CN104818160B - 一种厨房去重油剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种厨房去重油剂及其制备方法，其由以下重量百分比计的原料组成：异构醇聚氧乙烯醚0.3~6.0%、脂肪醇聚氧乙烯醚0.5~8.0%、有机碱0.1~5.0%、羟基亚乙基二磷酸0.1~6.0%、碳酸钠0.1~3.0%、偏硅酸钠0.1~3.0%、柠檬酸钠0.1~4.5%、香精0.1~2.5%、余量为去离子水。往去离子水中边搅拌边加入异构醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯醚，搅拌均匀，然后边搅拌边加入碳酸钠、偏硅酸钠、柠檬酸钠、有机碱、羟基亚乙基二磷酸及香精，搅拌均匀即可。本发明厨房去重油剂不含溶剂，不含OH^‑的强碱，性能温和，对人体皮肤刺激性小，腐蚀性极小，对油烟机、炉灶等有很强的去污去油能力。

Description

一种厨房去重油剂及其制备方法

技术领域

本发明属于清洁剂技术领域，具体涉及一种厨房去重油剂及其制备方法。

背景技术

受传统烹调方式和烹调习惯的影响，国内厨房油烟给厨房环境和设施如抽油烟机、燃气灶台等表面造成很重的油垢，这些油垢既影响了厨房卫生，清洗难度也大。厨房油污一部分是在烹调过程中高温气化形成的油烟通过物理或化学作用结合到固体表面上，这部分油污相对比较容易清除。另一部分是由于食用油中不饱和油脂在烹调过程中发生聚合，形成一层粘附性很强的薄膜污垢，此类污垢较难去除。

目前，根据厨房油污的特点，在清洁产品上大致分为三种：第一种是强碱型，这种清洁剂对重油污具有很好的去除能力，如植物食用油遇到碱性物质较易发生皂化反应生成溶于水的肥皂和甘油达到去除目的。但是碱性物质对器具表面及使用者皮肤都有一定腐蚀性。如专利文献CN 103911232 A公开了一种厨房多功能清洁剂，其可轻易去除油污，但是含有烧碱，其碱性强，会对人体和厨房设施造成损害。

第二种是溶剂型，这种清洁剂对聚合物油垢具有很好的润湿、渗透、溶解和乳化作用，对油垢达到很好的去除效果，但是去油垢效率高的有机溶剂都具有闪点低、毒性大、易燃及污染性强等缺点。另外厨房受污染的表面较多，所以如果全部使用溶剂，将会消耗大量的溶剂，价格昂贵，产品成本会很高，且纯溶剂对人体有一定的危险。如果使用添加少量溶剂的水剂产品，由于溶剂量太少对聚合物的溶解性将大大降低，清洗效果也将骤降。如专利文献CN 103205317 B公开了一种流变改进型厨房重油垢清洁剂，其含有二丙二醇丁醚、甲基吡咯烷酮、二丙二醇丙醚等溶剂，不利于人体健康。

第三种是纯粹的表面活性剂配方，这种配方充分发挥了表面活性剂的渗透、乳化和增溶的作用，实现对油污的去除。这类产品在配方技术上具有一定的高度，对于配方开发来说是一种挑战。这类产品目前市面上少有，主要原因是去污力较差，配方复杂，成本较高。

因此，有必要研发一种不含溶剂，不含OH^-的强碱，性能温和，同时具有很强去污去油能力的厨房去重油剂。

发明内容

本发明的目的在于提供一种厨房去重油剂，其不含溶剂，不含OH-的强碱，性能温和，同时具有很强的去污去油能力，腐蚀性极小。

本发明是通过以下技术方案以实现上述目的，一种厨房去重油剂，由以下重量百分比计的原料组成：异构醇聚氧乙烯醚0.3~6.0%、脂肪醇聚氧乙烯醚0.5~8.0%、有机碱0.1~5.0%、羟基亚乙基二磷酸0.1~6.0%、碳酸钠0.1~3.0%、偏硅酸钠0.1~3.0%、柠檬酸钠0.1~4.5%、香精0.1~2.5%、余量为去离子水。

作为本发明优选的实施方式，本发明厨房去重油剂由以下重量百分比计的原料组成：异构醇聚氧乙烯醚3.0%、脂肪醇聚氧乙烯醚3.0%、有机碱1.8%、羟基亚乙基二磷酸1.0%、碳酸钠1.5%、偏硅酸钠0.5%、柠檬酸钠0.2%、香精0.5%、去离子水88.5%。

进一步的，所述异构醇聚氧乙烯醚为异构十醇聚氧乙烯醚、异构十一醇聚氧乙烯醚和异构十三醇聚氧乙烯醚中的一种或其组合。再进一步的，所述异构醇聚氧乙烯醚为异构十三醇聚氧乙烯醚。

进一步的，所述脂肪醇聚氧乙烯醚为脂肪醇聚氧乙烯（9）醚、脂肪醇聚氧乙烯（7）醚中的一种或其组合。再进一步的，所述脂肪醇聚氧乙烯醚为脂肪醇聚氧乙烯（7）醚。

进一步的，所述有机碱为三乙醇胺、单乙醇胺中的一种或其组合。再进一步的，所述有机碱为单乙醇胺。

本发明还提供了所述厨房去重油剂的制备方法，包括以下步骤：往去离子水中边搅拌边加入异构醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯醚，并搅拌至体系成均匀透明液体，然后边搅拌边加入碳酸钠、偏硅酸钠、柠檬酸钠、有机碱、羟基亚乙基二磷酸及香精，搅拌均匀即可。

在上述技术方案中，所述的异构醇聚氧乙烯醚与脂肪醇聚氧乙烯醚均作为油脂乳化剂和渗透剂，其中异构醇聚氧乙烯醚渗透力更好，而脂肪醇聚氧乙烯醚乳化能力更强，两者复配协同具有很强的去油去污能力，可使本发明厨房去重油剂迅速渗透入油垢内，同时乳化油垢，使油垢脱离，达到快速去油去污的效果，尤其是异构十三醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯（7）醚按重量比1:1的复配的去油去污效果更佳。

所述羟基亚乙基二磷酸作为缓蚀剂、螯合剂和酸度调节剂；偏硅酸钠作为缓蚀剂、油脂皂化剂和碱度调节剂，羟基亚乙基二磷酸与偏硅酸钠配合能有效抑制酸碱对多种金属表面的腐蚀，避免了厨房去重油剂对油烟机、炉灶等的腐蚀。所述柠檬酸钠与碳酸钠也起到抑制酸碱腐蚀、油脂皂化的作用。所述有机碱替代了强碱，在不影响去污能力的同时，减少了对皮肤刺激和对金属表面的腐蚀。

因此，与现有技术相比，本发明的优势在于：

（1）本发明厨房去重油剂的去污力强，最高可达98%，其去污力达到甚至超过行业标准，说明本发明配方的原料及其配比协同作用强，去污力好。

（2）本发明厨房去重油剂对铝片的腐蚀量均低于8mg，其腐蚀性明显降低，说明本发明厨房去重油剂配方温和，在不影响去污力的同时，有效抑制酸碱对多种金属表面的腐蚀，避免了厨房去重油剂对油烟机、炉灶等的腐蚀，也避免了对人体皮肤的刺激。

（3）本发明厨房去重油剂配方简单，不含溶剂，不含OH^-的强碱，非离子表面活性剂与有机碱及无机盐的组合，性能温和，不刺鼻，不伤呼吸道，对人体皮肤刺激性小，成本低，对各类厨房硬表面如油烟机、炉灶、灶台案板等有很强的的去污去油能力，同时腐蚀性极小。

具体实施方式

以下通过具体实施方式进一步描述本发明，但本发明不仅仅限于以下实施例。在本发明的范围内或者在不脱离本发明的内容、精神和范围内，对本发明所述的厨房去重油剂及其制备方法进行适当改进、替换功效相同的组分，对于本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明的范围之内。

实施例1、本发明厨房去重油剂及其制备

配方：异构十一醇聚氧乙烯醚30g、脂肪醇聚氧乙烯（9）醚 30g、三乙醇胺18g、羟基亚乙基二磷酸10g、碳酸钠15g、偏硅酸钠5g、柠檬酸钠2g、香精5g、去离子水885g。

制备：往去离子水中边搅拌边加入异构十一醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯（9）醚，并搅拌至体系成均匀透明液体，然后边搅拌边加入碳酸钠、偏硅酸钠、柠檬酸钠、三乙醇胺、羟基亚乙基二磷酸及香精，搅拌均匀即可。

实施例2、本发明厨房去重油剂及其制备

配方：异构十三醇聚氧乙烯醚30g、脂肪醇聚氧乙烯（7）醚 30g、单乙醇胺18g、羟基亚乙基二磷酸10g、碳酸钠15g、偏硅酸钠5g、柠檬酸钠2g、香精5g、去离子水885g。

制备：往去离子水中边搅拌边加入异构十三醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯（7）醚，并搅拌至体系成均匀透明液体，然后边搅拌边加入碳酸钠、偏硅酸钠、柠檬酸钠、单乙醇胺、羟基亚乙基二磷酸及香精，搅拌均匀即可。

实施例3、本发明厨房去重油剂及其制备

配方：异构十三醇聚氧乙烯醚3g、脂肪醇聚氧乙烯（7）醚80g、单乙醇胺1g、羟基亚乙基二磷酸60g、碳酸钠30g、偏硅酸钠1g、柠檬酸钠1g、香精25g、去离子水799g。

制备：往去离子水中边搅拌边加入异构十醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯（7）醚，并搅拌至体系成均匀透明液体，然后边搅拌边加入碳酸钠、偏硅酸钠、柠檬酸钠、单乙醇胺、羟基亚乙基二磷酸及香精，搅拌均匀即可。

实施例4、本发明厨房去重油剂及其制备

配方：异构十醇聚氧乙烯醚60g、脂肪醇聚氧乙烯（9）醚 5g、三乙醇胺50g、羟基亚乙基二磷酸1g、碳酸钠1g、偏硅酸钠30g、柠檬酸钠45g、香精2g、去离子水806。

制备：往去离子水中边搅拌边加入异构十一醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯（9）醚，并搅拌至体系成均匀透明液体，然后边搅拌边加入碳酸钠、偏硅酸钠、柠檬酸钠、三乙醇胺、羟基亚乙基二磷酸及香精，搅拌均匀即可。

对比例1

配方：脂肪醇聚氧乙烯（7）醚60g、单乙醇胺18g、羟基亚乙基二磷酸10g、碳酸钠15g、偏硅酸钠5g、柠檬酸钠2g、香精5g、去离子水885g。

制备方法同实施例2。

对比例2

配方：异构十三醇聚氧乙烯醚60g、单乙醇胺18g、羟基亚乙基二磷酸10g、碳酸钠15g、偏硅酸钠5g、柠檬酸钠2g、香精5g、去离子水885g。

制备方法同实施例2。

对比例3

配方：异构十三醇聚氧乙烯醚30g、脂肪醇聚氧乙烯（7）醚 30g、单乙醇胺18g、碳酸钠15g、偏硅酸钠15g、柠檬酸钠2g、香精5g、去离子水885g。

制备方法同实施例2。

对比例4

配方：异构十三醇聚氧乙烯醚30g、脂肪醇聚氧乙烯（7）醚 30g、单乙醇胺18g、羟基亚乙基二磷酸15g、碳酸钠15g、柠檬酸钠2g、香精5g、去离子水885g。

制备方法同实施例2。

试验例一、本发明厨房去重油剂的去污力检测

采用轻工行业标准（QB/T4348-2012）附录A去污力的测试方法测定本发明实施例1~4制备的厨房去重油剂的去污力，其结果如下表1：

表1 本发明厨房去重油剂的去污力检测结果

项目	去污力
		实施例1	95%
实施例2	98%
		实施例3	96%
实施例4	95%
		对比例1	86%
对比例2	85%

由表1可知，本发明实施例2厨房去重油剂的去污力最佳，达98%，实施例1、实施例3和实施例4的去污力均≧95%，相对于轻工行业标准（QB/T4348-2012）要求厨房油垢清洁剂去污力≧80%，本发明厨房去重油剂的去污力已达到并超过其标准。

本发明实施例1的原料配比与实施例2相同，原料种类不同；实施例3的原料与实施例2相同，原料配比不同；而实施例1和实施例3的去污力均弱于实施例2，说明实施例2配方的原料及其配比协同作用强，去污力好。对比例1和对比例2的去污力相对于实施例1~4的都要弱，说明单独使用异构十三醇聚氧乙烯醚或脂肪醇聚氧乙烯（7）醚都不能起到很好的去污效果，而异构十三醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯（7）醚复配，则起协同作用以提高本发明厨房去重油剂体系的去油去污效果。

试验例二、本发明厨房去重油剂的腐蚀量检测

采用轻工行业标准（QB/T2117-1995）测定本发明实施例1~4制备的厨房去重油剂对铝片的腐蚀量，其结果如下表2：

表2 本发明厨房去重油剂的腐蚀量检测结果

项目	腐蚀量
		实施例1	7.8mg
实施例2	5.2mg
		实施例3	8.0mg
实施例4	6.6mg
		对比例3	20.6mg
对比例4	13.1mg

由上表2可知，本发明厨房去重油剂对铝片的腐蚀量均低于8mg，其腐蚀性明显降低，尤其以实施例2的腐蚀量最小，实施例2配方的原料及其配比协同作用强。对比例1和对比例2的腐蚀量均大于实施例1~4，说明单独使用羟基亚乙基二磷酸或偏硅酸钠均不能很好的抑制酸碱对金属的腐蚀，而两者复配则有效抑制酸碱对金属的腐蚀。

试验二结果也说明本发明厨房去重油剂配方温和，在不影响去污力的同时，有效抑制酸碱对多种金属表面的腐蚀，避免了厨房去重油剂对油烟机、炉灶等的腐蚀，也避免了对人体皮肤的刺激。

以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出的是，上述优选实施方式不应视为对本发明的限制，本发明的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明的精神和范围内，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种厨房去重油剂，其特征在于，由以下重量百分比计的原料组成：异构醇聚氧乙烯醚3.0％、脂肪醇聚氧乙烯醚3.0％、有机碱1.8％、羟基亚乙基二磷酸1.0％、碳酸钠1.5％、偏硅酸钠0.5％、柠檬酸钠0.2％、香精0.5％、去离子水88.5％；

所述异构醇聚氧乙烯醚为异构十三醇聚氧乙烯醚；

所述脂肪醇聚氧乙烯醚为脂肪醇聚氧乙烯(7)醚；

所述有机碱为单乙醇胺。

2.一种制备如权利要求1所述的厨房去重油剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：往去离子水中边搅拌边加入异构醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯醚，并搅拌至体系成均匀透明液体，然后边搅拌边加入碳酸钠、偏硅酸钠、柠檬酸钠、有机碱、羟基亚乙基二磷酸及香精，搅拌均匀即可。