似产品的色泽检测。
Claims (2)
1.一种以光电比色计检测磷脂色泽的方法，包括以下步骤：
A、取不少于5个磷脂样品，以光电比色计进行检测，分别记录测得数值；再以加特纳比色法检测，记录各样品对应的色号；
B、建立磷脂色泽比照表，表中至少包含以下字段：样品名称、比色计测得数值及对应色号；
C、取待测磷脂样品，以光电比色计进行检测，记录光电比色计测得数值；根据该数值查表，得出待测磷脂样品对应的色号。
2.如权利要求1所述的以光电比色计检测磷脂色泽的方法，其特征在于：还包括以下步骤：
D、根据实测结果，向磷脂色泽比照表中追加记录。
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Publications (1)
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Citations (1)
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| CN102095693A (zh) * | 2010-12-31 | 2011-06-15 | 泸州品创科技有限公司 | 测定酒糟色度的方法 |
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2015
- 2015-06-12 CN CN201510321620.XA patent/CN104880420A/zh active Pending
Patent Citations (1)
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