CN104856208A - 一种新型晾晒烟及制备方法、以及应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种新型晾晒烟及其制备方法，根据预设的晾晒烟烟丝种类，按照预设的重量分数比将不同种类的晾晒烟烟丝与造纸法烟草薄片均匀混合形成混合物；用喷洒液对混合物进行均匀喷洒；将均匀喷洒后的混合物密封放入烘箱烘烤，待喷洒液与混合物充分结合形成半成品晾晒烟后取出待用；将半成品晾晒烟放入平衡箱，平衡水份至10～12％，制得新型晾晒烟。该新型晾晒烟香韵明显减弱，基本无不良杂气，劲头适中，吃味舒适，烟气醇和，解决了晾晒烟在中式烤烟型卷烟中配伍性差、使用比例低的问题，在调和卷烟香味、改善烟气和吃味方面有较明显作用。
Description
技术领域
本发明属于卷烟技术领域，具体涉及一种新型晾晒烟及制备方法、以及应用。
背景技术
与烤烟相比，晾晒烟由于种质资源和调制方法不同，生产出的烟叶具有特殊香韵，一般而言，主要用于制作旱烟、鼻咽、嚼烟，混合型卷烟等。当前，在混合型卷烟应用较为广泛，如万宝路、555、七星等品牌，且这些品牌在国际上都有较高知名度。但是，中国作为卷烟消费大市场，国民对混合型卷烟的接受程度依然很低，目前国内的卷烟消费主要还是以中式烤烟型卷烟为主体，中式烤烟型卷烟主要以国内烟叶为主体原料，具有明显的中国烤烟烟叶香气特征，在香气风格和口味特征上与英式、美式、日式等卷烟不同，具有明显的浓郁的中国烟叶烟气风格，能够满足中国广大卷烟消费者的消费需求。也正是由于长期形成的卷烟消费习惯，致使中式烤烟型卷烟中不使用或少量使用晾晒烟。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种香韵减弱的新型晾晒烟及制备方法，解决了晾晒烟在烤烟型卷烟中配伍差、使用比例低的问题，添加有该新型晾晒烟的卷烟，无不良影响，符合中式烤烟型卷烟的风格特征。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是：提供一种新型晾晒烟的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：
(1)根据预设的晾晒烟烟丝种类，按照预设的重量分数比将不同种类的晾晒烟烟丝与造纸法烟草薄片均匀混合形成混合物；
(2)用喷洒液对混合物进行均匀喷洒；
(3)将步骤(2)中均匀喷洒后的混合物密封放入烘箱烘烤，待喷洒液与混合物充分结合形成半成品晾晒烟后取出待用；
(4)将半成品晾晒烟放入平衡箱，平衡水份至10～12％，制得新型晾晒烟。
进一步地，所述喷洒液对混合物进行均匀喷洒时，每喷洒一遍，把混合物进行翻理，再进行第二次喷洒，如此重复，直至喷洒液喷洒完毕。
进一步地，所述烘箱烘烤的温度为55～65℃，烘烤的时间为6～8小时。
进一步地，所述预设的晾晒烟烟丝的种类包括白肋烟、晒红烟、晒黄烟及香料烟。
进一步地，所述不同种类的晾晒烟烟丝与造纸法烟草薄片的预设的重量分数比如下：
白肋烟：晒红烟：晒黄烟：香料烟：造纸法烟草薄片为2～4：1～3：1～3：0.5～1.5：1～3。
进一步地，所述白肋烟、晒红烟、晒黄烟、香料烟及造纸法烟草薄片按重量分数比为3：2：2：1：2。
进一步地，所述喷洒液为柠檬酸和蔗糖水的混合喷洒液，所述喷洒液的体积为20～40ml。
进一步地，所述柠檬酸的质量百分浓度为1％～3％，所述蔗糖水的质量百分浓度为10％～20％。
还提供一种新型晾晒烟，所述新型晾晒烟为上述所述的制备方法制备的新型晾晒烟。
还进一步提供一种卷烟，包括晾晒烟和烤烟，所述晾晒烟为上述所述的制备方法制备的新型晾晒烟，且所述新型晾晒烟与烤烟的重量百分比为20～40:60～80。
本发明具有以下特点：通过本发明制备方法制备的新型晾晒烟，其香韵明显减弱，基本无不良杂气，劲头适中，吃味舒适，烟气醇和，解决了晾晒烟在中式烤烟型卷烟中配伍性差、使用比例低的问题。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
(1)准确称取4种晾晒烟烟丝，白肋烟10g、晒红烟5g、晒黄烟5g及香料烟2.5g，掺入造纸法烟草薄片5g混合均匀形成混合物；
(2)将混合物放入托盘且铺平，用1％柠檬酸、10％蔗糖水的混合喷洒液液20ml对混合物进行喷洒，每喷洒一遍，把混合物进行翻理，再进行第二次喷洒，如此重复，直至混合喷洒液喷洒完毕；
(3)把步骤(2)总均匀喷洒后的混合物装入密封袋密封，然后放入烘箱，在烘烤温度为55℃下烘烤6～8小时，待混合喷洒液与混合物充分结合形成半成品晾晒烟后取出待用；
(4)将半成品晾晒烟放入平衡箱，平衡水份至10～12％，制得新型晾晒烟；
(5)将水份10～12％的新型晾晒烟按质量百分比50％(T1)、40％(T2)、30％(T3)、20％(T4)的比例与烤烟进行混掺，制成卷烟，采用9分制评价法进行感官评吸。
感官评吸结果见表1
表1不同比例新型晾晒烟的评吸结果
从评价结果来看，T3感官质量最好，香气质感较好，香气量较充足，杂气较轻，浓度较浓，劲头适中，微有刺激性，余味尚纯净舒适。其它3个处理均存在一定的不足，其中T1和T2香气质感中等至稍好，有一定的晾晒烟气息，整体协调性一般，余味较净较舒适；T4处理烟气浓度中等略偏淡。
实施例2
(1)准确称取4种晾晒烟烟丝，白肋烟15g、晒红烟10g、晒黄烟10g及香料烟5g，掺入造纸法烟草薄片10g混合均匀形成混合物；
(2)将混合物放入托盘且铺平，用2％柠檬酸、15％蔗糖水的混合喷洒液液30ml对混合物进行喷洒，每喷洒一遍，把混合物进行翻理，再进行第二次喷洒，如此重复，直至混合喷洒液喷洒完毕；
(3)把步骤(2)总均匀喷洒后的混合物装入密封袋密封，然后放入烘箱，在烘烤温度为60℃下烘烤6～8小时，待混合喷洒液与混合物充分结合形成半成品晾晒烟后取出待用；
(4)将半成品晾晒烟放入平衡箱，平衡水份至10～12％，制得新型晾晒烟；
(5)将水份10～12％的新型晾晒烟按质量百分比50％(T1)、40％(T2)、30％(T3)、20％(T4)的比例与烤烟进行混掺，制成卷烟，采用9分制评价法进行感官评吸。
感官评吸结果见表2
表2不同比例新型晾晒烟的评吸结果
从评价结果来看，T3感官质量最好，香气质感较好，香气量较充足，杂气较轻，浓度较浓，劲头适中，微有刺激性，余味尚纯净舒适。其它3个处理均存在一定的不足，其中T1和T2香气质感中等至稍好，有一定的晾晒烟气息，整体协调性一般，余味较净较舒适；T4处理烟气浓度中等略偏淡。
实施例3
(1)准确称取4种晾晒烟烟丝，白肋烟20g、晒红烟15g、晒黄烟15g及香料烟7.5g，掺入造纸法烟草薄片15g混合均匀形成混合物；
(2)将混合物放入托盘且铺平，用3％柠檬酸、20％蔗糖水的混合喷洒液液40ml对混合物进行喷洒，每喷洒一遍，把混合物进行翻理，再进行第二次喷洒，如此重复，直至混合喷洒液喷洒完毕；
(3)把步骤(2)总均匀喷洒后的混合物装入密封袋密封，然后放入烘箱，在烘烤温度为65℃下烘烤6～8小时，待混合喷洒液与混合物充分结合形成半成品晾晒烟后取出待用；
(4)将半成品晾晒烟放入平衡箱，平衡水份至10～12％，制得新型晾晒烟；
(5)将水份10～12％的新型晾晒烟按质量百分比50％(T1)、40％(T2)、30％(T3)、20％(T4)的比例与烤烟进行混掺，制成卷烟，采用9分制评价法进行感官评吸。
感官评吸结果见表3
表3不同比例新型晾晒烟的评吸结果
从评价结果来看，T3感官质量最好，香气质感较好，香气量较充足，杂气较轻，浓度较浓，劲头适中，微有刺激性，余味尚纯净舒适。其它3个处理均存在一定的不足，其中T1和T2香气质感中等至稍好，有一定的晾晒烟气息，整体协调性一般，余味较净较舒适；T4处理烟气浓度中等略偏淡。
综合而言，通过实验验证表明，处理后的新型晾晒烟以30％的比例与烤烟进行掺兑的效果较好，新型晾晒烟与烤烟协调性高，香气优雅，烟气浓度较浓，劲头适中，余味舒适。比例过高或过低，均。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何属于本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。
Claims (10)
1.一种新型晾晒烟的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：
(1)根据预设的晾晒烟烟丝种类，按照预设的重量分数比将不同种类的晾晒烟烟丝与造纸法烟草薄片均匀混合形成混合物；
(2)用喷洒液对混合物进行均匀喷洒；
(3)将步骤(2)中均匀喷洒后的混合物密封放入烘箱烘烤，待喷洒液与混合物充分结合形成半成品晾晒烟后取出待用；
(4)将半成品晾晒烟放入平衡箱，平衡水份至10～12％，制得新型晾晒烟。
2.根据权利要求1所述的新型晾晒烟的制备方法，其特征在于：所述喷洒液对混合物进行均匀喷洒时，每喷洒一遍，把混合物进行翻理，再进行第二次喷洒，如此重复，直至喷洒液喷洒完毕。
3.根据权利要求1所述的新型晾晒烟的制备方法，其特征在于：所述烘箱烘烤的温度为55～65℃，烘烤的时间为6～8小时。
4.根据权利要求1或2或3所述的新型晾晒烟的制备方法，其特征在于：所述预设的晾晒烟烟丝的种类包括白肋烟、晒红烟、晒黄烟及香料烟。
5.根据权利要求4所述的新型晾晒烟的制备方法，其特征在于：所述不同种类的晾晒烟烟丝与造纸法烟草薄片的预设的重量分数比如下：
白肋烟：晒红烟：晒黄烟：香料烟：造纸法烟草薄片为2～4：1～3：1～3：0.5～1.5：1～3。
6.根据权利要求5所述的新型晾晒烟的制备方法，其特征在于：所述白肋烟、晒红烟、晒黄烟、香料烟及造纸法烟草薄片按重量分数比为3：2：2：1：2。
7.根据权利要求1或2或3所述的新型晾晒烟的制备方法，其特征在于：所述喷洒液为柠檬酸和蔗糖水的混合喷洒液，所述喷洒液的体积为20～40ml。
8.根据权利要求7所述的新型晾晒烟的制备方法，其特征在于：所述柠檬酸的质量百分浓度为1％～3％，所述蔗糖水的质量百分浓度为10％～20％。
9.一种新型晾晒烟，其特征在于：所述新型晾晒烟为如权利要求1～8任一一项所述的制备方法制备的新型晾晒烟。
10.一种卷烟，包括晾晒烟和烤烟，其特征在于：所述晾晒烟为如权利要求1～8任一一项所述的制备方法制备的新型晾晒烟，且所述新型晾晒烟与烤烟的重量百分比为20～40:60～80。
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