CN104738687A - 秘制五香茶叶蛋 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种秘制五香茶叶蛋，其组分按质量份配比如下：鸡蛋250—500份，红茶7.5—15份，八角4—8份，香叶4—8份，桂皮3—6份，辣椒10—20份。除红茶外还添加八角、香叶、桂皮、辣椒等原料，使茶叶蛋味道更加丰富，且适宜大批量生产。
Description
技术领域
本发明属于鸡蛋加工技术领域，具体涉及一种秘制五香茶叶蛋。
背景技术
茶叶蛋是中国传统小吃，全国大部分地区都有该小吃，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，物美价廉，深受广大消费者喜爱。因为茶叶有提神醒脑的功能，固在烫煮过程中加入少许茶叶即可。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种秘制五香茶叶蛋，解决现有茶叶蛋只使用茶叶经过简单煮制，味道比较单一，只适合一些人员比较密集的场所中一些小店制作，不够安全卫生，不能批量生产的问题。
本发明提供的秘制五香茶叶蛋，其组分按质量份配比如下：鸡蛋250—500份，红茶7.5—15份，八角4—8份，香叶4—8份，桂皮3—6份，辣椒10—20份。
本发明提供的秘制五香茶叶蛋，其有益效果在于，除红茶外还添加八角、香叶、桂皮、辣椒等原料，使茶叶蛋味道更加丰富，且适宜大批量生产。
具体实施方式
下面结合一个实施例，对本发明提供的秘制五香茶叶蛋进行详细的说明。
实施例
本实施例的秘制五香茶叶蛋，其组分按质量份配比如下：鸡蛋500份，红茶15份，八角8份，香叶8份，桂皮6份，辣椒20份。
Claims (1)
1.一种秘制五香茶叶蛋，其特征在于：其组分按质量份配比如下：鸡蛋250—500份，红茶7.5—15份，八角4—8份，香叶4—8份，桂皮3—6份，辣椒10—20份。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310726516.XA CN104738687A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 秘制五香茶叶蛋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310726516.XA CN104738687A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 秘制五香茶叶蛋 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104738687A true CN104738687A (zh) | 2015-07-01 |
Family
ID=53579386
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310726516.XA Pending CN104738687A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 秘制五香茶叶蛋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104738687A (zh) |
-
2013
- 2013-12-26 CN CN201310726516.XA patent/CN104738687A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150701 |