CN104872395A - 一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶及其生产方法 - Google Patents
一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶及其生产方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明涉及富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶及其生产方法，以及生产中所用到的饲料，属于反刍动物饲料以及反刍动物乳与乳制品技术领域。本发明生产方法是在奶牛的基础饲料中添加2-8%的橡胶籽油和橡胶籽仁来实现的，生产得到的牛奶中ω-3脂肪酸含量大于0.6%，是普通牛奶的2倍以上；共轭亚油酸含量大于2.0%，是普通牛奶的4倍以上，异油酸含量大于11%，是普通牛奶的6倍以上，牛奶中的不饱和脂肪酸含量比普通牛奶增加60%以上，牛奶中的饱和脂肪酸比普通牛奶降低25%以上。本发明生产方法使用非食用油，成本低廉，并且还不影响奶牛的进食与产奶量。
Description
技术领域
本发明属于反刍动物饲料以及反刍动物乳与乳制品的技术领域，具体涉及一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶及其生产方法，以及生产中所用到的饲料。
背景技术
牛奶是重要的营养食品，消费量巨大。除了液体牛奶(也包括奶粉)直接饮用之外，牛奶还可以进一步加工成多种奶制品，比如奶油，奶酪，黄油，酸奶，甜品，冰激凌等等。牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类以及其它营养物质。牛奶中的脂肪是人类脂肪的重要来源之一，其脂肪酸组成的合理程度对人类饮食健康与脂肪酸膳食平衡影响重大。
但是与人奶相比，牛奶脂肪中，脂肪酸的组成不尽合理，主要表现为：①饱和脂肪酸含量过高，通常占总脂肪酸含量的70%以上（以下脂肪酸百分含量均为该脂肪酸在总脂肪酸中的比例），人奶中饱和脂肪酸含量不超过40%；②单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量过低，分别为25%和3%，人奶中的含量分别是38%和24%；③ω-3脂肪酸含量严重偏少，牛奶中ω-3脂肪酸含量通常在0.35%以下，而人奶中的ω-3脂肪酸含量通常在1%以上。
从20世纪70年代科学家发现生活在加拿大纽芬兰省的爱斯基摩人很少患心血管疾病开始，人们对ω-3脂肪酸研究开始逐步深入，超过2.7万份的研究报告表明，ω-3脂肪酸具有促进大脑和神经发育，提高儿童智力的作用，同时对成年人具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂、舒张血管的功能。牛奶中ω-3脂肪酸含量过低是一个很大的缺憾。
与人奶相比，牛奶在共轭亚油酸含量方面占据优势。共轭亚油酸因共轭双烯键的位置以及顺反结构的差别而包含至少四种常见的异构体。生理活性最强的，同时也是牛奶中最主要的异构体为 cis-9, trans-11十八碳二烯酸，本文中的共轭亚油酸均是指 cis-9, trans-11十八碳二烯酸。牛奶奶脂中含有约0.5%的共轭亚油酸以及1.8%的异油酸（C18:1 trans-11）。异油酸为共轭亚油酸的前体，可以在动物或者人体内通过Δ-9去饱和脱氢酶转变成共轭亚油酸。而人奶中共轭亚油酸和异油酸的含量很少。
共轭亚油酸具有显著的抗肿瘤功效。科学家最初用共轭亚油酸处理DMBA（二甲基苯蒽）诱导过的小鼠，结果小鼠发展为乳头瘤癌症的发生率降低了一倍多，说明共轭亚油酸有很强的抗表皮细胞瘤的功效。后来的实验又证实了共轭亚油酸在预防乳腺癌、恶性黑色素瘤、结肠癌、白血病、前列腺癌、卵巢癌、肝癌等方面均有显著的功效。共轭亚油酸可能是目前已知的唯一动物来源的抗癌物质（其它天然抗癌物质均来自于植物和微生物）。随后科学家们还发现共轭亚油酸在抗氧化、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等多种重要生理功能，它能降低动物和人体胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，还可以降低人体脂肪，增加肌肉，具有减肥功效。
尽管牛奶（也包括牛羊肉）是人类共轭亚油酸的主要天然来源，但普通牛奶中的共轭亚油酸类脂肪酸（包括共轭亚油酸与其前体异油酸）在奶脂中的总含量为2.3%，在牛奶中的含量仅为0.8‰。如果一个人每日摄入1g共轭亚油酸类脂肪酸（一般认为这是发挥抗肿瘤活性的最低摄入量），则需要饮用牛奶1250ml。这显然超出了普通人每日的牛奶饮用量。因此，牛奶中共轭亚油酸类脂肪酸含量需要提高4-6倍才会产生显著的抗癌保健功效（每人日均饮用牛奶250ml是合理的，共轭亚油酸类脂肪酸含量提高4-6倍之后，250ml牛奶就能包含1g左右的共轭亚油酸以及异油酸）。
在猪、鸡、鱼等动物的饲养中，改变饲料中脂肪酸的组成可以直接影响这些动物自身脂肪酸的组成。比如专利CN102919579B《一种富含ω-3系列多不高和脂肪酸鸡蛋及其制备方法》，就描述了通过在饲料中添加橡胶籽油饼或橡胶籽仁，改变了鸡蛋脂肪酸的组成。但是这种简单直接的方法在反刍动物领域是难以凑效的。因为反刍动物的饲料需要在瘤胃中进行微生物发酵，反刍动物最后消化吸收的其实主要是发酵生长的微生物以及少量的饲料发酵产物。将ω-3脂肪酸以及共轭亚油酸（包括其前体异油酸）直接添加到奶牛的饲料中，这些功能性的脂肪酸会在瘤胃中经历复杂的微生物加氢与异构过程，变成硬脂酸再进入小肠被奶牛吸收。
目前在牛奶中增加ω-3脂肪酸的方法，主要是在奶牛饲料中添加亚麻籽油或者亚麻籽，因为亚麻籽油富含亚麻酸，属于ω-3脂肪酸，但是由于瘤胃中的生物加氢过程，亚麻酸大多转换成了硬脂酸，效果不是很理想。此外，亚麻籽油和亚麻籽本身就是功能性的保健食品，价格昂贵，用来作饲料成本高昂。
目前在牛奶中增加共轭亚油酸的方法，主要是在奶牛饲料中添加富含亚油酸的植物油，包括葵花籽油，大豆油，菜籽油，红花油等等。也是由于瘤胃中的生物加氢过程，转变成共轭亚油酸的效率偏低，并且富含亚油酸的植物油都是有营养功能的食用油，用来作饲料成本也难以接受。
科学研究还表明，牛奶中共轭亚油酸与ω-3脂肪酸有相互拮抗的特点，提高其中一种的含量，势必会影响另一种的含量。添加富含亚麻酸的植物油，会减少饲料中亚油酸的含量；反之添加富含亚油酸的植物油，会减少饲料中亚麻酸的含量，二者难以得兼。还有研究表明，在奶牛饲料中添加大量的高不饱和脂肪酸，会影响奶牛的进食量，影响奶牛对饲草的消化，进而减少牛奶的产量。
因此如何克服现有技术的不足是目前反刍动物饲料以及反刍动物乳与乳制品技术领域亟需解决的问题。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶及其生产方法，以及生产中所用到的饲料。本发明生产方法减少了奶脂中饱和脂肪酸的含量，增加了不饱和脂肪酸的含量，同时，该方法不会影响奶牛的进食量，甚至还会增加奶产量。
本发明采用的技术方案如下：
本发明除非另有说明，否则百分号所代表的是质量百分数。
一种用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为2-8%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为20-100%，橡胶籽仁的质量百分含量为0-80%。
进一步，优选的是所述的用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为5-6%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为50-60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40-50%。
上述技术方案中，所述的基础饲料包括粗饲料、精饲料以及预混料，粗饲料、精饲料以及预混饲料之间的配比按照传统常规配比即可。
进一步，优选的是所述的粗饲料包括紫花苜蓿、亚茅草、梯牧草、玉米青储饲料、麦麸、糖渣、糖蜜和酒糟中的一种或几种的组合，当为组合物时，比例没有具体限制；所述的精饲料包括玉米、小麦、大豆、豆粕、油饼和鱼粉中的一种或几种的组合，当为组合物时，比例没有具体限制。
进一步，优选的是所述的基础饲料包括按干物质的照重量份数计的如下组分：
玉米青储饲料42-47份、紫花苜蓿干草20-23份、豆粕11-13份、小麦7-8.5份、甜菜糖渣4-7份、啤酒糟5-6份、磷酸氢钙0.4-0.7份、石粉0.3-0.5份、食盐0.5-0.7份、小苏打0.4-0.6份、预混料0.35-0.55份。
进一步，优选的是所述的用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为5%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%；
所述的基础饲料包括按照干物质的质量百分含量计的如下组分：
玉米青储饲料44%、紫花苜蓿干草22%、豆粕12%、小麦8%、甜菜糖渣6%、啤酒糟5.5%、磷酸氢钙 0.5%、石粉0.4%、食盐0.6%、小苏打0.5%、预混料0.5%。
本发明还提供一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，包括如下步骤：
（1）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的2-8%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为20-100%，橡胶籽仁的质量百分含量为0-80%；
（2）用步骤（1）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。
进一步，优选的是所述的富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，包括如下步骤：
（1）奶牛的基础饲料调配，按照干物质的重量份数计，将玉米青储饲料42-47份、紫花苜蓿干草20-23份、豆粕11-13份、小麦7-8.5份、甜菜糖渣4-7份、啤酒糟5-6份、磷酸氢钙0.4-0.7份、石粉0.3-0.5份、食盐0.5-0.7份、小苏打0.4-0.6份和预混料0.35-0.55份一起混合均匀，得到基础饲料；
（2）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的5-6%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为50-60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40-50%；
（3）用步骤（2）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。
进一步，优选的是所述的富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，包括如下步骤：
（1）奶牛的基础饲料调配，按照干物质的质量百分含量计，将玉米青储饲料44%、紫花苜蓿干草22%、豆粕12%、小麦8%、甜菜糖渣6%、啤酒糟5.5%、磷酸氢钙 0.5%、石粉0.4%、食盐0.6%、小苏打0.5%和预混料0.5%一起混合均匀，得到基础饲料；
（2）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的5%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%；
（3）用步骤（2）得到的饲料喂产奶期50-200天的荷斯坦奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。
本发明另外提供一种按上述的富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法生产的富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。
本发明生产方法是在奶牛的基础饲料中添加橡胶籽油和橡胶籽仁。自然界中的其它油脂，要么亚油酸含量很高（比如红花油，葵花籽油，大豆油，菜籽油），但是亚麻酸含量很低；要么亚麻酸含量很高（比如亚麻籽油，紫苏油），但是亚油酸含量很低。橡胶籽油是一种脂肪酸组成非常特殊的油脂，同时含有很高比例的亚油酸（约40%）和亚麻酸（约20%）
申请人研究发现，橡胶籽油与橡胶籽仁（橡胶籽仁含油50%，含蛋白质20%）单独使用均有一定的效果，但是联合使用效果更好。单独使用橡胶籽油，添加量不能超过饲料干重的4.8%，否则会影响奶牛的进食量，进而影响产奶量。单独添加橡胶籽仁，可以达到很高的添加量（比如添加到基础饲料干重的15%）而不影响奶牛的进食，也不影响瘤胃对粗纤维的消化，但是共轭亚油酸的富集效率下降。推测原因可能是橡胶籽仁在瘤胃中缓慢释放出橡胶籽油，对瘤胃中微生物细胞膜的负面作用很小，因此不影响进食和微生物对粗纤维的消化；与此同时，橡胶籽油在瘤胃中缓慢释放出来，所以生物加氢过程进行得比较彻底，以至于共轭亚油酸的富集效率下降。采用橡胶籽油联合橡胶籽仁的方式添加，既能保证比较高的添加量（在不影响进食量的前提下）和比较高的产奶量，也能保证比较高的ω-3脂肪酸与共轭亚油酸富集效率。
本发明对于奶牛的基础饲料没有特别的要求。奶牛的基础饲料通常包括粗饲料（主要是饲草以及富含纤维素的饲料，包括新鲜的或者是晒干的紫花苜蓿，亚茅草，梯牧草，玉米青储料，麦麸，糖渣或者糖蜜，酒糟等）和精饲料（主要是玉米，小麦，大豆或者豆粕，油饼，鱼粉）以及饲料预混料（包括矿物质与维生素等）。
本发明与现有技术相比，其有益效果为：
（1）本发明提供了一种同时增加牛奶中ω-3脂肪酸与共轭亚油酸的生产方法，该生产方法减少了奶脂中饱和脂肪酸的含量，增加了不饱和脂肪酸的含量。该生产方法不会影响奶牛的进食量，甚至还会增加奶产量。
（2）本发明生产方法不使用亚麻籽油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、红花油等价格昂贵的食用油或者食用油油籽，而是使用非食用的橡胶籽油和橡胶籽仁，成本低廉。用该方法生产出来的牛奶，其奶脂的脂肪酸组成接近人奶，比普通牛奶的脂肪酸组成更合理，具有更好的营养与保健价值。
（3）本发明生产得到的牛奶中ω-3脂肪酸含量是普通牛奶的2倍以上，共轭亚油酸（C18:2 cis-9, trans-11）含量是普通牛奶的4倍以上，异油酸（共轭亚油酸前体，C18:1 trans-11）含量是普通牛奶的6倍以上，牛奶中的不饱和脂肪酸含量大于45%，比普通牛奶增加60%以上，牛奶中的饱和脂肪酸含量小于45%，比普通牛奶降低25%以上。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的详细描述。
本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过购买获得的常规产品。
本发明除非另有说明，否则百分号所代表的是质量百分数。
实施例1
按照表1配制奶牛基础饲料，添加5%的添加物，添加物中橡胶籽油60%，橡胶籽仁占40%。选择产奶期50-200天的荷斯坦奶牛10头作为实施对象，先用基础饲料饲喂30天，经过10天的换料过程，逐渐从基础饲料转换成添加了5%添加物的饲料。换料完毕之后再饲喂30天。换料前后的30天，每日记录奶牛的进食量，产奶量，每日取牛奶样，累计换料前后30天的牛奶样品，分析牛奶的奶脂的脂肪酸组成，结果见表2。
表1 奶牛基础饲料表
| 原料种类 | 干物质重量百分比% |
| 玉米青储饲料 | 44 |
| 紫花苜蓿干草 | 22 |
| 豆粕 | 12 |
| 小麦 | 8 |
| 甜菜糖渣 | 6 |
| 啤酒糟 | 5.5 |
| 磷酸氢钙 | 0.5 |
| 石粉 | 0.4 |
| 食盐 | 0.6 |
| 小苏打 | 0.5 |
| 预混料 | 0.5 |
实施结果与橡胶籽仁/橡胶籽油添加前相比，奶牛的进食量没有明显变化，日均产奶量增加5.4%。5%的橡胶籽仁/橡胶籽油添加之后，ω-3脂肪酸为原来的2.2倍，异油酸（C18:1 trans-11）含量为原来的6.8倍，共轭亚油酸为原来的4.62倍。饱和脂肪酸比原来减少30.0%，不饱和脂肪酸比原来增加75.9%。
表2 实施例1中奶牛在橡胶籽仁/橡胶籽油添加前后奶脂脂肪酸组成
| 脂肪酸种类 | 基础饲料饲喂奶 | 基础饲料+5%添加物饲喂奶 |
| ω-3脂肪酸 | 0.31% | 0.68% |
| 异油酸（C18:1 trans-11） | 1.80% | 12.3% |
| 共轭亚油酸（C18:2 cis-9, trans-11） | 0.50% | 2.31% |
| 饱和脂肪酸 | 71.28% | 49.87% |
| 不饱和脂肪酸 | 28.50% | 50.14% |
| 单不饱和脂肪酸 | 25.05% | 44.87% |
| 多不饱和脂肪酸 | 3.45% | 5.27% |
实施例2
按照表1配制奶牛基础饲料，添加6%的添加物，添加物中橡胶籽油50%，橡胶籽仁占50%。选择产奶期50-200天的荷斯坦奶牛10头作为实施对象，先用基础饲料饲喂30天，经过10天的换料过程，逐渐从基础饲料转换成添加了6%添加物的饲料。换料完毕之后再饲喂30天。换料前后的30天，每日记录奶牛的进食量，产奶量，每日取牛奶样，累计换料前后30天的牛奶样品，分析牛奶的奶脂脂肪酸组成，结果见表3。
实施结果与橡胶籽仁/橡胶籽油添加前相比，奶牛的进食量没有明显变化，日均产奶量增加6.6%。6%的橡胶籽仁/橡胶籽油添加之后，ω-3脂肪酸为原来的2.5倍，异油酸（C18:1 trans-11）含量为原来的7.9倍，共轭亚油酸为原来的5.8倍。饱和脂肪酸比原来减少30.9%，不饱和脂肪酸比原来增加73.0%。
表3 实施例2中奶牛在橡胶籽仁/橡胶籽油添加前后奶脂脂肪酸组成
| 脂肪酸种类 | 基础饲料饲喂奶 | 基础饲料+6%添加物饲喂奶 |
| ω-3脂肪酸 | 0.29% | 0.72% |
| 异油酸（C18:1 trans-11） | 1.69% | 13.3% |
| 共轭亚油酸（C18:2 cis-9, trans-11） | 0.45% | 2.61% |
| 饱和脂肪酸 | 70.20% | 48.46% |
| 不饱和脂肪酸 | 29.80% | 51.54% |
| 单不饱和脂肪酸 | 26.55% | 45.42% |
| 多不饱和脂肪酸 | 3.25% | 6.12% |
实施例3
一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，包括如下步骤：
（1）按照表1配置奶牛基础饲料，将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的2%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为100%，橡胶籽仁的质量百分含量为0%；
（2）用步骤（1）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。经检测，牛奶奶脂ω-3脂肪酸含量为0.62%，共轭亚油酸的含量为2.15%。
实施例4
一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，包括如下步骤：
（1）按照表1配置奶牛基础饲料，将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的8%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为20%，橡胶籽仁的质量百分含量为80%；
（2）用步骤（1）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。经检测，牛奶奶脂ω-3脂肪酸含量为0.79%，共轭亚油酸的含量为2.85%。
实施例5
一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，包括如下步骤：
（1）按照表1配置奶牛基础饲料，将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的8%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%；
（2）用步骤（1）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。经检测，牛奶奶脂ω-3脂肪酸含量为0.91%，共轭亚油酸的含量为3.12%。
实施例6
一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，其包括如下步骤：
（1）奶牛的基础饲料调配，包括重量份数计，将玉米青储饲料42份、紫花苜蓿干草20份、豆粕11份、小麦7份、甜菜糖渣4份、啤酒糟5份、磷酸氢钙0.4份、石粉0.3份、食盐0.5份、小苏打0.4份和预混料0.35份一起混合均匀，得到基础饲料；
（2）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的5%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%；
（3）用步骤（2）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。经检测，牛奶奶脂ω-3脂肪酸含量为0.65%，共轭亚油酸的含量为2.85%。
实施例7
一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，包括如下步骤：
（1）奶牛的基础饲料调配，包括重量份数计，将玉米青储饲料47份、紫花苜蓿干草23份、豆粕13份、小麦8.5份、甜菜糖渣7份、啤酒糟6份、磷酸氢钙0.7份、石粉0.5份、食盐0.7份、小苏打0.6份和预混料0.55份一起混合均匀，得到基础饲料；
（2）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的6%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为50%，橡胶籽仁的质量百分含量为50%；
（3）用步骤（2）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。经检测，牛奶奶脂ω-3脂肪酸含量为0.70%，共轭亚油酸的含量为2.98%。
实施例8
一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，包括如下步骤：
（1）奶牛的基础饲料调配，包括按照质量百分含量计，将玉米青储饲料44%、紫花苜蓿干草22%、豆粕12%、小麦8%、甜菜糖渣6%、啤酒糟5.5%、磷酸氢钙 0.5%、石粉0.4%、食盐0.6%、小苏打0.5%和预混料0.5%一起混合均匀，得到基础饲料；
（2）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的5%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%；
（3）用步骤（2）得到的饲料喂产奶期50-200天的荷斯坦奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。经检测，牛奶奶脂ω-3脂肪酸含量为0.68%，共轭亚油酸的含量为2.90%。
实施例9
一种用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为1%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为99.9%，橡胶籽仁的质量百分含量为0.1%。
实施例10
一种用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为8%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为20%，橡胶籽仁的质量百分含量为80%。
实施例11
一种用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为5%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为50%，橡胶籽仁的质量百分含量为50%。
所述的基础饲料包括按照重量份数计的如下组分：
玉米青储饲料42份、紫花苜蓿干草23份、豆粕11份、小麦8.5份、甜菜糖渣4份、啤酒糟6份、磷酸氢钙0.4份、石粉0.5份、食盐0.5份、小苏打0.6份、预混料0.35份。
实施例12
一种用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为6%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%。
所述的基础饲料包括按照重量份数计的如下组分：
玉米青储饲料47份、紫花苜蓿干草20份、豆粕13份、小麦7份、甜菜糖渣7份、啤酒糟5份、磷酸氢钙0.7份、石粉0.3份、食盐0.7份、小苏打0.6份、预混料0.55份。
实施例13
一种用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为5%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%；
所述的基础饲料包括按照质量百分含量计的如下组分：
玉米青储饲料44%、紫花苜蓿干草22%、豆粕12%、小麦8%、甜菜糖渣6%、啤酒糟5.5%、磷酸氢钙 0.5%、石粉0.4%、食盐0.6%、小苏打0.5%、预混料0.5%。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (10)
1.一种用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，其特征在于，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为2-8%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为20-100%，橡胶籽仁的质量百分含量为0-80%。
2.根据权利要求1所述的用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，其特征在于，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为5-6%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为50-60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40-50%。
3.根据权利要求1所述的用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，其特征在于，所述的基础饲料包括粗饲料、精饲料以及预混料，粗饲料、精饲料以及预混饲料之间的配比按照传统常规配比即可。
4.根据权利要求1所述的用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，其特征在于，所述的粗饲料包括紫花苜蓿、亚茅草、梯牧草、玉米青储饲料、麦麸、糖渣、糖蜜和酒糟中的一种或几种的组合；所述的精饲料包括玉米、小麦、大豆、豆粕、油饼和鱼粉中的一种或几种的组合。
5.根据权利要求1所述的用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，其特征在于，所述的基础饲料包括按照干物质的重量份数计的如下组分：
玉米青储饲料42-47份、紫花苜蓿干草20-23份、豆粕11-13份、小麦7-8.5份、甜菜糖渣4-7份、啤酒糟5-6份、磷酸氢钙0.4-0.7份、石粉0.3-0.5份、食盐0.5-0.7份、小苏打0.4-0.6份、预混料0.35-0.55份。
6.根据权利要求1所述的用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，其特征在于，在奶牛的基础饲料中添加质量百分含量为5%的橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%；
所述的基础饲料包括按照干物质的质量百分含量计的如下组分：
玉米青储饲料44%、紫花苜蓿干草22%、豆粕12%、小麦8%、甜菜糖渣6%、啤酒糟5.5%、磷酸氢钙 0.5%、石粉0.4%、食盐0.6%、小苏打0.5%、预混料0.5%。
7.一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，其特征在于，使用权利要求1所述用于改善牛奶脂肪酸组成的饲料，包括如下步骤：
（1）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的2-8%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为20-100%，橡胶籽仁的质量百分含量为0-80%；
（2）用步骤（1）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。
8.根据权利要求7所述的富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）奶牛的基础饲料调配，按照干物质的重量份数计，将玉米青储饲料42-47份、紫花苜蓿干草20-23份、豆粕11-13份、小麦7-8.5份、甜菜糖渣4-7份、啤酒糟5-6份、磷酸氢钙0.4-0.7份、石粉0.3-0.5份、食盐0.5-0.7份、小苏打0.4-0.6份和预混料0.35-0.55份一起混合均匀，得到基础饲料；
（2）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的5-6%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为50-60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40-50%；
（3）用步骤（2）得到的饲料喂产奶期50-200天的奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。
9.根据权利要求7所述的富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）奶牛的基础饲料调配，按照干物质的质量百分含量计，将玉米青储饲料44%、紫花苜蓿干草22%、豆粕12%、小麦8%、甜菜糖渣6%、啤酒糟5.5%、磷酸氢钙 0.5%、石粉0.4%、食盐0.6%、小苏打0.5%和预混料0.5%一起混合均匀，得到基础饲料；
（2）将橡胶籽油和橡胶籽仁的混合物加入到奶牛的基础饲料中，并混合均匀；混合物的质量为基础饲料质量的5%，混合物中橡胶籽油的质量百分含量为60%，橡胶籽仁的质量百分含量为40%；
（3）用步骤（2）得到的饲料喂产奶期50-200天的荷斯坦奶牛，喂养8-15天，可产出富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。
10.一种按权利要求7-9所述的富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶的生产方法生产的富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶。
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